預約Casablanca / Authent Hotel Otaru

【關於預訂】
● 座位指定需求可能無法滿足，敬請見諒。
● 若在預訂時間後30分鐘內無法與您取得聯繫，預訂可能會被視為取消。如您將會遲到，請務必提前告知。

【午餐與下午茶預訂】
● 午餐僅自助餐可透過線上預訂。如需預訂套餐，請電話聯繫我們。
● 下午茶預訂僅限於週六、週日及國定假日的13:00與15:00時段，僅接受2位、4位或6位客人的預訂。

【電話諮詢】
● 如有任何關於預訂的疑問，請致電聯繫我們。
● 營業時間內或繁忙時段可能無法接聽來電，敬請見諒。

電話諮詢：0134-27-8117
12歲及以下
5歲及以下
平日 輕食午餐自助餐
平日 輕食午餐自助餐
¥ 1,900 (含稅、服務費)
自助餐內容
■ 前菜 8 種
■ 搭配起司的新鮮沙拉 7 種
■ 飯店自製麵包 8 種
■ 熱菜 4 種
■ 甜點
■ 飲品
（咖啡・紅茶・花草茶・烏龍茶・柳橙汁・無酒精紅/白葡萄酒・風味汽水）
使用條件
※因食材取得情況，菜單可能會變動，敬請見諒。
兌現條件
有關菜單的詳細資訊，請參閱以下官方網站。
⇒餐廳 卡薩布蘭卡 提供的菜單
有效期限
10月29日 ~ 12月31日, 2026年1月3日 ~ 2026年3月31日
星期
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
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週六、週日及例假日 輕食午餐自助餐
週六、週日及例假日 輕食午餐自助餐
¥ 2,500 (含稅、服務費)
自助餐內容
■ 前菜 10 種
■ 搭配起司的新鮮沙拉 7 種
■ 飯店自製麵包 8 種
■ 熱菜 5 種
■ 甜點
■ 飲品
（咖啡、紅茶、草本茶、烏龍茶、柳橙汁、無酒精紅白葡萄酒、風味汽水）
使用條件
※因食材取得情況，菜單可能變動。敬請見諒。
兌現條件
有關菜單詳情，請參閱下方官方網站。
⇒餐廳 卡薩布蘭卡 提供的菜單
有效期限
10月29日 ~ 12月31日, 2026年1月3日 ~ 2026年3月31日
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐, 下午茶
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新年自助餐
為慶祝新年伊始，我們將推出僅限兩天的豪華自助午餐。
我們將提供豐富多彩的菜餚，包括現場烹飪，我們的廚師將在您眼前切出鮮嫩的烤牛肉。
快來與家人和朋友一起享受充滿歡笑的時刻。
新年自助餐
¥ 6,000 (含稅、服務費)
廚師現場烹飪
烤牛肉切塊服務

熱菜
香草烤鮭魚
燉牛肉
炸雞
油炸食品（炸魷魚、春捲、炸雞）
里昂土豆
波蘭花椰菜

甜點
4種蛋糕
水果拼盤
杏仁豆腐
水果雞尾酒

飲料
15種口味汽水
無酒精白酒和紅酒
烏龍茶
柳橙汁
冰咖啡
咖啡
紅茶
花草茶

冷盤
極光醬小扇貝高麗菜
雞肉醬
北海道蘑菇醃料炒肉
煙燻鯖魚佐奶油乳酪
根莖類蔬菜醃料佐鮪魚醬
煙燻鮭魚配胡蘿蔔菜
咖哩魷魚和東方風味豆類
培根馬鈴薯沙拉
涼拌高麗菜沙拉
通心粉沙拉
蔬菜沙拉

湯
南瓜濃湯/洋蔥湯
有效期限
2026年1月1日 ~ 2026年1月2日
進餐時間
午餐, 下午茶
閱讀全部
兒童新年自助餐
為慶祝新年伊始，我們將推出僅限兩天的豪華自助午餐。
我們將提供豐富多彩的菜餚，包括現場烹飪，我們的廚師將在您眼前切出鮮嫩的烤牛肉。
快來與家人和朋友一起享受充滿歡笑的時刻。
兒童新年自助餐
¥ 3,000 (含稅、服務費)
廚師現場烹飪
烤牛肉切塊服務

熱菜
香草烤鮭魚
燉牛肉
炸雞
油炸食品（炸魷魚、春捲、炸雞）
里昂土豆
波蘭花椰菜

甜點
4種蛋糕
水果拼盤
杏仁豆腐
水果雞尾酒

飲料
15種口味汽水
無酒精白酒和紅酒
烏龍茶
柳橙汁
冰咖啡
咖啡
紅茶
花草茶

冷盤
極光醬小扇貝高麗菜
雞肉醬
北海道蘑菇醃料炒肉
煙燻鯖魚佐奶油乳酪
根莖類蔬菜醃料佐鮪魚醬
煙燻鮭魚配胡蘿蔔菜
咖哩魷魚和東方風味豆類
培根馬鈴薯沙拉
涼拌高麗菜沙拉
通心粉沙拉
蔬菜沙拉

湯
南瓜濃湯/洋蔥湯
有效期限
2026年1月1日 ~ 2026年1月2日
進餐時間
午餐, 下午茶
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小樽 Nostalgic Afternoon Tea ～シャインマスカットと栗の雅～
小樽 Nostalgic Afternoon Tea ～シャインマスカットと栗の雅～
¥ 6,000 (含稅、服務費)
【MENU】

■ 甜點 & 麵包

(Sweets Stand)
・地瓜塔
・橙味馬卡龍
・陽光麝香葡萄奶油蛋糕
・陽光麝香葡萄塔
・原味司康
・栗子司康
・黑巧酥餅

(Patisserie Box)
・焦糖洋梨迷你泡芙
・巧克力慕斯
・蒙布朗
・栗子派
・栗子磅蛋糕

■ HOKKAIDO Savory
・鄉村肉醬 & 芒果小串
・義式生火腿哈密瓜
・煙燻鮭魚 & 番茄醃菜
・蔬菜醃製

■ 帕菲
・季節帕菲

■ 飲品
~調酒師原創無酒精雞尾酒~
・陽光微風（陽光麝香葡萄、蜂蜜 & 薄荷）

另有紅茶、咖啡及軟性飲料可選。
使用條件
※2名様より偶数名でご予約下さい。
※3日前迄のご予約制
※90分フリードリンク
※仕入れ状況等によりメニューが変更となる場合がございます。
有效期限
~ 11月30日
星期
六, 日, 假日
進餐時間
下午茶
最大下單數
2 ~ 6
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小樽懷舊下午茶～白雪巧克力和起司～
「小樽懷舊下午茶～白雪公主～」以「銀裝素裹的小樽」為主題，為您帶來獨特的下午茶體驗。

我們特別推出這款冬季限定下午茶，是聖誕節和情人節的完美選擇。

我們的頂級酒廊 Polestar 將為您奉上靈感源自小樽皚皚白雪的“小樽懷舊下午茶～白雪公主～”。

這款下午茶包含一系列令人聯想到雪花飄落樹梢的精緻甜點，以及點綴著北海道特色食材的美味佳餚。

此外，我們也為您準備了一款名為「懷舊」的原創無酒精雞尾酒，靈感源自泛著淡淡棕褐色調的小樽運河。

請盡情享受這片由巧克力和起司點綴的純白冬日世界。
小樽懷舊下午茶～白雪巧克力和起司～
¥ 5,300 (含稅、服務費)
【菜單】

■甜點和麵包

（甜點區）

・橙子馬卡龍

・開心果撻

・草莓酥餅

・馬斯卡彭起司蛋糕

・原味司康餅

・蔓越莓起司司康餅

・德式聖誕麵包

（糕點盒）

・水果磅蛋糕

・焦糖千層酥

・覆盆子卷蛋糕

・甘納許巧克力蛋糕

・懷舊

■北海道風味鹹點

・蘑菇清湯

・北海道烤牛肉

・帕瑪火腿起司小點

■飲品

~調酒師原創無酒精雞尾酒~

・「懷舊」（濃縮咖啡、榛果、鮮奶油、肉桂）

我們也提供茶、咖啡和軟飲。
使用條件
*預訂人數須為兩人或以上，且人數須為偶數。

*預訂須至少提前三天。

*90分鐘免費飲品。

*菜單可能因供應情況而有所調整。
兌現條件
此套餐不包含芭菲。

您可於抵達當天另加700日圓購買芭菲。
有效期限
12月6日 ~ 12月28日, 2026年1月10日 ~ 2026年2月28日
星期
六, 日, 假日
進餐時間
下午茶
最大下單數
2 ~ 6
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高級課程 12/1/2
正宗法式料理，食材來自北海道
高級課程 12/1/2
¥ 12,000 (含稅、服務費)
・主廚迎賓菜

・北海道鄉村豬肉醬

・北海道蘑菇松露清湯

・格勒諾布爾風味蝦夷鮑魚佐香煎小鮑魚

・烤北海道A4級和牛裡肌佐馬鈴薯泥和胡椒紅酒醬

・黑松內藍紋乳酪配小林農場自製卡門貝爾乳酪

・焦糖慕斯佐梨醬和香草冰淇淋

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
12月1日 ~ 12月18日, 12月26日 ~ 2026年2月28日
進餐時間
晚餐
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北海道課程（十二月、一月、二月）
正宗法式料理，食材來自北海道
¥ 9,000 (含稅、服務費)
・主廚特製菜餚

・北海道鄉村豬肉醬

・北海道蘑菇清湯

・格勒諾布爾風味烤馬鮫魚

・北海道烤牛柳佐馬鈴薯泥和胡椒紅酒醬

・焦糖慕斯佐梨醬和香草冰淇淋

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
12月1日 ~ 12月18日, 12月26日 ~ 2026年2月28日
進餐時間
晚餐
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EZO課程12/1/2
正宗法式料理，食材來自北海道
¥ 7,000 (含稅、服務費)
・主廚特製菜餚

・北海道鄉村豬肉醬

・格勒諾布爾風味香煎卡蘇貝特

・烤北海道鹿肉配馬鈴薯泥和胡椒紅酒醬

・焦糖慕斯佐梨醬和香草冰淇淋

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
12月1日 ~ 12月18日, 12月26日 ~ 2026年2月28日
進餐時間
晚餐
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一場精緻美味的盛宴，點亮您的神聖聖誕之夜~聖誕晚餐~ EZO 聖誕晚餐
今年聖誕節，來一份特別的套餐，讓您盡享極致奢華。
這道堪稱聖誕夜的至尊晚餐，奢華地運用了世界三大美味：魚子醬、鵝肝醬和松露。
盡情享受這幸福的美味，度過一個浪漫的聖誕時刻。
一場精緻美味的盛宴，點亮您的神聖聖誕之夜~聖誕晚餐~ EZO 聖誕晚餐
¥ 10,000 (含稅、服務費)
・迎賓菜
蝸牛配北海道蘑菇勃根地燉菜

・開胃菜
江刺扇貝蕪菁慕斯配薑汁清湯凍

・湯
北海道蘑菇松露清湯

・魚類菜餚
北海道本地比目魚配北海道菇燉菜

・主菜
烤北海道牛柳佐松露馬德拉醬

・甜點
聖誕甜點，慶祝平安夜

・餐後飲品
咖啡或茶

・麵包
飯店自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
12月19日 ~ 12月25日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
一場精緻美味的盛宴，點亮神聖的夜晚~聖誕晚餐~北海道聖誕套餐
今年聖誕節，來一份特別的套餐，讓您盡享極致奢華。
這道堪稱聖誕夜的至尊晚餐，奢華地運用了世界三大美味：魚子醬、鵝肝醬和松露。
盡情享受這幸福的美味，度過一個浪漫的聖誕時刻。
一場精緻美味的盛宴，點亮神聖的夜晚~聖誕晚餐~北海道聖誕套餐
¥ 16,000 (含稅、服務費)
・迎賓菜
蝸牛配北海道蘑菇勃根地燉菜

・開胃菜
江刺扇貝蕪菁慕斯配薑汁清湯凍

・湯
北海道蘑菇松露清湯

・魚類菜餚
北海道本地比目魚配北海道菇燉菜

・主菜
烤北海道牛柳佐松露馬德拉醬

・甜點
聖誕甜點，慶祝平安夜

・餐後飲品
咖啡或茶

・麵包
飯店自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
12月19日 ~ 12月25日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
一場精緻美味的盛宴，點亮您的神聖夜晚——聖誕晚餐——頂級聖誕套餐
今年聖誕節，來一份特別的套餐，讓您盡享極致奢華。
這道堪稱聖誕夜的至尊晚餐，奢華地運用了世界三大美味：魚子醬、鵝肝醬和松露。
盡情享受這幸福的美味，度過一個浪漫的聖誕時刻。
一場精緻美味的盛宴，點亮您的神聖夜晚——聖誕晚餐——頂級聖誕套餐
¥ 22,000 (含稅、服務費)
・迎賓菜
蝸牛配北海道蘑菇勃根地燉菜

・開胃菜
江刺扇貝蕪菁慕斯配薑汁清湯凍

・湯
北海道蘑菇松露清湯

・魚類菜餚
北海道本地比目魚配北海道菇燉菜

・主菜
烤北海道牛柳佐松露馬德拉醬

・甜點
聖誕甜點，慶祝平安夜

・餐後飲品
咖啡或茶

・麵包
飯店自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
12月19日 ~ 12月25日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
週年紀念西部課程
用溫馨的西式全套餐來慶祝您的特別日子。享用採用時令食材和廚師精湛技藝烹調的西式全套餐，度過一個特別的夜晚。
週年紀念西部課程
¥ 20,000 (含稅、服務費)
週年紀念特製菜

主菜
主廚特製開胃菜

主菜
龍蝦開胃菜

濃湯
時令食材清湯

毒藥
今日新鮮市場魚

維安德
烤北海道A-4黑毛牛柳

主廚甜點
慶祝甜點
使用條件
如果您有食物過敏或特殊飲食需求，請在預訂時告知我們。請注意，我們可能無法接待有嚴重或多種過敏、食物限製或入住當天提出要求的客人。
提前3天預訂
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
滿足雙方家庭需求的西式套餐
享受一個特別的時刻，慶祝你們兩個家庭之間的新紐帶。
我們將以精心挑選的食材和熱情的款待，為您打造一次和諧難忘的聚會體驗。
¥ 10,000 (含稅、服務費)
單點菜色

主廚推薦開胃菜

時令食材清湯

今日新鮮魚市

維昂
北海道牛柳

主廚甜點
時令甜點
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
【好夫妻】追思晚宴
在「好情侶日」享用紀念日雙人晚餐。享受一邊用餐一邊回憶的輕鬆時光。
【好夫妻】追思晚宴
¥ 5,610 (含稅、服務費)
紀念菜單
・什錦沙拉

・酥皮扇貝蝦慕斯

・北海道牛柳配焗土豆

・紀念甜點

・咖啡或茶

・自製麵包
兌現條件
雙人餐價格為11,220日圓（含稅和服務費）。
此餐點可供兩人分享。
有效期限
11月22日 ~ 11月24日
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
慶典課程
我們的日西融合套餐在慶祝您家人長壽的特殊日子裡為您提供真誠的款待。
我們的菜單融合了傳統日本料理的精緻與西方美食的優雅，提供老少皆宜的美味。
¥ 12,000 (含稅、服務費)
慶祝開胃菜
烤Onite蝦配金目葉，醃製鮭魚配蘿蔔（鳳尾紙包裹），黑豆腐皮，糖醋鴨籽，燉合賀里脊，章魚秋葵串，翡翠銀杏配松針，花瓣百合根

湯
時令食材清湯

刺身
紅鯛魚配鬆皮刺身，鮪魚沖繩卷，牡丹蝦，紅白劍魚，各種裝飾，芥末

魚類菜餚
燉白魚

裝飾主菜
北海道牛肉佐日式醬汁，Les Forts

套餐
四種握壽司及小湯
麵粉配海帶，龍蝦，扇貝，鮭魚籽，糖醋薑汁

紀念甜點
什錦甜點拼盤
使用條件
提前3天預訂
兌現條件
內容可能會根據供應情況和季節而變化。
進餐時間
午餐, 晚餐
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其他要求

如有過敏，請您事先告知，包含同行者在內。
例：甲殼類過敏 1位。
例：蛋類過敏 1位。
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