豪華2段箱のお菓子詰め合わせBOXです。
お正月のゆっくりした家族団らんのお茶菓子にいかがでしょうか？

＜＜お菓子の詰め合わせ内容＞＞
〇善兵衛農園のレモンのケーク 　1本丸ごとホール
〇？？？ケーク　　1本丸ごとホール　
〇メレンゲ　
〇サブレ
〇パートドフリュイ
　などなど、どんなお菓子がはいるのか、ご購入いただいた方だけのお楽しみ。

※写真は、2023年のものでイメージとなり、
2024年は一部内容変更します。

京都　雫の里農園さんの「女峰苺」を贅沢に使用した苺のショートケーキです。
スポンジ生地はアーモンド風味のリッチな味わいにし、苺ピンクの生クリームで仕上げ、カスタード生クリームで苺をサンドしました。
アルコールは、風味づけ程度に使用しています。
今季最後の苺をご堪能ください。

※写真のエディブルフラワー（食用花）は、仕入状況により変更の可能性がございます。何卒ご了承ください。

※箱にお入れしていますので、お持ち帰り用の袋をご持参ください。
保冷バック推奨。

　

京都　雫の里農園さんの「女峰苺」を贅沢に使用した苺のショートケーキです。
スポンジ生地はアーモンド風味のリッチな味わいにし、苺ピンクの生クリームで仕上げ、カスタード生クリームで苺をサンドしました。
アルコールは、風味づけ程度に使用しています。
今季最後の苺をご堪能ください。

※写真のエディブルフラワー（食用花）は、仕入状況により変更の可能性がございます。何卒ご了承ください。

※箱にお入れしていますので、お持ち帰り用の袋をご持参ください。
保冷バック推奨。

　

滋賀　高島市の安曇川町で、一年に二週間程しか採れず、流通にものせれないことから”幻の果実”と称されるアドベリー。
優しい甘さと酸味、コクがあるアドベリーを、「テイクアウト用パフェ」にしてご用意します。

「ノワール＆ブラン」（黒と白の意）と表し、ノワールは、チョコレートとグリオットチェリーを。
ブランは、生クリームとピスタチオ、苺をあわせます。

※箱にお入れしていますので、お持ち帰り用の袋をご持参ください。
保冷バック推奨。

　

毎年苺の美味しい時期にしか作らない「フレジエ」のテイクアウト販売です。

京都　雫の里農園さんの「女峰苺」を贅沢に使用したフランス菓子で、アーモンド風味のしっとりしたスポンジ生地に、カスタードバタークリームと丸ごと苺をサンドしたケーキです。
Ensoleilleでは昔ながらのマジパン仕上げでお作りしています。。

少しシャリッとするマジパンの舌触りと苺のフルーティーさ、コクのあるクリーム、しっとりとしたスポンジ生地・・・この4味一体の味わいが、私はすごく好きです。

※写真は以前撮影したカットしたものを使用しています。
　実際のケーキサイズは、約8cm×約10.5cm×約7cmのホールサイズです。


※箱にお入れしていますので、お持ち帰り用の袋をご持参ください。
保冷バック推奨。

　

滋賀の郷土料理　鮒ずしの「飯」(フナズシノイイ)を使ったバタークリームに、長野　杏宝園さんの杏をコンポートにしてからセミドライにしたものを混ぜ込み、自家製杏ジャムとともにサンドしました。
鮒ずしの飯は、滋賀BIWAKO DAUGHTERSさんのものを使用しています。

冷蔵庫で保管の上、お召し上がりの５分前に常温においていただくと、バタークリームが少し柔らかくなりオススメです。