■お料理■（ディナーメニュー例）
【ファーストディッシュ】
　　コラーゲンたっぷりオニオングラタンスープ

【サラダ】
　　ソーセージとポテトのラップサラダ
　　ローストのサラダ　ハーブドレッシング
　　スモークサーモンとフルーツのサラダ　ストロベリードレッシング
　　生ハムのシーザーサラダ
　　2色のフムスサラダ　スティック野菜添えて

【冷製】
　　蟹とカリフラワーのムース　2種の冷製スープで
　　サツマイモのフラン　チーズのムース添え
　　シーフードのマリネ　オレンジの香り
　　田舎風パテとチーズのマリネ　オリーブ＆ピクルス添え
　　鴨スモークと洋梨のサラダ

【温製】
　　2色のラザニア
　　トルティージャ　パプリカソース
　　シーフードのアヒージョ
　　真鱈のチーズクルート焼き　ハーブソース
四万十ポークシチュー　　サフランライスを添えて
フォアグラ香るミートパテのパート包み焼き　野菜の煮込みとチーズを添えて

【カッティング】
　特選ローストビーフ
　　（フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フールドセル4種）　
　
【寿司】
　　鮪、烏賊、サーモン、海老　季節魚2種

【天ぷら＆揚げ物】
　　海老、烏賊、季節魚、季節野菜

【年越し蕎麦】12月31日限定

【おせち】1月1日～1月3日限定
　伊達巻　栗きんとん　紅白かまぼこ　昆布巻き　
　黒豆　なます　イワシの甘露煮　お雑煮

【ご飯】
　　海鮮ちらし

【鉄板焼き】
　　国産牛肉の鉄板しゃぶしゃぶ　お好みのソースで
　
【タイムサービス】12月31日～1月3日提供なし
　色々な貝を詰めたパイ包み焼き　ハーブソース

【アイスクリーム】
　バニラ
　チョコレート
　季節のアイスクリーム2種

【ソフトクリーム】
　北海道ミルク
　いちご

【ベリーヌ】
　いちごプリン
　グリッターライチジュレ
　ミルクチョコレートムース

【ガトー】
　カシスオランジュ
　ストロベリースノームース
　ガトーショコラ・ピスターシュ
　ラズベリーノワゼット
　スノーベイクドチーズケーキ

【カスタマイズデザート】
　　シェフズスペシャルパフェ
　　絞りたてモンブラン

■ドリンクバー■
「アレンジフレーバー炭酸水」
オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶
コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
アイスコーヒー、アイスティー