ご予約可能時間
17:00~19:30（Web予約可能）

グラマシースイートプレミア
＜トロワ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【冷前菜】
オマール海老とフロマージュブランのショーフロワ　キャビアを添えて
【温前菜】
国産牛頬肉と林檎のコンポジション
カシス風味の赤ワインソース
【お魚料理】
平目のポーピエット　野菜のピューレ
ヴェルモットのヴァンブランソース
【お肉料理】
鴨胸肉と旬菜のガルニチュール　
【アバン】
アーモンドのブラン・マンジェ
レモンバーベナのグラニテ
【デザート】
デリス・ショコラ
赤い果実のアンサンブル
【食後に】
コーヒー紅茶

☆是非お勧めです。栄養価をしっかりと意識しメニューを組み立てました。
☆土日祝は直接お電話にてご予約をお願いします。

ご予約可能時間
平日　11:30~14:00（Web予約可能）
土日祝①11:00~13:00　②13:30~15:30（お電話予約のみ）2部制
※土日祝に関して、ご案内を致し兼ねる日程もごさいますので、052-589-0787までお問い合わせくださいませ。

グラマシースイートプレミア
＜ドゥ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【アミューズ】
一口のおもてなし
【冷前菜】
国産牛頬肉と林檎のコンポジション
カシス風味の赤ワインソース
【温前菜】
国産牛頬肉と林檎のコンポジション
カシス風味の赤ワインソース
【お魚料理】
舌平目のポーピエット　野菜のピューレ
ヴェルモットのヴァンブランソース
【お肉料理】
牛フィレ肉と旬菜のガルニチュール　
黒胡椒香るソースポワブラード
【アバン】
アーモンドのブラン・マンジェ
レモンバーベナのグラニテ
【デザート】
デリス・ショコラ
赤い果実のアンサンブル
【食後に】
コーヒー紅茶

☆是非お勧めです。栄養価をしっかりと意識しメニューを組み立てました。
☆土日祝は直接お電話にてご予約をお願いします。

ご予約可能時間
平日　11:30~14:00（Web予約可能）
土日祝①11:00~13:00　②13:30~15:30（お電話予約のみ）2部制
※土日祝に関して、ご案内を致し兼ねる日程もごさいますので、052-589-0787までお問い合わせくださいませ。

グラマシースイートプレミア
＜アン＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【アミューズ】
大地へのオマージュ～
アミューズブッシュ
【冷前菜】
オマール海老のショーフロワ　キャビアを添えて
愛知県産エディブルフラワーのコンディメント
【温前菜】
国産牛頬肉と林檎のコンポジション
カシス風味の赤ワインソース
【お魚料理】
舌平目のポーピエット　野菜のピューレ
ヴェルモットのヴァンブランソース
【お肉料理】
国産牛フィレ肉と旬菜のガルニチュール　
黒胡椒香るソースポワブラード
【アバン】
アーモンドのブラン・マンジェ
レモンバーベナのグラニテ
【デザート】
デリス・ショコラ
赤い果実のアンサンブル
【小菓子】
焼き菓子各種
【食後に】
コーヒー紅茶

☆是非お勧めです。栄養価をしっかりと意識しメニューを組み立てました。
☆土日祝は直接お電話にてご予約をお願いします。