■スコーン2種
ホイップバター、2種のジャムを添えて

■焼き菓子類7種
・桜のサブレ
・桜のガトー・バスク
・桜と抹茶のチーズケーキ
・苺とオートミールのブラウニー
・苺のヴェリーヌ
・桜と苺のマカロン
・サヴァラン・アルマニャック・シャンティ

◆お飲み物　※飲み物変更可、お代わり自由
コーヒー（ホット・アイス）、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ
紅茶（アッサム、アールグレイ）、ハーブティー（ミント、カモミール、レモンバーム、ルイボス）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■スコーン2種
ホイップバター、2種のジャムを添えて

■焼き菓子類7種
・桜のサブレ
・桜のガトー・バスク
・桜と抹茶のチーズケーキ
・苺とオートミールのブラウニー
・苺のヴェリーヌ
・桜と苺のマカロン
・サヴァラン・アルマニャック・シャンティ

■セイボリー3種
・ベジタブルタルトレット
・クロックムッシュ
・フォアグラコンフィとアグリューム ブリオッシュサンド

◆お飲み物　※飲み物変更可、お代わり自由
コーヒー（ホット・アイス）、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ
紅茶（アッサム、アールグレイ）、ハーブティー（ミント、カモミール、レモンバーム、ルイボス）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■スコーン2種
ホイップバター、2種のジャムを添えて

■焼き菓子類7種
・桜のサブレ
・桜のガトー・バスク
・桜と抹茶のチーズケーキ
・苺とオートミールのブラウニー
・苺のヴェリーヌ
・桜と苺のマカロン
・サヴァラン・アルマニャック・シャンティ

■季節のデザート
奈良県産「古都華」をふんだんに使用した、パティシエ特製の苺ティラミス

◆お飲み物　※飲み物変更可、お代わり自由
コーヒー（ホット・アイス）、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ
紅茶（アッサム、アールグレイ）、ハーブティー（ミント、カモミール、レモンバーム、ルイボス）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

[2025-26年度菜單]

*餐前小一點*

古熱爾乳酪

*開胃菜*

京都宮津雪蟹佐花椰菜、小黃瓜和萊姆汁

*海鮮*

扇貝和鱸魚丸佐香檳醬

*肉類*

國產和牛配甜菜根和芥末醬

*甜點*

安茹奶凍，選用裕大農場新鮮乳酪，佐以柚子和紅瑪當娜醬

*圖片僅供參考

アミューズ・Amuse
✤
前菜・Entrée
ブルゴーニュ産　エスカルゴ6個　ハーブバター　
✤
メイン・Plat
牛頬肉のフォンダン　赤玉ねぎのマルムラードと人参
✤
デザート・Dessert
サヴァラン　アルマニャック　軽く泡立てたクリーム

食後のドリンク

<請從以下選單中選擇一道菜>
■開胃小菜

■開胃菜
・蘑菇濃湯佐蘑菇佐料和孔泰起司
・6隻沙朗蝸牛配香草奶油
・鄉村沙鍋佐蔬菜沙拉與烤麵包
・貝努瓦風味美食沙拉
・Yuge農場麻糬大麥和京都蔬菜鍋煮
・Torchon鵝肝佐甜菜與黑醋栗酒 (+800)

■主菜
・高知縣宿毛產石斑魚蛤蜊Chaudreau
・精緻炭烤扇貝佐茴香柚子佐料
・京都麻糬烤豬肉佐蘿蔔芹菜醬熔岩蛋糕（Jeu de Cochon）
・牛尾餛飩配菠菜和山羊起司（Emilion奶油牛肉）
・貝努瓦風味卡酥來砂鍋白砂鍋豆類 (+1100)
·烤鹿兒島黑牛裡肌佐安娜蘋果和波爾多醬 (+2500)

■甜點
·Yuge Farm 小芋頭起司蜂蜜甜點 (+1100)
·阿芙佳朵濃縮咖啡配果仁糖
·千層酥
·日式栗子蒙布朗現代風味配栗子苦橙和榛果冰淇淋 (+1200)
·泡芙* 外交官奶油/香草冰淇淋配熱巧克力醬
·薩瓦蘭阿馬尼亞克白蘭地佐鮮奶油

■含咖啡和茶點

請注意，由於庫存情況，菜單在2025年12月26日至2026年1月11日期間可能會有較大變化。

*此套餐僅限午餐。
*菜單和食材可能會有所變更。敬請諒解。

■開胃小菜

■開胃菜 <從以下選單中選擇 2 道菜>
・蘑菇濃湯配蘑菇調味料和孔泰奶酪
・6 隻沙朗蝸牛配香草奶油
・鄉村風味凍糕佐蔬菜沙拉和烤麵包
・貝努瓦風味美食沙拉
・Yuge 農場麻糬大麥和京都蔬菜燉菜
・Torchon 鵝肝佐甜菜與黑醋栗酒 (+800)

■主菜 <從以下選單中選擇 1 道菜>
・高知縣宿毛產石斑魚蛤蜊 Chaudreau 牛排
・精緻炭烤扇貝佐茴香和柚子調味料
・京都麻糬烤豬肉佐蘿蔔芹菜醬和雞腿肉
・牛尾餛飩佐菠菜和羊乳酪 羊乳酪主廚牛腩
・卡酥來砂鍋貝努瓦風味白豆 (+1100)
・烤鹿兒島黑牛裡肌佐安娜蘋果與波爾多醬 (+2500)

■甜點 <從以下菜單中選擇一項>
・Yuge Farm 小芋頭起司蜂蜜甜點 (+1100)
・阿芙佳朵濃縮咖啡配果仁糖
・千層酥
・日式栗子蒙布朗現代風味佐栗子苦橙與榛果冰淇淋 (+1200)
・泡芙* 外交官奶油/香草冰淇淋配熱巧克力醬
・薩瓦蘭阿馬尼亞克白蘭地佐鮮奶油

■包含咖啡、茶和小吃

*請注意，由於庫存情況，菜單在 2025 年 12 月 26 日至 2026 年 1 月 11 日期間可能會發生重大變化。

*此套餐僅限午餐。
*菜單和食材可能會有所變更。敬請諒解。

■開胃小菜

■開胃菜 <從以下選單中選擇 2 道菜>
・蘑菇濃湯配蘑菇調味料和孔泰奶酪
・6 隻沙朗蝸牛配香草奶油
・鄉村風味凍糕佐蔬菜沙拉和烤麵包
・貝努瓦風味美食沙拉
・Yuge 農場麻糬大麥和京都蔬菜燉菜
・Torchon 鵝肝佐甜菜與黑醋栗酒 (+800)

■主菜 <從以下選單中選擇 1 道菜>
・高知縣宿毛產石斑魚蛤蜊 Chaudreau 牛排
・精緻炭烤扇貝佐茴香和柚子調味料
・京都麻糬烤豬肉佐蘿蔔芹菜醬和雞腿肉
・牛尾餛飩佐菠菜和羊乳酪 羊乳酪主廚牛腩
・卡酥來砂鍋貝努瓦風味白芸豆 (+1100)
・烤鹿兒島黑牛裡肌佐安娜蘋果與波爾多醬 (+2500)

■甜點 <從以下菜單中選擇一項>
・Yuge Farm 小芋頭起司蜂蜜 (+1100)
・阿芙佳朵濃縮咖啡配果仁糖
・千層酥
・日式栗子蒙布朗現代風味佐栗子苦橙與榛果冰淇淋 (+1200)
・泡芙* 外交官奶油/香草冰淇淋配熱巧克力醬
・薩瓦蘭阿馬尼亞克鮮奶油

■糕點師特製慕斯蛋糕
→請在下方文字方塊中輸入您的留言。

■ 包含咖啡和茶點

*請注意，2024年12月26日至2025年1月11日期間，菜單可能會根據食材供應情況而發生較大變化。

*此套餐僅限午餐。
*菜單和食材可能會有所變更。敬請諒解。

■開胃小菜

■開胃菜（從以下菜單中選擇一道菜）
・蘑菇濃湯配蘑菇調味料和孔泰奶酪
・6隻沙朗蝸牛配香草奶油
・鄉村風味凍糕佐蔬菜沙拉和烤麵包
・貝努瓦風味美食沙拉
・Yuge農場麻糬大麥和京都蔬菜鍋
・Torchon鵝肝佐甜菜與黑醋栗酒 (+800)

■主菜（從以下菜單中選擇兩道菜）
・高知縣宿毛產石斑魚和蛤蜊Chaudreau
・精緻炭烤扇貝佐茴香和柚子調味料
・京都麻糬烤豬肉佐蘿蔔芹菜醬熔岩蛋糕和雞腿肉
・牛尾餛飩配菠菜和羊奶酪羊奶酪羊奶酪牛
・卡酥來砂鍋貝努瓦風味白豆 (+1100)
・烤鹿兒島黑牛裡肌佐安娜蘋果與波爾多醬 (+2500)

■甜點 <從以下菜單中選擇一項>
・Yuge Farm 小芋頭起司蜂蜜甜點 (+1100)
・阿芙佳朵濃縮咖啡配果仁糖
・千層酥
・日式栗子蒙布朗現代風味佐栗子苦橙與榛果冰淇淋 (+1200)
・泡芙* 外交官奶油/香草冰淇淋配熱巧克力醬
・薩瓦蘭阿馬尼亞克白蘭地佐鮮奶油

■包含咖啡、茶和小吃

*請注意，由於庫存情況，菜單在 2025 年 12 月 26 日至 2026 年 1 月 11 日期間可能會發生重大變化。

[Bonus: One drink included]
Toast with sparkling wine or sparkling grape juice
You can choose your preferred option.

[Example Menu]
■Amuse-bouche

■Appetizer 1
・Terrine de Campagne, Green Salad, Toasted Bread

■Appetizer 2
・Mushroom Velouté, Mushroom Condiment and Comté Cheese

■Main Course
・Kyoto Mochi Pork Roast, Turnip and Celery Rub Fondant, Jeu de Cochon

■Dessert
・Savarin, Armagnac, Chantilly

■Coffee and snacks included

*Menu and ingredients are subject to change. Thank you for your understanding.

【額外贈送：一杯飲品】
氣泡酒或起泡葡萄汁祝酒
您可以選擇您喜歡的選項。

【菜單範例】
■餐前開胃小點

■開胃菜 1
・鄉村肉凍、蔬菜沙拉、烤麵包

■主菜 1
・高知縣宿毛產石斑魚蛤蜊炒飯

■主菜 2
・京都風味烤豬肉年糕、蘿蔔芹菜醬軟糖、烤豬肉遊戲

■甜點
・薩瓦蘭白蘭地、阿馬尼亞克白蘭地、香緹利白蘭地

■包含咖啡、茶和小吃

*菜單和食材可能會有所變更，敬請諒解。

*此套餐僅限晚餐。
*菜單和食材可能會有所變更，敬請留意。

<請從以下選單中選擇一道菜>
■開胃小菜

■開胃菜
・蘑菇濃湯配蘑菇調味料和孔泰奶酪
・6隻沙朗蝸牛配香草奶油
・法式肉醬 (+800)
・貝努瓦風味美食沙拉
・鵝肝火炬配甜菜根和黑加侖 (+800)
・魷魚粗麥粉和碎小麥配墨汁和魷魚汁

■主菜
・高知縣宿毛產石斑魚蛤蜊炒飯
・龍蝦佐Yuge農場糯米大麥Cookpod、乳清與羽衣甘藍 (+2000)
・貝努瓦風味砂鍋白豆
・京都麻糬烤豬肉佐蘿蔔芹菜醬和烤肉汁
・稻草烤羊肉下仁田韭蔥、蔥花和柚子佐以法國鬥牛酒
・烤鹿兒島黑牛裡肌佐焦糖蓮藕和牛蒡根，佐以馬德拉醬 (+2500)

■甜點
・小尤格農場芋頭起司蜂蜜 (+1100)
・阿芙佳朵濃縮咖啡和果仁糖
・千層酥
・現代日式栗子蒙布朗配栗子和苦橙，佐以榛果冰淇淋 (+1200)
・泡芙* 外交官奶油/香草冰淇淋配熱巧克力醬
・薩瓦蘭阿瑪尼亞克白蘭地配鮮奶油

■含咖啡和茶點

請注意，由於庫存情況，菜單在2025年12月26日至2026年1月11日期間可能會有較大變化。

<請從以下選單中選擇一道菜>
■開胃菜
・馬鈴薯韭蔥維希湯
・6只勃艮地蝸牛，香草奶油
・酥皮餡餅
・貝努瓦沙拉，芸豆，蘑菇和豬肉醬
・夏季蔬菜雜燴和墨西哥辣醬蛋黃醬
・魷魚庫斯庫斯佐碎小麥，墨魚汁和貝殼粉 (+1000)
■主菜
・新鮮市場魚，綠花椰菜和海藻，醬汁，香檳
・葡萄香氣龍蝦沙拉 (+3800)
・貝努瓦風味砂鍋菜，白芸豆
・牛臉肉餛飩，時令蔬菜

・烤京都麻糬豬肉醃料佐乾捲心菜醬

・宮城縣油封鴨腿佐蘿蔔和鴨肉汁(+1200)

·羅西尼風味和牛菲力配鵝肝，佐以馬鈴薯軟糖和佩里格醬 (+4000)

■甜點

由 ·Yuge農場出品的Petit Taro起司和蜂蜜 (+1100)

·阿芙佳朵佐濃縮咖啡和果仁糖

·千層酥

·宮崎芒果碎配芒果雪芭和香草冰淇淋 (+1800)

·泡芙* 外交官奶油/香草冰淇淋配熱巧克力醬

·薩瓦蘭阿瑪尼亞克鮮奶油

■我們將為您的周年紀念日準備一個雙人蛋糕（6厘米 x 6厘米/兩人份）！

*請注意，蛋糕將採用時令水果製作。
*預訂時請在評論區寫下您的願望。
*不提供外帶。

■包含咖啡和小吃

*This is a dinner-only course.
*The menu and ingredients are subject to change. Please note.

■Amuse-bouche

■Appetizers <2 dishes from the menu below>
・Mushroom Velouté with Condiments and Comté Cheese
・6 Escargots from Challans with Herb Butter
・Pâté en Croute (+800)
・Salad Gourmand Benoit Style
・Foie Gras Torsion with Beetroot and Cassis (+800)
・Squid Couscous and Bulgur with Squid Ink and Jeu de Coquillage

■Main Course <1 dish from the menu below>
・Grouper and Clam Chaudreau from Sukumo, Kochi Prefecture
・Langoustine with Yuge Farm Mochi Barley Cookpod with Whey and Kale (+2000)
・Benoit Style Cassoulet with White Beans
・Kyoto Mochi Pork Roast with Turnip and Celery Rub Fondant with Jeu de Cochon
・Lamb Grilled over Straw Roasted Shimonita Onion, Green Onion and Yuzu Condiment, Jeu d'Agneau
・Roasted Kagoshima Black Beef Loin, Caramelized Lotus Root and Burdock, Madeira Sauce (+2500)

■Dessert <One item from the menu below>
・Yuge Farm Petit Taro Cheese and Honey (+1100)
・Affogato Espresso and Praline
・Mille-feuille
・Japanese Chestnut Mont Blanc Contemporary, Chestnut and Bitter Orange, Hazelnut Ice Cream (+1200)
・Profiteroles* Diplomat Cream/Vanilla Ice Cream, Warm Chocolate Sauce
・Savarin Armagnac, Lightly Whipped Cream

■Includes coffee and tea and snacks

※Please note that the menu may change significantly from December 26, 2025 to January 11, 2026 due to inventory availability.

■開胃小菜

■開胃菜 <從以下選單中選擇 2 道菜>
・蘑菇濃湯配調味料和孔泰奶酪
・6 隻沙朗蝸牛配香草奶油
・酥皮餡餅 (+800)
・貝努瓦風味美食沙拉
・鵝肝醬佐甜菜根與黑醋栗酒 (+800)
・魷魚庫斯庫斯佐碎小麥配墨汁和法式炸魚柳

■主菜 <從以下選單中選擇 1 道菜>
・高知縣宿毛產石斑魚和蛤蜊 Chaudreau
・龍蝦佐 Yuge 農場麻糬大麥煮蛋佐乳清與羽衣甘藍 (+2000)
・貝努瓦風味砂鍋配白豆
・京都麻糬烤豬肉佐蘿蔔芹菜醬和法式炸魚柳
・烤羊肉烤下仁田洋蔥，蔥花，柚子調味料，Jeu d'Agneau 雞尾酒
・烤鹿兒島黑毛牛裡脊，焦糖蓮藕牛蒡，馬德拉醬 (+2500)

■甜點 <從以下菜單中選擇一項>
・Yuge Farm 小芋頭起司蜂蜜 (+1100)
・阿芙佳朵濃縮咖啡配果仁糖
・千層酥
・日式栗子蒙布朗現代派，栗子苦橙，榛果冰淇淋 (+1200)
・泡芙* 外交官奶油/香草冰淇淋配熱巧克力醬
・薩瓦蘭阿瑪尼亞克白蘭地配鮮奶油

■我們將為雙人準備一個特別的周年紀念蛋糕（6厘米 x 6厘米 / 雙人份）！
*請注意，蛋糕將採用時令水果製作。
*預訂時，請在評論區填寫您的留言。
*不接受外帶。

■ 包含咖啡和小吃

*This is a dinner-only course.
*The menu and ingredients are subject to change. Please note.

■Amuse-bouche

■Appetizer <One dish from the menu below>
・Mushroom velouté with mushroom condiments and Comté cheese
・6 Challans escargots with herb butter
・Pate en croute (+800)
・Salad gourmand, Benoit-style
・Foie gras torché with beets and blackcurrant (+800)
・Squid couscous and bulgur with squid ink and jus de coquillage

■Main course <Two dishes from the menu below>
・Grouper and clam chaudree from Sukumo, Kochi Prefecture
・Langoustine with Yuge Farm Mochibarley Cookpod, whey and kale (+2000)
・Benoit-style cassoulet, white beans
・Kyoto Mochi Pork Roast, turnip and celery rub fondant, jus de cochon
・Lamb grilled over straw Roasted Shimonita Onion, Green Onion and Yuzu Condiment, Jeu d'Agneau
・Roasted Kagoshima Black Beef Loin, Caramelized Lotus Root and Burdock, Madeira Sauce (+2500)

■Dessert <One item from the menu below>
・Petit Yuge Farm Taro Cheese and Honey (+1100)
・Affogato Espresso and Praline
・Mille-feuille
・Contemporary Japanese Chestnut Mont Blanc, Chestnut and Bitter Orange, Hazelnut Ice Cream (+1200)
・Profiteroles* Diplomat Cream/Vanilla Ice Cream, Warm Chocolate Sauce
・Savarin Armagnac, Lightly Whipped Cream

■Includes coffee and tea and snacks

*Please note that the menu may change significantly from December 26, 2025 to January 11, 2024 due to inventory availability.

【額外贈送：一杯飲品】
氣泡酒或起泡葡萄汁祝酒
您可以選擇您喜歡的選項。

【菜單範例】
■餐前開胃菜

■開胃菜 1
・鄉村肉凍、蔬菜沙拉、烤麵包

■主菜 1
・高知縣宿毛產石斑魚蛤蜊炒飯

■主菜 2
・京都烤年糕、豬肉、蘿蔔芹菜醬軟糖、烤豬手遊戲

■甜點
・薩瓦蘭白蘭地、阿馬尼亞克白蘭地、香緹利白蘭地

■包含咖啡和茶點

*菜單和食材可能會有所變更，敬請諒解。

【額外贈送：一杯飲品】
祝酒：氣泡酒或氣泡葡萄汁
您可以選擇您喜歡的選項。

【菜單範例】
■開胃小點

■開胃菜 1
・鄉村肉凍、蔬菜沙拉、烤麵包

■開胃菜 2
・時令濃湯

■主菜
・京都烤豬肉麻薯、蘿蔔芹菜醬熔岩蛋糕、雞肉拼盤

■甜點
・薩瓦蘭白蘭地、阿馬尼亞克白蘭地、香緹奶油

■含咖啡和茶點

*菜單和食材可能會有所變更，敬請諒解。

【額外贈送：一杯飲品】
氣泡酒或起泡葡萄汁祝酒
您可以選擇您喜歡的選項。

【菜單範例】
■餐前開胃小點

■開胃菜
・蘑菇濃湯配調味料和孔泰奶酪

■主菜
・京都麻糬烤豬肉佐蘿蔔芹菜醬翻糖

■甜點
・薩瓦蘭白蘭地、阿馬尼亞克白蘭地、香緹奶油

■含咖啡及小吃

*菜單和食材可能會有所變更，敬請諒解。

菜單
前菜1品、主菜1品、甜點1品＋飲料1杯

-前菜-
・季節湯品

-主菜-
・烤鴨胸肉

-甜點-
千層酥（Millefeuille）

菜單：1 份開胃菜、1 份主菜、1 份甜點 + 1 份飲料

菜單包括 1 份開胃菜、2 份主菜、1 份甜點 + 3 杯推薦葡萄酒

菜單
含前菜1道、主菜2道、甜點1道 + 附贈主廚推薦玻璃酒3杯

－前菜－
・Pâté en croûte（法式肉醬派）

－主菜－
・龍蝦沙拉
・炙烤和牛菲力

－甜點－
千層酥（多層酥皮夾香草奶油）

■烤餅配生黃油和果醬 ■6種烘焙甜點 ・檸檬柚子餡餅 ・時令水果餡餅 ・玫瑰覆盆子奶油/達科瓦茲 ・香草瑪德琳 ・抹茶奶油泡芙 ・格里奧特櫻桃奶油和貂皮薩瓦林 ・雅文邑尚蒂伊巧克力 ・使用阿蘭杜卡斯巧克力製作的慕斯和芝麻餅乾 ■3種美味 ・脆皮三明治～陶罐、洋蔥蜜餞、開心果、紫蘇～ ・蔬菜三明治、雞尾酒醬 ・煙熏信州鮭魚、黃金魚子醬 飲料 *可更換飲料、咖啡（熱飲或冰飲）可續杯、拿鐵咖啡、卡布奇諾、濃縮咖啡（阿薩姆茶、伯爵茶）、花草茶（薄荷、洋甘菊、馬鞭草、路易波士茶） *根據購買情況，菜單可能會有所變化。請注意。