おうち時間が華やかに。
おもてなしにも最適なホテル自慢のお弁当をどうぞ。

●30,000円以上で無料配達いたします。
●金沢市内
●3日前まで要予約（電話予約のみ受付）

シェフ特製のホテルグルメを気軽にテイクアウトで。
ご自宅でホテルの味をお楽しみください。

シェフ特製のホテルグルメを気軽にテイクアウトで。
ご自宅でホテルの味をお楽しみください。

【 容器サイズ： 35cm × 35cm × 高さ7.5cm 】（5名様）

【 容器サイズ： 直径 3 8 cm × 高さ3cm 】（4人前）
◎月曜日のお渡しはお受けできませんので、ご注意ください。
◎お渡しのお時間が11:00am～6:00pmとなります。

【 容器サイズ： 直径 4 4 cm × 高さ3.5cm 】（4人前）
◎月曜日のお渡しはお受けできませんので、ご注意ください。
◎お渡しのお時間が11:00am～6:00pmとなります。

シェフ特製のホテルグルメを気軽にテイクアウトで。
ご自宅でホテルの味をお楽しみください。

◎内容（1名様につき）
スイーツ9種、シュトーレン1種、セイボリー2種
ティーバッグ2袋（TWG tea または オリジナルハーブティー）

◎紅茶は店頭でお選びいただき、お渡しいたします。
【容器サイズ：28cm × 28cm × 高さ34.5cm】

◎内容（1名様につき）
スイーツ9種、シュトーレン1種、セイボリー2種
ティーバッグ2袋（TWG tea または オリジナルハーブティー）

◎紅茶は店頭でお選びいただき、お渡しいたします。
【容器サイズ：28cm × 28cm × 高さ34.5cm】

3月・4月は、能登の宝達志水町・ヤマチ醤油製「能登の雫」を、バニラとともに丁寧に煮詰め、甘さと塩味、香りがやさしく広がるなめらかなガナッシュに仕立てました。可愛らしいペンギンの姿に遊び心を込めた、見て楽しく、味わいは本格派のコラボレーションマカロンです。

苺コンフィソースを包んだオレンジレアチーズムースを、柚子みつ香るマドレーヌにのせて仕上げました。

3月・4月は、金澤やまぎし養蜂場の柚子みつを贅沢に使用した、濃厚でなめらかなチーズタルトをご用意。柚子みつのやさしい甘みと爽やかな香りに、八朔のコンフィチュールがほどよいアクセントを添えます。
春の手土産や季節のご挨拶にふさわしい、金沢らしさを感じる一品です。

感謝の想いをそっと伝えたいホワイトデイの贈り物に。
開けた瞬間のときめきと、ゆっくり味わう時間まで楽しめる、パテイシエ特製のクッキー缶。
スパイスの香りがふわりと広がるジャムクッキー、マカダミアナッツの香ばしさとメープルのやさしい甘さが溶け合うサブレなど、風味も食感も異なる7種のクッキーを詰め合わせました。

サクッ、ほろり、と口の中で表情を変えるビスキュイは、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたこだわりの味わい。ティータイムのお供にはもちろん、大切な方への贈り物にもふさわしい、余韻まで楽しめるクッキー缶です。

サクサクのメレンゲにラム酒を効かせたクレームブリュレを入れ、無糖生クリームとフランス産のマロンペーストで仕上げたモンブラン。(通年）

天然酵母を使った生地に、能登の恵みの塩といしるをアクセントに。外はサクッと、中はもっちりとした風合いが特徴です。トーストがおすすめです。

噛めば噛むほど生地の旨味を感じられるフランスパン。切り開いたときに現れる美しく並んだ大小の気泡は、発酵が成功している証し。
お食事にもワインにもぴったりです。

イタリア生まれの細長いスティックパンに、春を告げるよもぎを練り込み、香ばしく焼き上げました。
カリッと軽やかな食感の中に広がるほのかな苦みと香りに海老と胡麻がアクセントとなり、奥行きのある味わいを楽しんでいただけます。

香ばしく炒めたベーコンの旨みと、そらまめのほくっとした食感を閉じ込め、全粒粉の風味が際立つよう薄く焼き上げました。
噛むほどに広がる小麦の香りと春らしいやさしい甘みが調和する、軽やかな味わいをお楽しみください。