前菜・・・帆立貝とサーモン 海の幸のコンポジション（コンソメジュレ寄せ)

主菜・・・牛フィレとフォアグラのロッシーニ風 トリュフソース

デザート・・濃厚ガトーショコラと塩キャラメルアイス

コーヒー・紅茶付き

【アミューズ】　特選豚のリエット

【前菜】　下記の中から1品をセレクト
・オマール海老のコンポジション
・大盛りも出来ます（+￥0）シャルキュトリーと田舎風パテ盛り合わせ
・モンサンミッシェル産ムール貝のワイン蒸し
・本日のオススメ前菜（スタッフが当日ご説明致します）

【スープ又はお魚料理】
・本日のポタージュスープ
　　　　又は
・本日のお魚料理（+￥800）

【メイン】下記の中から1品をセレクト
・山形牛100％スペシャルジューシーハンバーグ
・黒毛和牛モモ肉のステーキ赤ワインソース
・本日の鮮魚のポワレオマールソース
・牛ほほ肉の赤ワイン煮
・本日のおすすめお肉料理（スタッフが当日ご説明致します）

ﾃﾞｻﾞｰﾄ

メニュー例
〈前菜〉前菜盛り合わせ4種
　　　　・サーモンマリネ・ほうれん草とベーコンのキッシュ
　　　　・生ハムのサラダ・一口スープ
〈魚料理〉豊洲市場より本日の鮮魚ブイヤベース仕立て

〈肉料理〉オザミといえば特製スペシャルジューシーハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　又は
　　　　　フランス産仔羊のロースト ジュのソース季節野菜添え

〈デザート〉紅茶のケーキと塩キャラメルアイス

〈お飲み物〉コーヒー又は紅茶

お得な乾杯ドリンク付きのWeb限定プランとなります。
（スパークリングワイン　白・赤ワイン　キール　キールロワイヤル　
アイスティー　ウーロン茶　オレンジジュースからお好きなドリンクをお選び頂けます。

■前菜（下記より一皿お選びください）
・スペイン産ハモンセラーノ 生ハムのサラダ仕立て
・南仏スタイルのディップ！タラとジャガイモのブランダードとカリカリトースト
・フランス モンサンミッシェル直送！ムール貝のワイン蒸し(+\500)
・オマール海老のコンポジション(+\400)
(オマール海老･ホタテ・カリフラワームース・コンソメジュレ)
・海の恵み!! 軽く炙ったサーモンのマリネ
・海老とキノコのキッシュ サラダ添え

■ご追加でグレードアップはいかがですか！
温かいかぼちゃのポタージュ（+500）
又は
・フォアグラと秋野菜のコンソメスープ トリュフ風味（+1200）
又は
・本日の鮮魚ハーフサイズ（＋1000）

■主菜（下記より一皿お選びください）
・鮮魚のポワレ 本日のスタイルで
・ビストロオザミといえば！特製スペシャルハンバーグ
フォンドヴォー(仔牛の出汁)の旨みとシェリーヴィネガーのソース
・ビストロオザミの新定番！贅沢シーフードドリア
全て国産！車エビ・ホタテ・カキ入り
・ジューシーで柔らかい肉質 フランスでは定番！
ウズラにお米とフォアグラを詰めてロースト(+300)
・美味しい鴨！マグレ鴨胸肉のロースト 胡桃とマスタードソース
・ほろほろに煮込んだ！牛ホホ肉の赤ワイン煮（+500）
・柔らかい赤身肉！オーストラリア産 アンガス種 葡萄牛
リブロースのステーキ（150ｇ）(+1000)

■デザート
・プチデザート盛り合わせ
又は
・高貴なプリン（+300）

■カフェ
コーヒー又は紅茶

お得な３杯のワインセット！〈70㏄×3杯〉　2000(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

お得な乾杯ドリンク付きのWeb限定プランとなります。
（スパークリングワイン　白・赤ワイン　キール　キールロワイヤル　
アイスティー　ウーロン茶　オレンジジュースからお好きなドリンクをお選び頂けます。

＜前菜+オマール+ステーキ+本日のデザート＞

■本日のおすすめ前菜

■オマール海老のロースト　ソースクリュスタッセ

■オーストラリア産アンガス種ブドウ牛リブロース（150ｇ）のステーキ
　　or 又は
■A5ランク！山形牛もも肉（120ｇ）のステーキ（+1500）

■本日のデザート

ランチ限定！お得な３杯のワインセット!!〈70㏄×3杯〉　2000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

お得な乾杯ドリンク付きのWeb限定プランとなります。
（スパークリングワイン　白・赤ワイン　キール　キールロワイヤル　
アイスティー　ウーロン茶　オレンジジュースからお好きなドリンクをお選び頂けます。

■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜（下記より一皿お選びください）
・カナダ産オマール海老のコンポジション
(オマール海老･ホタテ･カリフラワームース･コンソメジュレ)
・フォアグラとマグレ鴨の冷製 トリュフヴィネグレット（+０）
・北海道産 秋刀魚の炙りバルサミコと柿のヴィネグレット
・大盛りも出来ます(+\０)！シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ
(本場パリのビストロのようにお好きなだけお取りします！)
・贅沢！アワビとホタテ貝と季節野菜の一皿(+800)

■一口のポタージュ又はフォアグラと秋野菜のコンソメスープ トリュフ風味(+600)
又は本日の鮮魚ハーフサイズ(+800)

■主菜（下記より一皿お選びください）
・オマール海老と本日鮮魚のポワレ アメリケーヌソース
・山形牛100％スペシャルジューシーハンバーグ
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・オーストラリア産 アンガス種 葡萄牛リブロースのステーキ
・美食の秋！フォアグラのステーキ(180ｇ)トリュフソース(+600)
・Ａ５ランク！山形牛もも肉のステーキ（120ｇ+1500）

■デザート
・デザート盛り合わせ

■カフェ
コーヒー又は紅茶

お得な３杯のワインセット!!〈70㏄×3杯〉2000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

お得な乾杯ドリンク付きのWeb限定プランとなります。
（スパークリングワイン　白・赤ワイン　キール　キールロワイヤル　
アイスティー　ウーロン茶　オレンジジュースからお好きなドリンクをお選び頂けます。

＜前菜+フォアグラ+オマール+肉料理+デザート＞
■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜
贅沢！アワビとホタテ貝と山菜のサラダ

■フォアグラ
フォアグラのポワレ　トリュフソース

■オマール海老
オマール海老のポワレ　ソースクリュスタッセ

■肉料理
山形牛もも肉のステーキ

■デザート
盛り合わせデザート
コーヒー・紅茶

■前菜（下記より一皿お選びください）
・スペイン産ハモンセラーノ 生ハムのサラダ仕立て
・南仏スタイルのディップ！タラとジャガイモのブランダードとカリカリトースト
・フランス モンサンミッシェル直送！ムール貝のワイン蒸し(+\500)
・オマール海老のコンポジション(+\400)
(オマール海老･ホタテ・カリフラワームース・コンソメジュレ)
・海の恵み!! 軽く炙ったサーモンのマリネ
・海老とキノコのキッシュ サラダ添え

■ご追加でグレードアップはいかがですか！
温かいかぼちゃのポタージュ（+500）
又は
・フォアグラと秋野菜のコンソメスープ トリュフ風味（+1200）
又は
・本日の鮮魚ハーフサイズ（＋1000）

■主菜（下記より一皿お選びください）
・鮮魚のポワレ 本日のスタイルで
・ビストロオザミといえば！特製スペシャルハンバーグ
フォンドヴォー(仔牛の出汁)の旨みとシェリーヴィネガーのソース
・ビストロオザミの新定番！贅沢シーフードドリア
全て国産！車エビ・ホタテ・カキ入り
・ジューシーで柔らかい肉質 フランスでは定番！
ウズラにお米とフォアグラを詰めてロースト(+300)
・美味しい鴨！マグレ鴨胸肉のロースト 胡桃とマスタードソース
・ほろほろに煮込んだ！牛ホホ肉の赤ワイン煮（+500）
・柔らかい赤身肉！オーストラリア産 アンガス種 葡萄牛
リブロースのステーキ（150ｇ）(+1000)

■デザート
・プチデザート盛り合わせ
又は
・高貴なプリン（+300）

■カフェ
コーヒー又は紅茶

お得な３杯のワインセット！〈70㏄×3杯〉　2000(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

■前菜（下記より一皿お選びください）
・南仏スタイルのディップ！タラとジャガイモのブランダードとカリカリトースト
・オマール海老のコンポジション(+\400)
(オマール海老･ホタテ･カリフラワームース･コンソメジュレ)
・海の恵み!! 軽く炙ったサーモンのマリネ
・スペイン産ハモンセラーノ 生ハムのサラダ仕立て
・海老と木の子のキッシュ サラダ添え
・フランス モンサンミッシェル直送！ムール貝のワイン蒸し(+\500)

■一口のポタージュ
又は
フォアグラと秋野菜のコンソメスープ トリュフ風味(+1000)
又は
本日の鮮魚ハーフサイズ(+800)

■主菜（下記より一皿お選びください）
・鮮魚のポワレ 本日のスタイルで
・ビストロオザミといえば！特製スペシャルハンバーグ
フォンドヴォー(仔牛の出汁)の旨みとシェリーヴィネガーのソース
・ビストロオザミの新定番！贅沢シーフードドリア
全て国産！車エビ・ホタテ・カキ入り
・ジューシーで柔らかい肉質 フランスでは定番！
ウズラにお米とフォアグラを詰めてロースト(+300)
・美味しい鴨！マグレ鴨胸肉のロースト 胡桃とマスタードソース
・ほろほろに煮込んだ！牛ホホ肉の赤ワイン煮（+500）
・柔らかい赤身肉！オーストラリア産 アンガス種 葡萄牛
リブロースのステーキ（150ｇ）(+1000)

■デザート
・プチデザート盛り合わせ

■カフェ
コーヒー又は紅茶

お得な３杯のワインセット！〈70㏄×3杯〉　2000(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

＜前菜+オマール+ステーキ+本日のデザート＞

■本日のおすすめ前菜

■オマール海老のロースト　ソースクリュスタッセ

■オーストラリア産アンガス種ブドウ牛リブロース（150ｇ）のステーキ
　　or 又は
■A5ランク！山形牛もも肉（120ｇ）のステーキ（+1500）

■本日のデザート

ランチ限定！お得な３杯のワインセット!!〈70㏄×3杯〉　2000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜（下記より一皿お選びください）
・カナダ産オマール海老のコンポジション
(オマール海老･ホタテ･カリフラワームース･コンソメジュレ)
・フォアグラとマグレ鴨の冷製 トリュフヴィネグレット（+０）
・北海道産 秋刀魚の炙りバルサミコと柿のヴィネグレット
・大盛りも出来ます(+\０)！シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ
(本場パリのビストロのようにお好きなだけお取りします！)
・贅沢！アワビとホタテ貝と季節野菜の一皿(+800)

■一口のポタージュ又はフォアグラと秋野菜のコンソメスープ トリュフ風味(+600)
又は本日の鮮魚ハーフサイズ(+800)

■主菜（下記より一皿お選びください）
・オマール海老と本日鮮魚のポワレ アメリケーヌソース
・山形牛100％スペシャルジューシーハンバーグ
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・オーストラリア産 アンガス種 葡萄牛リブロースのステーキ
・美食の秋！フォアグラのステーキ(180ｇ)トリュフソース(+600)
・Ａ５ランク！山形牛もも肉のステーキ（120ｇ+1500）

■デザート
・デザート盛り合わせ

■カフェ
コーヒー又は紅茶

お得な３杯のワインセット!!〈70㏄×3杯〉2000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

＜前菜+フォアグラ+オマール+肉料理+デザート＞
■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜
贅沢！アワビとホタテ貝と山菜のサラダ

■フォアグラ
フォアグラのポワレ　トリュフソース

■オマール海老
オマール海老のポワレ　ソースクリュスタッセ

■肉料理
山形牛もも肉のステーキ

■デザート
盛り合わせデザート
コーヒー・紅茶

■アミューズ
牡蠣のポッシェとフランス産キャビア

■冷前菜
伊勢海老のミキュイサラダ仕立て

■温前菜
フォアグラのポワレとセップ茸

■魚料理
フランス産 ドーバーソール

■選べる肉料理
・特選牛フィレ肉のポワレ
・フランス産骨付き仔牛のロースト(2名様)

■デセール
佐渡産黒イチジク

■カフェ
コーヒー・紅茶

＜ワイン＞(一例です)
1杯目
Champagne Louis Roederer Brut Premier

2杯目
Puligny Montrachet 2013/Philippe Pacalet

3杯目
Viré Clessé Cuvée E. J. Thévenet 2009 / Domaine de la Bongran

4・5杯目
２３周年スペシャルワイン
下記のワインから日替わりで２種類ご用意（内容はおまかせとなります)

・Gevrey Chambertin 2002/Claude Dugat
・Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2004 /Domaine Daniel Rion
・Cote Rotie Cuvee Classique 1997 /Domaine Clusel-Roch
・Hermitage Rouge 2000/Dard et Ribo
・Château Beychevelle 2002/St-Julien
・Château Clerc Milon 1983/Pauillac
・Château Figeac 2007/Saint-Émilion
・Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2011/Pauillac
・Château La Conseillante 1997/Pomerol

お得な乾杯ドリンク付きのWeb限定プランとなります。
（スパークリングワイン　白・赤ワイン　キール　キールロワイヤル　
アイスティー　ウーロン茶　オレンジジュースからお好きなドリンクをお選び頂けます。

＜アミューズ＋前菜＋スープ+主菜＋デザート＞

■アミューズ 特選豚のリエット

■前菜（下記よりお選びください）
・オマール海老と季節野菜のテリーヌ アンチョビとオリーブのソース
・オマール海老のコンポジション(オマール海老･ホタテ･カリフラワームース･コンソメジュレ)
・北海道産 秋刀魚の炙りバルサミコと柿のヴィネグレット
・美味！モンサンミシェル産 ムール貝のワイン蒸し
・フランス産木の子のマリネとポーチドエッグ・アンディーヴのサラダ
・フォアグラとマグレ鴨の冷製 トリュフヴィネグレット
・【温製】ブルゴーニュ風！ エスカルゴとマッシュルーム パセリ・ガーリック焼き
・大盛りも出来ます(+０)！シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ
(本場パリのビストロのようにたっぷりお召し上がり下さい！)
・贅沢！アワビとホタテ貝と季節野菜の一皿(+800)
・【希少！】ポルチーニ茸のシンプル天火焼き オリーブオイルとレモンで(+800)
・【温製】フランス産 フォアグラのポワレ(60ｇ) トリュフソース(+500)
■本日のポタージュ　
　　又は
■フォアグラと秋野菜のコンソメスープ トリュフ風味(+600)
　　又は
■本日の鮮魚ハーフサイズ(+800)

■メイン
・オマール海老と本日鮮魚のポワレ アメリケーヌソース
・美食の秋！フォアグラのステーキ(180ｇ)トリュフソース(+600)
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 トリュフソース(+800)
・フランス ブルターニュ産 仔牛ロース肉のロースト ポルチーニとトリュフのソース(+０)
・グルメなジビエ！鳥取産 イノシシ内もも肉のロースト(+０)
・ジビエシーズン到来！北海道産 エゾ鹿ロース肉のロースト カシスと赤ワインソース
・オーストラリア産仔羊の骨付きロース肉のロースト
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・山形牛100％スペシャルジューシーハンバーグ
・オーストラリア産 アンガス種 葡萄牛リブロースのステーキ
・Ａ５ランク山形牛もも肉のステーキ 赤ワインソース(120ｇ)(+1500）

■デザート
デザートは食後にお伺いさせて頂きます

お得な３杯のワインセット！〈80㏄×3杯〉　3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

お得な乾杯ドリンク付きのWeb限定プランとなります。
（スパークリングワイン　白・赤ワイン　キール　キールロワイヤル　
アイスティー　ウーロン茶　オレンジジュースからお好きなドリンクをお選び頂けます。

■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜
贅沢！アワビとホタテ貝と山菜のサラダ

■フォアグラ
フォアグラのポワレ　トリュフソース

■オマール海老
オマール海老のポワレ　ソースクリュスタッセ

■肉料理
・Ａ５ランク　山形牛もも肉のステーキ
又は
・フランス ピレネー産乳飲み仔羊のロースト

■デザート
盛り合わせデザート

コーヒー・紅茶

お得な３杯のワインセット！〈80㏄×3杯〉　3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

＜前菜+スープ+ステーキ+本日のデザート＞

■本日のオススメ前菜

■本日のポタージュ
　　or 又は
■本日の鮮魚のポワレ　ハーフサイズ（+800）

■オーストラリア産アンガス種ブドウ牛リブロース（150ｇ）のステーキ
　　or 又は
■A5ランク！山形牛もも肉（120ｇ）のステーキ（+1500）

■本日のデザート

お得な３杯のワインセット！〈70㏄×3杯〉　3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

＜アミューズ＋前菜＋スープ+主菜＋デザート＞

■アミューズ 特選豚のリエット

■前菜（下記よりお選びください）
・オマール海老と季節野菜のテリーヌ アンチョビとオリーブのソース
・オマール海老のコンポジション(オマール海老･ホタテ･カリフラワームース･コンソメジュレ)
・北海道産 秋刀魚の炙りバルサミコと柿のヴィネグレット
・美味！モンサンミシェル産 ムール貝のワイン蒸し
・フランス産木の子のマリネとポーチドエッグ・アンディーヴのサラダ
・フォアグラとマグレ鴨の冷製 トリュフヴィネグレット
・【温製】ブルゴーニュ風！ エスカルゴとマッシュルーム パセリ・ガーリック焼き
・大盛りも出来ます(+０)！シャルキュトリーと田舎風豚肉のパテ
(本場パリのビストロのようにたっぷりお召し上がり下さい！)
・贅沢！アワビとホタテ貝と季節野菜の一皿(+800)
・【希少！】ポルチーニ茸のシンプル天火焼き オリーブオイルとレモンで(+800)
・【温製】フランス産 フォアグラのポワレ(60ｇ) トリュフソース(+500)
■本日のポタージュ　
　　又は
■フォアグラと秋野菜のコンソメスープ トリュフ風味(+600)
　　又は
■本日の鮮魚ハーフサイズ(+800)

■メイン
・オマール海老と本日鮮魚のポワレ アメリケーヌソース
・美食の秋！フォアグラのステーキ(180ｇ)トリュフソース(+600)
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 トリュフソース(+800)
・フランス ブルターニュ産 仔牛ロース肉のロースト ポルチーニとトリュフのソース(+０)
・グルメなジビエ！鳥取産 イノシシ内もも肉のロースト(+０)
・ジビエシーズン到来！北海道産 エゾ鹿ロース肉のロースト カシスと赤ワインソース
・オーストラリア産仔羊の骨付きロース肉のロースト
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・山形牛100％スペシャルジューシーハンバーグ
・オーストラリア産 アンガス種 葡萄牛リブロースのステーキ
・Ａ５ランク山形牛もも肉のステーキ 赤ワインソース(120ｇ)(+1500）

■デザート
デザートは食後にお伺いさせて頂きます

お得な３杯のワインセット！〈80㏄×3杯〉　3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

■アミューズ
特選豚のリエット

■前菜
贅沢！アワビとホタテ貝と山菜のサラダ

■フォアグラ
フォアグラのポワレ　トリュフソース

■オマール海老
オマール海老のポワレ　ソースクリュスタッセ

■肉料理
・Ａ５ランク　山形牛もも肉のステーキ
又は
・フランス ピレネー産乳飲み仔羊のロースト

■デザート
盛り合わせデザート

コーヒー・紅茶

お得な３杯のワインセット！〈80㏄×3杯〉　3000円(税抜）
コースにあわせたオザミこだわりのワインセットをご用意♪

（メニュー一例）
■本日のオススメ前菜

■選べるメインディッシュ
・本日のお魚料理
・特選牛スペシャルハンバーグ
・イベリコ豚のロースト
・仔羊モモ肉のロースト
・牛ホホとスネ肉の赤ワイン煮(+５００）　　etc･･･
　　　　　　　
■デザート

＜ワイン＞(一例です)
スパークリングワイン　カヴァ　ゼニウス　
白ワイン　シャトー　デュ　パン(ボルドー)
赤ワイン　メゾン　ジャン　ド　モバスティ　(ボルドー）

ハウスシャンパーニュと白ワイン３種類、赤ワイン３種類が２時間飲み放題のお得なプラン。
お好きなお料理に組み合わせて下さい(お料理は別途注文となります)