此套餐包含私人包间及餐后免费咖啡。

欢迎您将其用于早餐会议。

■小菜：焯水蔬菜

■小菜：千代口（萝卜泥配银鱼、炖羊栖菜、炙烤辣鳕鱼籽、炸茄子、芝麻豆腐）

■烤菜：盐渍三文鱼配芥末和海苔

■炖菜：黑豆干、六角芋、小米面、胡萝卜、蟹味菇、四季豆

■蒸菜：蛋卷、虾、扇贝

■米饭或粥

■味噌汤

■腌菜

■咖啡（热或冰）

◎包间费用：免费

【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】

■選べる１ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ

【大谷翔平”復刻プラン”】　

-　お献立　-
　
■先　付　季節の先付　
　
■前　菜　季節の前菜五種　
　
■吸　物　　季節の吸物　　
　
■造　り　　旬の造り
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　 能登牛のステーキ
　　　　　　　　蓮根　舞茸　青唐
　
■合　肴　但馬牛肉の炙りと香草　　
　
■酢　物　季節の酢物　
　
■食　事　炊き込みご飯　味噌椀　香の物　　
　
■食　後　季節の果物　　

※）季節により 入荷食材が異なるため、焼物・合肴を除く献立内容は時期によって変わります。

■饮品任选1种 - 请从以下饮品中选择：

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

■ 开胃菜

■ 刺身

■ 地布碗（一种汤）

■ 便当盒（炖菜、烤菜、醋菜等）

■ 主菜：米饭、汤、腌菜

■ 餐后甜点：冰淇淋或咖啡任选其一。

■ 开胃菜

■ 刺身

■ 便当盒

■ 米饭、汤和腌菜

■ 餐后甜点

■饮品任选1种 - 请从以下饮品中选择 -

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

“千草” - 3月9日至4月19日菜单 -

■ 开胃菜：焯水蔬菜

■ 刺身拼盘：三种刺身

■ 炖菜：地布碗（一种汤）

烤鸭配烤豆腐

竹席豆腐配芥末

■ 烤菜：柚子味噌烤鲭鱼

养豆腐

海藻沙拉

竹叶鳗鱼寿司

鱿鱼配葱

■主菜：拌饭、味噌汤、腌菜

■餐后甜点：冰淇淋或咖啡

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

■饮品任选两款 - 请从以下选项中选择 -

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

“千草” - 3月9日至4月19日菜单 -

■ 开胃菜：焯水蔬菜

■ 刺身拼盘：三种刺身

■ 炖菜：地布碗（一种汤）

烤鸭配烤豆腐

竹席豆腐配芥末

■ 烤菜：柚子味噌烤鲭鱼

养豆腐

海藻沙拉

竹叶鳗鱼寿司

鱿鱼配葱

■主菜：拌饭、味噌汤、腌菜

■餐后甜点：冰淇淋或咖啡

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

■饮品任选1杯 – 请从以下饮品中选择 –

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

• 开胃菜

• 刺身

• 双层便当盒

• 米饭、汤、腌菜

• 甜点（冰淇淋/咖啡任选）

*请注意，我们无法接受指定座位的要求。

*图片仅供参考。菜单内容和餐具可能会根据季节和食材供应情况而有所变化。

■饮品任选1种 - 请从以下饮品中选择 -

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

“萌芽” - 3月9日至4月19日菜单 -

■ 开胃菜：焯水蔬菜

　　 养老豆腐

■ 刺身：三种拼盘

■ 炖菜主菜：地布碗（一种汤）

　　　　　　　　鸭肉烤豆腐

　　　　　　　　竹席豆腐配芥末

　■烤菜：春季烤绿石斑鱼

　　　　　　　　加贺莲藕金平

　　　　　　　　五郎岛金时红薯

　■醋渍菜品：小鲷鱼配葱

芥末醋味噌

■套餐：拌饭、味噌汤、腌菜

■餐后甜点：冰淇淋或咖啡

*菜单项目可能因供应情况而有所变更。

■饮品任选1种 - 请从以下饮品中选择 -

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

“萌芽” - 3月9日至4月19日菜单 -

■ 开胃菜：焯水蔬菜

　　 养老豆腐

■ 刺身：三种拼盘

■ 炖菜主菜：地布碗（一种汤）

　　　　　　　　鸭肉烤豆腐

　　　　　　　　竹席豆腐配芥末

　■烤菜：春季烤绿石斑鱼

　　　　　　　　加贺莲藕金平

　　　　　　　　五郎岛金时红薯

　■醋渍菜品：小鲷鱼配葱

芥末醋味噌

■套餐：拌饭、味噌汤、腌菜

■餐后甜点：冰淇淋或咖啡

*菜单项目可能因供应情况而有所变更。

■饮品任选1种 – 请从以下饮品中选择 –

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

• 开胃菜

• 刺身

• 双层便当盒

• 米饭、汤、腌菜

• 甜点（冰淇淋/咖啡任选其一）

*请注意，我们无法满足房间布置要求。

*图片仅供参考。菜单内容和餐具可能因季节和食材供应情况而有所调整。

■饮品任选1杯 – 请从以下饮品中选择 –

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

• 两份开胃菜

• 刺身

• 鳗鱼饭

• 味噌汤

• 甜点（柚子雪葩 / 咖啡任选）

*请注意，我们无法满足房间预订要求。

*图片仅供参考。菜单内容和餐具可能因季节和食材供应情况而有所调整。

鲷鱼午餐套餐（开胃菜、炖菜、鲷鱼刺身、米饭、汤茶、泡菜、餐后甜点）

天妇罗盖饭午餐套餐（开胃菜、新鲜蔬菜、天妇罗盖饭、汤、泡菜、甜点）

能登猪肉照烧午餐套餐（开胃菜、新鲜蔬菜、炖菜、能登猪肉照烧、米饭、汤、泡菜、甜点）

■選べる1ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－

・生ビール　/　・純米「竹葉」（数馬酒造）　/　・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール　/　・コーラ　/　・ウーロン茶　/　・オレンジジュース
・ペリエ　/　・ミネラルウォーター

「福」～4月20日から5月31日までのお献立～
　
■先　付　　紅白なます
　　　　　　梅貝と金時草の浸し
　　　　　　五郎島金時の胡麻和え
　　　　　　　　車海老　空豆
　
■吸　物　　金時鯛の吉野打ち
　　　　　　　　九条葱
　
■造　り　　三種盛り合せ
　　　　　　　　鶴大根　亀人参
　
■多喜合せ　治部椀
　
■家喜物　　鱒の木の芽焼
　　　　　　　　鶏の松風　竹胡瓜　紅梅の蜜煮
　
■寿　物　　帆立貝と蓮芋
　　　　　　　　生姜酢
　
■食　事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物
　
■食　後　　水菓子
　
※仕入れ状況により献立内容は一部変更となる場合がございます。

■選べる1ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－

・生ビール　/　・純米「竹葉」（数馬酒造）　/　・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール　/　・コーラ　/　・ウーロン茶　/　・オレンジジュース
・ペリエ　/　・ミネラルウォーター

「禄」～4月20日から5月31日までのお献立～
　
■先　付　　五郎島金時と車海老の胡麻和え
　　　　　　　　百万石しいたけ　蕨　空豆
　
■前　菜　　紅白なます
　　　　　　梅貝と金時草の浸し
　　　　　　鰯と蕗の梅煮
　　　　　　稚鮎の南蛮漬け
　
■吸　物　　白そいと筍
　　　　　　　　独活　こごみ
　
■造　り　　三種盛り合せ
　　　　　　　　鶴大根　亀人参
　
■多喜合せ　治部椀
　
■家喜物　　ほうぼうの磯辺焼
　　　　　　　　アスパラ　水菜
　
■寿　物　　天然真鯛と甘海老の翁巻
　　　　　　　　加賀太胡瓜
　
■お食事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物
　
■お食後　　水菓子

※入荷状況により献立が一部変更になる場合がございます

■選べる1ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－

・生ビール　/　・純米「竹葉」（数馬酒造）　/　・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール　/　・コーラ　/　・ウーロン茶　/　・オレンジジュース
・ペリエ　/　・ミネラルウォーター

「寿」～4月20日から5月31日までのお献立～
　
■先　付　　五郎島金時と車海老の胡麻和え
　　　　　　　　百万石しいたけ　蕨　空豆
　
■前　菜　　紅白なます
　　　　　　梅貝と金時草の浸し
　　　　　　鰯と蕗の梅煮
　　　　　　稚鮎の南蛮漬け
　
■吸　物　　白そいと筍
　　　　　　　　独活　こごみ
　
■造　り　　三種盛り合せ
　　　　　　　　鶴大根　亀人参
　
■多喜合せ　治部椀
　
■家喜物　　黒毛和牛のステーキ
　　　　　　　　舞茸　茄子　青唐
　
■寿　物　　天然真鯛と甘海老の翁巻
　　　　　　　　加賀太胡瓜
　
■お食事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物
　
■お食後　　水菓子

※仕入れの状況により一部献立が変更となる場合がございます。

＜オードブル＞
　のど黒の一夜干し　豆乳グラタン
　帆立貝と加賀太胡瓜の塩麹かけ
　玉蜀黍豆腐　合鴨の味噌漬け
　車海老とアボカドのサラダ
＜セイボリー＞
　能登牛のカツサンド　和風たまごサンド
　手まり寿司三種
＜和スイーツ＞
　わらび餅　抹茶プリン
　季節のフルーツ(赤肉メロン・金沢すいか)
＜カフェ＞　※おかわり自由
　・TWG紅茶　フレンチアールグレイ・ヌワラエリヤ
　・日本茶　　献上加賀棒茶・緑茶(牧之原)
　・コーヒー

＊写真はイメージです。内容は仕入れ状況により、一部変更となる場合がございます。

■*此方案仅适用于大厅座位。请注意，本店不提供包间。*

■饮品任选1杯 – 请从以下饮品中选择：

◎高级烧酒“森藏”

・生啤 / ・纯米“竹羽”（和马酒造） / ・无醇啤酒

・姜汁汽水 / ・可乐 / ・乌龙茶 / ・橙汁

・巴黎水 / ・矿泉水

~菜单有效期：3月9日至4月19日~

■ 开胃菜：樱花豆腐

蛤蜊菠菜

雪蟹小松菜汤

■ 汤：金时鲷鱼蕨菜

柚子汤

■ 刺身：什锦刺身

■ 炖菜：地布碗汤类

烤鸭胸肉、烤豆腐

小麦面筋、芥末

■ 烤制菜肴：柚子味噌烤鲭鱼

五郎岛金时红薯

小茼、楤木芽

■ 醋拌菜肴：鱿鱼配葱

白蘑菇、芥醋味噌

■ 米饭：什锦饭

味噌汤、腌菜

■ 餐后甜点：水果甜点

*菜单内容可能因食材供应情况而有所调整。

【特惠：含一杯饮品（任选一款森藏烧酒）】

■任选一杯饮品 – 请从以下饮品中选择：

・高级烧酒“森藏”

・生啤 / ・纯米“竹羽”（和真酒造） / ・无醇啤酒

・姜汁汽水 / ・可乐 / ・乌龙茶 / ・橙汁

・巴黎水 / ・矿泉水

“白玉” – 3月9日至4月19日菜单 –

■开胃菜：樱花豆腐

蛤蜊、菠菜

虾仁和野菜沙拉配豆渣酱汁

百满石香菇、笹鲷

■汤：金时鲷（金泽港）配蒸蕨菜

百合花瓣柚子

■刺身：什锦刺身

■炖菜：地布湾汤

■烤菜：柳叶菜（金泽港产）配木叶烤竹笋

五郎岛金时红薯

小茼（一种蕨类植物）、塔拉之目（一种可食用植物）

翡翠豌豆

■醋菜：鱿鱼（金泽港产）配葱

海带（金泽港产）配芥末醋味噌

■套餐：用蝾螺（金泽港产）和羊栖菜煮的米饭

味噌汤、腌菜

■餐后甜点：木瓜冻

草莓、猕猴桃

樱花冰淇淋

*菜单内容可能根据食材供应情况有所调整。

【特惠：含一杯饮品（任选一款森藏烧酒）】

■任选一杯饮品 – 请从以下饮品中选择：

・高级烧酒“森藏”

・生啤 / ・纯米“竹羽”（和真酒造） / ・无醇啤酒

・姜汁汽水 / ・可乐 / ・乌龙茶 / ・橙汁

・巴黎水 / ・矿泉水

“雪山茶” – 3月9日至4月19日菜单 –

■开胃菜：樱花豆腐

蛤蜊菠菜

■前菜：翡翠豆

鱿鱼（金泽港）配葱

干河豚

虾仁山药配豆渣沙拉酱

百满石香菇
■汤：金泽港产清蒸鲷鱼配道明寺米

百合花瓣、柚子

■刺身：什锦刺身

■炖菜：地布湾汤

■烤菜：春季烤绿石斑鱼（金泽港产）

加贺莲藕金平

五郎岛金时红薯

■醋拌菜：金泽港产昆布腌阿方索鱼配竹笋

金泽港产紫菜、山当归

■米饭：樱花虾天妇罗饭配三叶芹

腌菜

■餐后甜点：德科彭果冻

草莓、猕猴桃

樱花冰淇淋

*菜单项目可能因供应情况而有所变更。

【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】

■選べる１ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
・ミネラルウォーター

「雪椿（ゆきつばき）」～4月20日から5月31日までのお献立～
　
■先　付　　五郎島金時と車海老の胡麻和え
　　　　　　　　百万石しいたけ　蕨　空豆
　
■前　菜　　梅貝(金沢港産)と金時草の浸し
　　　　　　鰯(金沢港産)と蕗の梅煮
　　　　　　稚鮎の南蛮漬け
　　　　　　蛍烏賊の塩麹和え
　　　　　　能登豚の塩蒸し
　
■吸　物　　白そい(金沢港産)と蛤の潮仕立て
　　　　　　　　金沢たけのこ　加賀生麩
　　　　　　　　独活　こごみ
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　ほうぼう(金沢港産)の磯辺焼
　　　　　　　　アスパラ　水菜
　
■酢　物　　天然真鯛(金沢港産)と
　　　　　　　　　　甘海老(金沢港産)の翁巻
　　　　　　　　加賀太きゅうり
　
■食　事　　金時鯛(金沢港産)と
　　　　　　　　　　豌豆の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　加賀れんこんの葛餅
　　　　　　　　苺　苺アイス

※仕入の状況により献立が変更となる場合がございます。

■*此方案适用于大厅座位安排。

【特惠：含一杯饮品（含森藏烧酒）】

■选择一杯饮品 – 请从以下选项中选择：

• 高级烧酒“森藏”

• 生啤 / • 纯米啤酒“竹羽”（和真酒造） / • 无醇啤酒

• 姜汁汽水 / • 可乐 / • 乌龙茶 / • 橙汁

• 巴黎水 / • 矿泉水

“京锦” – 3月9日至4月19日菜单 –

■ 开胃菜：樱花豆腐

蛤蜊菠菜

■ 前菜：翡翠豆

鱿鱼（金泽港）配葱

干河豚

虾仁山药配豆渣酱

百满石香菇

■ 汤：清蒸鲷鱼（金泽港产）配道明寺米

百合花瓣和柚子

■ 刺身拼盘

■ 炖菜：地布碗（一种汤）

■ 烤菜：日本黑毛和牛牛排

舞茸、茄子、青椒

■ 小菜：炸柳叶海星配木目叶

五加芽

■ 醋拌菜：金眼鲷（金泽港产）配海带腌竹笋

金叶海带（金泽港产）、山当归

■ 主菜：樱花虾天妇罗饭配三叶芹

腌菜

■ 餐后甜点：德科彭果冻

草莓、猕猴桃

樱花冰淇淋

*菜单内容根据原料供应情况，配方可能会有所调整。

【客房费用】已包含在套餐价格中

【特惠：含1杯饮品（含森藏）】

■选择1杯饮品 - 请从以下饮品中选择 -

◎森藏 *高级烧酒

*生啤

*纯米“竹羽”（和真酒造）

*无酒精啤酒

*姜汁汽水

*可乐

*乌龙茶

*橙汁

*巴黎水

*矿泉水

“京锦” - 3月9日至4月19日菜单 -

■开胃菜：樱花豆腐

蛤蜊、菠菜

■前菜：翡翠豆

鱿鱼（金泽港）配葱

隔夜风干能登河豚

虾仁、山药（豉菜）配豆渣调味汁

百满石香菇

■汤：金泽港产清蒸鲷鱼配道明寺米

百合花瓣、柚子

■刺身：什锦刺身

■炖菜：地布碗（一种汤）

■烤菜：日本黑毛和牛牛排

舞茸、茄子、青椒

■小菜：炸柳叶海星配木目叶

五加芽

■醋菜：金泽港产金眼鲷配海带腌竹笋

金泽港产紫菜、山当归

■主菜：樱花虾天妇罗饭配三叶芹

腌菜

■餐后甜点 Dekopon 果冻

草莓、奇异果

樱花冰淇淋

*菜单内容可能因食材供应情况而有所调整。

*此套餐仅限大厅座位，不提供包厢。

【特惠：含一杯饮品（含森藏烧酒）】

■选择一杯饮品 – 请从以下饮品中选择：

・高级烧酒“森藏”

・生啤

・纯米“竹羽”（和真酒造）

・无酒精啤酒

・各种软饮

姜汁汽水 / 可乐 / 乌龙茶 / 橙汁

巴黎水 / 矿泉水

—套餐内容—

■开胃菜

■刺身

■涮涮锅

米泽牛肉，时令蔬菜

■冰面乌冬面

■甜点

プラン「集　(つどい)」　全8品
～4月20日から5月31日までのお献立～
　
■先　付　　梅貝と金時草の浸し
　　　　　　鰯と蕗の梅煮
　
■吸　物　　金沢たけのこの饅頭
　　　　　　　　金目鯛　加賀生麩
　　　　　　　　蕨　独活　木の芽
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　合鴨　焼豆腐
　　　　　　　　すだれ麩　山葵
　
■焼　物　　鰆の蕗味噌焼
　　　　　　　　アスパラ　トマト
　
■酢　物　　がんどと加賀太胡瓜
　　　　　　　　百万石しいたけ　水菜
　
■食　事　　桜海老と豌豆の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　水菓子
　
※仕入れ状況により献立内容は一部変更となる場合がございます。
　
●フリードリンク（2時間制）※ラストオーダー30分前

瓶ビール(サッポロ黒ラベル・アサヒスーパードライ）・ワイン（赤・白）・
焼酎「佐藤」（麦）・「千鶴」（芋）・燗酒中村酒造「聴泉」
ソフトドリンク各種(コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・オレンジジュース）

「追加オーダー（＋1,000円）」
プレミアム焼酎「森伊蔵」・ハイボール・冷酒「純米竹葉」
（※飲み放題はグループ全員のご注文とさせていただきます）

プラン「宴　(うたげ)」　全9品
～4月20日から5月31日までのお献立～
　
■先　付　　五郎島金時と車海老の胡麻和え
　　　　　　　　百万石しいたけ　蕨　空豆
　
■前　菜　　梅貝(金沢港産)と金時草の浸し
　　　　　　鰯(金沢港産)と蕗の梅煮
　　　　　　稚鮎の南蛮漬け
　　　　　　蛍烏賊の塩麹和え
　　　　　　能登豚の塩蒸し
　
■吸　物　　白そい(金沢港産)と蛤の潮仕立て
　　　　　　　　金沢たけのこ　加賀生麩
　　　　　　　　独活　こごみ
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　 黒毛和牛のステーキ
　　　　　　　　舞茸　茄子　青唐
　
■酢　物　　天然真鯛(金沢港産)と
　　　　　　　　　　甘海老(金沢港産)の翁巻
　　　　　　　　加賀太きゅうり
　
■食　事　　金時鯛(金沢港産)と
　　　　　　　　　　豌豆の炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　水菓子
　
※仕入れ状況により献立内容は一部変更となる場合がございます。
　
●フリードリンク（2時間制）※ラストオーダー30分前

瓶ビール(サッポロ黒ラベル・アサヒスーパードライ）・ワイン（赤・白）・
焼酎「佐藤」（麦）・「千鶴」（芋）・燗酒中村酒造「聴泉」
ソフトドリンク各種(コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・オレンジジュース）

「追加オーダー（＋1,000円）」
プレミアム焼酎「森伊蔵」・ハイボール・冷酒「純米竹葉」
（※飲み放題はグループ全員のご注文とさせていただきます）

【特惠：含一杯饮品（任选一款森藏烧酒）】

■任选一杯饮品 – 请从以下饮品中选择 –

◎高级烧酒“森藏”（※售完即止）

・生啤 / ・纯米“竹羽”（和真酒造） / ・无醇啤酒

・姜汁汽水 / ・可乐 / ・乌龙茶 / ・巴黎水 / ・矿泉水

“白玉” – 3月9日至4月19日菜单 –

■开胃菜：樱花豆腐

蛤蜊、菠菜虾仁和山野菜沙拉配豆渣酱汁

百满石香菇、笹鲷

■汤：金时鲷（金泽港）配蒸蕨菜

百合花瓣、柚子柑橘类水果

■刺身：什锦刺身

■炖菜：地布湾汤

■烤菜：柳叶菜（金泽港产）配木叶烤竹笋

五郎岛金时红薯

小茼（蕨菜）、当归芽

翡翠豌豆

■醋菜：鱿鱼（金泽港产）配葱

金泽港产吉婆沙司配芥末醋味噌

■套餐：用蝾螺（金泽港产）和羊栖菜煮的米饭

味噌汤、腌菜

■餐后甜点：木瓜冻

草莓、猕猴桃

樱花冰淇淋

*菜单内容可能根据食材供应情况有所调整。

【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】

■選べる１ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
・ミネラルウォーター

「新年雪椿（ゆきつばき）」～1月1日から1月3日までのお献立～
　
■先　付　　白子豆腐
　　　　　　　　明太子　法蓮草
　
■前　菜　　加賀のかぶら寿し
　　　　　　能登河豚の南蛮漬け
　　　　　　金沢せりと帆立貝の浸し
　　　　　　能登なまこ
　
■吸　物　　鱈(金沢港産)とずわい蟹の吉野打ち
　　　　　　　　海老ふかし　うぐいす菜
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　平目(金沢港産)と源助大根
　　　　　　　　白梅貝(金沢港産)　車海老
　　　　　　　　筍　菜の花
　
■酢　物　　鮟肝と餅湯葉
　　　　　　　　加賀れんこん
　
■食　事　　鰻の蒸し寿司
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　五郎島金時のプリン
　　　　　　苺　赤肉メロン

※仕入の状況により献立が変更となる場合がございます。

【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】

■選べる１ドリンク　－下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
・ミネラルウォーター

「新年京錦（きょうにしき）」～1月1日から1月3日までのお献立～
　
■先　付　　白子豆腐
　　　　　　　　明太子　法蓮草
　
■前　菜　　加賀のかぶら寿し
　　　　　　能登河豚の南蛮漬け
　　　　　　金沢せりと帆立貝の浸し
　　　　　　能登なまこ
　
■吸　物　　鱈(金沢港産)とずわい蟹の吉野打ち
　　　　　　　　海老ふかし　うぐいす菜
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　 黒毛和牛のステーキ
　　　　　　　　舞茸　茄子　アスパラ
　
■合　肴　　車海老と筍の挟み揚げ
　　　　　　　　青唐
　
■酢　物　　鮟肝と餅湯葉
　　　　　　　　加賀れんこん
　
■食　事　　鰻の蒸し寿司
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　五郎島金時のプリン
　　　　　　苺　赤肉メロン
　
※仕入れ状況により献立内容は一部変更となる場合がございます。

＜オードブル＞
　のど黒の一夜干し　豆乳グラタン
　帆立貝と加賀太胡瓜の塩麹かけ
　玉蜀黍豆腐　合鴨の味噌漬け
　車海老とアボカドのサラダ
＜セイボリー＞
　能登牛のカツサンド　和風たまごサンド
　手まり寿司三種
＜和スイーツ＞
　わらび餅　抹茶プリン
　季節のフルーツ(赤肉メロン・金沢すいか)
＜カフェ＞　※おかわり自由
　・TWG紅茶　フレンチアールグレイ・ヌワラエリヤ
　・日本茶　　献上加賀棒茶・緑茶(牧之原)
　・コーヒー

＊写真はイメージです。内容は仕入れ状況により、一部変更となる場合がございます。