Ginza Chez Tomo - TableCheck

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★ 选择座位时，请参考座位详情。

*如果您使用包厢，8人包厢需额外支付5,000日元（含税），4人包厢需额外支付2,500日元（含税）。

*如果预订已满，您可以在“其他可预订”页面选择“所有类别”查看当日其他座位类型的空位情况。

★ 选择套餐时，请参考午餐菜单和晚餐菜单。

*即使在网上预订已满的日期，也可能无法预订。如果座位已满，我们可以调整您的座位安排。请随时通过电话或电子邮件联系我们。

*8人及以上预订，请通过电话或电子邮件联系我们。

*12岁以下儿童午餐和晚餐时段谢绝入内。

（12岁及以上儿童的菜品和餐点与成人相同。）

*如需取消预订，请至少提前48小时联系我们。

*请勿穿着短裤、凉鞋等休闲服装。

*如有任何疑问或要求，请随时通过电话或电子邮件联系我们。

电话：050-1720-8304

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03-5524-8868

（其他咨询）预订）

邮箱：information@chez-tomo.com

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类别

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第四道菜：时令菜第二道菜
来自法国卢瓦尔河的白芦笋。
配糖醋苦力番茄

第五道菜：时令菜第三道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第六道菜：时令菜第四道菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第七道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第八道菜：今天的荤菜
<烹饪示例>法国Rosale羊肉和羊腰肉的烤西红柿
古斯米配橄榄和两种不同的酱汁

第九道菜：香草味水布丁

第十道菜：想象甜点

餐后饮料：咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第四道菜：时令菜第二道菜
来自法国卢瓦尔河的白芦笋。
配糖醋苦力番茄

第五道菜：时令菜第三道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第六道菜：时令菜第四道菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第七道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第八道菜：今天的荤菜
<烹饪示例>法国Rosale羊肉和羊腰肉的烤西红柿
古斯米配橄榄和两种不同的酱汁

第九道菜：香草味水布丁

第十道菜：想象甜点

餐后饮料：咖啡或茶

定番のプレミアムコースに乾杯スパークリングをお付けした、お得な15周年特別コース。

トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

定番のプレミアムコースに乾杯スパークリングをお付けした、お得な15周年特別コース。

トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：时令菜第二道菜
春季野菜砂锅配烟熏薄饼蘑菇酱

第四道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第五道菜：时令主菜第一道菜
<烹饪示例> 法国卢瓦尔河白芦笋 Cool Rayur Jori 量身定制的糖醋 Coulist Mat

第六道菜：时令主菜第二道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第七道菜：一盘松露
<烹饪示例>立方多利亚黑松露和牛风味日式清汤

第八道菜：海鲜菜今天推荐菜
今天的鲜鱼蒸奶油蛤蜊烩饭春卷心菜凤尾鱼酱

第九道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第十道菜：荤菜：一盘今日牛里脊肉
来自新西兰的烤无化牛柳，浓郁的鹅肝酱，搭配松露风味的奶油，挤在酥皮上

第十一道菜：Avant Deselle
水布丁香草味

第十二道菜：第一道菜“想象甜品”
<菜肴的一个例子>哈鲁草莓的巴什兰草莓的巴伐利亚的和谐，冰淇淋酸橙的酥皮

第十三道菜：第二道菜“想象甜品”
<烹饪示例> 可可 66% Bahonachoco 慕斯橙子冰淇淋

餐后饮料：咖啡或茶

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※4名様個室確約プラン（利用人数2名様～4名様）
トリフやアワビ、牛ヒレなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

※こちらのコースは個室料は別途発生しません※

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※4名様個室確約プラン（利用人数2名様～4名様）
トリフやアワビ、牛ヒレなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

※こちらのコースは個室料は別途発生しません※

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※8名様個室確約プラン（利用人数4名様～8名様）
トリフやアワビ、牛ヒレなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※8名様個室確約プラン（利用人数4名様～8名様）
トリフやアワビ、牛ヒレなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：时令菜第二道菜
春季野菜砂锅配烟熏薄饼蘑菇酱

第四道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第五道菜：时令主菜第一道菜
<烹饪示例> 法国卢瓦尔河白芦笋 Cool Rayur Jori 量身定制的糖醋 Coulist Mat

第六道菜：时令主菜第二道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第七道菜：一盘松露
<烹饪示例>立方多利亚黑松露和牛风味日式清汤

第八道菜：海鲜菜今天推荐菜
今天的鲜鱼蒸奶油蛤蜊烩饭春卷心菜凤尾鱼酱

第九道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第十道菜：荤菜：一盘今日牛里脊肉
来自新西兰的烤无化牛柳，浓郁的鹅肝酱，搭配松露风味的奶油，挤在酥皮上

第十一道菜：Avant Deselle
水布丁香草味

第十二道菜：第一道菜“想象甜品”
<菜肴的一个例子>哈鲁草莓的巴什兰草莓的巴伐利亚的和谐，冰淇淋酸橙的酥皮

第十三道菜：第二道菜“想象甜品”
<烹饪示例> 可可 66% Bahonachoco 慕斯橙子冰淇淋

餐后饮料：咖啡或茶

两道特色菜 + 人气之选“鹅肝马卡龙”！

一份略显奢华的特别套餐，仅限周日晚餐供应。

特色菜是“海胆女士风味”。美式酱汁、海胆和蓬松鸡蛋的完美融合，将带您领略法式风情。第二道特色菜是一道活力四射的蔬菜料理，一直以来都深受食客喜爱。

接下来，您可以品尝到人气之选“鹅肝马卡龙”，这款马卡龙会根据季节更换口味，为您带来全新的法式体验。

之后，我们将为您奉上精心熬制的浓汤，充分展现时令食材的鲜美滋味，且不含任何乳制品。

然后，您可以享用您选择的主菜。

最后，您可以从我们广受欢迎的“创意甜点”系列中挑选心仪之选。

这是一份包含六道菜的特别套餐，饱含Chez Tomo餐厅的独特魅力。

两道特色菜 + 人气之选“鹅肝马卡龙”！

一份略显奢华的特别套餐，仅限周日晚餐供应。

特色菜是“海胆女士风味”。美式酱汁、海胆和蓬松鸡蛋的完美融合，将带您领略法式风情。第二道特色菜是一道活力四射的蔬菜料理，一直以来都深受食客喜爱。

接下来，您可以品尝到人气之选“鹅肝马卡龙”，这款马卡龙会根据季节更换口味，为您带来全新的法式体验。

之后，我们将为您奉上精心熬制的浓汤，充分展现时令食材的鲜美滋味，且不含任何乳制品。

然后，您可以享用您选择的主菜。

最后，您可以从我们广受欢迎的“创意甜点”系列中挑选心仪之选。

这是一份包含六道菜的特别套餐，饱含Chez Tomo餐厅的独特魅力。

6道菜套餐包括20多年来深受喜爱的特色菜肴“生海胆女士风格”和“28种无农药蔬菜拼盘”。 “Sea Urchin Lady”美式酱汁以及海胆和松软鸡蛋的完美平衡，让您立刻感受到法式风味。从一系列采用时令食材制成的色彩缤纷的开胃菜中选择您最喜欢的菜肴。接下来是一盘永恒且受欢迎的特色蔬菜。汤可以选择只用时令蔬菜、水和盐熬制的浓汤，或者精心熬制的浓郁鱼汤。主菜从时令菜肴和标准菜单中选择您最喜欢的菜肴。最后，我们有我们的特色菜“想象力甜点”。想象一下用当日食材制作的甜点，如法国法芙娜巧克力、精心挑选的鸡蛋和时令新鲜水果。在享受乐趣的同时选择您最喜欢的菜肴。在优雅的空间和最好的服务中放松身心，享受 Chez Tomo 的精神。

6道菜套餐包括20多年来深受喜爱的特色菜肴“生海胆女士风格”和“28种无农药蔬菜拼盘”。 “Sea Urchin Lady”美式酱汁以及海胆和松软鸡蛋的完美平衡，让您立刻感受到法式风味。从一系列采用时令食材制成的色彩缤纷的开胃菜中选择您最喜欢的菜肴。接下来是一盘永恒且受欢迎的特色蔬菜。汤可以选择只用时令蔬菜、水和盐熬制的浓汤，或者精心熬制的浓郁鱼汤。主菜从时令菜肴和标准菜单中选择您最喜欢的菜肴。最后，我们有我们的特色菜“想象力甜点”。想象一下用当日食材制作的甜点，如法国法芙娜巧克力、精心挑选的鸡蛋和时令新鲜水果。在享受乐趣的同时选择您最喜欢的菜肴。在优雅的空间和最好的服务中放松身心，享受 Chez Tomo 的精神。

<课程内容> 第一道菜：女士生海胆第二道菜：山梨县产 28 种无农药蔬菜拼盘第三道菜：时令开胃菜（请选择您最喜欢的菜）第四道菜：浓汤（请选择一道菜）・不含乳脂的时令蔬菜天然浓汤・切托莫当地特产鱼制成的马赛风味鱼汤・有机 16 粒米和黑松露制成的立方体多利亚搭配和牛风味清汤洋葱汤（+1800 日元） ) 第五道菜：主菜（请选择您喜欢的一道菜）第六道菜：想象甜品（请选择您喜欢的一道菜）餐后饮料：咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第四道菜：时令菜第二道菜
来自法国卢瓦尔河的白芦笋。
配糖醋苦力番茄

第五道菜：时令菜第三道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第六道菜：时令菜第四道菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第七道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第八道菜：今天的荤菜
<烹饪示例>法国Rosale羊肉和羊腰肉的烤西红柿
古斯米配橄榄和两种不同的酱汁

第九道菜：香草味水布丁

第十道菜：想象甜点

餐后饮料：咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第四道菜：时令菜第二道菜
来自法国卢瓦尔河的白芦笋。
配糖醋苦力番茄

第五道菜：时令菜第三道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第六道菜：时令菜第四道菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第七道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第八道菜：今天的荤菜
<烹饪示例>法国Rosale羊肉和羊腰肉的烤西红柿
古斯米配橄榄和两种不同的酱汁

第九道菜：香草味水布丁

第十道菜：想象甜点

餐后饮料：咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

定番のプレミアムコースに乾杯スパークリングをお付けした、お得な15周年特別コース。

トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

定番のプレミアムコースに乾杯スパークリングをお付けした、お得な15周年特別コース。

トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※8名様個室確約プラン（利用人数4名様～8名様）
トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※8名様個室確約プラン（利用人数4名様～8名様）
トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※4名様個室確約プラン（利用人数2名様～4名様）
トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

※こちらのコースは個室料は別途発生しません※

※こちらのコースは個室料込です。別途室料は発生しません※
※4名様個室確約プラン（利用人数2名様～4名様）
トリフやアワビなど厳選高級食材を贅沢に使用した全9品の贅沢なコース。オーナー市川監修のもと毎月変わる妥協のない料理達。それぞれの食材のうま味、食感、香り、えぐみなどをバランスよく組み合わせ至極の美味しさを丁寧に引き出す。全てはフランス料理でお客様へ笑顔と幸せを届けるために。

※こちらのコースは個室料は別途発生しません※

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第三道菜：时令菜第一道菜
<菜肴示例>腌制阿寒湖红鳟鱼、北海道花椰菜饭和番茄清汤果冻罗勒酱

第四道菜：时令菜第二道菜
山形猪肩腰肉配土豆和豆芽沙拉

第五道菜：一盘松露
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第六道菜：时令主菜
蜂蜜醋涂果冻

第七道菜：今天的浓汤
动物脂肪0号圣护院萝卜凉拌虾慕斯

第八道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第九道菜：海鲜菜：一盘今日鲍鱼
<烹饪实例>虾夷鲍鱼蒸大白菜和炖肝馄饨剪裁

第十道菜：荤菜：一盘今日牛里脊肉
<一个烹饪示例>Gurumuki日本牛沙朗Glei Asche Palmantier剪裁波尔图清酒风味

第十一道菜：Avant Deselle
水布丁香草味

第十二道菜：第一道菜“想象甜品”

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第十三道菜：第二道菜“想象甜品”

餐后饮料：咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第三道菜：时令菜第一道菜
<菜肴示例>腌制阿寒湖红鳟鱼、北海道花椰菜饭和番茄清汤果冻罗勒酱

第四道菜：时令菜第二道菜
山形猪肩腰肉配土豆和豆芽沙拉

第五道菜：一盘松露
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第六道菜：时令主菜
蜂蜜醋涂果冻

第七道菜：今天的浓汤
动物脂肪0号圣护院萝卜凉拌虾慕斯

第八道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第九道菜：海鲜菜：一盘今日鲍鱼
<烹饪实例>虾夷鲍鱼蒸大白菜和炖肝馄饨剪裁

第十道菜：荤菜：一盘今日牛里脊肉
<一个烹饪示例>Gurumuki日本牛沙朗Glei Asche Palmantier剪裁波尔图清酒风味

第十一道菜：Avant Deselle
水布丁香草味

第十二道菜：第一道菜“想象甜品”

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第十三道菜：第二道菜“想象甜品”

餐后饮料：咖啡或茶

请告诉我们您想要的“干杯起泡酒”+“特别周年纪念甜点（含留言）”的留言。为周年纪念日和庆祝活动准备的优质课程。餐点是采用奢华食材烹制的高级套餐。简单的一道菜，却有着浓郁的松露香气，让您尽享其深厚的风味。鲜嫩多汁的牛柳烤得恰到好处，味道浓郁，入口即化。更重要的是，这道菜鲍鱼的口感浓郁，带有大海的味道，是当之无愧的海上宝石之作。使用这些优质食材与时令食材搭配而成的套餐，让您感受每个季节大自然的恩惠，每一道菜都像艺术品一样美丽美味。在店主 Ichikawa 的监督下，每月都会更换不妥协的菜肴。我们精心均衡地结合每种食材的鲜味、口感、香气、涩味等，带出极致的美味。我们所做的一切都是为了用法国美食为顾客带来微笑和幸福。这真是美食家的幸福之旅。

请告诉我们您想要的“干杯起泡酒”+“特别周年纪念甜点（含留言）”的留言。为周年纪念日和庆祝活动准备的优质课程。餐点是采用奢华食材烹制的高级套餐。简单的一道菜，却有着浓郁的松露香气，让您尽享其深厚的风味。鲜嫩多汁的牛柳烤得恰到好处，味道浓郁，入口即化。更重要的是，这道菜鲍鱼的口感浓郁，带有大海的味道，是当之无愧的海上宝石之作。使用这些优质食材与时令食材搭配而成的套餐，让您感受每个季节大自然的恩惠，每一道菜都像艺术品一样美丽美味。在店主 Ichikawa 的监督下，每月都会更换不妥协的菜肴。我们精心均衡地结合每种食材的鲜味、口感、香气、涩味等，带出极致的美味。我们所做的一切都是为了用法国美食为顾客带来微笑和幸福。这真是美食家的幸福之旅。

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

请告诉我们您想要的“干杯起泡酒”+“特别周年纪念甜点（含留言）”的留言。为周年纪念日和庆祝活动准备的优质课程。餐点是采用奢华食材烹制的高级套餐。简单的一道菜，却有着浓郁的松露香气，让您尽享其深厚的风味。鲜嫩多汁的牛柳烤得恰到好处，味道浓郁，入口即化。更重要的是，这道菜鲍鱼的口感浓郁，带有大海的味道，是当之无愧的海上宝石之作。使用这些优质食材与时令食材搭配而成的套餐，让您感受每个季节大自然的恩惠，每一道菜都像艺术品一样美丽美味。在店主 Ichikawa 的监督下，每月都会更换不妥协的菜肴。我们精心均衡地结合每种食材的鲜味、口感、香气、涩味等，带出极致的美味。我们所做的一切都是为了用法国美食为顾客带来微笑和幸福。这真是美食家的幸福之旅。

请告诉我们您想要的“干杯起泡酒”+“特别周年纪念甜点（含留言）”的留言。为周年纪念日和庆祝活动准备的优质课程。餐点是采用奢华食材烹制的高级套餐。简单的一道菜，却有着浓郁的松露香气，让您尽享其深厚的风味。鲜嫩多汁的牛柳烤得恰到好处，味道浓郁，入口即化。更重要的是，这道菜鲍鱼的口感浓郁，带有大海的味道，是当之无愧的海上宝石之作。使用这些优质食材与时令食材搭配而成的套餐，让您感受每个季节大自然的恩惠，每一道菜都像艺术品一样美丽美味。在店主 Ichikawa 的监督下，每月都会更换不妥协的菜肴。我们精心均衡地结合每种食材的鲜味、口感、香气、涩味等，带出极致的美味。我们所做的一切都是为了用法国美食为顾客带来微笑和幸福。这真是美食家的幸福之旅。

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

■开胃菜：女士式生海胆

■前菜1：时令前菜第一道菜
Rayule Joly 烹制的法国卢瓦尔河冷白芦笋春季野菜陶罐、培根pangetta春装

■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘

■前菜2：第二道时令前菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

■鱼菜：今天的鲍鱼菜
<一个烹饪示例>虾夷鲍鱼蒸式橄榄，肝酱番茄和橄榄味光滑

■今天的味觉清洁剂格兰尼塔

■荤菜：今天的牛里脊菜
来自新西兰的无化学烤牛柳浓郁的鹅肝酱松露口味的奶油挤在酥皮上

■甜点1：水布丁香草味

■甜点2：时令想象甜点

■饭后喝咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第四道菜：时令菜第二道菜
来自法国卢瓦尔河的白芦笋。
配糖醋苦力番茄

第五道菜：时令菜第三道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第六道菜：时令菜第四道菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第七道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第八道菜：今天的荤菜
<烹饪示例>法国Rosale羊肉和羊腰肉的烤西红柿
古斯米配橄榄和两种不同的酱汁

第九道菜：香草味水布丁

第十道菜：想象甜点

餐后饮料：咖啡或茶

～・一天的例子・～
*菜单每月都会更换。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。

第一道菜：小前菜——贵妇式生海胆

第二道菜：时令菜第一道菜
新洋葱慕斯配番茄清汤果冻，配腌制鱿鱼和配料

第三道菜：特产-山梨县28种无农药蔬菜拼盘

第四道菜：时令菜第二道菜
来自法国卢瓦尔河的白芦笋。
配糖醋苦力番茄

第五道菜：时令菜第三道菜
新款红酒汁牛蒡布丁

第六道菜：时令菜第四道菜
<一个烹饪实例> Cubic Doria黑松露和牛风味清汤ioni汤

第七道菜：今天的味蕾清洁剂格兰尼塔

第八道菜：今天的荤菜
<烹饪示例>法国Rosale羊肉和羊腰肉的烤西红柿
古斯米配橄榄和两种不同的酱汁

第九道菜：香草味水布丁

第十道菜：想象甜点

餐后饮料：咖啡或茶

主厨特别推荐的父亲节套餐，限时供应。

供应时间：2026年6月18日（周四）至6月22日（周一）

首先，以一杯香槟庆祝。

首先品尝Chez Tomo的招牌菜“淑女式海胆”，开启您的味蕾之旅，体验法式烹饪的魅力。

享用以时令食材烹制的开胃菜后，品尝一道活力四射的蔬菜料理，这道菜一直以来都深受食客喜爱。接下来，享用一道以奢华新鲜松露为特色的松露料理。

之后，享用两道主菜。一道是主厨推荐的鱼类料理，选用来自日本及世界各地的新鲜海鲜。另一道是广受欢迎的新西兰无添加牛柳料理。

最后，从Chez Tomo的创意甜点系列中挑选您最喜爱的一款。我们还将为您准备一份父亲节祝福语牌，让这个特别的日子更加难忘。

主厨特别推荐的父亲节套餐，限时供应。

供应时间：2026年6月18日（周四）至6月22日（周一）

首先，以一杯香槟庆祝。

首先品尝Chez Tomo的招牌菜“淑女式海胆”，开启您的味蕾之旅，体验法式烹饪的魅力。

享用以时令食材烹制的开胃菜后，品尝一道活力四射的蔬菜料理，这道菜一直以来都深受食客喜爱。接下来，享用一道以奢华新鲜松露为特色的松露料理。

之后，享用两道主菜。一道是主厨推荐的鱼类料理，选用来自日本及世界各地的新鲜海鲜。另一道是广受欢迎的新西兰无添加牛柳料理。

最后，从Chez Tomo的创意甜点系列中挑选您最喜爱的一款。我们还将为您准备一份父亲节祝福语牌，让这个特别的日子更加难忘。

<课程内容>

------------------------- [介绍] 香槟祝酒

[第一道菜] 餐前小点

• 精致海胆

[第二道菜] 时令开胃菜

[第三道菜] 特色菜

• 精选28-30种产自山梨县的有机蔬菜

[第四道菜] 松露料理

[第五道菜] 今日鱼类料理

[第六道菜] 牛柳料理

[第七道菜] 创意时令甜点 + “父亲节特别留言盘” - 请选择您喜欢的一道菜

*我们将添加“谢谢您，妈妈，感谢您的一切。”的留言。

如有其他留言要求，请在评论区留言。

佐以咖啡或茶

-------------------------

<课程内容> ～・一天的示例～ [介绍] 草莓鸡尾酒 [第一道菜] Amuse ・生海胆女士风格 [第二道菜] 时令开胃小菜 <菜肴示例> 虾和扇贝鞑靼橄榄和番茄粉丝芹菜根泥【第3道菜】特产-山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘【第4道菜】Chez Tomo特制“草莓、辣椒粉、西红柿的原味冷汤”【第5道菜】一盘松露<菜肴示例>有机16粒米奶油烩饭，配以法国新鲜夏季松露和森林蘑菇[第6道菜]时令主菜-鱼类或肉类菜肴请从<菜肴示例>中选择一种・当日的新鲜鱼马赛制作・鸟取县水煮小山鸡大腿焗烤多菲诺夏季松露配黑松露酱【第七道菜】甜点・草莓甜点配咖啡或茶 *草莓甜点的设计、风格和菜肴细节以实物为准改变。请致电我们获取最新信息。

<课程内容> ～・一天的示例～ [介绍] 草莓鸡尾酒 [第一道菜] Amuse ・生海胆女士风格 [第二道菜] 时令开胃小菜 <菜肴示例> 虾和扇贝鞑靼橄榄和番茄粉丝芹菜根泥【第3道菜】特产-山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘【第4道菜】Chez Tomo特制“草莓、辣椒粉、西红柿的原味冷汤”【第5道菜】一盘松露<菜肴示例>有机16粒米奶油烩饭，配以法国新鲜夏季松露和森林蘑菇[第6道菜]时令主菜-鱼类或肉类菜肴请从<菜肴示例>中选择一种・当日的新鲜鱼马赛制作・鸟取县水煮小山鸡大腿焗烤多菲诺夏季松露配黑松露酱【第七道菜】甜点・草莓甜点配咖啡或茶 *草莓甜点的设计、风格和菜肴细节以实物为准改变。请致电我们获取最新信息。

■包含自由畅游（120分钟）
干杯：选择起泡酒或生啤酒。
第二杯及以后：请点红葡萄酒、白葡萄酒和软饮料各一杯。

------<课程>-----------------
■第一道菜：生海胆女士小开胃菜

■第二道菜：今日时令开胃菜
（选择你最喜欢的菜）

■第三道菜：山梨县28种无农药蔬菜特产拼盘

■第四道菜：今天的主菜
（选择你最喜欢的菜）

■第五道菜想象甜点
（选择你最喜欢的菜）

■餐后饮料：咖啡或茶

■包含自由畅游（120分钟）
干杯：选择起泡酒或生啤酒。
第二杯及以后：请点红葡萄酒、白葡萄酒和软饮料各一杯。

------<课程>-----------------
■第一道菜：生海胆女士小开胃菜

■第二道菜：今日时令开胃菜
（选择你最喜欢的菜）

■第三道菜：山梨县28种无农药蔬菜特产拼盘

■第四道菜：今天的主菜
（选择你最喜欢的菜）

■第五道菜想象甜点
（选择你最喜欢的菜）

■餐后饮料：咖啡或茶

～・一日的例子～ *菜品内容每月都会改变。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。 ■ 无限畅饮（90 分钟） ■ 干杯：选择起泡酒或生啤酒。第二杯及后续杯：选择红葡萄酒、白葡萄酒或软饮料。 ■开胃菜：女士式生海胆 ■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘 ■松露拼盘：<菜肴示例>有机16粒米奶油烩饭来自法国的夏季新鲜松露和森林■鱼类菜肴：今天的鲍鱼菜肴<菜肴示例>虾夷鲍鱼蒸豆（蚕豆，青豆，毛豆）配白葡萄酒酱炖肉配肝泥■肉类菜肴：今天的牛里脊菜肴<菜肴示例>新西兰无化学烤牛里脊配和牛风味肉酱气球薯片（慕斯舒芙蕾）配黑松露酱 ■甜点2：季节想象甜点 3种甜点，包括标准甜点和使用时令水果的甜点～从4种类型中选择您最喜欢的菜肴。 ■餐后饮料咖啡或茶 *菜单可能会根据购买情况而变化。请注意。

～・一日的例子～ *菜品内容每月都会改变。请注意，时间可能会根据原料的供应情况而有所不同。 ■ 无限畅饮（90 分钟） ■ 干杯：选择起泡酒或生啤酒。第二杯及后续杯：选择红葡萄酒、白葡萄酒或软饮料。 ■开胃菜：女士式生海胆 ■特色：山梨县产28-30种无农药蔬菜拼盘 ■松露拼盘：<菜肴示例>有机16粒米奶油烩饭来自法国的夏季新鲜松露和森林■鱼类菜肴：今天的鲍鱼菜肴<菜肴示例>虾夷鲍鱼蒸豆（蚕豆，青豆，毛豆）配白葡萄酒酱炖肉配肝泥■肉类菜肴：今天的牛里脊菜肴<菜肴示例>新西兰无化学烤牛里脊配和牛风味肉酱气球薯片（慕斯舒芙蕾）配黑松露酱 ■甜点2：季节想象甜点 3种甜点，包括标准甜点和使用时令水果的甜点～从4种类型中选择您最喜欢的菜肴。 ■餐后饮料咖啡或茶 *菜单可能会根据购买情况而变化。请注意。

附加信息

目的

到访次数

问卷调查 1 必须

如果您有任何食物过敏，请告诉我们。
（如果没有，请写“无”。）

问卷调查 2

如果您选择包房，请注意，8人包房需另外支付5,000日元（含税），4人包房需支付2,500日元（含税）。

问卷调查 3 必须

请为您的特别周年纪念甜点输入一条信息。（提供日语、英语、法语）

问卷调查 4 必须

请为您的特别周年纪念甜点输入一条信息。（提供日语、英语、法语）

问卷调查 5 必须

記念日特別デザートのメッセージをご記入下さい。（日本語、英語、フランス語可）

问卷调查 6 必须

記念日特別デザートのメッセージをご記入下さい。（日本語、英語、フランス語可）

问卷调查 7

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问卷调查 8

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