【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【お椀物】
南瓜の摺流し　～和牛削り牛～

【タン焼物】
黒毛和牛タン　～酢橘～
厳選和牛ハラミ　～昆布塩～

【塩焼物】
厳選和牛赤身２種盛り合わせ
～泡醤油・季節のソース～　

【けんしろう焼き】
和牛ヒレのけんしろう焼き

【箸休め】
和牛タンと青梗菜の酢味噌和え

【肉料理】
和牛シャトーブリアンのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身２種
～黒ダレ・白ダレ～

【食事物】
究極のけんしろう飯　～雲丹・いくら・蟹・和牛～

【デザート】
けんしろう最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。