预约LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace

LA BRIQUE SAPPORO Akarenga Terrace
2025.06.12（周四）
■Re:NEW !OPEN!

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■■□顺畅的预订方式□■■
① 选择您希望的日期
② 选择希望的时间和用餐人数
③ 选择菜单

【说明】

✅同一团队的所有客人将安排相同的套餐。
✅4位及以上的预约请通过电话直接联系我们。

✅如用于宴请、接待或聚会，或需升级用餐套餐，欢迎随时咨询。

✅若无法选择您希望的日期，请致电下方号码咨询——我们可能能为您安排座位。

✅使用包间时，每间将收取房费（午餐 ¥2,200 / 晚餐 ¥4,400）。
※未入学的幼儿将安排使用包间。

✅座位指定可能无法满足您的所有要求，敬请谅解。
✅来店时请尽量避免使用浓烈香水。

✅预约可接受至次月月底。 （例如：在10月1日时，可预约至12月31日）

✅为能在餐桌上充分呈现当季食材，我们会据进货情况调整菜单或产地，敬请谅解。
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《营业时间》
午餐 11:30–14:30（最后点单 13:30）
茶点 14:30–16:00
晚餐 17:30–21:30（最后点单 20:00）
电话 011-596-0868
接待时间 10:30–16:00 / 17:00–20:30
※16:00至17:00之间暂停接听电话。
BRIQUE 午餐菜单
午餐时段亦可享用晚餐菜单（需预约）。
BRIQUE 午餐菜单
¥ 13,200 (含税、服务费)
〈クリスマス限定特別ランチメニュ〉全７品

Menu
-Hinna-
感謝を込めたアミューズ

-前菜-
海の幸とカリフラワーのジュレ
キャビア添え

-魚料理-
オマール海老と鮮魚のロティ

-肉料理-
道産和牛モモ肉の炭火焼き

-ノエル・デセール-
カスタード・エスプーマとフランボワーズ・ソルベ

小菓子
使用条件
因季节或天气导致的采购情况不同，部分菜品可能会变更。敬请谅解。
有效期限
12月1日 ~ 12月25日
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
BRIQUE 午餐菜单
午餐时段亦可享用晚餐菜单（需预约）。
BRIQUE 午餐菜单
¥ 8,800 (含税、服务费)
〈クリスマス限定特別ランチメニュ〉全７品

Menu
-Hinna-
感謝を込めたアミューズ

-前菜-
海の幸とカリフラワーのジュレ
キャビア添え

-魚料理-
本日の鮮魚

-肉料理-
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

-ノエル・デセール-
カスタード・エスプーマとフランボワーズ・ソルベ

小菓子
使用条件
因季节或天气导致的采购情况不同，部分菜品可能会变更。敬请谅解。
有效期限
12月1日 ~ 12月25日
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
BRIQUE 菜单
面对北海道丰富食材的料理人「此刻」
BRIQUE 菜单
¥ 19,800 (含税、服务费)
全８品

Menu
-Hinna１-アミューズ１
フォアグラとパンデピス/シャンピニオンのスープ

-Hinna２-アミューズ２
白子のフリット

-前菜１-
毛蟹とカリフラワーのガトー仕立て

-前菜２-
オマール海老と蝦夷鮑のロティ
２種のソース

-魚料理-
平目のトロンソン　シャンパーニュソース
キャビア添え

-肉料理-
和牛フィレ肉のウェリントン風
トリュフソース

-ノエル・デセール-
ショコラ・テリーヌとフランボワーズ・ソルベ

小菓子
使用条件
请注意，因季节及天气影响，部分菜单可能会调整，敬请谅解。
有效期限
12月1日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
尊享菜单
全8道菜 — 与重要的人悄然共度，静享共鸣般的奢华
尊享菜单
¥ 16,500 (含税、服务费)
全７品

Menu
-Hinna-
アミューズ・ブーシュ

-前菜１-
海の幸とカリフラワーのジュレ

-前菜２-
オマール海老のロティ

‐魚料理‐
本日の鮮魚　サフランソース
キャビア添え

-肉料理-
道産和牛もも肉の炭火焼
トリュフソース

-ノエル・デセール-
ショコラ・テリーヌとフランボワーズ・ソルベ

小菓子
使用条件
请注意，因季节或天气导致的食材供应情况，部分菜品可能会变动。敬请您谅解。
有效期限
12月1日 ~ 12月19日
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
Filer 午餐
~为追求美味，编织时光~
Filer 午餐
¥ 8,800 (含税、服务费)
Menu
-Hinna- 感谢呈上的开胃小品

-冷前菜-
知床鸡 / 茄子

-温前菜-
西葫芦 / 扇贝

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
羔羊

-甜点-
今日甜点

小点心
使用条件
敬请注意：因季节和天气导致的进货情况，部分菜单可能会有所调整，敬请谅解。
有效期限
6月1日 ~ 11月30日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
【Restaurer-Lunch】Restaurer 午餐
治愈身心的餐饮与空间
【Restaurer-Lunch】Restaurer 午餐
¥ 5,500 (含税、服务费)
Menu
-Hinna- 以感恩之心的开胃小品

-前菜-
知床鸡 / 茄子

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
北海道产猪肩里脊

-甜点-
今日甜点

小点心
使用条件
因季节和天气影响采购情况，部分菜单项目可能会有所变动，敬请谅解。
有效期限
10月21日 ~ 12月19日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
Apprécier 午餐
向日常的生产者与宾客表达我们的感谢与敬意
Apprécier 午餐
¥ 4,400 (含税、服务费)
工作日限定套餐

Menu
-Hinna- 致谢开胃小品

-前菜-
Tête de Fromage（テット ド フロマージュ）

-主菜-
今日鱼料理 或 北海道猪肩肉

-甜点-
今日甜点

小点心
使用条件
因季节和天气导致的食材供应状况不同，部分菜单可能会有所调整，敬请谅解。
有效期限
7月1日 ~ 12月12日, 2026年1月6日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
BRIQUE 午餐菜单
午餐时段亦可享用晚餐菜单（需预约）。
BRIQUE 午餐菜单
¥ 13,200 (含税、服务费)
〈仅限预订特别午餐〉 MENU BRIQUE
“Brique”

Menu
-Hinna-
以谢意呈上的开胃小品

- 冷前菜 -
知床鸡

- 热前菜 -
龙虾 / 扇贝

- 鱼料理 -
当日鱼料理

- 肉料理 -
北海道牛肋眼（牛里脊眼）

- 甜点 -
当日甜点

- 饭后饮品与小点心 -
使用条件
因季节或天气导致的采购情况不同，部分菜品可能会变更。敬请谅解。
有效期限
6月12日 ~ 11月30日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
BRIQUE 午餐菜单
幸多き新年を迎える寛ぎのホリデーシーズン・メニュー
BRIQUE 午餐菜单
¥ 13,200 (含税、服务费)
〈仅限预订特别午餐〉 MENU BRIQUE
“Brique”

Menu
-Hinna-
以谢意呈上的开胃小品

- 冷前菜 -
知床鸡

- 热前菜 -
龙虾 / 扇贝

- 鱼料理 -
当日鱼料理

- 肉料理 -
北海道牛肋眼（牛里脊眼）

- 甜点 -
当日甜点

- 饭后饮品与小点心 -
使用条件
因季节或天气导致的采购情况不同，部分菜品可能会变更。敬请谅解。
有效期限
12月26日 ~ 12月31日
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
Filer 午餐
~为追求美味，编织时光~
Filer 午餐
¥ 8,800 (含税、服务费)
Menu
-Hinna- 感谢呈上的开胃小品

-冷前菜-
知床鸡 / 茄子

-温前菜-
西葫芦 / 扇贝

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
羔羊

-甜点-
今日甜点

小点心
使用条件
敬请注意：因季节和天气导致的进货情况，部分菜单可能会有所调整，敬请谅解。
有效期限
12月26日 ~ 12月31日, 2026年1月3日 ~ 2026年1月5日
进餐时间
午餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
LABRIQUE × TEA 下午茶
[每日仅限3组] LABRIQUE 特制咸点与甜点，共17道
LABRIQUE × TEA 下午茶
¥ 4,400 (含税、服务费)
Menu
用餐可享 17 道菜品，涵盖经典英式下午茶与本餐厅独特的特别料理。

MENU
«Savoury：咸味»
时令汤
生牛片（Carpaccio）
龙虾包裹在酥皮（pâte brisée）中
乡村肉酱（Pâté de campagne）
鹅肝慕斯（Foie gras terrine）
白老和牛烤牛肉三明治
今日卡佩里尼（Capellini）
西班牙塞拉诺火腿（Jamón Serrano）
«Sweets：甜点»
可丽露（Canelé）
马卡龙
黄油酥饼（Sablé）
果汁软糖（Pâte de fruit）
“BOUL’ANGE” 烤司康
宇治抹茶歌剧（Opera）蛋糕
黑加仑（Cassis）
时令水果果冻

Boisson
饮品：含 1 壶（约 2½ 杯）

咖啡
· Tokumitsu Coffee LABRIQUE 拼配
　　（Tokumitsu Coffee 将于 2025 年迎来 20 周年的特别拼配）
Art of Tea
以精选最高品质有机茶叶与有机植物香料进行定制的高端茶品品牌
· Darjeeling（大吉岭）
　　（1869 年建园的 Seeyock 农场出品纯正大吉岭）
· Earl Grey（伯爵茶）
　　（正统风格——醇和且带清新的柑橘香）
· French Lemon Ginger（法式柠檬生姜）
　　（柠檬草… 共 5 种混配·无咖啡因）
· Amore（阿莫雷）
　　（福建产手工采摘白茶… 共 4 种混配）

Lienfarm（旭川·Lien Farm）
出产世界顶级有机草本的农场
· 和らぎ茶（舒缓茶）
　（白桦、有机圣罗勒、有机艾草… 共 10 种混配）
＊导致花粉症的白桦花粉蛋白不含于白桦树叶中，白桦花粉过敏者亦可放心饮用。
· Immune（增强型）
　（有机圣罗勒（北海道产）、有机紫锥菊… 共 11 种混配）

■座位限时：最长 90 分钟
■若为红茶自助畅饮：¥5,500
　（可在入座时升级）
■红酒与软饮为另行付费的可选项目
使用条件
开始 14:30～15:00 · 结束 16:00。座位要求可能无法满足，敬请谅解。
兑现条件
敬请知悉：根据季节和天气导致的食材供应情况，本店菜单可能会有所调整。
有效期限
7月2日 ~ 12月19日, 12月26日 ~
进餐时间
下午茶
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
尊享菜单
全8道菜 — 与重要的人悄然共度，静享共鸣般的奢华
尊享菜单
¥ 16,500 (含税、服务费)
Menu
-Hinna-
怀着感谢的心意的开胃小品

-冷前菜1-
玉米

-冷前菜2-
穴子（海鳗）/鹅肝

-热前菜-
西葫芦 / 扇贝

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
本地牛肋眼

-甜点-
芒果

-餐后饮品与小点心-
使用条件
请注意，因季节或天气导致的食材供应情况，部分菜品可能会变动。敬请您谅解。
有效期限
7月1日 ~ 11月30日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
BRIQUE 菜单
面对北海道丰富食材的料理人「此刻」
BRIQUE 菜单
¥ 13,200 (含税、服务费)
Menu
-Hinna-
以感谢之意的开胃小点

-冷前菜 1 道-
玉米

-热前菜 2 道-
西葫芦 / 扇贝

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
小羊肉

-甜点-
芒果

-餐后饮品与小点心-
使用条件
请注意，因季节及天气影响，部分菜单可能会调整，敬请谅解。
有效期限
7月1日 ~ 12月19日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
【Menu-PHYSIQUE】Menu Physique
通过艺术空间与用餐，让身心得到疗愈。
【Menu-PHYSIQUE】Menu Physique
¥ 9,900 (含税、服务费)
菜单
-Hinna- 致谢的开胃小品

-前菜-
Tête de Fromage

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
羔羊

-甜点-
芒果

-小点心-
使用条件
敬请注意：由于季节和天气影响食材供应，部分菜品可能会有所调整，敬请谅解。
有效期限
7月1日 ~ 9月19日, 10月21日 ~ 12月19日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
创意菜单
主厨 Omakase 套餐 — 「创造」
创意菜单
¥ 22,000 (含税、服务费)
为当天的客人精心打造的特别菜单，采用更为严格挑选的当季食材。
有效期限
~ 11月30日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
【Menu-GIBIER】野味菜单（Gibier）
～ 品尝野生美味的套餐【狩猎】～
【Menu-GIBIER】野味菜单（Gibier）
¥ 22,000 (含税、服务费)
【限时供应】 10/21～11/30
仅此期间可品尝的野生时令风味。主菜为来自欧洲的山鸽。
如需食用其他猎物，请在备注栏中注明。
使用条件
熟成期間を頂く為、予約の期間と提供数に限りがありますことをご了承ください
兑现条件
１羽で２名様分を目安にしていますが、1名様のご予約大歓迎いたします。お電話にて直接ご予約お待ちしております。
有效期限
10月21日 ~ 11月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
尊享菜单
全8道菜 — 与重要的人悄然共度，静享共鸣般的奢华
尊享菜单
¥ 19,800 (含税、服务费)
Menu
-Hinna-
怀着感谢的心意的开胃小品

-冷前菜1-
玉米

-冷前菜2-
穴子（海鳗）/鹅肝

-热前菜-
西葫芦 / 扇贝

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
本地牛肋眼

-甜点-
芒果

-餐后饮品与小点心-
使用条件
请注意，因季节或天气导致的食材供应情况，部分菜品可能会变动。敬请您谅解。
有效期限
12月26日 ~ 12月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
尊享菜单
全8道菜 — 与重要的人悄然共度，静享共鸣般的奢华
尊享菜单
¥ 16,500 (含税、服务费)
Menu
-Hinna-
怀着感谢的心意的开胃小品

-冷前菜1-
玉米

-冷前菜2-
穴子（海鳗）/鹅肝

-热前菜-
西葫芦 / 扇贝

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
本地牛肋眼

-甜点-
芒果

-餐后饮品与小点心-
使用条件
请注意，因季节或天气导致的食材供应情况，部分菜品可能会变动。敬请您谅解。
有效期限
12月26日 ~ 2026年1月5日
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
尊享菜单
全8道菜 — 与重要的人悄然共度，静享共鸣般的奢华
尊享菜单
¥ 13,200 (含税、服务费)
Menu
-Hinna-
怀着感谢的心意的开胃小品

-冷前菜1-
玉米

-冷前菜2-
穴子（海鳗）/鹅肝

-热前菜-
西葫芦 / 扇贝

-鱼料理-
今日鱼料理

-肉料理-
本地牛肋眼

-甜点-
芒果

-餐后饮品与小点心-
使用条件
请注意，因季节或天气导致的食材供应情况，部分菜品可能会变动。敬请您谅解。
有效期限
2026年1月2日 ~ 2026年1月5日
进餐时间
晚餐
最大下单数
~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
■ 纪念日套餐说明 ■
与重要的人共庆纪念日的华丽特别用餐。搭配用心准备的花束，愿您度过难忘的美好时光。
■ 纪念日套餐说明 ■
特典内容：
- 祝酒用香槟1杯或无酒精起泡酒1杯
- 花束1束
- 甜品盘上的庆祝留言

以上三项为成套提供。
使用条件
※请在提前3天完成预订。
※如您需另行订购法式蛋糕（¥4,400），请在菜单栏中添加。
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 4
座位类别
用餐
阅读全部
■ 仅限线上・包间方案 ■
在包间内享用、含葡萄酒的限量方案，适用于人生的重要时刻——欢送与迎新、初次见面（见家长）、以及为未来筹划的商务宴请等多种场合。
■ 仅限线上・包间方案 ■
饮品菜单
含酒精
香槟（祝杯用）、葡萄酒（白、红）、啤酒
无酒精
非酒精起泡酒、橙汁、姜汁汽水、乌龙茶
使用条件
包间使用费服务・适用人数：4～8位
兑现条件
本方案包含餐食升级。若需升级葡萄酒，请在“特别要求”栏中备注。
进餐时间
晚餐
最大下单数
1 ~ 8
座位类别
Semi-private
阅读全部
私人包间方案 — Private-A
私人包间方案 — Private-A
¥ 20,000 (含税、服务费)
料理：共7道
（开胃小品、前菜2道、鱼料理、肉料理、甜点、餐后饮品、小点心）

含饮品套餐

含包间使用费
使用条件
包间使用费服务 · 适用人数：4–8位
有效期限
~ 12月19日, 2026年1月2日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
4 ~ 8
座位类别
Semi-private
阅读全部
【Ptivate-B】 包间方案
【Ptivate-B】 包间方案
¥ 18,000 (含税、服务费)
料理：共7道
（开胃小品、前菜2道、鱼料理、肉料理、甜点、餐后饮品、小点心）

饮品套餐包含

包间使用费包含
使用条件
包间使用费用服务 · 使用人数：4–8位
有效期限
~ 12月19日, 2026年1月2日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
4 ~ 8
座位类别
Semi-private
阅读全部
Private-C — 私人包间方案
Private-C — 私人包间方案
¥ 15,000 (含税、服务费)
料理：共6道（开胃小点、前菜、鱼料理、肉料理、甜点、餐后饮品、小点心）。

含饮品套餐。

含包间使用费。
使用条件
包房使用费已包含 · 适用人数：4–8位
有效期限
~ 12月12日, 2026年1月6日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
4 ~ 8
座位类别
Semi-private
阅读全部
关于包间的使用
包间预订请您直接致电本店。
接待、见面、商务午餐等……
我们守护您重要的时光。

（室料 — 按1组使用费用）
🔹 午餐时段 ¥2,200
🔸 晚餐时段 ¥4,400
※ 如有学龄前儿童，将为您安排包间。
使用条件
最多可容纳 8 位客人
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
座位类别
Semi-private
阅读全部
「Bouquet」 花束 byORNI
为您在生日、纪念日等重要日子庆祝而准备的花束。
「Bouquet」 花束 byORNI
¥ 0 (含税、服务费)
请在“问题栏”中选择金额。如您对花材或颜色有偏好，请直接与我们联系。
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
用餐
阅读全部
«Mariage-Bouquet» 玫瑰花束 byORNI
我们将陪伴您准备求婚时的表白词。
«Mariage-Bouquet» 玫瑰花束 byORNI
¥ 0 (含税、服务费)
如需就当日演出、花束的价格或数量等进行咨询，欢迎随时与我们联系。
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
用餐
阅读全部
«Enfant» 儿童餐
¥ 2,750 (含税、服务费)
儿童套餐
（汤 · 汉堡排套餐 · 甜点）
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
用餐
阅读全部
Gâteau（ガトー）
为您庆祝生日、纪念日等特别时刻打造的 LABRIQUE 特制纪念蛋糕。
Gâteau（ガトー）
¥ 4,400 (含税、服务费)
【尺寸：9 cm × 9 cm】我们可根据庆祝用途为您准备写有姓名的贺词。
有效期限
8月1日 ~
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
最大下单数
~ 2
座位类别
用餐
阅读全部

其他要求

如果您有任何过敏，请填写表格。 （例）1人对贝类过敏（只能吃生虾） （例）1人对生蔷薇科植物过敏（可以用酱汁） （例）1人对坚果过敏（可以用杏仁粉） ※请同时填写有过敏症状的顾客（您或陪同人员）的详细信息。 *如果您对大蒜或芹菜过敏，我们将无法接受您的预订。 * 如果您对少量牛奶、小麦或大豆过敏，我们将不接受预订。敬请谅解。
如需在生日等庆祝场合写上祝福语，请填写。我们可在甜点盘上写上“Happy Birthday”或法语“Bon Anniversaire（良好纪念日）”等字样。

预约人详细信息

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密码不得包含电子邮箱的一部分。
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