◆◆コース内容◆◆
※写真はイメージです。本コースに生牡蠣は含まれておりません。
※季節メニュー変更は12月半ばを予定しております。
　一部コース内容がご予約時はら変更になる可能性がございます。ご了承ください。

【アミューズ】ウニのロワイヤル 和牛コンソメのジュレ

【魚前菜】アトランティックサーモンのカルパッチョ -柑橘の香り-

【野菜】福岡県産ハーブとパテドカンパーニュのスモークサラダ　デュカスパイス

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【Wメイン】銘柄豚の香草パン粉焼き＆塩麴でマリネした若鶏の炭火焼き
-トリュフクリームソース-

【デザート】パティシエからの贈り物

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。

シェフ渾身のフォアグラ・トリュフを含む彩り豊かな5種のシグニチャー前菜と
黒毛和牛ステーキやオマール海老を使用した２種類のクリスマス限定メインが味わえる
12/24.25限定ランチコースをご用意。

※12/24.25のみ、コースを召し上がらないお子さまや、ベビーカーでのご入店はご遠慮いただいております
※下記のご入店時間でご予約承っております
①11:00～ or 11:30～
②13:00～ or 13:30～

--------------------------------------------------------------

◆Xmas Lunch Course

【前菜】　季節の前菜５種盛り合わせ
・黒毛和牛リエットとパイのブルスケッタ仕立て
・フォアグラと鶏のインボルティーニ　タスマニアマスタード
・蟹とチーズムースのパニプリ
・アトランティックサーモンのマリネ　オランデーズソース
・トリュフ薫るじゃがいものミルフィーユ

【スープ】　季節のポタージュ

【パン】　バゲット

【パスタ】　 カチョエペペ　熟成生ハムとペコリーノ・ロマーノ

【Xmasメイン】　黒毛和牛の炭火焼きステーキ＆オマール海老のスペシャリテ

【デザート】　パティシエからの贈り物　-Xmas Special desert-

※仕入れ状況によりやむを得ず一部メニューを変更する場合がございます

シェフ渾身のフォアグラ・トリュフを含む彩り豊かな5種のシグニチャー前菜と
黒毛和牛ステーキやオマール海老を使用した２種類のクリスマス限定メインが味わえるランチコースをご用意。
※12/24.25のみ、コースを召し上がらないお子さまや、ベビーカーでのご入店はご遠慮いただいております
--------------------------------------------------------------

◆Xmas Lunch Course

【前菜】　季節の前菜５種盛り合わせ
・黒毛和牛リエットとパイのブルスケッタ仕立て
・フォアグラと鶏のインボルティーニ　タスマニアマスタード
・蟹とチーズムースのパニプリ
・アトランティックサーモンのマリネ　オランデーズソース
・トリュフ薫るじゃがいものミルフィーユ

【スープ】　季節のポタージュ

【パン】　バゲット

【パスタ】　カチョエペペ　熟成生ハムとペコリーノ・ロマーノ

【Xmasメイン】　黒毛和牛の炭火焼きステーキ＆オマール海老のスペシャリテ

【デザート】　パティシエからの贈り物　-Xmas Special desert-

※仕入れ状況によりやむを得ず一部メニューを変更する場合がございます

◆◆コース内容（全9品）◆◆

【ストロベリー＆ピスタチオアフタヌーンティー】

＊ピスタチオとラズベリーのフィナンシェ
＊ピスタチオクリームのタルト
＊いちごのパンナコッタ、ライチジュレ
＊いちごのミルフィーユ
＊いちごのレアチーズムース

＊デニッシュ食パンのフレンチトースト

【セイボリー】

＊季節のポタージュ　
＊蟹とチーズムースのパニプリ

【ドリンク】[お一人様一杯お選びいただけます。]

ノンアルカクテル：ストロベリーラッシー
or
季節のハーブティー（３種）

※ドリンクはフリーフローではございません。追加でのご注文も可能です。

◆写真はイメージです。
◆仕入れ状況により一部商品が変更になる場合がございます。ご了承ください。

◆◆コース内容◆◆
※写真はイメージです。本コースに生牡蠣は含まれておりません。

【アミューズ】とろけるチーズのエスプーマとカラフルトマトのカプレーゼ

【スープ】焼きたてフォカッチャとクラムチャウダー

【前菜】若鶏のガランティーヌと彩り野菜　ソースネロ

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【メイン】茶美豚グリルステーキ　新じゃがのドフィノワ添え

【デザート】パティシエからの贈り物

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

テラス席:雨天時 お客様でキャンセルのご判断をお願いします

◆◆コース内容◆◆
※写真はイメージです。本コースに生牡蠣は含まれておりません。

【アミューズ】とろけるチーズのエスプーマとカラフルトマトのカプレーゼ

【スープ】焼きたてフォカッチャとクラムチャウダー

【前菜】若鶏のガランティーヌと彩り野菜　ソースネロ

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【メイン】茶美豚グリルステーキ　新じゃがのドフィノワ添え

【デザート】パティシエからの贈り物

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

◆◆コース内容◆◆
※本コースに生牡蠣は含まれておりません。


【季節の前菜５種】
-ある日の一例-
・自家製ポモドーロのグジェール
・若鶏のサルシッチャ ラズベリーマスタード
・サーモンのブランダードのカナッペ
・アマトリチャーナのスップリ
・本日の前菜

【魚前菜】中トロのタルタル瞬間燻製 アブルーガキャビアのアクセント　

【パスタ】ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ　卵黄コンフィとともに

【魚メイン】鰆のロースト 甘酒と白ワインのソース

【肉メイン】黒毛和牛炭火焼きステーキ　芳醇な赤ワインのソース

【デザート】本日のデザート

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

テラス席:雨天時 お客様でキャンセルのご判断をお願いします

◆◆コース内容◆◆

※本コースに生牡蠣は含まれておりません。

【季節の前菜５種】
-ある日の一例-
・自家製ポモドーロのグジェール
・若鶏のサルシッチャ ラズベリーマスタード
・サーモンのブランダードのカナッペ
・アマトリチャーナのスップリ
・本日の前菜

【魚前菜】中トロのタルタル瞬間燻製 アブルーガキャビアのアクセント　

【パスタ】ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ　卵黄コンフィとともに

【魚メイン】鰆のロースト 甘酒と白ワインのソース

【肉メイン】黒毛和牛炭火焼きステーキ　芳醇な赤ワインのソース

【デザート】本日のデザート

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

◆◆コース内容◆◆
※本コースに生牡蠣は含みません。

【乾杯酒】　スパークリングワイン or 季節のノンアルコールカクテル

【アミューズ】とろけるチーズのエスプーマとカラフルトマトのカプレーゼ

【スープ】焼きたてフォカッチャとクラムチャウダー

【前菜】若鶏のガランティーヌと彩り野菜　ソースネロ

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【メイン】茶美豚グリルステーキ　新じゃがのドフィノワ添え

【デザート】skai クラウド アニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

テラス席:雨天時 お客様でキャンセルのご判断をお願いします

◆◆コース内容◆◆
※本コースに生牡蠣は含みません

【乾杯酒】　スパークリングワイン or 季節のノンアルコールカクテル

【アミューズ】とろけるチーズのエスプーマとカラフルトマトのカプレーゼ

【スープ】焼きたてフォカッチャとクラムチャウダー

【前菜】若鶏のガランティーヌと彩り野菜　ソースネロ

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【メイン】茶美豚グリルステーキ　新じゃがのドフィノワ添え

【デザート】skai クラウド アニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

◆◆コース内容◆◆
※本コースに生牡蠣は含みません。

【乾杯酒】　スパークリングワイン or 季節のノンアルコールカクテル

【季節の前菜５種】
-ある日の一例-
・自家製ポモドーロのグジェール
・若鶏のサルシッチャ ラズベリーマスタード
・サーモンのブランダードのカナッペ
・アマトリチャーナのスップリ
・本日の前菜

【魚前菜】中トロのタルタル瞬間燻製 アブルーガキャビアのアクセント　

【パスタ】ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ　卵黄コンフィとともに

【魚メイン】鰆のロースト 甘酒と白ワインのソース

【肉メイン】黒毛和牛炭火焼きステーキ　芳醇な赤ワインのソース

【デザート】skai クラウド アニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

テラス席:雨天時 お客様でキャンセルのご判断をお願いします

◆◆コース内容◆◆
※本コースに生牡蠣は含みません

【乾杯酒】　スパークリングワイン or 季節のノンアルコールカクテル

【季節の前菜５種】
-ある日の一例-
・自家製ポモドーロのグジェール
・若鶏のサルシッチャ ラズベリーマスタード
・サーモンのブランダードのカナッペ
・アマトリチャーナのスップリ
・本日の前菜

【魚前菜】中トロのタルタル瞬間燻製 アブルーガキャビアのアクセント　

【パスタ】ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ　卵黄コンフィとともに

【魚メイン】鰆のロースト 甘酒と白ワインのソース

【肉メイン】黒毛和牛炭火焼きステーキ　芳醇な赤ワインのソース

【デザート】skai クラウド アニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

◆◆コース内容（全9品）◆◆

【ストロベリー＆マンゴーアフタヌーンティー】

★ココナッツプリン マンゴーエスプーマ

＊マンゴーのショートケーキ
＊紅茶のスコーン マンゴークリーム
＊いちごのミニタルト
＊いちごのフィナンシェ

【セイボリー】
＊チーズムースのカプレーゼ
＊かぼちゃのポタージュ
＊サーモンのブランダード

【ドリンク】
マンゴーとライチのスカッシュ

※ドリンクはフリーフローではございません。追加でのご注文も可能です。

◆写真はイメージです。
◆仕入れ状況により一部商品が変更になる場合がございます。ご了承ください。

◆◆コース内容（全9品）◆◆

【ストロベリー＆マンゴーアフタヌーンティー】

★ココナッツプリン マンゴーエスプーマ

＊マンゴーのショートケーキ
＊紅茶のスコーン マンゴークリーム
＊いちごのミニタルト
＊いちごのフィナンシェ

【セイボリー】
＊チーズムースのカプレーゼ
＊かぼちゃのポタージュ
＊サーモンのブランダード

【ドリンク】
マンゴーとライチのスカッシュ

※ドリンクはフリーフローではございません。追加でのご注文も可能です。

◆写真はイメージです。
◆仕入れ状況により一部商品が変更になる場合がございます。ご了承ください。

テラス席:雨天時 お客様でキャンセルのご判断をお願いします

◆◆コース内容◆◆
※写真はイメージです。本コースに生牡蠣は含まれておりません。

【ドリンク】乾杯スパークリングワイン or 季節のノンアルコールカクテル

【前菜】本日の前菜５種盛り合わせ
- ある日の一例 -
・中トロのタルタル
・とろけるチーズエスプーマと苺のカプレーゼ
・若鶏のスフォルマート
・自家製パテドカンパーニュ
・サーモンブランタードのブルスケッタ

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【メイン】茶美豚グリルステーキ　新じゃがのドフィノワ添え

【デザート】パティシエ特製デザート３種
- ある日の一例 -
・苺のパンナコッタ
・自家製フィナンシェ
・ミニタルト

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性がございます。
◆季節によりコース内容を一部変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

旬の食材を使用した本日の前菜５種盛り合わせをご用意

【前菜５種盛り合わせ】
- ある日の一例 -
・チーズエスプーマとトマトのカプレーゼ
・中トロのタルタル
・サーモンブランタードのブルスケッタ
・若鶏のガランティーヌ　ラズベリーソース
・自家製パテドカンパーニュ


その他パスタやリゾット、メインのお料理もご用意しております
当日ご注文お選びください

※季節や仕入れ状況により変更する場合がございます
※20:00までのご予約をご希望の場合、前菜５種盛り合わせ（ご予約人数分）のご注文は必須とさせていただきます

◆◆コース内容◆◆
※店内席は20:00以降のご予約限定となります

【乾杯酒】　スパークリングワイン or 季節のノンアルコールカクテル

【前菜】本日の前菜５種盛り合わせ
- ある日の一例 -
・チーズエスプーマとトマトのカプレーゼ
・中トロのタルタル
・サーモンブランタードのブルスケッタ
・若鶏のガランティーヌ　ラズベリーソース
・自家製パテドカンパーニュ

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【メイン】茶美豚グリルステーキ　新じゃがのドフィノワ添え

【デザート】skai クラウド アニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

テラス席:雨天時 お客様でキャンセルのご判断をお願いします

◆◆コース内容◆◆
※店内席は20:00以降のご予約限定となります

【乾杯酒】　スパークリングワイン or 季節のノンアルコールカクテル

【前菜】本日の前菜５種盛り合わせ
- ある日の一例 -
・チーズエスプーマとトマトのカプレーゼ
・中トロのタルタル
・サーモンブランタードのブルスケッタ
・若鶏のガランティーヌ　ラズベリーソース
・自家製パテドカンパーニュ

【パスタ】牛肉の赤ワインラグーパスタ　マスカルポーネとパルミジャーノ

【メイン】茶美豚グリルステーキ　新じゃがのドフィノワ添え

【デザート】skai クラウド アニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます

◆写真はイメージです。
◆席料としてお一人様330円頂戴しております。
◆仕入れ状況により食材が変更になる可能性が御座います。
◆季節によりコース内容を変更しております。
ご予約時と一部商品が変更する場合がございますのでご了承ください。

旬の食材を使用した本日の前菜５種盛り合わせをご用意

【前菜５種盛り合わせ】
- ある日の一例 -
・チーズエスプーマとトマトのカプレーゼ
・中トロのタルタル
・サーモンブランタードのブルスケッタ
・若鶏のガランティーヌ　ラズベリーソース
・自家製パテドカンパーニュ


その他パスタやリゾット、メインのお料理もご用意しております
当日ご注文お選びください

※季節や仕入れ状況により変更する場合がございます
※前菜５種盛り合わせ（ご予約人数分）のご注文は必須とさせていただきます

◆◆コース内容（全9品）◆◆

【skai afternoon lunch set】-アフタヌーンティー付きランチ-
※ランチメニュー内容は一例となります。
　変更する場合がございますのでご了承ください。

Lunch set　- ある日の一例 -
・季節の前菜５種盛り合わせ
・かぼちゃのポタージュ
・ポルチーニ茸のカルボナーラ

Afternoon tea
＊ココナッツプリン マンゴーエスプーマ
＊マンゴーのショートケーキ
＊紅茶のスコーン マンゴークリーム
＊いちごのミニタルト
＊いちごのフィナンシェ

ドリンク
＊マンゴーとライチのスカッシュ

※ドリンクはフリーフローではございません。追加でのご注文も可能です。

◆写真はイメージです。
◆仕入れ状況により一部商品が変更になる場合がございます。ご了承ください。

◆◆コース内容（全9品）◆◆

【skai afternoon lunch set】-アフタヌーンティー付きランチ-
※ランチメニュー内容は一例となります。
　変更する場合がございますのでご了承ください。

Lunch set　- ある日の一例 -
・季節の前菜５種盛り合わせ
・かぼちゃのポタージュ
・ポルチーニ茸のカルボナーラ

Afternoon tea
＊ココナッツプリン マンゴーエスプーマ
＊マンゴーのショートケーキ
＊紅茶のスコーン マンゴークリーム
＊いちごのミニタルト
＊いちごのフィナンシェ

ドリンク
＊マンゴーとライチのスカッシュ

※ドリンクはフリーフローではございません。追加でのご注文も可能です。

◆写真はイメージです。
◆仕入れ状況により一部商品が変更になる場合がございます。ご了承ください。

skai lunch course
シェフ渾身の季節の彩り豊かな5種のシグニチャー前菜プレートから、パスタのカルボナーラ、メインの牛ステーキまで。
いつもより少し少し贅沢で特別な時間をお過ごしください。

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【前菜】季節の彩り前菜5種プレート
【スープ】季節のスープ
【パスタ】ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ
【メイン】黒毛和牛のグリルステーキ　赤ワインソース
【デザート】パティシエ特性 チョコとピスタチオのハートムースケーキ

※クラウドムースケーキはディナータイムのみのご用意となります。
※内容は季節や仕入れ状況により、一部変更する可能性がございます。

skai lunch course
シェフ渾身の季節の彩り豊かな5種のシグニチャー前菜プレートと
全粒粉のふわふわパンケーキとデニッシュフレンチトーストが選べる
4種のイタリアンメインのランチコースを1,900円～から販売。
※週末は2,100円～のご用意となります
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【スープ】季節のスープ
【前菜】季節の彩り前菜5種プレート
【パン】(※ いずれかお選び頂けます)
全粒粉ふわふわパンケーキ o rデニッシュフレンチトースト

【メイン】選べる６種のメイン
＊牛肉の赤ワインラグーパスタ 　マスカルポーネクリーム　
1,990円（土日祝2,190円）
＊ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ
2,290円（土日祝 2,400円）
＊サーモンの香草パン粉焼き＆銘柄豚のグリエのWメイン
2,490円（土日祝2,690円）
＊黒毛和牛のグリルステーキ＆若鶏のインボルティーニのWメイン
2,490円（土日祝2,690円）
＊サーモンの香草パン粉焼き＆牡蠣フライのWメイン
2,590円（土日祝2,790円）
＊黒毛和牛のグリルステーキ＆牡蠣フライのWメイン
2,590円（土日祝2,790円）

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◇skaiランチコース　（全５品）　3,590円 / １名様
　※グループ様でのご注文で承っております
　※コース内容は季節により変更します
・季節の前菜５種盛り合わせ
・旬野菜のポタージュ
・ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ
・黒毛和牛のグリルステーキ
・本日のデザート

◇牡蠣尽くしランチコース　（全７品）　3,190円 / １名様
　※グループ様でのご注文で承っております
・真牡蠣と旬野菜のオイスターチャウダー
・黒トリュフ薫る焼きたてフォカッチャ
・本日の生牡蠣
・広島県産カキフライ
・長崎県産焼き牡蠣
・牡蠣とほうれん草のトマト煮
・兵庫県産真牡蠣のクリームパスタ

skai lunch course
シェフ渾身の季節の彩り豊かな5種のシグニチャー前菜プレートと
全粒粉のふわふわパンケーキとデニッシュフレンチトーストが選べる
6種のイタリアンメインのランチコースを1,900円～から販売。
※週末は2,100円～のご用意となります
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【スープ】季節のスープ
【前菜】季節の彩り前菜5種プレート
【パン】(※ いずれかお選び頂けます)
トリュフ薫る焼きたてフォカッチャ or 全粒粉ふわふわパンケーキ o rデニッシュフレンチトースト

【メイン】選べる６種のメイン
＊牛肉の赤ワインラグーパスタ 　マスカルポーネクリーム　
1,990円（土日祝2,190円）
＊ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ
2,290円（土日祝 2,400円）
＊サーモンの香草パン粉焼き＆銘柄豚のグリエのWメイン
2,490円（土日祝2,690円）
＊黒毛和牛のグリルステーキ＆若鶏のインボルティーニのWメイン
2,490円（土日祝2,690円）
＊サーモンの香草パン粉焼き＆牡蠣フライのWメイン
2,590円（土日祝2,790円）
＊黒毛和牛のグリルステーキ＆牡蠣フライのWメイン
2,590円（土日祝2,790円）

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◇skaiランチコース　（全５品）　3,590円 / １名様
　※グループ様でのご注文で承っております
　※コース内容は季節により変更します
・季節の前菜５種盛り合わせ
・旬野菜のポタージュ
・ポルチーニ茸の濃厚カルボナーラ
・黒毛和牛のグリルステーキ
・本日のデザート

◇牡蠣尽くしランチコース　（全７品）　3,190円 / １名様
　※グループ様でのご注文で承っております
・真牡蠣と旬野菜のオイスターチャウダー
・黒トリュフ薫る焼きたてフォカッチャ
・本日の生牡蠣
・広島県産カキフライ
・長崎県産焼き牡蠣
・牡蠣とほうれん草のトマト煮
・兵庫県産真牡蠣のクリームパスタ