★乾杯用シャンパン付き
アミューズ
とろける白子のポッシェ。甘みのあるカボチャのピューレと、春菊のグリーンソース添え
前菜
濃厚フォアグラのパルフェ。澄んだコンソメジュレの繊細な輝き

前菜
鴨肉の包み焼き『トゥールト』。芳醇なポルト酒のソースとともに
Soupe（スープ）
香り高いマッシュルームの旨味を閉じ込めた、なめらかなポタージュ
魚料理
オマール海老を香ばしいロースト。深みのあるアメリケーヌソース
肉料理
黒毛和牛フィレ肉の低温ロースト。芳醇なマデラソース
Dessert（デセール）
アラマンダ特製。キャラメリゼした林檎の香ばしさとバターの香りが広がるタルトタタン

アミューズ
とろける白子のポッシェ。甘みのあるカボチャのピューレと、春菊のグリーンソース添え
前菜
濃厚フォアグラのパルフェ。澄んだコンソメジュレの繊細な輝き

前菜
鴨肉の包み焼き『トゥールト』。芳醇なポルト酒のソースとともに
Soupe（スープ）
香り高いマッシュルームとトリュフの旨味を閉じ込めた、なめらかなポタージュ
魚料理
オマール海老を香ばしいロースト。深みのあるアメリケーヌソース
肉料理
黒毛和牛フィレ肉の低温ロースト。芳醇なマデラソース
Dessert（デセール）
アラマンダ特製。キャラメリゼした林檎の香ばしさとバターの香りが広がるタルトタタン

アミューズ
とろける白子のポッシェ。甘みのあるカボチャのピューレと、春菊のグリーンソース添え
前菜
濃厚フォアグラのパルフェ。澄んだコンソメジュレの繊細な輝き

前菜
鴨肉の包み焼き『トゥールト』。芳醇なポルト酒のソースとともに
Soupe（スープ）
香り高いマッシュルームとトリュフの旨味を閉じ込めた、なめらかなポタージュ
魚料理
オマール海老を香ばしいロースト。深みのあるアメリケーヌソース
肉料理
黒毛和牛フィレ肉の低温ロースト。芳醇なマデラソース
Dessert（デセール）
アラマンダ特製。キャラメリゼした林檎の香ばしさとバターの香りが広がるタルトタタン

★乾杯用シャンパン付き
アミューズ
とろける白子のポッシェ。甘みのあるカボチャのピューレと、春菊のグリーンソース添え
前菜
濃厚フォアグラのパルフェ。澄んだコンソメジュレの繊細な輝き

前菜
鴨肉の包み焼き『トゥールト』。芳醇なポルト酒のソースとともに
Soupe（スープ）
香り高いマッシュルームの旨味を閉じ込めた、なめらかなポタージュ
魚料理
オマール海老を香ばしいロースト。深みのあるアメリケーヌソース
肉料理
黒毛和牛フィレ肉の低温ロースト。芳醇なマデラソース
Dessert（デセール）
アラマンダ特製。キャラメリゼした林檎の香ばしさとバターの香りが広がるタルトタタン

Served with fresh juice, seasonal fruits, salad, and drink.
[Choice of main dish]
・ Hot dog
Using Maison Kayser’s croissant made with traditional French method, 130g of thick is sandwiched to make it crispy and juicy. Enjoy with ketchup and mustard if you like!
・Eggs Benedict
Enjoy the classic dish of coleslaw and tuna with homemade mayonnaise on top of English muffin,
topped with a poached egg and hollandaise sauce!
・Croque Madame.
Bread made by Maison Kayser is generously cut into thick slices and baked with bechamel sauce , roast ham, and German Steppen cheese. Enjoy your meal with fried eggs! 　　

■アミューズ
とろける白子のポッシェ。甘みのあるカボチャのピューレと、春菊のグリーンソース添え
■前菜①
濃厚フォアグラのパルフェ。澄んだコンソメジュレの繊細な輝き
■前菜②
鴨肉の包み焼き『トゥールト』。芳醇なポルト酒のソースとともに
■Soupe（スープ）
香り高いマッシュルームとトリュフの旨味を閉じ込めた、なめらかなポタージュ
■魚料理
オマール海老を香ばしいロースト。深みのあるアメリケーヌソース
■肉料理
黒毛和牛フィレ肉の低温ロースト。芳醇なマデラソース
■Dessert（デセール）
アラマンダ特製。キャラメリゼした林檎の香ばしさとバターの香りが広がるタルトタタン

■Amuse　季節の一口
■Hors－d’oeuvre　4種類の茸のマリネ　生ハム添え
■Potage　薩摩芋のポタージュ
■Viande o Poisson　豚肉のポワレと秋茄子のサルティンボッカ風
又は
秋鮭のポワレ～季節の野菜添え～

■Dessert　本日の特製デザート盛合せ
■Caffe　　コーヒーまたは紅茶

Includes a choice of main dish, soup, salad, small dessert, and coffee or tea.
*Please choose one dish per person from the following.
■Bologna style Lasagna
■Raw Pasta with Meat sauce & Raclette sause (Asakusa Kaikaro Special)
■Fluffy egg with beef omlet rice

Served with coffee or tea.

Served with coffee or tea.

■Amuse　季節の一口
■Hors－d’oeuvre　4種類の茸のマリネ　生ハム添え
■Potage　薩摩芋のポタージュ
■Viande o Poisson　豚肉のポワレと秋茄子のサルティンボッカ風
又は
秋鮭のポワレ～季節の野菜添え～

■Dessert　本日の特製デザート盛合せ
■Caffe　　コーヒーまたは紅茶

■Sparkling wine toast
■Amuse - A bite of the season
■Hors-d'oeuvre - Smoked salmon salad
■Potage - Today's potage
■Viande - Sautéed Tsugaru chicken with chef's recommended sauce
■Dessert - Whole cake & anniversary message plate
■Caffe - Coffee or tea

■Amuse - Seasonal bite
■Hors-d'oeuvre - Salmon tartare with caviar
■Potage - Rich potage made with organic vegetables
■Viande - Low-temperature roasted Wagyu beef with Chaliapin sauce
■Risot6to - Fresh foie gras risotto with balsamic and truffle sauce
■Dessert - Today's special dessert platter
■Caffe - Coffee or tea

■Amuse-bouche: Smoked salmon tartare canapé style
■Salad: Parma ham and seasonal vegetables Portofino style
■Main dish:Steak with gravy sauce and parsley butter
■Bread or rice
■Dessert: Today's special dessert platter
■Espresso, coffee or tea

《A course》8,800円
カジュアルパーティープラン　※フリーフロー ２時間付
〇着席５品コース：4～45名
もしくは
〇ビュッフェ（着席or立食）20名～60名

《B course》11,000円
〇着席7品コース：20～45名
〇立食ビュッフェコース：20～60名

特典！乾杯酒 アラマンダオリジナル スパークリングワイン付

《C course》16,500円
〇着席8品コース：10～45名
〇立食ビュッフェコース：15～60名
※フリーフロー ２時間付
特典！乾杯酒 シャンパン テタンジェ付

～ FREE-FLOW DRINK MENU ～
ビール・赤白ワイン・ウィスキー・カクテル（カンパリ・カシス・ジン）・焼酎・日本酒
オレンジジュース・マンゴージュース・アサイーベリー・ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ

和食法事着席コース
先付け・御膳・デザート
◇法要プラン特典として献杯酒付

洋食着席6品コース（8,000円)も可能です。お気軽にご相談くださいませ。