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【日時】 ※ご予約制
2026年2月21日（土）18:30開始

【会場】
1階ダイニングレストラン　ザ・キャッスル

【料金】
おひとり様　14,000円（税サ込）
ソムリエ・エクセレンス厳選ワイン5種とコース料理のセット

【テーマ】
～ワインのルーツを巡る夜～
その土地固有のぶどう品種を指す‟土着品種″にフォーカスしたワインをセレクト。
地域の歴史や食文化、自然環境と深く結びついているワイン文化の象徴を紐解きます。
日本固有のブドウ品種を使用したワインもご用意し、国際品種とは異なる魅力をご堪能ください。

～Wine List ～
あきた野ワイナリー　 ピノ・グリ（白／日本／品種：ピノ・グリ）
シャトー・ド・カンプジェ　ルーサンヌ（白／フランス／品種：ルーサンヌ）
塩尻ワイナリー　マスカット･ベーリーA（赤／日本／品種:マスカット･ベーリーA）
ポンセ　ラ・カシーリャ（赤／スペイン／品種：ボバル）
シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（赤／フランス／品種：タナ）
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