時間をかけて旨味を凝縮した豚出汁に昆布・干し椎茸・四種類の鰹節を最適な配合で作り出し、しゃぶしゃぶのお野菜やお肉の旨味を活かしながら最後の〆のおそばで最高のお出汁が完成する出汁になっております。グランディスタイル沖縄読谷　ホテル＆リゾート BAR&RESTAURANT TASTEでしか味わえない唯一無二のしゃぶしゃぶをどうぞご堪能下さい。

琉球時代から親しまれていた沖縄の前菜と
じっくり時間をかけて凝縮させた深みのある豚出汁に
試行錯誤を繰り返し4 種類の鰹節と昆布・干し椎茸を配合させた
こだわりのお出汁を味わう絶品しゃぶしゃぶをお愉しみください
前菜は、県産食材を使った昔ながらの伝統的な調理法をそのままに
それぞれの料理にアレンジを加えた一品。
しゃぶしゃぶは、お野菜とお肉の旨味が加わることで
お出汁の香りとコクがより引き出され、〆のおそばで最高のお出汁が完成します。
最後の一滴まで飽きることなくお愉しみいただける
唯一無二の本格しゃぶしゃぶを、どうぞご堪能下さい。

12月23日～25日の3日間限定で、石垣牛やフォアグラ、オマール海老などの高級食材と沖縄食材とかけあわせた ”クリスマス特別ディナーコース” をご提供いたします。琉球DINING TASTEでしか味わえないお料理の数々を、ぜひご堪能ください。

時間をかけて旨味を凝縮した豚出汁に昆布・干し椎茸・四種類の鰹節を最適な配合で作り出し、しゃぶしゃぶのお野菜やお肉の旨味を活かしながら最後の〆のおそばで最高のお出汁が完成する出汁になっております。グランディスタイル沖縄読谷　ホテル＆リゾート BAR&RESTAURANT TASTEでしか味わえない唯一無二のしゃぶしゃぶをどうぞご堪能下さい。

メニューは当日お選びください。