美味しい香りが立ち込めるなかシェフが目の前でお料理を仕上げます
パティシエがその場でクリームを詰めるからできたてザクザク食感！
宮城銀鮭のキッシュやスペシャリテの人参ムースがテイクアウトできます！

メイン料理1品の計4皿のコース

【オードブル】
スペシャリテ有機人参のムース

【スープ】
季節野菜のポタージュ

【メイン】　※どちらかお選び下さい
①鮮魚のポワレ　
②岩手県産いわい鶏のヴィエノワーズ

【デザート】
本日のアシェットデセール

※仕入れの状況により料理内容を変更する場合がございますので、予めご了承下さい。

メイン料理2品（※半分のサイズで提供致します）の計5皿のコース

【オードブル】
スペシャリテ有機人参のムース

【スープ】
季節野菜のポタージュ

【魚料理】
鮮魚のポワレ　

【肉料理】
岩手県産いわい鶏のヴィエノワーズ

【デザート】
本日のアシェットデセール

※仕入れの状況により料理内容が変更する場合がございますので、予めご了承下さい。

メイン料理1品の計7皿のコース
【アミューズ】
3種のアミューズブーシュ

【オードブル】※どちらかお選び下さい
①当店おすすめ　スペシャリテ有機人参のムース
②今月のオードブル

【スープ】
季節野菜のポタージュ

【メイン】　※どちらかお選び下さい
①本日の鮮魚のポワレ　
②宮城県産日高見牛サーロインのロースト

【デザート1品目】
ブランマンジェ

【デザート2品目】
本日のアシェットデセール

※仕入れの状況により料理内容が変更する場合がございますので、予めご了承下さい。

メイン料理2品（※半分のサイズで提供致します）の計8皿のコース
【アミューズ】
3種のアミューズブーシュ

【オードブル】※どちらかお選び下さい
①当店おすすめ　スペシャリテ有機人参のムース
②今月のオードブル

【スープ】
季節野菜のポタージュ

【魚料理】
本日の鮮魚のポワレ　

【肉料理】
宮城県産日高見牛サーロインのロースト　

【デザート1品目】
ブランマンジェ

【デザート2品目】
本日のアシェットデセール

※仕入れの状況により料理内容が変更する場合がございますので、予めご了承下さい。

おまかせ料理計10皿のコースです。
※その日の仕入れの状況により料理内容が変わります。
【メニュー例】
1.Amuse
玉ねぎのタルト、玉ねぎのグラス
2.Premier　Hors-d’œvre
北海道産北寄貝とアスパラガス
グリュイエールチーズのオランデーズ
3.DeuxièmeHors-d’œvre
岩手県産活アワビのブレゼ、有機人参のムース、
コンソメジュレ、雲丹とキャビアを添えて
4.Foie gras
フォアグラのポワレ瞬間燻製、竹鶏卵の卵黄ソース
5.Potage
とうもろこしの冷製ポタージュ、夏トリュフの香り
6.Poisson
鮮魚の炭火焼　夏野菜のマリネ
石巻産アンチョビのバターソース、スリム葱のクーリ
7.Viande
A4ランク仙台黒毛和牛フィレ肉
シャンビニョンのパウダーを纏わせてソースボルドレーズ
8.Avant dessert
石巻産フルティカのコンポートバジルのグラニテ
9.Grand dessert
イタリア産マスカルポーネチーズのムースグラッセトアルコトラジャのジュレ
10.Mignardise
小菓子

おまかせ料理の計11皿のコースです。
※その日の仕入れの状況により料理内容が変わります。
【メニュー例】
1.Amuse
玉ねぎのタルト、玉ねぎのグラス
2.Premier　Hors-d’œvre
北海道産北寄貝とアスパラガス
グリュイエールチーズのオランデーズ
3.DeuxièmeHors-d’œvre
岩手県産活アワビのブレゼ、有機人参のムース、
コンソメジュレ、雲丹とキャビアを添えて
4.Foie gras
フォアグラのポワレ瞬間燻製、竹鶏卵の卵黄ソース
5.Potage
とうもろこしの冷製ポタージュ、夏トリュフの香り
6.Poisson
甘鯛の鱗焼き　夏野菜のマリネ
石巻産アンチョビのバターソース、スリム葱のクーリ
7.Crucrustacé
カナダ産活オマール海老ロースト、ソースジュドクリュスタッセ
8.Viande
フランス産仔鳩のロティ
9.Avant dessert
石巻産フルティカのコンポートバジルのグラニテ
10.Grand dessert
イタリア産マスカルポーネチーズのムースグラッセトアルコトラジャのジュレ
11.Mignardise
小菓子

お子様コース
・オードブル　生ハムと温泉卵のシーザーサラダ
・スープ　　かぼちゃのポタージュ
・メイン　　サーロインステーキ
・デセール　本日のデセール
・石窯パン
・お飲み物　オレンジジュース、リンゴジュース他

お会計総額￥120,000（税サ込）以上にて、貸し切りを承ります。