メニューは当日お選びください。

一、おばんざい三種
　　　北海道産越冬ゆり根素揚げ
　　　行者大蒜とうるいの胡麻和え
　　　無農薬野菜きんぴら
　
二、揚げ出汁豆腐　
　　　　　宮城県仙台市兎豆屋さんの、
　　　　　　　　　　在来大豆の絹ごし豆腐使用　

三、お造り

四、鹿児島県産新たけのこ炭火炙り　
　　　　　　焼きチーズと味噌と共に
　　　　岡山県中央の吉備高原でブラウンスイス牛の
　　　放牧酪農とチーズづくりを営んでいる
　　　吉田牧場さんの希少なカチョカバロチーズ使用　

五、沖縄県産スジアラ炭火炙り　

六、熊本あか牛甲誠牛サーロイン炭火炙り
　　　　おろし玉葱の醤油ソース　
　　　　　　山口県産天然クレソン添え

七、土鍋炊きごはん　
　　　　自家製ぬか漬け　とん汁
　　　　お供四種盛り
　　　（四万十川海苔の佃煮　自家製ちりめん山椒　　
　　　　　　　　　　無着色たらこ　葉唐がらし佃煮）　

八、甘味　別紙参照

　究極の炊きたてご飯です。常に全国から厳選された12種を用意しており
究極の食べ比べを体験できます。ご飯のお供も、あれもこれも選びがたいラインナップ
日本人であることを心からお喜び頂ける内容です。

一、おばんざい三種
　　　北海道産越冬ゆり根素揚げ
　　　行者大蒜とうるいの胡麻和え
　　　無農薬野菜きんぴら

二、山口県萩産天然真鯛酒蒸し
　　　　熱々胡麻油掛け　香味野菜

三、鹿児島県産新たけのこ炭火炙り　
　　　　　　焼きチーズと味噌と共に
　　　　岡山県中央の吉備高原でブラウンスイス牛の
　　　放牧酪農とチーズづくりを営んでいる
　　　吉田牧場さんの希少なカチョカバロチーズ使用　

四、熊本あか牛甲誠牛サーロイン炭火炙り
　　　　おろし玉葱の醤油ソース　
　　　　　　山口県産天然クレソン添え

五、土鍋炊きごはん　
　　　　自家製ぬか漬け　とん汁
　　　　お供四種盛り　
　　　（四万十川海苔の佃煮　自家製ちりめん山椒　　
　　　　　　　　　　無着色たらこ　葉唐がらし佃煮）　

六、甘味　おこめのブラマンジェ　黒蜜

　究極の炊きたてご飯です。常に全国から厳選された12種を用意しており
究極の食べ比べを体験できます。ご飯のお供も、あれもこれも選びがたいラインナップ
日本人であることを心からお喜び頂ける内容です。

※少なめの内容のコースです。別途アラカルトの追加も可能です。

一、おばんざい三種
　　　北海道産越冬ゆり根素揚げ
　　　静岡県産菜の花と
　　　　　　　　　行者大蒜の胡麻和え
　　　無農薬野菜きんぴら

二、熊本あか牛甲誠牛特製メンチカツ
　　　　鎌倉三留商店薬膳ソース　　

三、兵庫県産丹波赤どり炭火炙り

四、熊本あか牛甲誠牛
　　　　　　シャトーブリアン炭火炙り
　　　天然醸造再仕込み醤油　本山葵　

五、熊本あか牛甲誠牛低温しゃぶしゃぶ
　　　　　ポン酢　鬼おろし　白髪葱

六、熊本あか牛
　　　甲誠牛サーロイン炭火焼きしゃぶ
　　　　　　　特製醤油ダレと卵黄

七、豚カツ　スーパーゴールデンポーク
　　　　鎌倉三留商店薬膳ソース
　
八、土鍋炊きごはん　
　　　　　自家製ぬか漬け　とん汁
　　　　　お供四種盛り
　　　（四万十川海苔の佃煮　自家製ちりめん山椒　　
　　　　　　　　　　無着色たらこ　葉唐がらし佃煮）

　究極の炊きたてご飯です。常に全国から厳選された12種を用意しており
究極の食べ比べを体験できます。ご飯のお供も、あれもこれも選びがたいラインナップ
日本人であることを心からお喜び頂ける内容です。