仕入れ状況により記載メニュー変更の場合もございます
クリスマスコース
乾杯のグラスシャンパン【ソフトドリンクに変更可能】
■クリスマスに贈る豪華前菜5種盛り合わせ～
1 A5黒毛和牛イチボのローストビーフ ドライ無花果の赤ワインソース
2 冷製玉葱のブルーテ トリュフの香り仕立て～
3 真鱈のエスカベッシュ
4 あん肝の旨煮
5 鰻のだし巻き玉子

■ぶりのミキュイ【半生】アリオリポテトを添えて 柚子胡椒生姜クリーム

■合鴨のコンフィと冬野菜のポトフ クリームチーズと共に

■鮑のステーキ＆伊勢海老の鉄板焼 濃厚伊勢海老ミソのクリームソース

■黒毛和牛2部位食べ比べ
フィレステーキ＆サーロインステーキ
生うに醤油、さいとう人気のガーリックソース、山葵＆ピンク岩塩にて

■〆御飯
　A5黒毛和牛クラシタ【肩ロース】のすき焼き丼

■お椀
　伊勢海老よりお出しをとったお味噌汁

■デザート

■食後のドリンク
　珈琲or紅茶

仕入れ状況により記載メニュー変更の場合もございます
クリスマスシャトーブリアンコース
乾杯のグラスシャンパン【ソフトドリンクに変更可能】

■クリスマスに贈る豪華前菜5種盛り合わせ～
1 A5黒毛和牛イチボのローストビーフ ドライ無花果の赤ワインソース
2 冷製玉葱のブルーテ トリュフの香り仕立て～
3 真鱈のエスカベッシュ
4 あん肝の旨煮
5 鰻のだし巻き玉子

■ぶりのミキュイ【半生】アリオリポテトを添えて 柚子胡椒生姜クリーム

■合鴨のコンフィと冬野菜のポトフ クリームチーズと共に

■最高等級希少部位
黒毛和牛シャトーブリアン150g
生うに醤油、さいとう人気のガーリックソース、山葵＆ピンク岩塩にて

■〆御飯
　A5黒毛和牛クラシタ【肩ロース】のすき焼き丼

■お椀
　赤だし

■デザート

■食後のドリンク
　珈琲or紅茶

仕入れ状況により記載メニュー変更の場合もございます
クリスマスプラチナコース
乾杯のグラスシャンパン【ソフトドリンクに変更可能】

■クリスマスに贈る豪華前菜5種盛り合わせ～
1 A5黒毛和牛イチボのローストビーフ ドライ無花果の赤ワインソース
2 冷製玉葱のブルーテ トリュフの香り仕立て～
3 真鱈のエスカベッシュ
4 あん肝の旨煮
5 鰻のだし巻き玉子

■ぶりのミキュイ【半生】アリオリポテトを添えて 柚子胡椒生姜クリーム

■合鴨のコンフィと冬野菜のポトフ クリームチーズと共に

■鮑のステーキ＆伊勢海老の鉄板焼 濃厚伊勢海老ミソのクリームソース

■最高等級希少部位
黒毛和牛シャトーブリアン80g
生うに醤油、さいとう人気のガーリックソース、山葵＆ピンク岩塩にて

■〆御飯
　A5黒毛和牛クラシタ【肩ロース】のすき焼き丼

■お椀
　伊勢海老よりお出しをとったお味噌汁


■デザート

■食後のドリンク
　珈琲or紅茶

Contents example ・Today's 5 kinds of appetizer platter
・Please select one from the following.
1. One spoon of raw sea urchin and snow crab & grilled conger eel cream cheese handful
2. Two kinds of grilled wagyu beef handful & grilled scallops with isobe
3. Aigamo confit
4. Today's recommended dish,

Mie prefecture Matsusaka virgin cow's best Luxury sirloin steak 200g
・Matsusaka beef garlic rice
・Soup
・Dessert
・After-meal coffee or tea

Contents example
・Today's 5 kinds of appetizer platter

・Please select one from the following.

1. One spoon of raw sea urchin and snow crab & grilled conger eel cream cheese handful
2. Two kinds of grilled wagyu beef handful & grilled scallops with isobe
3. Aigamo confit
4. Today's recommended dish,

Mie prefecture Matsusaka virgin cow's best Premium fillet steak 200g
・Matsusaka beef garlic rice
・Soup
・Dessert
・After-meal coffee or tea

Contents example
・Today's 5 kinds of appetizer platter

・Please select one from the following.

1. One spoon of raw sea urchin and snow crab & grilled conger eel cream cheese handful
2. Two kinds of grilled wagyu beef handful & grilled scallops with isobe
3. Aigamo confit
4. Today's recommended dish,

Mie prefecture Matsusaka virgin cow's best Luxury chateaubriand steak 200g
・Matsusaka beef garlic rice
・Soup
・Dessert
・After-dinner coffee or tea

Contents example
・Today's salad
・Today's 3 kinds of appetizers
・Raw sea urchin wagyu beef roll
・Grilled conger eel and cream cheese sushi
・Today's recommended dish
・Grilled abalone
・Grilled lobster
grilled vegetables *
A5 grade steak,
takana rice or garlic rice
lobster miso soup,
dessert

Contents example
・Today's salad
・Today's 3 kinds of appetizers

・Raw sea urchin wagyu beef roll
・Grilled conger eel and cream cheese sushi
・Today's recommended dish
・Grilled abalone
・Grilled lobster
・grilled vegetables *
A5 grade steak,
takana rice or garlic rice
lobster miso soup,
dessert

Contents example
1. 3 types of appetizers of the day
2. Raw sea urchin wagyu beef roll
3. Grilled conger eel and cream cheese nigiri
4. Today's one spoon
5. Today's recommended dish
6. Ise shrimp teppanyaki 1 tail
7. A5 Grade Kuroge Wagyu Chateaubriand Steak
8. Stewed Wagyu Takana Garlic Rice & Ise Lobster Soup
9. Dessert Platter
10. After-meal Coffee & Tea

Contents example
・Today's salad
・Today's 3 kinds of appetizers
・Raw sea urchin wagyu beef roll
・Grilled conger eel and cream cheese sushi
・Today's recommended dish
・Grilled abalone
・Grilled lobster
・grilled vegetables *
A5 grade steak,
takana rice or garlic rice
lobster miso soup,
dessert

Contents example
1. 3 appetizers of the day
2. Raw sea urchin wagyu beef roll
3. Grilled conger eel and cream cheese nigiri
4. One spoon of the day
5. Recommended dish
6. One abalone teppanyaki
7. Spiny lobster teppanyaki 1 piece
8. Please select one A5 grade Japanese black beef steak.
・Kuroge Wagyu beef sirloin
・Kuroge Wagyu beef fillet
・Comparison of 3 parts of Kuroge Wagyu beef
9. Stewed Wagyu Takana garlic rice & spiny lobster bowl
10. Dessert platter
11. After-meal coffee & tea

Contents example
1. 3 appetizers of the day
2. Raw sea urchin wagyu beef roll
3. Grilled conger eel and cream cheese nigiri
4. One spoon of the day
5. Recommended dish
6. One abalone teppanyaki
7. Spiny lobster teppanyaki 1 piece
8. Please select one A5 grade Japanese black beef steak.
・Kuroge Wagyu beef sirloin
・Kuroge Wagyu beef fillet
・Comparison of 3 parts of Kuroge Wagyu beef
9. Stewed Wagyu Takana garlic rice & spiny lobster bowl
10. Dessert platter
11. After-meal coffee & tea

Contents example
1. 3 types of appetizers of the day
2. Raw sea urchin wagyu beef roll
3. Grilled conger eel and cream cheese nigiri
4. Today's one spoon
5. Today's recommended dish
6. Ise shrimp teppanyaki 1 tail
7. A5 Grade Kuroge Wagyu Chateaubriand Steak
8. Stewed Wagyu Takana Garlic Rice & Ise Lobster Soup
9. Dessert Platter
10. After-meal Coffee & Tea

■Glass of champagne for a toast

■Benefits (mini bouquet or the best Matsusaka beef sirloin)

■Assortment of today's 5 kinds of appetizers

■Premium fresh sea urchin wagyu rolls

■Seared Matsusaka beef sirloin sushi

■Seared Matsusaka beef fillet sushi

■Seared Matsusaka beef yukhoe A spoon

■ Aigamo duck confit

■ abalone & spiny lobster teppanyaki

■Seasonal grilled vegetables

■ Chateaubriand brand beef Matsuzaka virgin cow's finest rare cut meat

■ Garlic rice

■ lobster Miso soup

■ Anniversary decoration plate

■ Coffee or black tea

A glass of champagne for a toast
Snow crab and avocado salad
Today’s Assorted appetizers 3 Items
Raw sea urchin wagyu beef roll
Grilled conger eel and cream cheese sushi
Today's recommended dish 1
Today's recommended dish2
Grilled abalone
Grilled lobster
Grilled vegetables
A5 Grade Kuroge Wagyu Chateaubriand Steak
Stewed Wagyu Takana Garlic Rice & Ise Lobster Soup
Dessert Platter
After-meal Coffee & Tea

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