花々が咲き誇る春の訪れから、若葉萌える初夏まで、季節の移ろいを五感でお愉しみいただけます。前菜は、愛らしい花びらチーズや黒豆のボンボリ、粽寿司に二色玉子など一口ごとに日本の伝統行事の喜びを感じられる一皿です。焼物には、肉質はきめ細やかで柔らかく、美しい霜降りと口の中でとろける食感が特徴の牛フィレ肉を贅沢に使用。付け合わせには、旬を迎えた瑞々しいアスパラと竹の子を添えて。柔らかな陽光、花々、爽やかな風薫る非日常の空間で特別な時間をお過ごしください。