デザート付き、全8品のコース
柔らかくて新鮮な国産鴨肉をお楽しみ頂けるコース

先付け　　赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

前菜　　　鱧の煮凝り
　　　　　帆立と糸瓜の梅肉酢
　　　　　椎茸手毱寿司
　　　　　鱚のチーズ巻　パプリカソース
　　　　　熊本茄子のすり流し
　　　　　鴨もも肉のコンフィ　黒酢ソース

造り　　　鴨の叩き　(雲丹　レバーペースト)
　　　　　鰹のたたき

揚物　　　特製鴨メンチカツ　獅子唐　（トリュフ塩　焦し葱つゆ）


焼物　　　太刀魚の塩麹焼き　ずんだソース
　　　　　鴨の八幡巻き

鍋　　　　鴨しゃぶ

食事　　　ラーメン、蕎麦、うどん

甘味　　　季節のアイス
飲み放題+3,500円

デザート付き全8品のコース
じっくり焼いた鴨ロースを炭の香りと一緒にお楽しみいただけます

先付け　　赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

前菜　　　鱧の煮凝り
　　　　　帆立と糸瓜の梅肉酢
　　　　　椎茸手毱寿司
　　　　　鱚のチーズ巻　パプリカソース
　　　　　熊本茄子のすり流し
　　　　　鴨もも肉のコンフィ　黒酢ソース

造り　　　鴨の叩き　(雲丹　レバーペースト)
　　　　　鰹のたたき

揚物　　　特製鴨メンチカツ　獅子唐　（トリュフ塩　焦し葱つゆ）

蒸し　　　鰻と鮑茸の茶碗蒸し

主菜　　　炭火焼鴨ロースステーキ

食事　　　鴨南蛮蕎麦

甘味　　　季節のアイス
飲み放題+3,500円

全9品、最初から最後まで鴨料理を余すことなく堪能できる珠玉のコース

先付け　　赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

前菜　　　鱧の煮凝り
　　　　　帆立と糸瓜の梅肉酢
　　　　　椎茸手毱寿司
　　　　　鱚のチーズ巻　パプリカソース
　　　　　熊本茄子のすり流し
　　　　　鴨もも肉のコンフィ　黒酢ソース

造り　　　鴨の叩き　(雲丹　レバーペースト)
　　　　　鰹のたたき

揚物　　　特製鴨メンチカツ　獅子唐　（トリュフ塩　焦し葱つゆ）

蒸し　　　鰻と鮑茸の茶碗蒸し

主菜　　　炭火焼鴨ロースステーキ

鍋　　　　鴨しゃぶ

食事　　　ラーメン、蕎麦、うどん

甘味　　　季節のアイス

※飲み放題+3,500円

お一人様グラスで提供しているものからお一つドリンクをつけてコースをご提供致します。
必ずコース料理、御膳をご選択下さい。
席のみ予約は承り致しませんのでご了承ください。

■選べるグラスワイン　3種
赤/　ボルゴスコペート【サンジョヴェーゼ】ラヴィス【カベルネ】
　　ドメーヌペイリエール【シラー】
白/　ボルゴスコペート【シャルドネ、ソーヴィニョン】ラヴィス【シャルドネ】
　　ドメーヌ・ジャンマリーペネ【ソーヴィニョンブラン】

メッセージプレートをご用意いたします。
記念日やお祝い、送別や歓迎など、大切な方へ送るメッセージと共に
デザートとケーキのプレートはいかがでしょうか

お昼限定の特別提供
当店の看板メニュー、鴨しゃぶを一人前でお楽しみ頂けます