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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶11名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ:0599-43-7211
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冬【ブリリアント】 「鮑・伊勢海老・松阪牛」をご堪能頂けるシェフお勧めコース
2023年12月14日~2024年3月13日までのメニューとなります。
¥ 16.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
冬【ブリリアント】 「鮑・伊勢海老・松阪牛」をご堪能頂けるシェフお勧めコース
2023年12月14日~2024年3月13日までのメニューとなります。
■アミューズ
■漬け鮪のグリエとフロマージュ・ブランのムース 蝦夷アワビのロースト木の芽風味
■三重県産豚ロース肉のソテー 柿のチャツネ リンゴのビネグレット
■伊勢海老のソテー テルミドール風
■松阪牛ロース肉のロースト ジュのソース 柑橘風味
■三重県産柑橘とチョコレートのドーム
■小菓子
コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
14 Thg 12 2023 ~ 13 Thg 3
Bữa
Bữa tối
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冬【ハーモニー】季節の魅力を詰め込んだ一番人気のフルコース
2023年12月14日-2024年3月13日までのメニューとなります。
¥ 12.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
冬【ハーモニー】季節の魅力を詰め込んだ一番人気のフルコース
2023年12月14日-2024年3月13日までのメニューとなります。
■アミューズ
■伊勢海老とババロアのガトー 木苺とパッションフルーツのソース
■三重県産豚肩ロース肉のソテー 柿のチャツネ リンゴのビネグレット
■甘鯛の鱗焼き 三重県伊賀産コシヒカリの焼きリゾット 貝類のブイヨンソース
■牛フィレ肉のポワレ ソース・マデール
■バニラのジュレとベリー ミルクアイス添え
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
14 Thg 12 2023 ~ 13 Thg 3
Bữa
Bữa tối
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冬【ペルル】魚料理・肉料理両方楽しめるカジュアルなコース
2023年12月14日-2024年3月13日までのメニューとなります。
※2024年1月1日~1月2日は販売致しておりません。
¥ 8.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
冬【ペルル】魚料理・肉料理両方楽しめるカジュアルなコース
2023年12月14日-2024年3月13日までのメニューとなります。
※2024年1月1日~1月2日は販売致しておりません。
■魚介の軽い炙り カリフラワーのクーリ マイヤーレモンドレッシング
■ラザニア クレソンと胡桃のサラダ添え
■鰆のポワレ 伊勢芋と豆乳のピュレ 木の芽の香り
■牛ロース肉のロースト 西洋わさび風味 ジュのソース
■抹茶のオペラ
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
03 Thg 1 ~ 13 Thg 3
Bữa
Bữa tối
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お子様コースメニューA
※小学生以下のお子様に限定させていただきます。
オレンジジュース付き
¥ 4.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
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お子様コースメニューA
※小学生以下のお子様に限定させていただきます。
オレンジジュース付き
・本日のスープ
・海老のフリット
・牛フィレ肉のソテー
・デザート
Ngày Hiệu lực
01 Thg 4 2023 ~ 25 Thg 10 2023, 27 Thg 10 2023 ~
Bữa
Bữa tối
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お子様コースメニューB
※小学生以下のお子様に限定させていただきます。
オレンジジュース付き
¥ 3.300
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
-- Số lượng --
1
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10
お子様コースメニューB
※小学生以下のお子様に限定させていただきます。
オレンジジュース付き
・本日のスープ
・トマトとシーフードのスパゲッティ
又は
牛フィレ肉のソテー
・デザート
Ngày Hiệu lực
01 Thg 4 2023 ~ 25 Thg 10 2023, 27 Thg 10 2023 ~
Bữa
Bữa tối
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三重・志摩ブレックファスト
三重県産にこだわった食材と、山口シェフの技術が具現化された、五感で楽しむここでしか味わえない朝食
¥ 4.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
三重・志摩ブレックファスト
三重県産にこだわった食材と、山口シェフの技術が具現化された、五感で楽しむここでしか味わえない朝食
■卵料理
・三重県産熊野地養卵のソフトボイルドエッグ
・ジャンボンブラン&松阪豚のウインナーソーセージ
■スープ
・ミネストローネ
■フレッシュフルーツ3種
■ミックスサラダ
・フレンチ&和風&胡麻ドレッシング
■各種フレーバーバター
・三重県産あおさ海苔
・有塩ナチュラルバター
・トマト
・ハーブ
■各種パン
・ブリドール社製クロワッサン
・トースト
・チョコレートデニッシュ
・アップルショソン
・バケット
・全粒粉ロール
■三重県産 はちみつ
■パテ・ド・カンパーニュ
■フルーツジャム
■山村牛乳のヨーグルト
■4種類のプティドリンク
・三重県産柑橘ジュース
・グリーンスムージー
・無添加トマトジュース
・クランベリードリンク
※メニューは、食材の入荷等などにより変更する場合がございます。
Bữa
Bữa sáng
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ペアリング【ハーモニー】
ディナーコース【ハーモニー】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
¥ 4.800
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
ペアリング【ハーモニー】
ディナーコース【ハーモニー】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
■スパークリング ワイン (90ml)
・フレシネ エックス カヴァ
■白ワイン (90ml)
・ソアーヴェ
■白ワイン (90ml)
・ザ・フラワー アンド ザ・ビー
■赤ワイン (90ml)
・カオール
■デザートワイン (60ml)
・パヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ
Ngày Hiệu lực
01 Thg 3 ~ 31 Thg 3
Bữa
Bữa tối
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ペアリング【ブリリアント】
ディナーコース【ブリリアント】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
¥ 6.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
ペアリング【ブリリアント】
ディナーコース【ブリリアント】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
■シャンパーニュ (90ml)
・テタンジェ ブリュット レゼルヴ
■白ワイン (90ml)
・コト デ ゴマリス トレイシャドゥーラ
■白ワイン (90ml)
・カテナ シャルドネ
■赤ワイン (90ml)
・シャトー デュ シャン デ トレイユ ルージュ
■デザートワイン (60ml)
・パヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ
Ngày Hiệu lực
29 Thg 3 ~ 31 Thg 3
Bữa
Bữa tối
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ペアリング【ペルル】
ディナーコース【ペルル】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
¥ 4.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
ペアリング【ペルル】
ディナーコース【ペルル】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
■スパークリング ワイン (90ml)
・フレシネ エックス カヴァ
■白ワイン (90ml)
・ソアーヴェ コルテ アダミ
■ 赤ワイン (90ml)
・アラモス セレクシオン ピノ ノワール カテナ
■ 赤ワイン (90ml)
・ラ ベンディミア
■デザートワイン (60ml)
・パヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ
Ngày Hiệu lực
27 Thg 10 2023 ~
Bữa
Bữa tối
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ペアリング【ノン・アルコール】
伊勢志摩産の材料を取り入れコース料理に合わせた4杯をご用意しました。
※写真はイメージです
¥ 3.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
ペアリング【ノン・アルコール】
伊勢志摩産の材料を取り入れコース料理に合わせた4杯をご用意しました。
※写真はイメージです
■ノンアルコール スパークリング ワイン (90ml)
・ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン
■伊勢茶 ロマラン (120ml)
・冷製前菜に合わせて、伊勢茶にホテルで栽培した
ローズマリーと白ワイン風味のヴィネガーを合わせています。
■五ヶ所小梅アップル (120ml)
・温製前菜と魚料理に合わせて、五か所産の小梅シロップ、
梅酢とアップルを合わせています。
■伊勢ほうじ茶セミノール (120ml)
・肉料理に合わせて、伊勢ほうじ茶に丁子の香りをまとわせ、
内瀬産若切りセミノールジュースを合わせています。
Ngày Hiệu lực
21 Thg 4 2023 ~ 25 Thg 10 2023, 27 Thg 10 2023 ~
Bữa
Bữa tối
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春【ブリリアント】 「鮑・伊勢海老・松阪牛」をご堪能頂けるシェフお勧めコース
2024年3月14日~2024年6月13日までのメニューとなります。
¥ 16.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
春【ブリリアント】 「鮑・伊勢海老・松阪牛」をご堪能頂けるシェフお勧めコース
2024年3月14日~2024年6月13日までのメニューとなります。
■アミューズ
■アワビのロースト 黒オリーブのムース ラタトゥイユ ソース・ピストゥ
■伊勢の国健康豚フィレ肉のカツレツ ソース・シャスール
■伊勢海老 アスパラガス 筍 そら豆 ソース・オランデーズ
■松阪牛ロース肉のロースト エシャロットと赤ワインのコンフィ添え
■苺のムース エストラゴンのアイスを添えて
■小菓子
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
14 Thg 3 ~ 12 Thg 6
Bữa
Bữa tối
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春【ハーモニー】季節の魅力を詰め込んだ一番人気のフルコース
2024年3月14日-2024年6月13日までのメニューとなります。
¥ 12.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
春【ハーモニー】季節の魅力を詰め込んだ一番人気のフルコース
2024年3月14日-2024年6月13日までのメニューとなります。
■アミューズ
■伊勢海老のサラダ仕立て 赤キャベツのクーリ リースリングの泡
■伊勢の国健康豚フィレ肉のカツレツ ソース・シャスール
■メバルのソテー 伊賀産コシヒカリの焼きリゾット 貝類のフュメとあおさ海苔
■牛フィレ肉のポワレ 山椒風味のソース
■三重県産柑橘果汁のジュレ トロピカルフルーツのソルベを添えて
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
14 Thg 3 ~ 12 Thg 6
Bữa
Bữa tối
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春【ペルル】魚料理・肉料理両方楽しめるカジュアルなコース
2024年3月14日-2024年6月13日までのメニューとなります。
¥ 8.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
春【ペルル】魚料理・肉料理両方楽しめるカジュアルなコース
2024年3月14日-2024年6月13日までのメニューとなります。
■アスパラガスと魚介のサラダ仕立て 山村乳業グルジアヨーグルトソース
■春野菜のピザ 桜海老と大葉紫蘇のキヌア添え
■鰆のポワレ 半蔵の酒粕とフュメのピュレ 柑橘風味のおろし大根
■牛ロース肉のロースト 西洋わさび風味 ジュのソース
■デザート
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
14 Thg 3 ~ 12 Thg 6
Bữa
Bữa tối
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ペアリング【ハーモニー】
ディナーコース【ハーモニー】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
¥ 5.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
ペアリング【ハーモニー】
ディナーコース【ハーモニー】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
■スパークリング ワイン (90ml)
・フレシネ エックス カヴァ
■白ワイン (90ml)
・ムロス アンティゴス ロウレイロ
■日本酒 (90ml)
・半蔵 & 雄町
■赤ワイン (90ml)
・ヘリテージ ラングドック
■デザートワイン (60ml)
・パヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ
Ngày Hiệu lực
01 Thg 4 ~
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
ペアリング【ブリリアント】
ディナーコース【ブリリアント】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
¥ 6.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
ペアリング【ブリリアント】
ディナーコース【ブリリアント】に合わせ5種類のワインをご用意しました。
※写真はイメージです
■シャンパーニュ (90ml)
・テタンジェ ブリュット レゼルヴ
■白ワイン (90ml)
・FROM FARM 甲州〈日本の白〉
■白ワイン (90ml)
・ブルゴーニュ シャルドネ
■赤ワイン (90ml)
・シャトー デュ シャン デ トレイユ ルージュ
■デザートワイン (60ml)
・パヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ
Ngày Hiệu lực
01 Thg 4 ~
Bữa
Bữa tối
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夏【ブリリアント】 「鮑・伊勢海老・松阪牛」をご堪能頂けるシェフお勧めコース
2024年6月13日~2024年9月7日までのメニューとなります。
¥ 16.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
夏【ブリリアント】 「鮑・伊勢海老・松阪牛」をご堪能頂けるシェフお勧めコース
2024年6月13日~2024年9月7日までのメニューとなります。
■アミューズ
■アワビのロースト 黒オリーブのムース ラタトゥイユ ソース・ピストゥ
■紅ズワイ蟹とトマトのサラダ アニス風味のアイスと柑橘のグラニテ
■伊勢海老のソテー カレー風味のソース・アメリケーヌ
■松阪牛ロース肉のロースト ジュのソース
■ココナッツのムース トロピカルフルーツのソルベ添え
■小菓子
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
13 Thg 6 ~
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
夏【ハーモニー】季節の魅力を詰め込んだ一番人気のフルコース
2024年6月13日-2024年9月7日までのメニューとなります。
¥ 12.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
夏【ハーモニー】季節の魅力を詰め込んだ一番人気のフルコース
2024年6月13日-2024年9月7日までのメニューとなります。
■アミューズ
■パプリカムースと魚介のモザイク
■松阪牛のメンチカツ ソース・シャスール
■伊勢海老のソテー カレー風味のソース・アメリケーヌ
■牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
■伊勢茶と和三盆のジュレ 伊勢茶のソルベを添えて
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
13 Thg 6 ~
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
夏【ペルル】魚料理・肉料理両方楽しめるカジュアルなコース
2024年6月13日-2024年9月7日までのメニューとなります。
¥ 8.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
夏【ペルル】魚料理・肉料理両方楽しめるカジュアルなコース
2024年6月13日-2024年9月7日までのメニューとなります。
■魚介のサラダ仕立て パッションフルーツと木苺のソース
■伊勢どりのソテー ローズマリー風味のオレンジビガラードソース
■三重県産鯛のポワレ 玉葱と生姜のクーリ
■牛ロース肉のロースト 西洋わさび風味 ジュのソース
■デザート
■コーヒー又は紅茶
Ngày Hiệu lực
13 Thg 6 ~
Bữa
Bữa tối
Xem thêm
Yêu cầu
Số phòng
Mục đích
-- Mục đích --
Sinh nhật
Sinh nhật (Bản thân)
Sinh nhật (Bạn bè)
Sinh nhật (Cặp đôi)
Sinh nhật (Vợ chồng)
Sinh nhật (Gia đình)
Bạn bè / Hội nhóm
Nhóm Phụ nữ
Chào đón / Chia tay (Bạn bè)
Tiệc ngày lễ (Bạn bè)
Đồng học / Gặp mặt
Tiếp tân Lễ cưới
Du lịch
Công việc
Ăn uống trong Nhóm
Chào đón / Chia tay (Công việc)
Tiệc ngày lễ (Công việc)
Gia đình
Ăn mừng
Sự kiện cho Em bé
Sự kiện cho Trẻ em
Giới thiệu Gia đình
Lễ Đính hôn
Tưởng nhớ / Đám tang
Hẹn hò
Hẹn hò theo Nhóm
Đính hôn
Kỷ niệm ngày cưới
Ăn mừng
Sự kiện
Họp chuyên đề / Gặp gỡ
Biểu diễn Âm nhạc
Triển lãm
Quay phim (TV/Phim)
Khác
Lịch sử Lần đến
-- Lịch sử Lần đến --
Đến lần đầu
Đến lần hai
Đến lần ba
Đến hơn bốn lần
Câu hỏi 1
アレルギー食材がございましたら、事前にお申し付けください。
Câu hỏi 2
Yêu cầu
ご宿泊のゲスト様でしょうか?
ご宿泊の場合は”その他”を選択頂き、ご宿泊代表者様のお名前をご記入ください。
NO
Khác
Câu hỏi cho 三重・志摩ブレックファスト
Câu hỏi 3
Yêu cầu
ご宿泊の場合は予約代表者のお名前をお知らせください。
Yêu cầu
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Khi nhà hàng chấp nhận đặt bàn của bạn (nếu yêu cầu xác nhận từ nhà hàng)
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Với tài khoản TableCheck, bạn có thể truy cập lịch sử giữ chỗ và thực hiện lại đặt bàn.
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