＜メニュー例＞
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ
【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み
【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション
【パン】
【デザート】
プロポーズケーキ
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

ボトルシャンパン※ノンアルコールに変更可能
花束はおまかせのご用意となりますが、ご希望のお花がございましたらご相談ください。

＜メニュー例＞
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ
【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み
【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション
【パン】
【デザート】
プロポーズケーキ
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

お二人の大切な入籍記念日を四季庭でお過ごしください。
プロのカメラマンによる記念撮影がついたアニバーサリープランです

〈プラン内容〉
・スペシャルディナーコース
・記念スペシャルドリンク
・館内チャペル等ロケーションフォト
・お持ち帰り用記念ケーキ
・お持ち帰り用フラワーギフト

＜メニュー例＞
【前菜】戻りカツオの炙り　茗荷とマスタードコンディメント
【スープ】鶏団子のパイ包みスープ　山椒風味
【魚料理】サーモンのポワレ　茸のフリカッセ添え　味噌風味のクレーム
【肉料理】オレガノ牛ロース肉のステーキ マデラ酒とトリュフのソース
【デザート】パテシエ特製デザート
【食後】紅茶 or コーヒー

＜お食事＞
【乾杯】シャンパン　フルボトル
【アミューズ】
～春～　真鯛とウドのコルネ　菜の花と桜のコンポジション
【前菜】
埼玉県産サラダ蕪とアオリイカのマリネ　柑橘のアクセント
【温前菜】
IWAI鶏のバロティーヌ　春キャベツを添えて
【魚料理】
真ハタ＆インカのめざめの網焼き　ソースヴィネグレット
【メイン料理】
厳選牛<黒毛和牛>のロースト　薫香コンソメと越後妙高かんずりのアクセント
【デザート】
パティシエ特製ケーキ
【小菓子】
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

日頃の感謝を込めて特別な時間をお過すごしいただける記念日プラン！
記念日サプライズを四季庭スタッフがお手伝いさせていただきます。

〈プラン内容〉
■チャペル内貸切料
■プロカメラマンによるアニバーサリーフォト撮影

日頃の感謝を込めて特別な時間をお過すごしいただける記念日プラン！
記念日サプライズを四季庭スタッフがお手伝いさせていただきます。

〈プラン内容〉
■アニバーサリーディナー(2名様分)
■チャペル内貸切料
■チャペル内音響
■アニバーサリー証明書
■プロカメラマンによるアニバーサリーフォト撮影

日頃の感謝を込めて特別な時間をお過すごしいただける記念日プラン！
記念日サプライズを四季庭スタッフがお手伝いさせていただきます。

〈プラン内容〉
■アニバーサリーディナー(2名様分)
■チャペル内貸切料
■チャペル内音響
■アニバーサリー証明書
■プロカメラマンによるアニバーサリーフォト撮影

日頃の感謝を込めて特別な時間をお過すごしいただける記念日プラン！
記念日サプライズを四季庭スタッフがお手伝いさせていただきます。

〈プラン内容〉
■チャペル内貸切料
■プロカメラマンによるアニバーサリーフォト撮影

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【アミューズ】
春の芽吹き　イベリコ豚の生ハムを巻いて

【前菜】
桜鱒の瞬間スモーク　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
赤座海老のソテー　うるいと梅香るコンソメ

【魚料理】
金目鯛の鱗焼き　筍とわさび菜　そら豆のエクラゼ　ヴァンブランソース

【メイン料理】
武州和牛の炭火焼　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【アミューズ】
春の芽吹き　イベリコ豚の生ハムを巻いて

【前菜】
桜鱒の瞬間スモーク　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
赤座海老のソテー　うるいと梅香るコンソメ

【魚料理】
金目鯛の鱗焼き　筍とわさび菜　そら豆のエクラゼ　ヴァンブランソース

【メイン料理】
武州和牛の炭火焼　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

〈メニュー例〉
・先付け　～芽吹き～
　冷製茶碗蒸し

・前菜　～彩り～
　水郷赤鶏の桜マリネ 春キャベツと桜海老 グリーンアスパラと春花と共に

・汁物　～山笑う～
　春蕪 菜の花 筍

・強肴　～福寿～
　真鯛 新玉葱 芹 山椒

・焼物　～誠実～
　厳選牛 檸檬 蔬菜 竹炭塩

・お食事　～弥生～
　本日の御飯

・果物　～恵愛～
　苺 練乳エスプーマ ストロベリージュレ

・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞
・先付け　～芽吹き～
冷製茶碗蒸し

・前菜　～彩り～
水郷赤鶏の桜マリネ 春キャベツと桜海老 グリーンアスパラと春花と共に

・御造里　～旬鮮～
御造り(旬魚 山葵 花穂 紅白大根)

・汁物　～山笑う～
春蕪 菜の花 筍

・強肴　～福寿～
真鯛 新玉葱 芹 山椒

・焼物　～誠実～
厳選牛 檸檬 蔬菜 竹炭塩

・お食事　～弥生～
本日の御飯

・果物　～恵愛～
苺 練乳エスプーマ ストロベリージュレ

・甘味　～純愛 ～
ショコラ オレンジマーマレード

・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞
・先付け　～芽吹き～
冷製茶碗蒸し

・前菜　～彩り～
肉白和え 蒸し鮑
いくらふぐ皮みぞれ和え　鰆と菜の花
山菜おこわ　鴨ロース　金柑

・御造里　～旬鮮～
御造り(旬魚 山葵 花穂 紅白大根)

・汁物　～山笑う～
春蕪 菜の花 筍

・強肴　～福寿～
真鯛 新玉葱 芹 山椒

・焼物　～誠実～
武州和牛 檸檬 蔬菜 竹炭塩

・お食事　～弥生～
本日の御飯

・果物　～恵愛～
苺 練乳エスプーマ ストロベリージュレ

・甘味　～純愛 ～
ショコラ オレンジマーマレード

・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

〈メニュー例〉
・先付け　～芽吹き～
　冷製茶碗蒸し

・前菜　～彩り～
　水郷赤鶏の桜マリネ 春キャベツと桜海老 グリーンアスパラと春花と共に

・汁物　～山笑う～
　春蕪 菜の花 筍

・強肴　～福寿～
　真鯛 新玉葱 芹 山椒

・焼物　～誠実～
　厳選牛 檸檬 蔬菜 竹炭塩

・お食事　～弥生～
　本日の御飯

・果物　～恵愛～
　苺 練乳エスプーマ ストロベリージュレ

・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞
・先付け　～芽吹き～
冷製茶碗蒸し

・前菜　～彩り～
水郷赤鶏の桜マリネ 春キャベツと桜海老 グリーンアスパラと春花と共に

・御造里　～旬鮮～
御造り(旬魚 山葵 花穂 紅白大根)

・汁物　～山笑う～
春蕪 菜の花 筍

・強肴　～福寿～
真鯛 新玉葱 芹 山椒

・焼物　～誠実～
厳選牛 檸檬 蔬菜 竹炭塩

・お食事　～弥生～
本日の御飯

・果物　～恵愛～
苺 練乳エスプーマ ストロベリージュレ

・甘味　～純愛 ～
ショコラ オレンジマーマレード

・食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【前菜】
　～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【メイン料理】お選びください
・寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごとピスタチオのティラミス

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶　※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例（3月6日～）
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶　※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例（3月4日まで）
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例（3月6日～）
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例（3月4日まで）
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例（3月6日～）
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例（3月4日まで）
【前菜】
　～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【メイン料理】お選びください
・寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごとピスタチオのティラミス

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例（3月6日～）
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

メニュー例
【コース内容】
・1ドリンク付き　オレンジジュース　または　アップルジュース
・ハンバーグ
・たこさんウインナー
・唐揚げ
・ポテトフライ
・季節のキッシュ
・温野菜
・コーンと枝豆のサラダ
・米粉パン
・コーンスープ
・フルーツ

メニュー例
【プレート内容】
・1ドリンク付き　オレンジジュース　または　アップルジュース
・ハンバーグ
・たこさんウインナー
・唐揚げ
・ポテトフライ
・季節のキッシュ
・温野菜
・コーンと枝豆のサラダ
・米粉パン
・コーンスープ
・フルーツ

【ミニアフタヌーンティースタンド】
おまかせミニスイーツ

【ミニアフタヌーンティースタンド】
おまかせミニスイーツ

【お飲み物】※お替り自由
オレンジジュース　りんごジュース　ウーロン茶　

◇メニュー例（3月4日まで）
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・オーストラリア産牛ロース肉のステーキ マデラ酒とトリュフのソース
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】

【食後のお飲み物】
ソフトドリンク

◇メニュー例（3月6日～）
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
ソフトドリンク

ご希望によりブーケ等も承っております。

ご希望によりブーケ等も承っております。

ご希望によりブーケ等も承っております。

ご希望によりブーケ等も承っております。

＜内容＞
苺をサンドしたナンバーケーキ（お客様ご希望の数字でご用意いたします※2桁まで）

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
　～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【メイン料理】お選びください
・寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント
　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ
【花束】
内容はおまかせとなります。デザート時にスタッフがお持ちいたします。

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ
【花束】
内容はおまかせとなります。デザート時にスタッフがお持ちいたします。

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞5月末まで
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ
【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み
【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション
【パン】
【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【アミューズ】
春の芽吹き　イベリコ豚の生ハムを巻いて

【前菜】
桜鱒の瞬間スモーク　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
赤座海老のソテー　うるいと梅香るコンソメ

【魚料理】
金目鯛の鱗焼き　筍とわさび菜　そら豆のエクラゼ　ヴァンブランソース

【メイン料理】
武州和牛の炭火焼　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント
　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞
・ガーデン風サラダ　トマトドレッシング
・本日のスープ
・季節のキッシュ
・冬野菜の盛り合わせ
・パン
・フルーツ

＜選べるメイン料理＞
・旬魚のグジョネット
・柚子香るIWAI鶏のロースト
・厳選牛ロース肉のステーキ　120ｇ（+1,180円）

＜メニュー例＞
・ガーデン風サラダ　トマトドレッシング
・本日のスープ
・季節のキッシュ
・冬野菜の盛り合わせ
・パン
・フルーツ

＜選べるメイン料理＞
・旬魚のグジョネット
・柚子香るIWAI鶏のロースト
・厳選牛ロース肉のステーキ　120ｇ（+1,180円）
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

【スパ・ハーブスチケット】（お風呂＋岩盤浴＋タオル）
※チケットは四季庭でのお渡しとなります

◇メニュー例（3月6日～）
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

【スパ・ハーブスチケット】（お風呂＋岩盤浴＋タオル）
※チケットは四季庭でのお渡しとなります

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを使用したパティシエ特製ホールケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
・寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【肉料理】どちらか1品お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを使用したパティシエ特製ホールケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごとピスタージュ　フロマージュムースのコンポジション

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちご　練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【アミューズ】
春の芽吹き　イベリコ豚の生ハムを巻いて

【前菜】
桜鱒の瞬間スモーク　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
赤座海老のソテー　うるいと梅香るコンソメ

【魚料理】
金目鯛の鱗焼き　筍とわさび菜　そら豆のエクラゼ　ヴァンブランソース

【メイン料理】
武州和牛の炭火焼　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと練乳エスプーマ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【アミューズ】
春の芽吹き　イベリコ豚の生ハムを巻いて

【前菜】
桜鱒の瞬間スモーク　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
赤座海老のソテー　うるいと梅香るコンソメ

【魚料理】
金目鯛の鱗焼き　筍とわさび菜　そら豆のエクラゼ　ヴァンブランソース

【メイン料理】
武州和牛の炭火焼　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを贅沢に使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　
　80g骨付きリブ（+1,240円）/160 g骨付きリブ（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月4日まで）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　

【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例（3月6日～）
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ　菜の花と筍　パイ包みで

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】お選びください
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【乾杯酒】
スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
桜鱒のマリネ　ホワイトアスパラガスとサワークリーム　
新芽と春豆の菜園をイメージして

【温前菜】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント

【メイン料理】
厳選牛のロースト　檸檬のグラスドヴィアンソース

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

◇メニュー例
【前菜】
水郷赤鶏の桜マリネ　春キャベツと桜海老　エディブルフラワーの彩り

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【メイン料理】お選びください
・真鯛のポワレ　新玉葱と芹　ブルーノワゼット　山椒のアクセント
・三元豚肩ロースのトランシェ　コンソメと狭山茶のヴィネグレット　
・厳選牛ロースのステーキ
　グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,760円）/240g（+2,290円）
・仔羊のロースト　80g骨付きリブ　80 g（+1,240円）/160 g（+2,290円）
　ニュージーランド産のスプリングラムを期間限定でご用意いたしました。

【パン】

【デザート】
いちごやマカロンを使用したNumber Cake（1～99の中からお選びください）

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

＜メニュー例＞
・ガーデン風サラダ　トマトドレッシング
・本日のスープ
・季節のキッシュ
・冬野菜の盛り合わせ
・パン
・フルーツ

＜選べるメイン料理＞
・旬魚のグジョネット
・柚子香るIWAI鶏のロースト
・厳選牛ロース肉のステーキ　120ｇ（+1,180円）

【フリードリンク】※ラストオーダー30分前
ビール（小瓶）・ワイン（赤・白）・ハイボール・カクテル各種・モクテル各種・ソフトドリンク各種

<メニュー例>
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ
【メイン料理】お選びください
・寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）
【パン】
【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

【フリードリンク】※ラストオーダー30分前
ビール（小瓶）・ワイン（赤・白）・ハイボール・カクテル各種・モクテル各種・ソフトドリンク各種

<メニュー例>
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ
【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）
【パン】
【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

【フリードリンク】※ラストオーダー30分前
スパークリングワイン・ビール（小瓶）・ワイン（赤・白）・ハイボール・カクテル各種・モクテル各種・ソフトドリンク各種

<メニュー例>
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ
【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）
【パン】
【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

【フリードリンク】※ラストオーダー30分前
スパークリングワイン・ビール（小瓶）・ワイン（赤・白）・ハイボール・カクテル各種・モクテル各種・ソフトドリンク各種

<メニュー例>
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ
【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み
【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション
【パン】
【デザート】
いちごとピスタージュ　フロマージュムースのコンポジション
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

【フリードリンク】※ラストオーダー30分前
ビール（小瓶）・ワイン（赤・白）・ハイボール・カクテル各種・モクテル各種・ソフトドリンク各種

＜メニュー例＞
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ
【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み
【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション
【パン】
【デザート】
いちごとピスタージュ　フロマージュムースのコンポジション
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

【フリードリンク】※ラストオーダー30分前
ビール（小瓶）・ワイン（赤・白）・ハイボール・カクテル各種・モクテル各種・ソフトドリンク各種

<メニュー例>
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能
【前菜】
秋鯖のマリネ　シャインマスカットとアンディーブ　ディル香るヨーグルトソース
【温前菜】
鴨のロースト　無花果とトレビスのパンペルデュ仕立て
【魚料理】
サーモンのポワレ　菊菜ソース　秩父　しゃくし菜ラヴィゴットと共に
【メイン料理】
厳選牛のロースト　黒あわび茸のフリット　たまり醤油ソース　季節塩とかんずりのコンディメント
【パン】
【デザート】
パティシエ特製アニバーサリーケーキ
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能
【前菜】
秋鯖のマリネ　シャインマスカットとアンディーブ　ディル香るヨーグルトソース
【温前菜】
鴨のロースト　無花果とトレビスのパンペルデュ仕立て
【魚料理】
金目鯛のポワレ　赤万願寺唐辛子　秋色のソース
【メイン料理】
埼玉県産武州和牛の石焼きと秋茸　たまり醤油ソース　季節塩とかんずりのコンディメント
【パン】
【デザート】
パティシエ特製アニバーサリーケーキ
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

<メニュー例>
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　

【スープ】
埼玉県産春蕪のポタージュ 菜の花と筍、パンチェッタのコンポジション

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）

【パン】

【デザート】
パティシエ特製アニバーサリーケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

<メニュー例>
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能

【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

＜メニュー例＞5月末まで
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコール変更可能
<メニュー例>
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ

【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み

【魚料理】
マハタのポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース

【メイン料理】
前田牧場から牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション

【パン】

【デザート】
いちごと生クリームを使用したパティシエ特製ケーキ

【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

<メニュー例>
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ
【魚料理】
・寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【肉料理】どちらか1品お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）
【パン】
【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

<メニュー例>
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ
【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）
【パン】
【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶※お替り自由（ラストオーダー30分前）

<メニュー例>
【前菜】
～冬～サーモンと黄人参のモザイク仕立て　柑橘のアクセント　
【スープ】
鶏肉のクネル　クラムチャウダーのパイ包みスープ
【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】お選びください
・夢の大地豚ロースのロティ　里芋フリットの胡桃味噌和え　赤ワインソース　
・厳選牛ロースのステーキ
グラムをお選び頂けます。 120g（+1,240円）/180g（+1,660円）/240g（+2,190円）
【パン】
【デザート】
ベリーとピスタチオのティラミス
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能（おひとり様1杯）
【フリードリンク】※ラストオーダー30分前
ビール（小瓶）・ワイン（赤・白）・ハイボール・カクテル各種・モクテル各種・ソフトドリンク各種

<メニュー例>
【乾杯酒】スパークリングワイン※ノンアルコールに変更可能
【前菜】
～冬～アオリイカとサラダ蕪のマリネ　柚子とフロマージュブランのエスプーマ
【温前菜】
鴨胸肉の山椒焼き　牛蒡とポルト酒の煮込み
【魚料理】
寒鰆のポワレ　縮みほうれん草と焦がしバターソース
【メイン料理】
アンガス牛サーロインのロティ　フォーシーズンベジタブルのコンポジション
【パン】
【デザート】
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶

ドイツの老舗テディベア「ハーマンテディ」コラボレーション
旬のいちごとハチミツを使用したパステルカラーの限定アフタヌーンティー
ピンク・イエロー・ラベンダー・ミントグリーンのお色で春の花々が咲き誇る様子をイメージしたくまさんモチーフの特製スイーツです。

＜デザート3段スタンド＞
・いちごとシャンパンジュレのヴェリーヌ
・はちみつフィナンシェのオレンジクリームサンド
・グリオットチェリーのムース
・はちみつレモンのムース
・エクレール・ピスタチオ＆フランボワーズ　
・はちみつとフランボワーズのオペラ　

＜セイボリー＞
・レッドフライドポテト　
・彩野菜のピクルス　モザイク仕立て　
・ライ麦パンのクロックムッシュ　

＜スコーン＞
・プレーン／紅茶
【選べるコンディメント】（下記より2種を予約時にチョイスをお願いします）
・クロテッドクリーム
・いちごジャム
・マスカルポーネ＆ゴルゴンゾーラ　クリーム

【スタンダードカフェフリー】※ラストオーダー30分前
＜HOT＞
コーヒー
紅茶（オリジナルブレンド、レモン、アップル）
ルイボスティー
＜ICE＞
アイスコーヒー
アイスティー
オレンジ
アップル
オリジナルシーズンモクテル2種（イチゴのモクテル、はちみつのモクテル）