～メニュー内容～

【APERITEXIHU】 　
乾杯酒（スパークリングワインorノンアルコールスパークリングワイン) 　

【SOUP】 　
渡り蟹と香味野菜のスープ

【APPETIZER】 　
高知県宿毛産 寒ブリのカルパッチョ　ナッツのクランブル　イクラと柚子タプナード
　
【PASTA】 　
オマール海老のトマトクリームソース　生パスタ
　 　
【MAIN】 　
足柄牛ホホ肉の赤ワイン煮込み カシスの香り
　
【DESSERT】 　
ホワイトチョコレートのムース
　
【CAFE】 　
コーヒーor紅茶

～メニュー内容～

【APERITEXIHU】 　
乾杯酒（スパークリングワインorノンアルコールスパークリングワイン) 　

【SOUP】 　
渡り蟹と香味野菜のスープ
　
【AMUSE】 　
高知県宿毛産 寒ブリのカルパッチョ　ナッツのクランブル　イクラと柚子タプナード
　
【APPETIZER】 　
鰻のグリーンペッパーソテー　風呂吹き大根　ヴィンコットソース
　
【POISSON】 　
イトヨリ鯛のポワレ　ベルモットソース　スマックパウダー
　
【MAIN】 　
足柄牛ホホ肉の赤ワイン煮込み トリュフの香り
　
【DESSERT】 　
ホワイトチョコレートのムース
　
【CAFE】 　
コーヒーor紅茶

3/18~的菜单如下
【含饮料畅饮】
【菜品】8种
・凯撒沙拉
・高知县宿毛湾产 寒鲷鱼的薄片- 柚子醋汁 -
・小笼包
・清流鸡炸鸡块 / 炸薯条
・舞茸天妇罗 抹茶盐和酢柑搭配
・霧島和牛 里脊的烤制
・霧島和牛的烤牛肉 烤牛肉煎饭
・主厨特制甜点

这是从3月18日开始的菜单：

【含饮料】
【菜品】9道
- 凯撒沙拉
- 高知宿毛湾产的冷鳗鱼薄片 - 柚子醋汁
- 火腿馅饼, 生火腿, 意大利肉松
- 小笼包
- 松茸天妇罗，抹茶盐和酸橙
- 龙虾，蒜香黄油
- 清流鸡、安曇野元气猪肩肉、霧島和牛
- KABEAT 寿司
- 主厨特制甜点

請選擇當天的菜單。

請選擇當天的菜單。

請選擇當天的菜單。

糕點師精心製作的時令甜點

糕點師精心製作的時令甜點

※ 本菜单从3月18日开始提供 ※

【前菜】
今日的新鲜鱼片卡布奇诺（高知宿毛湾）

【沙拉】
和歌山县山利的鱼子酱沙拉

【配菜】
越南春卷

【主菜】
- 今日的意面
- 樱花虾拌蕎麦
- 山利的锅烧鱼子饭

【甜点】
季节自制磅蛋糕

＜加500日元可更换为春季甜点＞
草莓和发酵奶油的草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
两种 FLOTO 雪糕口味

【咖啡】
咖啡
红茶

【前菜】
今日的新鲜鱼片卡布奇诺（高知宿毛湾）

【沙拉】
和歌山县山利的鱼子酱沙拉

【配菜】
越南春卷

【肉类】
安曇野元气猪肩扒烤 灌蜜香料

【主食】
- 今日的意面
- 樱花虾拌蕎麦
- 山利的锅烧鱼子饭

【甜点】
季节自制磅蛋糕

＜加500日元可更换为春季甜点＞
草莓和发酵奶油的草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
两种 FLOTO 雪糕口味

【咖啡】
咖啡
红茶

菜单如下：

【前菜】
今日的新鲜鱼生（高知宿毛湾）

【沙拉】
和歌山县山利的白鱼沙拉

【小菜】
越南春卷

【主菜】
今日的鲜鱼

【肉类】
霧島和牛牛排

【主食】
- 今日的意大利面
- 樱虾拌面
- 山利的煮白鱼饭

【甜点】
季节自制磅蛋糕

＜额外收费500日元，更换为春季甜点＞
草莓和发酵奶油的草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
FLOTO两种口味的意式冰淇淋

【咖啡】
咖啡
红茶

【头盘】
今日鲜鱼薄片（高知宿毛湾）

【沙拉】
和歌山县山利的白鱼沙拉

【小菜】
越南春卷

【主食】
- 今日意面
- 樱虾拌荞麦面
- 山利的烫白鱼饭

【甜点】
时令自制磅蛋糕

＜额外500日元，换成春季甜点＞
草莓和发酵奶油草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
两种风味的FLOTO冰淇淋

【咖啡】
咖啡
红茶

※此菜单内容适用于3/18日以后※

【头盘】
今日鲜鱼薄片（高知宿毛湾）

【沙拉】
和歌山县山利的白鱼沙拉

【小菜】
越南春卷

【肉类】
安曇野元气猪肩肉烤制 蜂蜜香料

【主食】
- 今日意面
- 樱虾拌荞麦面
- 山利的烫白鱼饭

【甜点】
时令自制磅蛋糕

＜额外500日元，换成春季甜点＞
草莓和发酵奶油草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
两种风味的FLOTO冰淇淋

【咖啡】
咖啡
红茶

以下是菜单内容：

【前菜】
今日的新鲜鱼生（高知宿毛湾）

【沙拉】
和歌山县山利的白鱼沙拉

【小菜】
越南春卷

【鱼类】
今日的鲜鱼

【肉类】
霧島和牛牛排

【主食】
- 今日的意大利面
- 樱虾拌面
- 山利的煮白鱼饭

【甜点】
季节自制磅蛋糕

＜额外收费500日元，更换为春季甜点＞
草莓和发酵奶油的草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
两种口味的FLOTO意式冰淇淋

【咖啡】
咖啡
红茶

今日的菜单适用于从3月18日开始。

【汤】
蟹肉汤

【开胃菜】
今日鲜鱼薄片（来自高知宿毛湾）
越南春卷

【热菜】
虾仁墨鱼汁

【肉类】
安曇野元气猪肩肉烤制 蜂蜜香料

【炒饭】
铁板蒜香炒饭 配烤牛肉

【甜点】
季节性冰淇淋

＜额外500日元，可更换为春季甜点＞
草莓与发酵奶油的草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
FLOTO冰淇淋两种口味

【汤】
蟹肉汤

【开胃菜】
今日鲜鱼薄片（来自高知宿毛湾）
越南春卷

【热菜】
虾仁墨鱼汁
春季蔬菜和北海道松茸天妇罗，配抹茶盐和酸橙

【肉类】
霧島和牛腰部肉烤制，配柠檬盐和山葵（80克）

【米饭】
寿司盖饭 KABEAT风格

【甜点】
季节性冰淇淋

＜额外500日元，可更换为春季甜点＞
草莓与发酵奶油的草莓蛋糕
蓝莓柠檬派
FLOTO冰淇淋两种口味

【无限饮酒 2500日元】
■酒精饮品
- 气泡葡萄酒
- 红葡萄酒和白葡萄酒
- 生啤酒　Marueff
- 柠檬酒
- 威士忌苏打
- 莫斯科骡子
- 金汤力
- 土豆烧酒
- 烤绿茶高
- 煎茶高
- 乌龙茶高

■软饮料
- 菠萝汁
- 橙汁
- 蔓越莓汁
- 乌龙茶
- 烤绿茶
- 煎茶

【高级版 +500日元】
--------------------------
大越品酒师精选
■烧酒 2种
- 麦 柳田酒造 青鹿毛
- 麦 黑木本店 中々
■清酒 2种
- 今西酒造 みむろ杉 Dio Abita
- 富田酒造 七本矛 渡船
■葡萄酒 2种
- 白 罗森兄弟/ 雷司令
- 红 Gran Poler/ 余市特调 Zweigelt
--------------------------
■山崎蒸馏所存储
焙煎桶酿制 梅酒
■啤酒
- 朝日 熟撰
- Hoegaarden
- Corona

9※こちらの内容は12/10までになっております※
【 SALAD 】
のらファーム ケールとルッコラのシーザーサラダ

【 APPETIZER 】
和牛ハツパッチョ

【 SIDE DISH 】
セリと鶏の焼売

【 〆 】下記からお選びいただけます。
A-秋鮭のトマトクリームスパゲティ プッタネスカ風
B-平戸椎茸の手延べにゅうめん
C-山利の釜揚げしらすごはん

【 DESSERT 】
季節のジェラート
＋500円で馬場パティシエのデザートをお選びいただけます。
・ぶどうのグリーンティーショートケーキ
・FLOTOジェラート2種

※こちらの内容は12/10までになっております※

【 SALAD 】
のらファーム ケールとルッコラのシーザーサラダ

【 APPETIZER 】
鰯のマリネ 秋茄子と梨のタルタル
とろとろ豚角煮のポテサラ

【 SIDE DISH 】
セリと鶏の焼売
アスパラのフリット

【 PASTA 】
秋鮭のトマトクリームスパゲティ プッタネスカ風

【 DESSERT 】
季節のジェラート
＋500円で馬場パティシエのデザートをお選びいただけます。
・ぶどうのグリーンティーショートケーキ
・FLOTOジェラート2種

※こちらの内容は12/10までになっております※

【 SALAD 】
のらファーム ケールとルッコラのシーザーサラダ

【 APPETIZER 】
本日のカルパッチョ
かぼちゃのロースト メープルヨーグルト ザクロとスパイス

【 SIDE DISH 】
かなわ水産の牡蠣フライ キノコとジャガイモのコンフィ タルタルソース添え

【 MEAT 】
安曇野げんき豚のポークジンジャー

【 〆 】下記からお選びいただけます。
A-秋鮭のトマトクリームスパゲティ プッタネスカ風
B-平戸椎茸の手延べにゅうめん
C-山利の釜揚げしらすごはん

【 DESSERT 】
季節のジェラート
＋500円で馬場パティシエのデザートをお選びいただけます。
・ぶどうのグリーンティーショートケーキ
・FLOTOジェラート2種

※こちらの内容は12/10までになっております※

【 STARTER 】
季節のフルーツとブラータチーズ

【 APPETIZER 】
本日のカルパッチョ
柿といちじくの白あえ

【 WARM DISH 】
セリと鶏の焼売
烏龍茶入り小籠包

【 FISH 】
鯖の竜田揚げ 林檎おろし和え

【 MEAT 】
霧島和牛のステーキ

【 COOKED RICE 】
フカヒレ餡かけご飯

【 DESSERT 】
季節のジェラート
＋500円 ぶどうのグリーンティーショートケーキ
＋500円 FLOTOジェラート2種

3/18~ 的菜单如下：
【饮品畅饮】
【菜品】6道
- 凯撒沙拉
- 高知宿毛湾产的寒鳗鱼薄片 - 柚子醋汁 -
- 清流鸡块 / 炸薯条
- 安曇野元气猪肩肉烤制 蜂蜜香料
- 铁板蒜香炒饭 霧島和牛烤牛肉
- 主厨特制甜点