蝦夷鲍鱼旨煮（风味浓郁的炖煮）
真鲷酒盐烧（清酒与盐烤）
墨鱼蜡烧（以蜡或类似风味烤制）
芝麻煮虾（香甜酱汁烹制）
章鱼大船煮（传统炖煮）
数之子（鲱鱼子）
红白蒲鉾（鱼糕）
地鸡蛋的袱紗烧（包裹式日式煎蛋）
红白菊膾（红白腌菜／菊花造型酢物）
丸十蜜煮（蜜渍甘薯）
栗甘露煮（蜜渍栗子）
丝滑三文鱼的砧卷（薄片包卷）
南京旨煮、莲藕（南瓜与莲藕的炖煮）
秋刀鱼梅煮（带梅香的炖煮）
新春祝贺炖煮拼盘
赤城和牛里脊烤（附特制酱）
赤城鸡肉卷
鳗鱼蒲烧（蒲烧风味）
ほそやのまる豚（Hosoya牌丸豚）类排骨风味
辣油木耳
下仁田葱鍬焼（下仁田葱以鍬烧方式烤制）
隠元（四季豆）

我们将国产鳗鱼慢蒸入味，再以天然酿造酱油与和三盆特制酱汁烤至饱满嫩滑。

本菜选用群马县代表性品牌牛「赤城牛」，先低温烹调后以炭火慢烤至入味，口感扎实，既能感受到脂肪的甘甜，又能品味到瘦肉的鲜旨，是爱肉人士难以抗拒的牛排重（牛排盖饭）。请搭配秘制酱汁一同享用。

国産鰻をじっくりと蒸しあげ、天然醸造醤油と和三盆の特製タレでふっくら焼き上げました。

4片（1人份）

菜单可能随季节变动

小碗菜
煮物（炖煮料理）
烤物（烤制料理）
炸物
主食（米饭／面食等）

菜单可能会随季节变动。

时令菜
炖煮料理
烤物
油炸料理
主食／餐点

菜单会随季节变更。

时令菜肴
炖煮料理
烤物
时令鱼类
油炸料理
主食
甜点（时令水果）

群馬県を代表するブランド牛の「赤城和牛」を低温調理後でじっくりと焼き上げ、食べ応えのある食感と脂の甘さや赤身の旨味をしっかりと感じる、お肉好きには堪らないステーキ重です。秘伝のソースとともにお愉しみください。