【菜单供应至2月1日】

开胃菜：白豆腐

松前式腌鲱鱼籽

炖鲍鱼

江户式芹菜腌芹菜

葡萄干卡斯提拉蛋糕

汤：雪笼汤

蟹头、金眼鲷、五彩蔬菜

刺身：冰镇

时令鱼拼盘，配五彩装饰

烤菜：烤黑喉鲈鱼、烤河豚精液、醋

大物：海鲜涮涮锅，蟹肉、鰤鱼、葱、水菜、金针菇

主菜：和牛牛排，竹笋、土豆、青椒、芥末

套餐：蟹肉饭、红烧汤、腌菜

甜点：时令水果

【菜单供应自2月3日起】 28日]

开胃菜：天妇罗豆腐

蛤蜊芦笋腌菜

酒粕鱿鱼

双色红豆沙鹅肝

雪裹莲藕

汤：嫩竹笋汤

真竹笋、虾、竹笋、蕨菜、嫩芽、梅子胡萝卜、白萝卜

刺身：冰镇刺身

时令鱼拼盘（配各种配菜）

烤制菜肴：今日烤制菜肴

炖制菜肴：焖金粳鱼

主菜：和牛牛排

套餐：笋片饭、红味噌汤、腌菜

水果：时令水果

*菜单将于3月起有所调整。

*菜单可能因食材供应情况而有所变动。

【菜单至2月1日】

开胃菜

汤：芜菁刺身

刺身：梅子主题

时令鱼拼盘（配彩色装饰）

烤制菜肴：盐烤冬季黄尾鱼、山椒烤竹笋配柚子网和茗荷

炖菜：虾仁土豆、梅子胡萝卜、嫩炖章鱼配腐皮和青菜

主菜：和牛牛排配彩色蔬菜

套餐：蟹肉饭、红味噌汤、腌菜

水果：时令水果

【菜单自2月3日起】

开胃菜：天妇罗豆腐、芦笋腌蛤蜊、酒粕鱿鱼（红米味噌）、鹅肝、双色红豆沙、雪形莲藕

汤：嫩竹笋汤

刺身：什锦时令刺身鱼类，配以各种配菜

烤制：味噌烤马鲛鱼、烤鱼片和腌菜

炖煮：泽煮火锅、鸭肉和各种蔬菜

小菜：和牛牛排、各种蔬菜和莳萝碎

套餐：笋饭、红味噌汤、腌菜

水果：时令水果

*菜单内容可能因食材供应情况而有所调整

*菜单内容将于三月起有所调整

【菜单供应至2月1日】

开胃菜：江户风味芹菜、双色鹅肝冻、葡萄干卡斯提拉蛋糕、烟熏鸭肉、鲱鱼籽

刺身：时令鱼拼盘，配各种配菜

烤菜：黄酒粕烤鲭鱼，配柚子网

炖菜：百合根馒头炖鳗鱼，配绿叶蔬菜和芥末

炸菜：白鱼精，配葱、枫叶和柚子醋

主菜：蟹肉饭、红味噌汤、腌菜

水果：时令水果

【菜单自2月3日起更新】

开胃菜：奶酪黄瓜配酒粕酱、鱼精冻酱、低温天妇罗鸡胸肉

烤海苔海螺，配腌制蔬菜

刺身：时令鱼拼盘，配各种配菜配菜

烤制：鲣鱼烧、唐风琴、酸辣鱼

炖煮：炖嫩竹笋

油炸：白鱼配白扇

套餐：竹笋饭、红麻麻汤、腌菜

水果：时令水果

*菜单内容可能因食材供应情况而有所调整

*菜单内容将于三月起有所调整。

庆祝筷：雪蟹配红白腌菜

鲑鱼籽、绿豆、金箔

庆祝小吃：鱼籽配鸡蛋

白酱油腌鲱鱼籽配烤乌鱼

炖虾配鸭肉山吹（日式弹簧玩具）、杜鹃花苗

金箔松针黑豆配博多柿黄油

俱乐部汤：盐水蛤蜊配鹤萝卜、龟萝卜、藤蔓蔬菜、露姜

刺身：野生小鲷鱼刺身、时令刺身拼盘、庆祝花蕾

庆祝美食：曙光式龙虾配日向夏日网帽（Hajikami）

大物：和牛牛排配温时蔬

红酒味噌酱、第戎芥末、西洋菜

炸物：黄金炸鲍鱼、炸虾鱼、狮子椒、盐、柠檬、米穗

餐点：庆祝寿司或红鲷鱼配红米饭、芝麻盐、什锦腌菜

晚餐汤：海带汤、磨碎的海带、米饼

甜点：时令水果

*图片仅供参考。

*请至少提前5天预订。

・庆典小食：红白腌鲑鱼籽、四季豆、白酱油腌鲱鱼籽

烤乌鱼、山吹鸭、虾汤、柿子黄油博多

・清汤：蛤蜊、鹤萝卜、龟萝卜、苦姜

・刺身：时令鱼、什锦刺身、庆典花蕾

・家常小食：京都风味烤银鳕鱼

红鲑鱼手鞠寿司、日向夏帽、羽衣

・炸物：天使虾和比目鱼天妇罗

・小食：清蒸鳗鱼腐皮配蛋汤、龟苓豆沙、芥末

・主菜：芝麻盐鲷鱼红米饭

・腌菜：什锦

・深煮汤：海带汤、昆布碎、米饼

・甜点：时令水果

*图片仅供参考。

*请至少提前5天预约。

开胃菜

刺身

热菜

和牛（150克）

蔬菜（大白菜、葱、金针菇、香菇、豆腐等）

岸边面

时令水果

小碗、刺身、热菜、天妇罗、米饭、红味噌汤、腌菜、甜点

（菜单供应至2月1日）

开胃菜：江户风味欧芹、双色鹅肝冻、葡萄干卡斯提拉蛋糕、烟熏鸭肉、鲱鱼籽

刺身：时令鱼、彩色配菜

烤制：当日鲜鱼、柚子网、醋渍茗荷

或和牛牛排、彩色蔬菜

炖煮：百合根馒头、炖鳗鱼、绿叶蔬菜、芥末

炸制：白鱼鱼籽、葱花、枫叶、柚子醋

主菜：蟹肉饭、红味噌汤、腌菜

甜点：小米禅菜、咸海带

（菜单供应至2月28日）

开胃菜：芝士酒粕酱、鱼籽冻、低温慢烤鸡胸肉、烤涡螺、腌制蔬菜

刺身：什锦时令鱼类配各种配菜

烤制菜肴：当日鲜鱼或和牛牛排

炖煮菜肴：炖嫩竹笋

油炸菜肴：炸白鱼

套餐：竹笋饭、红味噌汤、腌菜

甜点：小米禅菜、咸海带

*菜单将于三月起有所更换。

【菜单供应至2月1日】

开胃菜：江户式欧芹、玉子烧、源氏鱼板、炖虾、松前渍鲱鱼籽、烤马鲛鱼和柚子。

刺身：时令鱼拼盘，配以缤纷的配菜。

炖菜：新田卷、虾仁土豆、梅子胡萝卜、葱花、章鱼。

蒸菜：茶碗蒸。

炸菜：天妇罗、虾、海鳗、蔬菜。

主菜：蟹肉饭、红味噌汤、腌菜。

甜点：红豆小米汤、咸海带。

【菜单供应时间：2月3日至28日】

开胃菜：双色鹅肝冻、低温慢煮鸡柳、天妇罗豆腐、腌制蔬菜

刺身：时令鱼拼盘（配各种配菜）

炖菜：嫩竹笋炖菜

蒸菜：茶碗蒸

炸菜：天妇罗

主菜：竹笋饭、红烧汤、腌菜

甜点：小米禅菜、咸海带

*菜单内容可能因食材供应情况而有所调整

*菜单内容将于3月起有所调整

・特色菜

・冷盘

・热盘

・龙虾

・精选日本黑毛牛西冷（120克）或精选日本黑毛牛柳（80克）

・烤蔬菜

・沙拉

・蒜蓉米饭、红味噌汤

・甜点

・咖啡

・冷盘

・热盘

・今日鱼类菜肴

・和牛西冷牛排（120克）或和牛菲力牛排（80克）

・烤蔬菜

・沙拉

・米饭

・甜点

・咖啡

・冷盘

・今日海鲜料理

・九州和牛西冷牛排（120克）或九州和牛菲力牛排（80克）

・沙拉

・烤蔬菜

・特制蒜蓉米饭、红味噌汤、腌菜

・甜点

・咖啡

・冷盘

・热盘

・今日海鲜

・和牛西冷牛排（120克）或和牛菲力牛排（80克）

・烤蔬菜

・特制蒜香米饭・红味噌汤

・甜点

・咖啡

・开胃小菜

・每日例汤

・每日海鲜

・和牛西冷牛排

・烤蔬菜

・蛋包饭・红味噌汤

・甜点

・咖啡

时令小菜、什锦刺身、当日三道菜、十个握寿司（含海胆）、寿司卷、玉子烧、红味噌汤、甜点

开胃菜、两种刺身、两道当日特色菜、八件握寿司+一件大阪烧寿司、寿司卷、玉子烧、红味噌汤、甜点

小碗，9个握寿司，手卷寿司，玉子烧（卷蛋饼），红味噌汤，甜点

特制散寿司、鸡蛋蒸、红味噌汤

沙拉、握寿司、鸡蛋蒸、红味噌汤、甜点

Bara Chirashi、鸡蛋蒸、红味噌汤、甜点

开胃菜

刺身

烤制

炖煮

油炸
主菜

甜点

畅饮菜单

瓶装啤酒

烧酒（红薯/大麦）

清酒（冷/常温/热）

威士忌

葡萄酒（红葡萄酒/白葡萄酒）

乌龙茶

橙味饮料

可乐

姜汁汽水

无醇啤酒
无醇葡萄酒

<怀石料理>

开胃菜

汤
刺身

烤制
炖煮

主菜

主菜

主菜

甜点
<畅饮套餐>

瓶装啤酒、烧酒（大麦和红薯）、威士忌、清酒、葡萄酒（红葡萄酒和白葡萄酒）、无醇啤酒、无醇葡萄酒、

5种软饮

*仅限5人及以上团体预订。

果汁

助六寿司配腌姜

炸鸡、汉堡牛排、蒸蔬菜

炸虾配塔塔酱和柠檬

茶碗蒸

什锦甜点和鲷鱼烧

鯛化粧焼き
煮　物　
赤　飯
　梅
お　椀
水菓子

鯛化粧焼き
煮　物　
赤　飯
　梅
お　椀
水菓子

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