◆午餐自助餐◆

＜現場烹飪＞

・烤牛肉
・廣島炸牡蠣佐特製茼蒿風味塔塔醬

・黑瀨鰤魚涮涮鍋配香草

＜冷菜＞

・冬季鰤魚薄片配柑橘油醋醬

・甜薯焦糖布丁佐起司薄餅

・安康魚肝蛤蜊捲配楓葉碎

・雪蟹蓮藕炸飯糰

・加利西亞風味醃漬海鮮沙拉

・血橙汁鮮蝦雞尾酒

・今日冷菜

・香草波特酒凍冰鎮貽貝

・薩拉米香腸拼盤

・精選乳酪

＜熱菜＞

・今日湯品

・今日意麵

・獵人式雞腿

・味噌鮭魚蔬菜紙包義面

・牛腩冬季蔬菜燉肉

・焗烤鱈魚配馬鈴薯泥

・海鮮拼盤

・今日熱菜

・飯店特色牛肉咖哩

・飯店特色日式烤飯

＜甜點＞

・草莓稀有起司慕斯蛋糕

・巧克力蛋糕

・蘋果派

・開心果慕斯蛋糕

・蘋果薑味蛋糕

・檸檬塔

・馬卡龍（草莓/抹茶口味）

・橘子果凍

・奇異果果凍

・草莓芭菲

◆ランチブッフェ◆　
＜ライブキッチン＞
・ ローストビーフ
・ オーストラリア産ラム肉のロースト ハニーバルサミコソース
・ 鮪カマトロのコトレッタ ケッカソース

＜冷製料理＞
・ 鮪の希少部位“ハラモ”と野菜のスパイシーエスカベッシュ
・ 鮪とアボカド、レーズンのディップ
・ 桜リキュールのゼリーをのせた新玉ねぎのムース 桜海老添え
・ 鮪頭肉のコンフィで仕立てた ニース風 サラダ
・ 鶏むね肉とナッツのパワーサラダ トンナートソース
・ 牛肉と野菜のエスニックサラダ仕立て
・ ホタルイカとモッツァレッラのジェノバ風
・ ビンチョウマグロのカルパッチョ わさびのヴィネグレット
・ サラミ盛り合わせ
・ 厳選チーズ各種

＜温製料理＞
・ 本日のスープ
・ 本日のパスタ
・ 鮪ほほ肉のトマト煮込み
・ マーマレードが香る豚ばら肉のオーブン焼き
・ 鮪のつみれと春雨の豆乳鍋
・ ケイジャンチキン レフォール風味のヨーグルトソース
・ 鮪テールのアヒージョ
・ 本日の温製料理
・ ホテル特製ビーフカレー
・ ホテル特製ハヤシライス

＜デザート＞
・ いちごのショートケーキ
・ 抹茶のロールケーキ
・ フレーズココナッツムース
・ チョコレートのクグロフ
・ エルダーフラワーのジュレとヨーグルトのブランマンジェ
・ ハニーレモンティーゼリー
・ コーヒーゼリー
・ いちごとチョコレートのタルト
・ いちごのポルボロン
・ いちごのマドレーヌ
　

[Special offer for Online Booking]
1 glass of sparkling wine
・Seasonal lunch buffet
・Window seat

[Special Offer]
・A complimentary glass of sparkling wine
・Lunch Buffet
・Window Seat

◆自助晚餐◆

＜现场烹饪＞

・精选国产牛鞍肉烤牛肉

・香煎蛋卷配面包丁

・大眼金枪鱼排盖饭配美味酱汁

＜今日推荐握寿司【仅限晚餐】＞

*寿司区每日提供由厨师精心挑选的配料。 （每人每单限购3件）

＜冷菜＞

・柑橘油醋汁烤黄尾鱼薄片

・焦糖甜薯配奶酪酥饼

・枫叶碎安康鱼肝蛤蜊卷

・雪蟹莲藕炸饭团

・科拉图拉风味大眼金枪鱼配白萝卜泥

・爱尔兰酒和酸橘汁蒸广岛生蚝

・意大利熏火腿

・鲑鱼籽鲱鱼籽冰镇花椰菜布丁

・精选奶酪

＜热菜＞

・每日例汤

・味噌蚝油火锅

・意式烩鸡腿

・天妇罗虾仁蔬菜

・开心果烤鸭配蔓越莓酱

・大西洋鲑鱼奶酪脆皮菜

・带壳扇贝、螃蟹和百合根焗烤，柚子风味

・“卡丘科”（Cacciucco），长滨市场新鲜鱼炖菜

・皮埃蒙特地区特色菜“什锦炖肉”（Bollito Misto）配青酱

・金枪鱼头油封牛蒡披萨

・酒店特色牛肉咖喱

・酒店特色日式拌饭

＜甜点＞

・特色甜点：巧克力蒙布朗

*由我们的糕点师在您下单后制作

・草莓稀有芝士慕斯蛋糕

・巧克力蛋糕

・苹果派

・开心果慕斯蛋糕

・苹果姜味蛋糕

・柠檬挞

・马卡龙（草莓/抹茶）

・柑橘果冻

・奇异果果冻

・草莓芭菲

◆自助晚餐◆

＜現場烹飪＞

・精選國產馬鞍牛肉烤製而成

・帶骨奶牛裡肌排配新鮮磨碎的乳酪

・野生藍鰭鮪鐵板燒配香草貝亞恩醬與時令蔬菜

＜今日推薦握壽司【僅限晚餐】＞

*壽司區提供每日由主廚精心挑選的食材。 （每人每單限購3件）

<冷菜>

・芥末油醋醬烤鮪魚薄片

・香辣海鮮時蔬沙拉

・珍稀食材鮪魚籽配西洋菜

・香草草莓油醋汁涼拌茶鴨

・牛肉蔬菜民族沙拉

・甜橙油醋汁藍鰭鮪魚煙燻鮭魚韃靼

・義大利燻火腿

・櫻花利口酒凍佐櫻花蝦的新洋蔥慕斯

・精選乳酪

<熱菜>

・每日例湯

・橘子醬烤五花肉

・蝦仁時蔬天婦羅

・香醋醃蔬菜炸鮪魚排

・黑啤酒燉牛頰肉

・卡真雞肉佐勒福爾起司風味優格醬

・櫻花蝦油花椰菜披薩

・胡椒烤鮪魚腹肉（生切）配烤蘆筍

・紐西蘭雙味羊排

・櫻花煙燻香草烤鮪魚頸肉

・飯店特製牛肉咖哩

・飯店特製日式烤飯

＜甜點＞

・特色甜點：草莓蒙布朗

*由我們的糕點師在您下單後製作

・草莓酥餅

・抹茶卷蛋糕

・草莓椰子慕斯

・巧克力庫格洛夫蛋糕

・接骨木花果凍佐優格布丁

・蜂蜜檸檬茶果凍

・咖啡果凍

・草莓巧克力塔

・草莓波爾沃龍蛋糕

・草莓瑪德琳蛋糕

[Special Offer]
・A complimentary glass of sparkling wine
・Dinner Buffet
・Window Seat

方案詳情
◇ 以一杯氣泡酒舉杯
◇ 自助晚餐（限時120分鐘）
◇ 飯店自製週年紀念蛋糕（直徑12公分）
* 請輸入您的祝福語（約20個字元）（如果您未輸入祝福語，我們將使用「週年快樂」）

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*如果您想留言，請在「請求」欄位中填寫（20 個字元以內）。
*如果您對蛋糕的送達時間有任何偏好，也請在請求欄位中填寫。
*如果您在活動當天取消，將收取 100% 的取消費。

*請在預訂時選擇您的留言。
*如果您想在甜點上刻上您的名字，請在「要求」欄中填寫10個字元以內的文字。
*除①和②之外，我們不接受其他留言。感謝您的體諒。

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