＜メニュー＞※仕入れ状況によっては急遽変更となる場合もございます。
～2026.3.14
◆乾杯酒(ノンアルコールに変更可)
◆真鯛とサーモンのグラスオードブル
◆季節のポタージュ　～サルシフィー～
◆真鱈のポワレ　魚介と茸の旨味
◆国産牛ロースのロースト　フルールドセルとグラスドビアン
◆紅茶とアプリコットのムース　
◆コーヒー又は紅茶

2026.3.15～
◆乾杯酒(ノンアルコールに変更可)
◆真鯛と春野菜のグラスオードブル　“神の海老”のシトラスマリネ添え
◆燻製ベーコンとキャベツのクリームスープ
◆鰆のポワレ　新玉葱と生姜のラヴィゴット　ペルノ風味の魚介ソースと共に
◆鴨胸肉と白葱のロースト　実山椒とブールノワゼットのコンディメント
◆オレンジのクリームとチョコレートのムース　バニラアイス添え
◆コーヒー又は紅茶

【メニュー例】
※季節ごとに旬の厳選素材フルコースをご用意しております。
◆グラスオードブル
◆季節のポタージュ
◆旬魚のポワレ
◆国産牛ロースのロースト　
◆パティシエ特製デザート
◆コーヒー又は紅茶

＜メニュー＞※仕入れ状況によっては急遽変更となる場合もございます。
～2026.3.14
◆乾杯酒(ノンアルコールに変更可)
◆真鯛とサーモンのグラスオードブル
◆季節のポタージュ　～サルシフィー～
◆白甘鯛の鱗焼き　旬菜のフリット
◆国産牛ロースのポワレ　マデラ酒のソース
◆ビターショコラ＆フランボワーズ
◆コーヒー又は紅茶

2026.3.15～
◆乾杯酒(ノンアルコールに変更可)
◆“AOYAMAドッグ”　サルシッチャ&モッツァレラチーズ
◆“神の海老”と海の幸のコンポジション　オシェトラ・キャビア添え
◆燻製ベーコンとキャベツのクリームスープ
◆白甘鯛の鱗焼き　春野菜のフリット　グリーンピューレと共に
◆牛ロースのロースト　旬菜のガルニチュール　マデラ酒と有馬山椒のソース
◆洋梨とキャラメルのアンサンブル　バニラアイスクリームを添えて
◆コーヒー又は紅茶

【冷前菜】
～フラワーアートオードブル～
オマール海老と海の幸のコンポジション　オシェトラ・キャビア添え
　　　　　　　　
【温前菜】
～農園より～
季節野菜のスープ

【魚料理】
～市場からの贈り物～
シェフ特選　本日の魚料理

【肉料理】
～大地の恵み～
厳選　牛ロースのポワレ　マデラ酒とトリュフのソース

【デザート】
～至福のひととき～
ビターショコラ&フランボワーズ

【アニバーサリー】
～記念日～
アニバーサリーホールケーキ
乾杯酒スパークリングワイン1本付き