(4月メニュー）
〇サーモンマリネとグリーンピースのガトー　新玉ねぎのピュレ
〇季節のスープ
〇アイナメのムニエル　空豆とワカタイのクーリ　　　　

〇マテ茶鶏の香草パン粉焼き　麦みそとアヒアマリージョのソース
※＋￥2000オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150gに変更

〇デザートセレクション（デザートは下記より一つお選びください）
・小松菜とココナッツのシフォンケーキ
・抹茶ブリュレとナッツのセミフレッド
・ペルビアンアイス三種
〇デザートプレート

〇食後のコーヒー　又は　紅茶

〇乾杯酒付き
（4月・5月メニュー）
アミューズ
〇ズワイガニとチキン　野菜のタルタルを詰め込んだ「パルタ・ア・ラ・レイナ」
〇ライムとリモ唐辛子風味　魚介のマリネ　「セビーチェ・ミクスタ」
〇本日の鮮魚と魚介　バナナの葉包み焼き「パタラシュカ」
〇国産牛フィレ肉と赤タマネギ　トマト　フレンチフライ　コリアンダーの炒め　
「ロモ・サルタード」
〇デザートプレート