■聖誕午餐 9,000日圓（含稅）
■豪華聖誕午餐 16,000日圓（含稅）

【預約時間】*所有座位限時兩小時。
<12月20日（週六）- 12月25日（週四）>
①上午11:30 / ②中午12:00 / ③下午2:00 / ④下午2:30起

■聖誕大餐 34,000日圓（含稅）

【預約時間】*所有座位限時兩小時。
<12月20日（週六）- 12月25日（週四）>
①下午5:30 / ②下午6:00 / ③晚上8:00 / ④晚上8:30起

■新年午餐 10,000 日圓（含稅及服務費）
■高級新年午餐 17,000 日圓（含稅及服務費）
時間：*限坐2小時
<1月1日（星期四）（國定假日）至1月4日（星期日）>
① 上午11:30 起 / ② 中午12:00 起 / ③ 下午2:00 起 / ④ 下午2:30 起

■新年晚餐 20,000 日圓（含稅及服務費）
高級新年晚餐 17,000 日元（含稅和服務費）
時間：*限坐2小時
<1月1日（星期四）（國定假日）至1月4日（星期日）>
下午5:00 - 晚上10:00（最後入場時間為晚上8:30）

■日期：2025年12月1日（週一）至2025年12月19日（週五）、2025年12月22日（週一）、2025年12月23日（週一）

（不含週六）

■時間：下午5:30至晚上9:00（最後入場時間為晚上7:00）

*用餐時間限時2小時（飲品限時90分鐘）

■選單範例

[食物]

●開胃菜

・醃製鮭魚佐法式白乳酪撻

・醃漬風乾番茄佐橄欖

・塞拉諾火腿佐甜瓜串

・起司拼盤配乾果蜜餞

●熱菜

・鳳尾魚醬蒜泥蛋餅

・洋蔥焗烤乳蛋餅

・蛤蜊濃湯

・松露醬牛柳三明治

・迷迭香烤雞口味

・焗烤土豆

●奶油麵包拼盤

●甜點

・草莓開心果芭菲

【飲品】

・酩悅香檳

・生啤

・紅酒/白酒

・無酒精氣泡酒

・無酒精雞尾酒

（百香果蘇打、薩拉託加酷飲、混合莓果、香草奶昔拿鐵、花香熱狗）

・軟飲

（柳橙汁、西柚汁、烏龍茶、薑汁汽水、可樂）

■期間：2025/12/26(金)～12/30(火)
　(土曜日は除外)
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、(ドリンク90分制)

■メニュー例
【Food】
●Appetizer
・サーモンマリネとフロマージュブランのタルトレット
・ドライトマトとオリーブのマリネ
・ハモンセラーノとメロンのピンチョス
・チーズの盛合せ　ドライフルーツのコンポート

●Hot Dishes
・バーニャカウダ　アンチョビソース
・オニオングラタンのキッシュ
・クラムチャウダー
・牛フィレ肉のステーキサンド　トリュフソース
・骨付きローストチキン　ローズマリーの香り
・じゃがいものココットグラタン

●パンの盛り合わせ　バター

●Dessert
・苺とピスタチオのパフェ

【Drink】
・モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル
・生ビール
・赤ワイン/白ワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・モクテル　
　(パッションソーダ、サラトガクーラー、ベリーベリー、バニラシェケラート、フローラルドッグ)
・ソフトドリンク
　(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ジンジャエール、コーラ)

■期間：2026/1/5(月)～2/27(金)
　(土曜日・1/11・2/22は除外)
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、(ドリンク90分制)

■メニュー例
【Food】
●Appetizer
・サーモンのタルタル　金柑のビネグレット
・ドライトマトとオリーブのマリネ
・イベリコ豚のチョリソーとハモンセラーノ
・レバーペースト　クラッカー添え
●Hot Dishes
・プティ　クロックムッシュ
・カブのポタージュ　生姜の香り
・冬野菜のスチーム　白味噌のディップソース
・牛肉のラグー　赤ワイン風味
・ラタトイユ　ポーチドエッグとチーズのココット焼き
・フィッシュ＆チップス　オリジナルタルタルソース
●パンの盛り合わせ　バター
●Dessert
・ギリシャヨーグルトムースと“モエ・エ・シャンドン”ジュレのバシュラン

【Drink】
・モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル
・生ビール/キリン一番搾り
・白ワイン/テラザス レゼルヴァ シャルドネ
・赤ワイン/テラザス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・モクテル　
　パッションソーダ
　サラトガクーラー
　ベリーベリー
　バニラシェケラート
　フローラルドッグ
・ノンアルコールジントニック4種類『GINNIE 東京ドライ』使用
　GINNIE Tonic
　GINNIE Tonic（日本酒エキスとヒノキ）
　GINNIE Tonic（蕎麦茶とバニラ）
　GINNIE Tonic（大葉とカルダモン）
・ソフトドリンク
　オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶/ジンジャエール/コーラ

■選單範例

2025年12月1日（星期一）至2025年12月31日（星期三）

[餐前小點]

小吃
[餐前小點]

挪威油封鮭魚

櫻花泥佐宮崎金橘油醋汁

[湯]

栗子奶油湯佐卡布奇諾

[魚或肉類菜餚]

1. 維也納式黃尾魚佐菠菜與白酒醬

紅秋葵紅胡蘿蔔燴菜

2. 香煎牛柳佐芥末奶油醬

紅春花泥配時令蔬菜

3. 烤青森巴巴里鴨佐黑醋栗醬

紅春花泥配時令蔬菜

4. 香煎龍蝦

勃根地紅酒汁配龍蝦汁（+2900日圓）

5. 松露醬煎日式西冷牛排（+1900日圓）

6. 松露醬煎日式黑毛牛柳（+3900日圓）

*配新鮮松露片（+1800日元）

[甜點]

1. 焦糖布丁

配草莓馬斯卡彭冰淇淋和水果

2. 梨子白起司凍糕

3. 焦糖蘋果核桃糖塔

配蘭姆酒葡萄乾和香草冰淇淋（+1200日圓）

[咖啡或茶]

[自製麵包]

■選單範例

2025年12月1日（週一）至2025年12月31日（週三）

[餐前小點]

小吃
[餐前小點]

挪威油封鮭魚

櫻花泥佐宮崎金橘油醋汁

[湯]

栗子奶油湯佐卡布奇諾

[魚類菜餚]

1. 維也納式黃尾魚佐菠菜與白酒醬

波洛和金時胡蘿蔔沙拉

2. 香煎龍蝦

勃根地白酒醬配龍蝦汁（+2900日圓）

[肉類菜餚]

1. 香煎牛柳佐芥末奶油醬

紅春花泥配時令蔬菜

2. 烤青森巴巴里鴨佐黑醋栗醬

紅春花泥配時令蔬菜春香泥配時令蔬菜

3. 香煎國產西冷牛排佐松露醬（+1900日圓）

4. 香煎日本黑毛牛柳佐松露醬（+3900日圓）

*可應要求提供新鮮松露片（+1800日元）

[甜點]

1. 焦糖布丁

配草莓馬斯卡彭冰淇淋和水果

2. 梨子白起司凍糕

3. 焦糖蘋果核桃果仁糖蘋果塔

佐蘭姆酒葡萄乾香草冰淇淋（+1200日圓）

[咖啡或茶]

[自製麵包]

■選單範例

2025年12月1日（週一）至2025年12月31日（週三）

[餐前小點]

小吃
[餐前小點]

挪威油封鮭魚

櫻花泥佐宮崎金橘油醋汁

[湯]

栗子奶油湯佐卡布奇諾

[魚類菜餚]

1. 維也納式黃尾魚佐菠菜與白酒醬

波洛和金時胡蘿蔔沙拉

2. 香煎龍蝦

勃根地白酒醬配龍蝦汁（+2900日圓）

[肉類菜餚]

1. 香煎牛柳佐芥末奶油醬

紅春花泥配時令蔬菜

2. 烤青森巴巴里鴨佐黑醋栗醬

紅春花泥配時令蔬菜春香泥配時令蔬菜

3. 香煎國產西冷牛排佐松露醬（+1900日圓）

4. 香煎日本黑毛牛柳佐松露醬（+3900日圓）

*可應要求提供新鮮松露片（+1800日元）

[甜點]

1. 焦糖布丁

配草莓馬斯卡彭冰淇淋和水果

2. 梨子白起司凍糕

3. 焦糖蘋果核桃果仁糖蘋果塔

佐蘭姆酒葡萄乾香草冰淇淋（+1200日圓）

[咖啡或茶]

[自製麵包]

■選單範例

2025年12月1日（週一）至2025年12月31日（週三）

[餐前小點]

小吃
[餐前小點]

挪威鮭魚扇貝佐魚子醬

櫻花泥佐宮崎金桔油醋汁

[湯]

栗子奶油湯佐卡布奇諾

[魚類菜餚]

水煮龍蝦

勃根地紅酒汁配龍蝦汁

[肉類菜餚]

1. 松露醬水煮日本黑牛柳佐鵝肝

紅春花泥配時令蔬菜

2. 松阪牛柳配鵝肝

栗子燴菜配時令蔬菜（+¥1900）

*贈送一片新鮮松露（+1800元）

[甜點]

焦糖蘋果核桃塔

配蘭姆酒葡萄乾和香草冰淇淋

[咖啡或茶]

[自製麵包]

■菜單範例：湯（每月更換）、漢堡牛排拼盤、麵包、甜點、一杯軟性飲料（柳橙汁、西柚汁、百事可樂、薑汁汽水、烏龍茶、牛奶）

■套餐權益

・祝酒飲品（每人一杯）

・紀念照（含相框）

・鮮花

■選單範例

2025年12月1日（星期一）至2025年12月31日（星期三）

[餐前小點]

精緻小食

[餐前小點]

挪威油封鮭魚

櫻花泥佐宮崎金橘油醋汁

[湯品]

栗子奶油湯佐卡布奇諾

[魚類料理]

1. 黃尾魚維也納式菠菜白酒醬

波洛金時胡蘿蔔燴

2. 香煎龍蝦

勃根地紅酒汁配龍蝦肉汁（+2900日圓）

[肉類料理]

1. 香煎牛柳佐芥末奶油醬汁

紅春花泥配時令蔬菜

2. 青森烤巴巴里鴨佐黑醋栗醬

紅春花泥配時令蔬菜

3. 香煎國產西冷牛排佐松露醬（+1900日圓）

4. 香煎日本黑毛牛柳佐松露醬（+3900日圓）

*可應要求提供新鮮松露片（+1800日元）

[甜點]

1. 焦糖布丁

配草莓馬斯卡彭冰淇淋和水果

2. 梨子白起司凍糕

3. 焦糖蘋果核桃果仁糖蘋果塔

佐蘭姆酒葡萄乾香草冰淇淋（+1200日圓）

[咖啡或茶]

[自製麵包]

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・ホールケーキ

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】



　

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・シェラトンロゴ入りペアグラス

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】




　

■時間：*限坐2小時
<12月20日（週六）- 12月25日（週四）>
① 上午11:30 / ② 中午12:00 / ③ 下午2:00 / ④ 下午2:30起

■聖誕午餐 9,000日圓（含稅）
[開胃小菜]
美味一口

海膽花椰菜慕斯玻璃杯

[冷盤]
挪威油封鮭魚
櫻桃菊花泥佐宮崎金橘油醋汁
[湯]
利平栗子奶油湯佐卡布奇諾
[魚類料理]
*請從以下菜色中選出一道：
1. 黃尾魚維也納燴飯佐香檳醬和香草
波洛紅腰胡蘿蔔什錦
2. 香煎龍蝦
勃根地燉牛肉佐白奶油醬與龍蝦肉汁 (+¥2,900)
[肉類菜餚]
*請從以下菜餚中選擇一種：
1. 香煎牛柳佐松露醬
Beni Haruka 果泥與時令蔬菜
2. 烤青森鴨佐黑醋栗醬
Beni Haruka 果泥與時令蔬菜
3. 國產牛裡肌佐松露醬 (+¥1,900)
4. 黑毛與牛裡肌佐松露醬 (+¥3,900)
[甜點]
*請從以下菜餚中選擇一種：
1. 焦糖布丁
草莓馬斯卡彭冰淇淋配水果
2. 梨子白起司芭菲
3. 委內瑞拉 Chuao 巧克力慕斯
開心果夾心糖配紅色水果(+1,500日圓)
[咖啡或茶]
[自製麵包]

■時間：*用餐時間限2小時

<12月20日（週六）至12月25日（週四）>

①上午11:30 / ②中午12:00 / ③下午2:00 / ④下午2:30起

■豪華聖誕午餐 ¥16,000（含稅）

[餐前小點]

精緻小食

海膽花椰菜慕斯盃

[餐前小吃]

挪威鮭魚扇貝油封配魚子醬，佐以茼蒿泥和金桔油醋汁

[湯品]

栗子奶油湯佐卡布奇諾

[魚類]

香煎龍蝦

勃根地紅酒醬汁配龍蝦凍

[肉類]

香煎日本黑牛柳佐鵝肝

紅春花時令蔬菜泥

[甜點]

聖誕節特製甜點

委內瑞拉 Chuao 巧克力慕斯

開心果糖配紅莓

[各式自製麵包]

[咖啡或茶]

■時間：1月1日（週四、假日）～1月4日（主日） ①上午11:30～ / ②下午1:30～ / ③下午2:00～ / ④下午2:30
※所有座位限制2小時。

◇選單範例
■新年午餐 10,000 日圓（含稅）
[開胃小菜]
⋯ 1. 香煎真鯛魚佐白味噌白奶油醬
茴香白菜奶油醬
2. 香煎龍蝦佐白奶油醬與龍蝦汁 (+¥2,900)
[葷菜]
*請從以下菜色中選擇一款。
1. 香煎牛柳佐松露醬及當季蔬菜
2. 烤青森鴨佐黑醋栗醬和當季蔬菜
3. 香煎國產牛裡肌 (+¥1,900)
4. 香煎黑毛和牛裡肌 (+¥3,900)
[甜點]
*請從以下菜色中選擇一款。
1. 焦糖布丁佐草莓馬斯卡彭冰淇淋水果
2. 焦糖蘋果核桃果仁吐司
配蘭姆酒葡萄乾和香草冰淇淋（+1,500日圓）
[什錦自製麵包]
[咖啡或茶]

■時間：1月1日（週四、假日）～1月4日（主日） ①11:30～ / ②13:30～ / ③14:00～ / ④14:30
*所有座位限制2小時。

◇選單範例
■新年特選午餐 17,000日圓（含稅）
[開胃菜]
鯡魚子白乳酪撻
[冷盤]
醃挪威鮭魚佐甜蝦韃靼佐魚子醬
[宮崎金橘油醋汁雙層蛋糕]
[湯]
聖護院蕪菁果餡餅佐百合根蘑菇清湯，柚子香氣
[魚類菜餚]
水煮龍蝦佐白奶油醬和羅勒醬
[肉類菜餚]
水煮黑毛和牛裡肌配鵝肝
配紅遙果泥和時令蔬菜
[甜點]
焦糖蘋果佐核桃果仁糖的反烤蘋果塔
配蘭姆酒葡萄乾和香草冰淇淋
[什錦自製麵包]
[咖啡或茶]

■日期：2025年12月1日（週一）至2025年12月19日（星期五）

■時間：上午11:30 - 中午12:00 - 下午2:00 - 下午2:30 *所有座位限時兩小時。

<紅色> *也接受電話預訂。 </red>

◆菜單範例◆

■烤牛肉

■三層下午茶點心架

[上層]

・巧克力酥餅

・日式栗子撻

・草莓香草布丁

・莓果白巧克力歌劇蛋糕

・草莓果凍

[中層]

・洋蔥焗烤乳蛋餅

・蒔蘿醃鮭魚佐法式白起司小點

・煙燻鴨肉焦糖蘋果塔

・馬蘇里拉起司番茄乾串

・成熟栗子濃湯

[下層]

・原味司康、德式聖誕麵包

・果醬、凝脂奶油、楓糖漿

■飲品

・自助茶點（約20種）（Amsh茶）

咖啡

冰咖啡

氣泡酒

無酒精氣泡酒

[Amsh]茶飲]

琥珀舒爾

大吉嶺

英式早餐茶
路易波士茶

洋甘菊蘋果茶
甜白桃茶

鮮莓茶

麝香紅茶

粉紅玫瑰茶

伯爵茶

檸檬茶

熱帶激情茶

天使茉莉茶

焦糖蜂蜜茶

香草奶油茶

巧克力莓茶

粉紅小夜曲茶

香料奶茶

焙茶（烘焙綠茶）

綠茶

*請隨時享用您的飲品。盡情搭配，依照您的心情和正在享用的食物，打造專屬您的飲品組合。

■日期：2025年12月26日（星期五） - 2025年12月31日（星期三）
■時間：上午11:30 - 中午12:00 - 下午2:00 - 下午2:30 - *所有座位限時兩小時。
*也接受電話預訂。

◆菜單範例◆
■烤牛肉
■委內瑞拉「Chuao」巧克力熔岩蛋糕佐開心果冰淇淋與紅色水果
■三層下午茶
[頂層]
・巧克力脆餅
・日式栗子撻
・草莓香草牛奶凍
・莓果白巧克力歌劇
・草莓果凍
[中層]
・原味司康餅、巧克力碎司康餅
果醬、凝脂奶油、楓糖漿
[底層]
・洋蔥焗烤乳蛋餅
・蒔蘿口味醃鮭魚佐白起司小點心
・煙燻鴨佐蘋果焦糖塔
・馬蘇里拉起司配曬乾番茄醬

■飲品
・下午茶自助餐（約20道菜）（Amsh茶）
咖啡
冰咖啡
氣泡水葡萄酒
無酒精氣泡酒

[阿姆什茶]
琥珀舒爾
大吉嶺茶
英式早餐茶
路易波士茶
洋甘菊蘋果茶
甜白桃茶
新鮮莓果茶
麝香葡萄茶
粉紅玫瑰茶
伯爵茶
檸檬水
熱帶激情茶
天使茉莉花茶
焦糖蜂蜜茶
香草奶油茶
巧克力莓果茶
粉紅小夜曲茶
香料印度奶茶
焙茶
綠茶

■期間：2026/1/5(月)～4/30(木)
■時間：11:30～/12:00～/14:00～/14:30～　※全席2時間制
※お電話でのご予約も承っております。

◆メニュー例◆

■ローストビーフ(お一人様お一皿)

■3段のハイティースタンド
【上段】
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・ライチのパンナコッタ
・苺のジュレ
・マカロンラズベリー
【中段】
・プレーンスコーン、ストロベリースコーン
　ストロベリージャム、クロテッドクリーム、メープルシロップ
【下段】
・苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ　バルサミコソース
・ストロベリーサンドイッチ
・パテドカンパーニュのミニバーガー　マスタードソース
・ビーツとじゃがいものブルーテ　サーモンマリネ添え

★土日祝日特典
・クレームダンジュ　温かいベリーのソース

■ドリンク
・ティーブッフェ 約20種 （アムシュティー）
・コーヒー
・アイスコーヒー
・スパークリングワイン　
・ノンアルコールスパークリングワイン

【アムシュティー】
アンバーシュアー
ダージリン
イングリッシュ ブレックファスト
ルイボス
カモミールアップル
スウィートホワイトピーチ
フレッシュベリー
ミュスカグレイ
ピンクローズ
アールグレイ
レモネード
トロピカルパッション
エンジェルジャスミン
キャラメルハニー
バニラクリーム
ショコラベリー
ピンクセレナーデ
スパイスチャイ
ほうじ茶
緑茶　
※お飲み物はお好きなタイミングでご利用いただけるセルフスタイルとなっております。気分やお料理に合わせて、お好きな組み合わせで“自分だけのペアリング”をお楽しみください。

■法式甜點套餐
- 每月當季甜點
十月：法式焦糖配瓦舍林茶
- 一杯飲品（咖啡或茶）

■起司套餐、開胃小菜套餐、飲品1份（咖啡或葡萄酒）

■氣泡酒無限暢飲 / 各種小吃 [菜單範例] ・起司 ・火腿 ・乳蛋餅 ・醃製鮭魚 ・海鮮陶罐 ・橄欖和番茄乾 ・氣泡酒（120 分鐘，最後點餐 90 分鐘）

■入座費：2,000日圓（過夜客人1,000日圓）
■時間：週一至週五 17:30-23:00（最後點餐時間 22:30）
週六 17:00-23:00（最後點餐時間 22:30）
週日及假日 17:00-22:00（最後點餐時間 21:30）
*限時2小時，最後點餐時間為關門前30分鐘
*僅限工作日接受預訂

■選單範例

2025年12月1日（週一）至2026年1月31日（週六）

[餐前小點]

美味小吃

[開胃菜]

醃漬禦崎阿爾方索配油封扇貝

宮崎金橘油醋汁配藍芹菜根

[湯]

聖護院蕪菁蛋奶凍佐百合根蘑菇清湯（柚子風味）

配香煎鱈魚籽

[魚或肉類菜餚]

*請從以下菜餚中選擇一道：

1. 香煎安康魚佐番茄香草白葡萄酒醬

茴香白菜沙拉

2. A5級日本黑皮牛西冷牛排佐芥末奶油醬

紅春花泥配時令蔬菜

3. 烤青森巴巴里鴨香煎鵝肝佐黑醋栗醬

紅春花泥配時令蔬菜

甜點

焦糖蘋果核桃糖塔

配蘭姆酒葡萄乾香草冰淇淋

自製麵包

精緻糕點和咖啡

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて　
【魚料理 または 肉料理】
　※下記より1品お選びください
　1.アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレー
　2.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】　
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
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※極上常陸牛Tボーンステーキコースは３日前17：00までの要予約
※ランチタイムにご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

フィレとサーロイン両方が付くTボーンステーキは、骨付き800ｇ超えの和牛をそのまま焼くことで骨からの旨味がお肉に伝わり、より美味しいサーロインとフィレが味わえることが特徴です。ホテル最上階からの夜景とピアノの生演奏と共に、横浜ベイシェラトンでしか味わえないスペシャルコースをご堪能ください。

■メニュー例
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
【スープ】
【肉料理】
　　常陸牛Tボーンステーキ
【季節のデザート】
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

■菜單·湯（每月）·兒童餐盤·漢堡·麵包·甜點·1份軟飲料（*橙汁·葡萄柚汁·百事可樂·薑汁汽水·烏龍茶·牛奶）

■套餐特惠 ・乾杯飲料（1 人 1 杯） ・紀念照片（附相框） ・花束 ■菜單 【前菜】 美味小吃 【開胃菜】 醃製三文魚配芳香蔬菜和芥末味羅勒醬 【湯】 培根肉醬食用肉醬 肉醬 肉醬 義大利菜香蘭醬和香麗菜香料】 肉飯煎草醬 煙燻花草料庫海香菜香萷醬】 時令甜點 【自製麵包】 【小點心】

■套餐特惠 ・祝酒飲料（1 人 1 杯） ・紀念照片（附相框） ・祝酒飲料（1 人 1 杯） ・紀念照片（附相框） ・祝酒飲料（1 人 1 杯） ・紀念照片（附相框） ・祝酒飲料（1 人 1 杯） ・紀念照片（附相框） ・整塊蛋糕 ■菜單 【前菜】 美味小吃 【開胃菜】 醃製鮭魚，配上芳香蔬菜和芥末味羅勒醬 【湯】 培根泡沫奶油湯湯 魚類【魚菜」【奶滷塔和香滷魚】裡肌肉，配上松露醬 【甜點】 時令甜點 【自製麵包】 【小點心】

■套餐特惠 ・乾杯飲料（1 人 1 杯） ・紀念照片（附相框） ・玻璃杯一副 ■菜單 【前菜】 美味小吃 【開胃菜】 醃製三文魚配芳香蔬菜和芥末味羅勒醬 【湯奶】 培根肉醬奶油湯 魚類魚類菜餚 鮮飯菜餚 香草味 香淖醬和肉醬 烤肉醬 蔬菜味 烤肉醬 香木菜香木香滷香瀦醬 香木香滷香瀦醬 配肉醬 香淖醬和香菜香木香滷味】 肉醬汁香滷香瀦貝香肉醬】 肉醬味 肉醬汁香滷香璽醬 香滷香瀦醬 香緹草醬 香淖醬和香菜桃醬 花香米香麗醬 香滷香璽醬 香滷香汁【甜點】 時令甜點 【自製麵包】 【小點心】

■時間：*所有座位限時兩小時。

<12月20日（週六）、12月21日（週日）、12月24日（週二）、12月25日（週四）>

①下午5:30 / ②下午6:00 / ③晚上8:00 / ④晚上8:30起

<12月22日（週一）、12月23日（週二）>

①下午5:30 - 晚上11:30（最後入場時間為晚上8:30）

聖誕晚餐：¥34,000（含稅）

選單

[餐前小點]

海膽花椰菜慕斯盃

[餐前小點]

帝王蟹扇貝韃靼配魚子醬

芹菜根藍紋乳酪配清湯凍

[湯]

香煎鵝肝佐栗子湯焦糖布丁

配梨子蜜餞

[魚類菜餚]

龍蝦鮑魚燴

香檳卡布奇諾醬，香草風味

[肉類菜餚]

松阪牛柳，利多沃法式煎，松露醬

配松露燴飯

[甜點]

委內瑞拉楚奧巧克力慕斯

開心果糖配紅果

[什錦麵包]

[小糕點及咖啡或茶]

※北海道葡萄酒與蘭姆酒晚餐 北海道的恩惠 需提前三天下午 5 點前預約。作為主菜的稀有酒羊肉，是來自榆樹山自然資源豐富的牧場飼養的羊，可以眺望北海道赤平市，感受四季的變化。 為了保持健康，這只稀有的羔羊以附近釀酒廠的葡萄渣（葉子）為食，這使它們沒有異味而且非常多汁。它蛋白質含量高，脂肪含量低，富含鐵、維生素和礦物質等營養素。 請品嚐由高木主廚使用北海道的豐富資源製作的精緻菜餚。 ■菜單範例 [開胃菜] 北海道厚岸產的牡蠣配魚子醬 [前菜] 慢燉北海道鮑魚，作為沙拉，配鮑魚肝醬 [湯] 北海道北光蟹奶油湯 [肉菜] 北海道葡萄酒羊肉，帶骨背肉，羊肉汁和紫麵包芥末 [甜點] 北海道生奶油市香藷 [/麵包生奶油]

きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

2025年12月1日（週一）至2026年1月31日（週六）

[餐前小點]

美味小吃

[餐前小點]

醃漬美崎阿爾方索配油封扇貝

宮崎金橘油醋汁配藍芹菜根

[湯]

聖護院蕪菁蛋奶凍佐百合根蘑菇清湯（柚子風味）

佐以香煎鱈魚精

[魚或肉類菜餚]

*請從以下菜餚中選擇一道：

1. 香煎安康魚佐番茄香草白葡萄酒醬

茴香白菜沙拉

2. A5級日本黑皮牛裡肌佐芥末奶油醬

紅春花泥配時令蔬菜

3. 烤青森巴巴里鴨佐香煎鵝肝格拉斯佐黑醋栗醬

紅春花泥配時令蔬菜

甜點
焦糖蘋果核桃果仁塔

配蘭姆酒葡萄乾香草冰淇淋

自製麵包

小糕點和咖啡

■ 菜單範例
2024/10/01（週三）～2024/11/30（週日）
【開胃小品】
　一口的愉悅
【前菜】
　香煎鰹魚（Bonito）配 Gribiche 醬與普羅旺斯香草風味
　　菲達起司與扁豆沙拉
【湯品】
　蘿蔔（芜菁）低溫風乾與法式布丁（Flan），以清湯（Consommé）呈現
　　並附煎鵝肝（Foie Gras）
【魚料理】
　比目魚與干貝 Dugléré 風格
　　大麥燉飯與烤蓮藕
【冰沙】
【肉料理】
　※請選擇其中一道
　1. A5ランク黒毛和牛サーロイン（A5 黑毛和牛沙朗）佐藍紋起司奶油醬
　　　菇類法式燉（Fricassée）與當季蔬菜
　2. 帶骨烤羊肉，孜然風味羊汁（jus d'agneau）
　　　菇類法式燉與當季蔬菜
【甜點】
　La France 梨與焦糖，紅茶風味 バシュラン（名稱保留）
【自製麵包】
【小甜點與咖啡】

・請在“客戶問題欄”中的銘牌上輸入消息。 （例如：●●，生日快樂，生日快樂等，最多20個字符）*如果沒有描述，我們將在“生日快樂”中進行準備。

♢草莓酥餅No.4 (12cm) ♢草莓酥餅No.5 (15cm) ♢草莓酥餅No.6 (18cm)

■4號（直徑12cm）適合2～4人

■5號（直徑15cm）適合4～5人

■6號（直徑18cm）適合6～8人

♢季節花束 3,300日圓/5,500日圓/11,000日元

■尺寸：約高25cm x 寬13cm

■尺寸：約高30cm x 寬23cm

■尺寸：約高50cm x 寬30cm

♢當季桌花 ¥2,200/¥3,300

■尺寸：約高14cm x 寬15cm

■尺寸：約高17cm x 寬20cm

您可以從葡萄酒、氣泡酒、紅酒、白酒等中選擇兩種酒杯。

可從侍酒師精心挑選的氣泡酒、紅酒、白酒等三杯葡萄酒中選擇，每杯價值3,500日圓。

您可以從葡萄酒、氣泡酒、紅酒、白酒等中選擇兩種酒杯。

您可以選擇葡萄酒、氣泡酒、紅酒、白酒等 3 種酒杯。

シェフソムリエが厳選した極上のワインより3杯お選びいただけます。

シェフソムリエが厳選した極上のワインより4杯お選びいただけます。