本年我们将再次供应由京都宇治的窑元「朝日烧（Asahiyaki）」制作的带 fève 的 Galette des Rois。糕点采用发酵黄油与国产小麦制成的酥脆千层酥皮（pâte feuilletée），内馅大量使用柔软且糖度高的稀有丹波栗，以及以浓郁而清新果香与优雅甜味著称的京都水尾柚子。作为 Galette des Rois 不可或缺的 fève，使用了朝日烧的“黄磁”作品。fève 不使用模具，而是以拉坯工艺（车坯）精心成形，每一枚皆独具个性并仿照王冠造型；今年我们以粉色呈现。每年更换颜色推出的 fève 系列，亦是 Park Hyatt Kyoto 的 Galette des Rois 所独有的一种乐趣。