平日限定方案（如果有住宿方案，则无需选择，已包含课程费用），午餐和晚餐均可。至少提前一周预订即可享受所有菜单项目 10% 的折扣！ ！ ！选择此键后，选择您喜欢的菜单（或在备注字段中输入“Early Bird Discount 7”）

您可以在访问当天访问我们时订购课程。

■蓝洋葱粗味、松露味卡布奇诺风格
■鲭鱼布鲁斯奎尔、樱花片熏制的烟熏油醋汁
■樱花虾和春菜干炒
■鸣门樱花鲷鱼、樱花和白葡萄酒酱
■马古莱特烤鸭配芹菜抹黑醋栗酱
■ 马斯卡彭芝士慕斯配迷迭香果冻 春天草莓汤
■ 自制佛卡夏
■ 原味混合咖啡

我们将平常的甜点升级了。午餐意大利面770日元（含税）。

■开胃菜拼盘
■3种意大利面中的1种
■自制佛卡夏面包
■咖啡或茶

■前菜3种拼盘■意大利面3种1种■今日主菜2种（肉或鱼）1种* ■今日Dolce■咖啡或茶

■汤
■5种前菜拼盘
■5种面食中的1种（部分自选）
■今天的鱼菜
■今天的主菜
■今天的甜点
■咖啡或茶

■汤品
■前菜拼盘
■鸣门洄游蟹意大利面
■天然鲍鱼汽球
■德岛牛肉塔格利亚塔
■Dolce
■咖啡或茶

■汤
■7种新鲜漩涡鱼
■鸣门洄游蟹意大利面
■天然鲍鱼蒸气
■德岛牛肉塔格利亚塔
■今日甜点
■咖啡或茶

□时令汤汁□时令豪华前菜拼盘□主厨搭配意大利面□时令鱼类料理□德岛牛排□自家制海藻盐佛卡夏面包□咖啡或茶□时令甜点 【优惠选择】 1. 敬酒用非酒精起泡酒（含酒精） 2.儿童餐盘1人份【贺词】我们将在Dolce餐盘上写下您最喜欢的留言！

■时令汤汁■新鲜时令鱼生牛肉片■温暖的开胃菜■面食选择（5种选择）■盐烤野生鸣门鲷鱼■1.国产黑毛和牛柳或2.1整只国产鲍鱼配药草大蒜黄油 3. 淡路三荣鹿排 ■自制佛卡夏面包■Dolce■咖啡或茶

Zuppa：花椰菜松露味乳液 开胃菜：生鱼片，花环式 Primo Piatto：扁面条配龙虾和时令蔬菜 Pesce：Saltimbocca 野生鸣门鲷鱼 Second Piatto：烤马古雷鸭（也可以点烤须太鸡） Dolce：自制提拉米苏 Pane：自制佛卡夏配咸海藻 Cafe：原创混合

□时令汤 □海鲜生牛肉片 □热开胃菜 □主厨精选面食 □炒天然鸣门鲷鱼 □今天的主菜（鸡肉或猪肉） □自制海藻盐佛卡夏 □咖啡或茶 □时令甜品 -------- ------------------------------------------ -------- ---------------- [奖励] 1. 整块巧克力蛋糕赠送 Fishbone 特制浓郁巧克力蛋糕巧克力 2. [恭喜留言] 在 Dolce 盘子上写下您最喜欢的留言！生日快乐，周年纪念快乐，日语也可以！3.【一杯饮料】每人可以点一杯自己喜欢的饮料！

○前菜 ○冷盘 ○热盘 ○厨师精选意大利面 ○时令鱼类菜肴 ○日本黑毛菲力牛排 ○自制佛卡夏面包 ○Dolce ○咖啡或茶 赠送一瓶葡萄酒或安排大厅巧克力蛋糕

■3道时令开胃菜
■今日面食
■今日主菜
■自制佛卡夏面包
■Dolce
■咖啡或茶

■开胃菜｜冷盘｜热盘｜面食选择（5种选择）｜今日鱼菜｜今日主菜｜自制佛卡夏｜甜品｜咖啡或茶

■开胃菜｜冷盘｜热盘｜面食选择（5种选择）｜今日鱼盘｜整只野生鲍鱼蒸汽｜自制佛卡夏｜Dolce｜咖啡或茶

■3种时令开胃菜
■可供选择的意大利面食（从5种中选择）
■当日鱼类菜肴
■黑毛和牛菜肴
■自制佛卡夏面包
■Dolce
■咖啡或茶

■ 3种时令开胃菜
■ 意大利面食可供选择（从5种中选择）
■ 今天的鱼菜
■ 三重梨“鹿排”
■ 自制佛卡夏
■ Dolce
■ 咖啡或茶

■前菜｜冷盘｜热盘｜面食选择（5种选择）
■盐炉烤野生鸣门鲷鱼｜黑毛和牛料理｜自制佛卡夏面包｜Dolce｜咖啡或茶

■前菜｜冷盘｜热盘｜面食选择（5种选择）
■盐炉烤野生鸣门鲷鱼｜黑毛和牛料理｜自制佛卡夏面包｜Dolce｜咖啡或茶

■前菜｜冷盘｜热盘｜面食选择（5种选择）
■盐炉烤野生鸣门鲷鱼｜黑毛和牛料理｜自制佛卡夏面包｜Dolce｜咖啡或茶

■前菜｜冷盘｜热盘｜鸣门洄游蟹意大利面｜国产鲍鱼蒸｜盐炉烤天然鸣门鲷鱼｜日本黑毛牛肉料理｜自制佛卡夏｜Dolce｜咖啡或茶

○开胃菜共3种「鱼子酱海胆意式烤面包」「主厨特制开胃拼盘」「德岛海鳗毛豆炸肉饼配披萨酱」○意大利面「火影忍者蟹巴贝丁配浓郁番茄酱」○鲍鱼料理「鸣门鲍鱼蒸香草蒜酱」○海鲜料理「烤德岛龙虾」○肉类料理「日本黑毛牛排、烟熏土豆泥、调味蔬菜和红酒酱」○自制佛卡夏○今天的Dolce○咖啡或茶 *以上为套餐示例。食材和课程组成会根据季节而变化。

Sparkling wine：スパークリングワイン（ノンアルコールも可）
Zuppa：カリフラワーのズッパ　雪に見立てたトリュフ風味のエミュリュションにフォアグラを忍ばせて
Antipasto：柔らかく蒸した鮑のマリナード　サフラン香るリーゾフレッドのセルクル仕立て
Antipasto：ハチミツでキャラメリゼしたマグーレ鴨のロースト　ソースビガラート
Primo Piatto：オマール海老と菜の花のリングイネ
Pesce：天然鳴門鯛のサルティンボッカ　ビーツと白ワインのソース　色鮮やかな野菜のエチュベをオーナメントに
Second Piatto：国産牛フィレのステーキ　クリーミーなポムピューレと香ばしいペルシャ―ドをアクセントにポルチーニ茸のソース
Dolce：クリスマスドルチェ
Pane :藻塩の自家製フォカッチャ
Cafe：オリジナルブレンド