仅使用时令无农药蔬菜点菜 <平日限定午餐盘> 香草烤鸡大腿配粗麦粉和无农药蔬菜、香料和香草 2300日元 菜单只是一个例子，所以请检查季节和库存。依靠。

使用时令无农药蔬菜制成的4道开胃菜 / 主菜 / 天然酵母面包 / 甜点 / 附饮料 / 初夏菜单 / 鹰嘴豆酱 自制迷迭香饼干 北海道章鱼 自制蛋黄酱和大蒜酱 烟熏辣椒粉 水 茄子、青瓜、猕猴桃和薄荷沙拉 京丹后烤有机甜菜和西葫芦 戈尔冈朱勒干酪慕斯 Pakchi 天然酵母面包 * 烟熏烤鸡大腿 * 酸橙和椰子芝士蛋糕 * 浅度烘焙咖啡或新鲜香草茶 *课程内容仅作为示例，可能与所提供的内容有所不同那天。

19:00の一斉スタートとさせて頂きますので、お越しの際はお時間お気を付け下さい。
来店は18:45から可能です。
お食事時間は約3時間程掛かって来ると思いますので、時間に余裕を持ってお越し下さい。

使用时令无农药蔬菜制成的 5 道开胃菜 / 主菜 / 天然酵母面包 / 含饮料 / 初夏菜单 / 鳄梨配开心果酱、水茄子和桃子、罗勒沙拉、有机柠檬腌制红虾、自制培根和烤万愿吉京丹后辣椒 茴香籽油 轻烤扇贝和甜菜 烤酸奶 小豆蔻酱 天然酵母面包* 烤养老猪肩腰肉 红洋葱香醋酱 马郁兰、柠檬百里香、菠萝鼠尾草* 轻烤咖啡或新鲜香草茶 *课程内容仅供参考并且可能与当天提供的内容有所不同。

使用时令无农药蔬菜制作的 5 道开胃菜 / 主菜 / 天然酵母面包 / 甜点 / 含饮料 / 初夏菜单 / 鳄梨配开心果酱、水茄子和桃子、罗勒沙拉、红虾配有机柠檬腌料、自制培根和京丹后烤Manganji辣椒、茴香籽油、轻烤扇贝和甜菜、烤酸奶、小豆蔻酱、天然酵母面包*、烤养老猪肩腰肉、红洋葱香醋酱、马郁兰、柠檬百里香、菠萝鼠尾草*、有机薰衣草布丁和茴香蛋糕* 轻度烘焙咖啡或新鲜花草茶 * 课程内容仅供参考，可能与当天准备的内容有所不同。

使用时令无农药蔬菜制成的6道开胃菜 / 主菜 / 天然酵母面包 / 甜点 / 附饮料 / 初夏菜单 / 鳄梨开心果酱哈密瓜开胃菜 姜汁酱和初夏香草水 茄子桃子罗勒沙拉 有机柠檬红虾腌料 京丹后自制培根和万愿寺辣椒 烤茴香籽油 轻烤扇贝和甜菜 烤酸奶 小豆蔻酱 天然酵母面包* 烤磁鸭 自制蜂蜜芥末酱 肉桂罗勒* 有机薰衣草布丁和茴香蛋糕* 轻度烘焙咖啡或新鲜花草茶

8／5発送便

今回はMaker定番のグルテンフリーのレモンケーキと、無農薬のパッションフルーツを使ったキュッと甘酸っぱいチーズケーキをメインでご用意しました。朝食にもおすすめの全粒粉のスコーンとフィナンシェ等、夏のおやつタイムを彩るラインナップになりました。
お土産にもご自宅にもどうぞご利用ください。

【 夏の菓子詰め合わせ内容 】

・米粉のレモンとタイムのケーキ　小ホールg 　1個
・無農薬パッションフルーツのクランブルチーズケーキ　ホール300g 1個
・アニスフィナンシェ 1個
・全粒粉のスコーン　1個




▶︎賞味期限
焼き菓子　1 〜2週間
チーズケーキ　1週間
保存料は使用しておりませんので、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください
暑い時期は、冷蔵庫での保存をお願い致します。
すぐに召し上がらない場合は冷凍保存も可能です。

※写真は前回の内容となります。

クリスマスオードブル
■受付期間：12月16日〜20日まで
■お渡し期間：12月24日.25日まで
■お渡し時間：17:30~18:00
■お渡し場所 : Maker店頭

今年もお家でクリスマスを楽しむ予定の方々へ、24日25日限定でクリスマスオードブルと単品のローストチキンをご用意させて頂きます。

○骨付き鶏もも肉のローストチキン約350g (ロースト前骨含む)
昨年とてもご好評頂きましたチキンです。
自家製塩麹とローズマリーオイル、オリジナルスパイス、大蒜でマリネしたふっくらジューシーな骨付き鶏。ローズマリーオイル付。
老若男女問わず楽しんで頂けるよう刺激的なスパイスは控えめに、ローズマリーがふんわりと香るチキンに仕上げました。

○オードブル　2名様　
骨付き鶏もも肉のローストチキン1本とデリ5．6種付

ローストチキン単品
■受付期間：12月16日〜20日まで
■お渡し期間：12月24日.25日
■お渡し時間：16:30〜17:30
■お渡し場所 : Maker店頭

今年もお家でクリスマスを楽しむ予定の方々へ、24日25日限定でローストチキンをご用意させて頂きます。

○骨付き鶏もも肉のローストチキン約350g (ロースト前骨含む)
昨年とてもご好評頂きましたチキンです。
自家製塩麹とローズマリーオイル、オリジナルスパイス、大蒜でマリネしたふっくらジューシーな骨付き鶏。ローズマリーオイル付。
老若男女問わず楽しんで頂けるよう刺激的なスパイスは控えめに、ローズマリーがふんわりと香るチキンに仕上げました。

■受付期間：1月28日〜30日まで
■お渡し期間：2月10日-12日
■お渡し時間：11:00~21:00(日曜日は16:00~21:00)
■お渡し場所 : Maker店頭

6種類のチョコレートを詰め合わせました。

Caramel
鹿児島県の坊津の塩を使ったキャラメルをヴァローナのチョコレートでコーティングしました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・水飴・はちみつ・生クリーム・バター・塩(坊津の華)
内容量：2個

Hazelnut praline
ヘーゼルナッツのプラリネをセンターにトンカビーンズの風味をプラスしました。(＊トンカビーンズはベルガモットや桜の葉のような甘い香りです）
原材料：カカオマス・カカオバター・砂糖・全乳粉・乳化剤・ヘーゼルナッツ・トンカビーンズ・バニラビーンズ
内容量：2個


Prune & Calvados
フランス産のプルーンとカルヴァドス入りのガナッシュを合わせてトリュフにしました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・生クリーム・バター・プルーン・カルヴァドス・カカオパウダー
内容量：2個

Passion fruit Coconut
パッションフルーツのピュレとガナッシュを合わせて、オーガニックココナッツでコーティングしました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・オーガニックココナッツ・生クリーム・グラニュー糖・バター・パッションフルーツピュレ・転化糖・パッションフルーツリキュール
内容量：2個

Cranberry & Crumble White Chocolate Bar
ドライクランベリーとスパイスクランブルをホワイトチョコレートに合わせました。
原材料：砂糖・カカオバター・全粉乳・乳化剤・バニラ・国産小麦粉・発酵バター・黒糖 ・全粒粉 ・ベーキングソーダー ・塩 ・シナモン・ジンジャーパウダー・コリアンダー・オールスパイス・ナツメグ
内容量：2個


Smoked Almond Chocolate Bar
スモークしたアーモンドとミルクチョコレートを合わせました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・アーモンド・乳化剤・香料
内容量：2個

賞味期限：2023/02/16
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。15度以下もしくは冷蔵庫で保存して下さい。

おいしい保存方法と食べ方：
チョコレートは他の物の臭いを吸い込む性質があるので、開封後に冷蔵庫で保存する場合はジッパー付きの袋など入れて保存して下さい。冷蔵保存したチョコレートは固めになっているので、本来の食感を楽しみたい方は冷蔵庫から出して15分から30分程度置き、常温に戻してから食べることをおすすめします。

ATTENTION
以下の点につきましてあらかじめご了承ください。
※ほとんどのチョコレートにお酒が入っています。お子様やお酒の弱い方はお控え下さい。

■受付期間：1月28日〜30日まで
■お渡し期間：2月10日-12日
■お渡し時間：11:00~21:00(日曜日は16:00~21:00)
■お渡し場所 : Maker店頭

♡Cookie Lover♡
6種類のクッキーを缶に詰め合わせました。

-Chocolate chip Cookie-
エクアドル産カカオ分70％のオーガニックチョコレートを使っています。
クッキーの甘さとチョコレートの苦味がおいしいザクザクのクッキー。

原材料：国産小麦粉 / 発酵バター(よつ葉) / 砂糖 / 全粒粉 / チョコレート / バニラオイル / ベーキングソーダー / ゲランドの塩 / シナモン
内容量：5枚

-Chocolate Biscuits-
全粒粉の入ったバターミルク風味の生地を、チョコレートでコーティングしました。
原材料：強力粉 / 発酵バター / 砂糖 / 全粒粉 /バターミルク/ メープルシロップ/ ハチミツ/チョコレート / ベーキングソーダー / ゲランドの塩 /ベーキングソーダ/ シナモン/ナツメグ
内容量：3枚

- Double Chocolate Cookie -
ココアとヘーゼルナッツが入った生地にチョコレートをコーティングしました。
原材料：国産小麦粉 /  国産全粒粉 / 発酵バター / ブラウンシュガー /メープルシロップ / ヘーゼルナッツ / 卵 / チョコレート/ ココア / バニラ / ベーキングソーダー  / ゲランドの塩
内容量：3枚

- Coconuts Oatmeal -
オーガニックのココナッツとココナッツオイルを使ったオートミールたっぷりのクッキー。
原材料：国産小麦粉 / オーガニックメープルシロップ / オーガニックオートミール / オーガニックココナッツファイン / オーガニックココナッツオイル / くるみ / ゲランドの塩 / シナモン
内容量：4枚

-Pecorino & Thyme -
ペコリーノチーズとタイムの入った塩味のクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 米油 / 洗双糖 / ペコリーノチーズ / タイム / ゲランドの塩
内容量：4枚

- Lemon Meringue -
レモンの酸味とサクサクな食感がおいしいです。
原材料：卵白 / グラニュー糖 / 粉糖 / レモン果汁
内容量：8個

賞味期限：2023/02/28
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。

<Assorted Cookies>

5種類のクッキーを詰め合わせました。

- Raspberry Jam & Rosemary -
自家製ラズベリージャムを使ったクッキー。ローズマリーとジャムの酸味がよく合います。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 紛糖 / 国産米粉 / ラズベリー /洗双糖 / ローズマリー / バニラオイル / ゲランドの塩

- Almond Shortbread -
発酵バターをたっぷり使ったバターの風味豊かなクッキー。アーモンドがアクセントに。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 洗双糖 /アーモンドプードル / 国産全粒粉 / ゲランドの塩

- Matcha Fennel -
抹茶の苦味の中に、ほんのりフェンネルの甘みを感じるクッキー。一保堂の抹茶を使用。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 抹茶(一保堂) / 米粉 / 粉糖 / フェンネルパウダー / ゲランドの塩

-Cranberry & Pistachio & Earl Gray -
クランベリー、ピスタチオ、アールグレイの入った軽い食感のクッキー。紅茶はマリアージュフレールを使用。
原材料：国産小麦粉/ 発酵バター / クランベリー / 国産全粒粉 / 洗双糖 / クランベリー / 卵 / ピスタチオ / アールグレイ / ベーキングソーダー / ゲランドの塩

-Sesame Biscuits-
香ばしいゴマがたっぷり入ったクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 洗双糖 / ゴマ / バターミルクパウダー / メープルシロップ / ベーキングパウダー / 塩 / バニラ


賞味期限：2023/06/05
2,862円

ASSORTED COOKIES(123×168×H52mmの缶入り)

Day to Dayで人気のクッキーを詰め合わせました。

- Raspberry Jam & Rosemary -
ローズマリーの入った生地に自家製ラズベリージャムをトッピングした絞り出しクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 紛糖 / 国産米粉 / ラズベリー /洗双糖 / ローズマリー / バニラオイル / ゲランドの塩

- Spéculoos -
シナモン、ジンジャー、コリアンダーなどのスパイスを入れた黒糖のクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 黒糖 / 小麦粉 / 全粒粉 /ベーキングソーダー / 塩 / シナモン / ジンジャーパウダー / コリアンダー / オールスパイス / ナツメグ

- Coconuts Oatmeal -
ココナッツファインとココナッツオイルを使ったオートミールたっぷりのクッキー。乳製品、卵不使用。
原材料：国産小麦粉 / オーガニックメープルシロップ / オーガニックオートミール / オーガニックココナッツファイン / オーガニックココナッツオイル / くるみ / ゲランドの塩 / シナモン

-Pecorino & Thyme -
ペコリーノチーズとタイムの入った塩味のクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 米油 / 洗双糖 / ペコリーノチーズ / タイム / ゲランドの塩

-Lemon Cookies -
レモンピールの入った薄焼きクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 紛糖 / 国産米粉 / レモン /バニラオイル / ゲランドの塩

- Almond Shortbread -
発酵バターをたっぷり使ったバターの風味豊かなクッキー。アーモンドがアクセントに。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 洗双糖 /アーモンドプードル / 国産全粒粉 / ゲランドの塩

- Raspberry Meringue -
ラズベリーの酸味とサクサクな食感のメレンゲ。
原材料：卵白 / グラニュー糖 / 粉糖 / レモン果汁 / クランベリーパウダー

賞味期限：2024/01/04
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。

¥4,150

SPICED RUM CAKE

スパイスの効いた生地に、イチジク、レーズン、プルーン、クランベリー、アプリコットのラム酒漬けをたっぷり混ぜ込みました。焼きあがった後にもラムシロップをたっぷり染み込ませて、マーマレードを塗った上にスライスアーモンドをトッピングしました。1缶に4~6人分入った、ずっしりとしたケーキです。

原材料：バター / 黒糖 / ゴールデンシロップ / 卵 / 小麦粉 / ラム酒 / アーモンドプードル/ いちじく / レーズン / プルーン /アプリコット / スライスアーモンド / クランベリー / マーマレード / ベーキングパウダー / 塩 / シナモン / ジンジャー / クローブ / ナツメグ
賞味期限：2023/12/28
内容量：123×168×H52mmの型で焼き上げました。
保存方法：冷蔵庫で保存してください。開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。

LEMON MADELEINE(4個入り)

発酵バターと国産のレモンを使った甘酸っぱいマドレーヌ。缶入りなのでプレゼントにも。

原材料：薄力粉/強力粉/発酵バター/ 洗双糖/卵/ハチミツ/粉糖/生クリーム/ベーキングパウダー/国産レモン/塩
賞味期限：2023/12/28
内容量：4個
保存方法：冷蔵庫で保存してください。開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。