Sky Lounge "Bay View" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers - TableCheck

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****************************************************** ****************************************************** **** *** Die offizielle Website des Yokohama Bay Sheraton Hotel Hotel & Towers ist hier ******************************** **** ************************************************* ****** ************** ■Bezüglich separater Bestellungen für ganze Kuchen, Blumensträuße und Tischblumen ・Bitte beachten Sie, dass Bestellungen bis 15:00 Uhr drei Tage im Voraus eingehen müssen . ■Stornierungsgebühren ・Bitte überprüfen Sie die in jedem Plan aufgeführten Inhalte. ■Bitte prüfen Sie bei der Reservierung die Geschäftsbedingungen der einzelnen Tarife. ■Steuern und Servicegebühren sind in den angezeigten Preisen enthalten. ★☆★ Bitte stellen Sie sicher, dass Sie <Anzahl der Personen>, <Datum> und <Zeit> auswählen, bevor Sie sie ansehen ★☆★ Für die aktuelle Verfügbarkeit geben Sie bitte die "Anzahl der Personen" und die "Menge" des gewünschten Plans dann aus dem Kalender auswählen Bitte bestätigen.

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*Aufgrund unserer besonderen Öffnungszeiten an Weihnachten ist Kindern unter 11 Jahren das Abendessen nicht gestattet.
Gästen ab 12 Jahren wird ein Weihnachtsmenü serviert. Ein Kindermenü ist nicht verfügbar.
*Das Restaurant ruft Sie möglicherweise an, um Ihre Reservierung zu bestätigen.
Bitte geben Sie eine Telefonnummer (Mobiltelefonnummer) an, unter der Sie angerufen werden möchten.
*Separat bestellte Kuchen, Blumen oder Dessertteller können nicht bereitgestellt werden.
*Die Mahlzeiten sind auf zwei Stunden begrenzt.
*Bitte beachten Sie, dass keine Sitzplätze reserviert werden können.
*Bitte beachten Sie, dass sich das Menü je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern kann.
*Die Fotos dienen nur zur Veranschaulichung.
*Online-Reservierungen werden für bis zu vier Personen entgegengenommen. Für Reservierungen für mehr als vier Personen oder um Sitzplatzverfügbarkeit zu erfragen, kontaktieren Sie uns bitte direkt.

[Stornierungsinformationen]
Bis 19:00 Uhr am Vortag: Keine Stornierungsgebühr
Am Tag Ihrer Reservierung (auch ohne Vorankündigung): 100 %

*Aufgrund unserer besonderen Öffnungszeiten an Weihnachten ist Kindern unter 11 Jahren das Abendessen nicht gestattet.
Gästen ab 12 Jahren wird ein Weihnachtsmenü serviert. Ein Kindermenü ist nicht verfügbar.
*Das Restaurant ruft Sie möglicherweise an, um Ihre Reservierung zu bestätigen.
Bitte geben Sie eine Telefonnummer (Mobiltelefonnummer) an, unter der Sie angerufen werden möchten.
*Separat bestellte Kuchen, Blumen oder Dessertteller können nicht bereitgestellt werden.
*Die Mahlzeiten sind auf zwei Stunden begrenzt.
*Bitte beachten Sie, dass keine Sitzplätze reserviert werden können.
*Bitte beachten Sie, dass sich das Menü je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern kann.
*Die Fotos dienen nur zur Veranschaulichung.
*Online-Reservierungen werden für bis zu vier Personen entgegengenommen. Für Reservierungen für mehr als vier Personen oder um Sitzplatzverfügbarkeit zu erfragen, kontaktieren Sie uns bitte direkt.

[Stornierungsinformationen]
Bis 19:00 Uhr am Vortag: Keine Stornierungsgebühr
Am Tag Ihrer Reservierung (auch ohne Vorankündigung): 100 %

■ Neujahrsessen 10.000 Yen (inkl. Steuern und Bedienungsgeld)
■ Premium-Neujahrsessen 17.000 Yen (inkl. Steuern und Bedienungsgeld)
Zeit: *2 Stunden Sitzplatzbegrenzung
<Donnerstag, 1. Januar (Nationalfeiertag) bis Sonntag, 4. Januar>
① Ab 11:30 Uhr / ② Ab 12:00 Uhr / ③ Ab 14:00 Uhr / ④ Ab 14:30 Uhr

■ Neujahrsdinner 20.000 Yen (inkl. Steuern und Bedienungsgeld)
■ Premium-Neujahrsdinner 17.000 Yen (inkl. Steuern und Bedienungsgeld)
Zeit: *2 Stunden Sitzplatzbegrenzung
<Donnerstag, 1. Januar (Nationalfeiertag) bis Sonntag, 4. Januar>
17:00–22:00 Uhr (Letzter Einlass 20:30 Uhr) PM)

*Das Restaurant ruft Sie möglicherweise an, um Ihre Reservierung zu bestätigen.

Bitte geben Sie eine Telefonnummer (Mobiltelefonnummer) an, von der aus Sie gerne anrufen können.

*Wir können keine separat bestellten Kuchen, Blumen oder Dessertteller anbieten.

*Die Mahlzeiten sind auf zwei Stunden begrenzt.

*Bitte beachten Sie, dass keine Sitzplätze reserviert werden können.

*Bitte beachten Sie, dass sich das Menü je nach verfügbaren Zutaten ändern kann.

*Die Fotos dienen nur zur Veranschaulichung.

*Online-Reservierungen werden für bis zu vier Personen entgegengenommen. Für Reservierungen für mehr als vier Personen oder um die aktuelle Sitzplatzverfügbarkeit zu erfragen, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch.

[Informationen zu Stornogebühren]

Bis 19:00 Uhr am Vortag: Keine Stornogebühr.

Bis zum Tag der Veranstaltung (auch ohne Vorankündigung): 100 %

■Termine: 1. Dezember 2025 (Mo) – 19. Dezember 2025 (Fr), 22. Dezember 2025 (Mo), 23. Dezember 2025 (Mo)

(Samstags ausgenommen)
■Uhrzeit: 17:30 – 21:00 Uhr (letzter Einlass 19:00 Uhr)
*Maximal 2 Stunden Aufenthalt (maximal 90 Minuten Getränkezeit)

■Menübeispiel
[Speisen]
●Vorspeisen
・Törtchen mit mariniertem Lachs und Frischkäse
・Marinierte sonnengetrocknete Tomaten und Oliven
・Serrano-Schinken- und Melonen-Pinchos
・Käseplatte mit Trockenfruchtkompott

●Warme Gerichte
・Bagna Cauda mit Sardellensauce
・Zwiebelgratin-Quiche
・Muschelsuppe
・Rinderfilet-Steak-Sandwich mit Trüffelsauce
・Gebratenes Hähnchen am Knochen mit Rosmarin
・Kartoffelgratin

●Brotplatte mit Butter

●Dessert
・Erdbeer-Pistazien-Parfait

【Getränke】
・Moët & Chandon Moët Impérial
・Bier vom Fass
・Rotwein/Weißwein
・Alkoholfreier Sekt
・Mocktails
(Passionsfruchtlimonade, Saratoga Cooler, Very Berry, Vanille-Shake Latte, Floral Dog)
・Erfrischungsgetränke
(Orangensaft, Grapefruitsaft, Oolong-Tee, Ginger Ale, Cola)

*Fotos dienen nur zur Veranschaulichung.
*Menüs können sich ohne Vorankündigung ändern.
*Die Verfügbarkeit ist auf zwei Stunden begrenzt.
*Reservierungen sind bis 19:00 Uhr am Vortag erforderlich.
*Online-Reservierungen sind für Gruppen von 2 bis 4 Personen möglich.
Für andere als die oben aufgeführten Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch.
*Die Sitzplätze befinden sich auf der Loungeseite. Anfragen nach Fensterplätzen oder anderen speziellen Plätzen können nicht berücksichtigt werden.
*Ausgenommen Samstage, Tage vor Feiertagen und besondere Werktage.
*Sonderangebote, Vergünstigungen und Rabatte können nicht kombiniert werden.
*Minderjährige können nicht untergebracht werden.

[Informationen zu Stornogebühren]
- Bei Stornierungen am Veranstaltungstag werden 100 % der Gebühr berechnet.
- Auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen, werden 100 % der Gebühr berechnet.

■期間：2025/12/26(金)～12/30(火)
　(土曜日は除外)
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、(ドリンク90分制)

■メニュー例
【Food】
●Appetizer
・サーモンマリネとフロマージュブランのタルトレット
・ドライトマトとオリーブのマリネ
・ハモンセラーノとメロンのピンチョス
・チーズの盛合せ　ドライフルーツのコンポート

●Hot Dishes
・バーニャカウダ　アンチョビソース
・オニオングラタンのキッシュ
・クラムチャウダー
・牛フィレ肉のステーキサンド　トリュフソース
・骨付きローストチキン　ローズマリーの香り
・じゃがいものココットグラタン

●パンの盛り合わせ　バター

●Dessert
・苺とピスタチオのパフェ

【Drink】
・モエ・エ・シャンドンモエ・アンペリアル
・生ビール
・赤ワイン/白ワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・モクテル　
　(パッションソーダ、サラトガクーラー、ベリーベリー、バニラシェケラート、フローラルドッグ)
・ソフトドリンク
　(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、ジンジャエール、コーラ)

*Fotos dienen nur zur Veranschaulichung.
*Menüs können sich ohne Vorankündigung ändern.
*Die Verfügbarkeit ist auf zwei Stunden begrenzt.
*Reservierungen sind bis 19:00 Uhr am Vortag erforderlich.
*Online-Reservierungen sind für Gruppen von 2 bis 4 Personen möglich.
Für andere als die oben aufgeführten Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch.
*Die Sitzplätze befinden sich auf der Loungeseite. Anfragen nach Fensterplätzen oder anderen speziellen Plätzen können nicht berücksichtigt werden.
*Ausgenommen Samstage, Tage vor Feiertagen und besondere Werktage.
*Sonderangebote, Vergünstigungen und Rabatte können nicht kombiniert werden.
*Minderjährige können nicht untergebracht werden.

[Informationen zu Stornogebühren]
- Bei Stornierungen am Veranstaltungstag werden 100 % der Gebühr berechnet.
- Auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen, werden 100 % der Gebühr berechnet.

■期間：2026/1/5(月)～2/27(金)
　(土曜日・1/11・2/22は除外)
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00)
　※2時間制、(ドリンク90分制)

■メニュー例
【Food】
●Appetizer
・サーモンのタルタル　金柑のビネグレット
・ドライトマトとオリーブのマリネ
・イベリコ豚のチョリソーとハモンセラーノ
・レバーペースト　クラッカー添え
●Hot Dishes
・プティ　クロックムッシュ
・カブのポタージュ　生姜の香り
・冬野菜のスチーム　白味噌のディップソース
・牛肉のラグー　赤ワイン風味
・ラタトイユ　ポーチドエッグとチーズのココット焼き
・フィッシュ＆チップス　オリジナルタルタルソース
●パンの盛り合わせ　バター
●Dessert
・ギリシャヨーグルトムースと“モエ・エ・シャンドン”ジュレのバシュラン

【Drink】
・モエ・エ・シャンドンモエ・アンペリアル
・生ビール/キリン一番搾り
・白ワイン/テラザスレゼルヴァシャルドネ
・赤ワイン/テラザスレゼルヴァカベルネソーヴィニヨン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・モクテル　
　パッションソーダ
　サラトガクーラー
　ベリーベリー
　バニラシェケラート
　フローラルドッグ
・ノンアルコールジントニック4種類『GINNIE 東京ドライ』使用
　GINNIE Tonic
　GINNIE Tonic（日本酒エキスとヒノキ）
　GINNIE Tonic（蕎麦茶とバニラ）
　GINNIE Tonic（大葉とカルダモン）
・ソフトドリンク
　オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶/ジンジャエール/コーラ

*Fotos dienen nur zur Veranschaulichung.
*Menüs können sich ohne Vorankündigung ändern.
*Die Verfügbarkeit ist auf zwei Stunden begrenzt.
*Reservierungen sind bis 19:00 Uhr am Vortag erforderlich.
*Online-Reservierungen sind für Gruppen von 2 bis 4 Personen möglich.
Für andere als die oben aufgeführten Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch.
*Die Sitzplätze befinden sich auf der Loungeseite. Anfragen nach Fensterplätzen oder anderen speziellen Plätzen können nicht berücksichtigt werden.
*Ausgenommen Samstage, Tage vor Feiertagen und besondere Werktage.
*Sonderangebote, Vergünstigungen und Rabatte können nicht kombiniert werden.
*Minderjährige können nicht untergebracht werden.

[Informationen zu Stornogebühren]
- Bei Stornierungen am Veranstaltungstag werden 100 % der Gebühr berechnet.
- Auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen, werden 100 % der Gebühr berechnet.

*Bitte beachten Sie, dass sich Inhalt und Darstellung je nach Kaufsituation ändern können. *Die Nutzungsdauer beträgt 2 Stunden. ※Das Foto ist ein Bild. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für mehr Personen vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um die aktuelle Sitzplatzverfügbarkeit zu erfahren. [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben.・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

■Menübeispiel
1. Dezember 2025 (Mo) – 31. Dezember 2025 (Mi)
[Amuse-Bouche]
Snack
[Vorspeisen]
Norwegisches Lachsconfit
Kirschblütenpüree und Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette
[Suppe]
Rippei-Kastaniencremesuppe mit Cappuccino
[Fisch- oder Fleischgericht]
1. Gelbschwanz-Viennoise mit Spinat und Weißweinsauce
Pochard- und Karotten-Etoubée
2. Gebratenes Rinderfilet mit Senfcremesauce
Beni-Haruka-Püree und Saisongemüse
3. Gebratene Aomori-Barbarie-Ente mit Cassissauce
Beni-Haruka-Püree und Saisongemüse
4. Gebratener Hummer
Bourguignon-Sauce und Jus de Hommard (+2900 Yen)
5. Gebratenes japanisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+1900 Yen)
6. Gebratenes japanisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+3900 Yen)
*Serviert mit einer Scheibe frischem Trüffel (+1800 Yen)
[Dessert]
1. Crème brûlée
Serviert mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten
2. Birnen-Fromage-Blanc-Parfait
3. Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und Walnusspraline
Serviert mit Rumrosinen und Vanilleeis (+1200 Yen)
[Kaffee oder Tee]
[Hausgemachtes Brot]

■Menübeispiel
1. Dezember 2025 (Mo) – 31. Dezember 2025 (Mi)
[Amuse-Bouche]
Snack
[Vorspeisen]
Norwegisches Lachsconfit
Kirschblütenpüree und Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette
[Suppe]
Rippei-Kastaniencremesuppe mit Cappuccino
[Fischgerichte]
1. Gelbschwanz-Viennoise mit Spinat und Weißweinsauce
Poirot- und Kintoki-Karotten-Etoubee
2. Gebratener Hummer
Bourg-Blanc-Sauce und Hummerjus (+2900 Yen)
[Fleischgerichte]
1. Gebratenes Rinderfilet mit Senfcremesauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
2. Gebratene Aomori-Barbarie-Ente mit Cassis-Sauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
3. Gebratenes Hausfleisch Rinderlende mit Trüffelsauce (+1900 Yen)
4. Gebratenes japanisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+3900 Yen)
*Frische Trüffelscheiben auf Anfrage (+1800 Yen)
[Desserts]
1. Crème brûlée
mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten
2. Birnen-Fromage-Blanc-Parfait
3. Tarte Tatin mit karamellisiertem Apfel und Walnusspraline
mit Rum-Rosinen- und Vanilleeis (+1200 Yen)
[Kaffee oder Tee]
[Hausgemachtes Brot]

■Menübeispiel
1. Dezember 2025 (Mo) – 31. Dezember 2025 (Mi)
[Amuse-Bouche]
Snack
[Vorspeisen]
Norwegisches Lachsconfit
Kirschblütenpüree und Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette
[Suppe]
Rippei-Kastaniencremesuppe mit Cappuccino
[Fischgerichte]
1. Gelbschwanz-Viennoise mit Spinat und Weißweinsauce
Poirot- und Kintoki-Karotten-Etoubee
2. Gebratener Hummer
Bourg-Blanc-Sauce und Hummerjus (+2900 Yen)
[Fleischgerichte]
1. Gebratenes Rinderfilet mit Senfcremesauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
2. Gebratene Aomori-Barbarie-Ente mit Cassis-Sauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
3. Gebratenes Hausfleisch Rinderlende mit Trüffelsauce (+1900 Yen)
4. Gebratenes japanisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+3900 Yen)
*Frische Trüffelscheiben auf Anfrage (+1800 Yen)
[Desserts]
1. Crème brûlée
mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten
2. Birnen-Fromage-Blanc-Parfait
3. Tarte Tatin mit karamellisiertem Apfel und Walnusspraline
mit Rum-Rosinen- und Vanilleeis (+1200 Yen)
[Kaffee oder Tee]
[Hausgemachtes Brot]

■ Menübeispiel
1. Dezember 2025 (Mo) – 31. Dezember 2025 (Mi)
[Amuse-Bouche]
Snack
[Vorspeisen]
Norwegischer Lachs und Jakobsmuschel-Confit mit Kaviar
Kirschblütenpüree und Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette
[Suppe]
Rippei-Kastaniencremesuppe mit Cappuccino
[Fischgericht]
Pochierter Hummer
Bourguignon-Sauce und Hummerjus
[Fleischgericht]
1. Pochiertes japanisches Rinderfilet und Foie Gras mit Trüffelsauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
2. Pochiertes Matsusaka-Rinderfilet und Foie Gras mit Trüffelsauce
Kastanienfrikassee und saisonales Gemüse (+ 1900 ¥)
*Serviert mit einer kostenlosen Scheibe frischem Trüffel (+ 1800 Yen)
[Dessert]
Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und Walnusspraline
Serviert mit Rumrosinen und Vanilleeis
[Kaffee oder Tee]
[Hausgemachtes Brot]

■ Leistungen des Plans
・Anstoßgetränk (eines pro Person)
・Erinnerungsfoto (mit Bilderrahmen)
・Blumenstrauß

■ Menübeispiel
1. Dezember 2025 (Mo) – 31. Dezember 2025 (Mi)
[Amuse-Bouche]
Kleine Häppchen
[Hors d’oeuvres]
Norwegisches Lachsconfit
Kirschblütenpüree und Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette
[Suppe]
Rippei-Kastaniencremesuppe mit Cappuccino
[Fischgericht]
1. Gelbschwanz-Viennoise mit Spinat und Weißweinsauce
Poirot und Kintoki-Karotten-Etoubee
2. Gebratener Hummer
Bourguignon-Sauce und Hummerjus (+2900 Yen)
[Fleischgerichte]
1. Gebratenes Rinderfilet mit Senf-Sahnesauce
Beni Haruka Püree und saisonales Gemüse
2. Gebratene Aomori-Barbarie-Ente mit Cassis-Sauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
3. Gebratenes Rinderfilet mit Trüffelsauce (+1900 Yen)
4. Gebratenes japanisches Rinderfilet mit Trüffelsauce (+3900 Yen)
*Frische Trüffelscheiben auf Anfrage (+1800 Yen)
[Desserts]
1. Crème brûlée
mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten
2. Birnen-Fromage-Blanc-Parfait
3. Tarte Tatin mit karamellisiertem Apfel und Walnusspraline
mit Rum-Rosinen- und Vanilleeis (+1200 Yen)
[Kaffee oder Tee]
[Hausgemachtes Brot]

*Reservierungen müssen bis 15:00 Uhr drei Tage im Voraus erfolgen.
*Bitte beachten Sie, dass Inhalt und Präsentation je nach Zutaten variieren können.
*Dieses Angebot ist nicht mit anderen Sonderangeboten, Aktionen oder Rabatten kombinierbar.
*Online-Reservierungen sind für Gruppen von 2–4 Personen möglich. Für Reservierungen für weitere Gruppen oder zur Abfrage der Sitzplatzverfügbarkeit kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch.
*Bitte beachten Sie, dass keine Sitzplätze reserviert werden können. (Fensterplätze sind möglicherweise nicht verfügbar.)

[Informationen zu Stornogebühren]
- Bis 20:00 Uhr drei Tage vor Ihrer Reservierung: Keine Stornogebühr.
- Bis zum Tag Ihrer Reservierung (auch ohne Vorankündigung): 100 % des Gesamtbetrags

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・ホールケーキ

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】

　

*Das Foto ist ein Bild des Essens. *Eine Vorreservierung ist bis 15:00 Uhr drei Tage im Voraus erforderlich. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalt, Darstellung etc. je nach Kaufsituation ändern können. *Verschiedene Vorteile, Vorzugsbehandlungen und verschiedene Rabatte können nicht zusammen genutzt werden. *Online-Reservierungen sind für 2 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für eine andere Personenzahl vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um aktuelle Informationen zur Sitzplatzverfügbarkeit zu erhalten. *Bitte beachten Sie, dass Sie Ihren Sitzplatz nicht angeben können. (Möglicherweise wird Ihnen kein Fensterplatz angeboten.) [Informationen zu Stornierungsgebühren] ・Bis 20:00 Uhr 3 Tage vor der Reservierung ⇒ Keine ・Am Tag (einschließlich Fällen ohne Benachrichtigung) ⇒ 100 %

■プラン特典
・乾杯ドリンク(お一人様1杯)
・記念写真(フォトフレーム付き)　
・シェラトンロゴ入りペアグラス

■メニュー例
2025/12/1(月)～12/31(水)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　ノルウェー産サーモンのコンフィ
　　春菊のピューレと宮崎県産金柑のヴィネグレットソース
【スープ】
　利平栗のクリームスープ　カプチーノ仕立て
【お魚料理】
　1.鰤のヴィエノワーズ　ほうれん草の白ワインソース
　　　ポワローと金時人参のエチュベ
　2.オマール海老のポワレ　
　　　ブールブランソースとジュ・ド・オマール (+￥2900)　
【お肉料理】
　1.牛フィレ肉のポワレ　マスタードのクリームソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のロースト　カシスソース
　　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.国産牛サーロインのポワレ　トリュフソース (+￥1900)
　4.黒毛和牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース (+￥3900)
　　　※フレッシュトリュフスライスサービス (+￥1800)
　【デザート】
　1.クレームブリュレ　
　　　ストロベリーマスカルポーネアイスとフルーツ添え
　2.洋梨とフロマージュブランのパルフェ
　3.タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　　ラムレーズンとバニラアイスを添えて(+￥1200)
【コーヒー又は紅茶】
【自家製パン】

　

*Das Foto ist ein Bild des Essens. *Eine Vorreservierung ist bis 15:00 Uhr drei Tage im Voraus erforderlich. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalt, Darstellung etc. je nach Kaufsituation ändern können. *Verschiedene Vorteile, Vorzugsbehandlungen und verschiedene Rabatte können nicht zusammen genutzt werden. *Online-Reservierungen sind für 2 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für eine andere Personenzahl vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um aktuelle Informationen zur Sitzplatzverfügbarkeit zu erhalten. *Bitte beachten Sie, dass Sie Ihren Sitzplatz nicht angeben können. (Möglicherweise wird Ihnen kein Fensterplatz angeboten.) [Informationen zu Stornierungsgebühren] ・Bis 20:00 Uhr 3 Tage vor der Reservierung ⇒ Keine ・Am Tag (einschließlich Fällen ohne Benachrichtigung) ⇒ 100 %

Das Weihnachtsessen im französischen Restaurant Bay View ist ein mehrgängiges Menü mit vielen saisonalen Winterzutaten.
Dieses luxuriöse Menü umfasst sowohl Fisch- als auch Fleischgerichte und bietet eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch den Zauber von Weihnachten heraufbeschwören.

Empfohlen für Verabredungen mit Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin sowie für Weihnachtsessen mit Familie und Freunden.

■Termine: 20.12. (Sa.) – 25.12. (Do.)

Das Weihnachtsessen im französischen Restaurant Bay View ist ein mehrgängiges Menü mit vielen saisonalen Winterzutaten.
Dieses luxuriöse Menü umfasst sowohl Fisch- als auch Fleischgerichte und bietet eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch den Zauber von Weihnachten heraufbeschwören.

Empfohlen für Verabredungen mit Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin sowie für Weihnachtsessen mit Familie und Freunden.

■Termine: 20.12. (Sa.) – 25.12. (Do.)

■Zeit: *2 Stunden Sitzplatzbegrenzung
<20. Dezember (Sa) - 25. Dezember (Do)>
①Ab 11:30 Uhr / ②Ab 12:00 Uhr / ③Ab 14:00 Uhr / ④Ab 14:30 Uhr

■Weihnachtsessen 9.000 ¥ (inkl. MwSt.)
[Amuse-Bouche]
Ein köstlicher Happen

Seeigel-Blumenkohl-Mousse-Verrine

[Vorspeisen]
Norwegisches Lachsconfit
Kirsch-Chrysanthemenpüree mit Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette
[Suppe]
Rippei-Kastaniencremesuppe mit Cappuccino
[Fischgericht]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus den folgenden Optionen:
1. Gelbschwanz-Viennoise mit Champagnersauce und Kräutergeschmack
Etouffee von Poirot und Red Kidney Karotten
2. Gebratener Hummer
Bourguignon mit Beurre-Blanc-Sauce und Hummerjus de Lomaire (+2.900 Yen)
[Fleischgerichte]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus den folgenden Optionen:
1. Gebratenes Rinderfilet mit Trüffelsauce
Beni-Haruka-Püree und Saisongemüse
2. Gebratene Aomori-Barbary-Ente mit Cassissauce
Beni-Haruka-Püree und Saisongemüse
3. Rinderfilet vom heimischen Rind mit Trüffelsauce (+1.900 Yen)
4. Japanisches schwarzes Rinderfilet mit Trüffelsauce (+3.900 Yen)
[Dessert]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus den folgenden Optionen:
1. Crème brûlée
Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchte
2. Birnen-Fromage-Blanc-Parfait
3. Venezolanische Chuao-Schokoladenmousse
Pistazienbonbon und rote Früchte (+1.500 Yen)
[Kaffee oder Tee]
[Selbstgebackenes Brot]

*Die Nutzungsdauer beträgt 2 Stunden. *Das Foto ist ein Beispiel aus der Vergangenheit und dient nur zur Veranschaulichung. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für mehr Personen vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um die aktuelle Sitzplatzverfügbarkeit zu erfahren. [Informationen zu den Stornogebühren] Bis 19:00 Uhr am Vortag → Keine – Am Tag (einschließlich Fälle ohne Benachrichtigung) → 100 %

Das Weihnachtsessen im französischen Restaurant Bay View ist ein mehrgängiges Menü mit vielen saisonalen Winterzutaten.
Dieses luxuriöse Menü umfasst sowohl Fisch- als auch Fleischgerichte und bietet eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch den Zauber von Weihnachten heraufbeschwören.

Empfohlen für Verabredungen mit Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin sowie für Weihnachtsessen mit Familie und Freunden.

■Termine: 20.12. (Sa.) – 25.12. (Do.)

Das Weihnachtsessen im französischen Restaurant Bay View ist ein mehrgängiges Menü mit vielen saisonalen Winterzutaten.
Dieses luxuriöse Menü umfasst sowohl Fisch- als auch Fleischgerichte und bietet eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch den Zauber von Weihnachten heraufbeschwören.

Empfohlen für Verabredungen mit Ihrem Partner oder Ihrer Partnerin sowie für Weihnachtsessen mit Familie und Freunden.

■Termine: 20.12. (Sa.) – 25.12. (Do.)

■Zeit: *Maximal 2 Stunden Sitzplatz
<Samstag, 20. Dezember – Donnerstag, 25. Dezember>
①Ab 11:30 Uhr / ②Ab 12:00 Uhr / ③Ab 14:00 Uhr / ④Ab 14:30 Uhr

■Luxuriöses Weihnachtsmenü 16.000 Yen (inkl. MwSt.)

[Amuse-Bouche]
Köstliche Häppchen
Seeigel- und Blumenkohlmousse-Verrine
[Vorspeisen]
Norwegischer Lachs und Jakobsmuschel-Confit mit Kaviar
Shungiku-Püree mit Kumquat-Vinaigrette

[Suppe]
Rippei-Kastaniencremesuppe mit Cappuccino

[Fisch]
Gebratener Hummer
Sauce Bourguignon und Hummergelee

[Fleisch]
Gebratenes japanisches Rinderfilet mit Foie gras Gras
Beni-Haruka-Püree mit saisonalem Gemüse

[Dessert]
Weihnachtsdessert

Venezolanische Chuao-Schokoladenmousse
Pistazienpraline und rote Früchte

[Sorten hausgemachtes Brot]

[Kaffee oder Tee]

*Die Nutzungsdauer beträgt 2 Stunden. *Das Foto ist ein Beispiel aus der Vergangenheit und dient nur zur Veranschaulichung. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für mehr Personen vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um die aktuelle Sitzplatzverfügbarkeit zu erfahren. [Informationen zu den Stornogebühren] Bis 19:00 Uhr am Vortag → Keine – Am Tag (einschließlich Fälle ohne Benachrichtigung) → 100 %

■Zeit: 1. Januar (Donnerstag, Feiertag) – 4. Januar (Sonntag) 11:30 Uhr – / 13:30 Uhr – / 14:00 Uhr – / 14:30 Uhr
　　　　※Für alle Plätze gilt eine 2-Stunden-Beschränkung.

◇Menübeispiel
■ Neujahrsessen 10.000 ¥ (inkl. MwSt.)
[Amuse-Bouche] Heringsrogen und Quark-Törtchen
[Vorspeisen] Norwegischer Lachs und süßes Garnelen-Tartar, zweischichtige Torte
Miyazaki-Kumquat Vinaigrette
[Suppe]
Shogoin-Rüben-Flan und Maiglöckchen-Pilz-Consommé-Suppe mit Yuzu-Zitrus-Aroma
[Fischgericht]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus der folgenden Liste.
1. Gebratene Rote Dorade mit weißer Miso-Beurre-Blan-Sauce
Fenchel und Chinakohl à la Crème
2. Gebratener Hummer mit Beurre-Blan-Sauce und Hummerjus de Lomaire (+2.900 ¥)
[Fleischgerichte]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus den folgenden Optionen.
1. Gebratenes Rinderfilet mit Trüffelsauce und saisonalem Gemüse
2. Gebratene Aomori-Barbary-Ente mit Cassissauce und saisonalem Gemüse
3. Gebratenes Rinderfilet vom heimischen Rind (+1.900 ¥)
4. Gebratenes japanisches Schwarzrindfilet (+3.900 ¥)
[Dessert]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus den folgenden Optionen.
1. Crème brûlée mit Erdbeer-Mascarpone-Eis und Früchten
2. Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und Walnusspraline
Serviert mit Rumrosinen und Vanilleeis (+1.500 ¥)
[Verschiedene hausgemachte Brotsorten]
[Kaffee oder Tee]

■Zeit: 1. Januar (Donnerstag, Feiertag) – 4. Januar (Sonntag) 11:30 Uhr – / 13:30 Uhr – / 14:00 Uhr – / 16:30 Uhr
*Für alle Plätze gilt eine 2-Stunden-Belegungsbeschränkung.

◇Menübeispiel
■Premium-Neujahrsessen 17.000 ¥ (inkl. MwSt.)
[Amuse-Bouche]
Heringsrogen- und Frischkäse-Törtchen
[Vorspeisen]
Marinierter norwegischer Lachs und süßes Garnelen-Tartar mit Kaviar
Zweischichtige Torte mit Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette
[Suppe]
Shogoin-Rüben-Flan und Maiglöckchen-Pilz-Consommé-Suppe mit Yuzu-Zitrus-Aroma
[Fischgericht]
Pochierter Langusten mit Beurre-Blan-Sauce und Jus de Lomaire
[Fleischgericht]
Pochiertes japanisches Schwarzrindfilet und Foie gras
Serviert mit Beni-Haruka-Püree und saisonalem Gemüse
[Dessert]
Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und Walnuss-Pralinen
Serviert mit Rumrosinen und Vanilleeis
[Verschiedene hausgemachte Brot]
[Kaffee oder Tee]

■Termine: Montag, 1. Dezember 2025 – Freitag, 19. Dezember 2025

■Zeiten: 11:30–12:00 Uhr und 14:00–14:30 Uhr *Die Aufenthaltsdauer ist auf zwei Stunden begrenzt.

*Reservierungen sind auch telefonisch möglich. </red>

◆Menübeispiel◆
■Roastbeef
■Dreistöckige Etagere für High Tea
[Obere Etage]
・Schokoladen-Shortcake
・Japanische Kastanientarte
・Erdbeer-Vanille-Blancmange
・Beeren-Weiße-Schokolade-Opera
・Erdbeergelee
[Mittlere Etage]
・Zwiebelgratin-Quiche
・Marinierter Lachs und Fromage-Blanc-Canapés mit Dill
・Geräucherte Enten- und karamellisierte Apfeltarte
・Mozzarella- und sonnengetrocknete Tomaten-Pinchos
・Kastaniensuppe
[Untere Etage]
・Scones, Stollen
・Marmelade, Clotted Cream, Ahornsirup

■Getränke
・Teebuffet (ca. 20 Gerichte) (Amsh) Tee)
Kaffee
Eiskaffee
Sekt
Alkoholfreier Sekt

[Amsh Tee]
Amber Shur
Darjeeling
English Breakfast
Rooibos
Kamille-Apfel
Süßer weißer Pfirsich
Frische Beeren
Muscat Grey
Rosa Rose
Earl Grey
Limonade
Tropische Passionsfrucht
Engelsjasmin
Karamell-Honig
Vanillecreme
Schokoladenbeere
Rosa Serenade
Gewürzter Chai
Hojicha (Gerösteter Grüner Tee)
Grüner Tee

*Bedienen Sie sich gerne an Ihren Getränken, wann immer Sie möchten. Stellen Sie sich Ihre eigenen Kombinationen zusammen, passend zu Ihrer Stimmung und Ihrem Essen.

*Das Foto ist eine Illustration. *Sitzplatzanfragen können wir nicht entgegennehmen. *Abhängig von den Einkaufsbedingungen können sich einige Inhalte oder Präsentationen der Lebensmittel ändern. *Verschiedene Vorteile, Vorzugsbehandlungen und verschiedene Rabatte können nicht zusammen genutzt werden. *Reservierungen werden bis 17:00 Uhr einen Tag im Voraus angenommen. [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben. ・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

Genießen Sie den Nachmittagstee in der Sky Lounge „Bay View“ im obersten Stockwerk (28. Stock).
Mit freiem Blick auf Yokohamas Stadtbild und das Meer verleiht er Ihrem Nachmittag einen Hauch von Eleganz.
Im Bay View genießen Sie Roastbeef (ein Teller pro Person) und reichlich Sekt (einschließlich alkoholfreier Getränke).
Wir bieten außerdem Fondant au Chocolat aus seltenem venezolanischem Kakao „Chuao“ und Pistazieneis.
Genießen Sie einen besonderen Moment als Jahresbelohnung mit einem Teebuffet mit 20 Sorten duftendem Amshu-Tee.

Genießen Sie den Nachmittagstee in der Sky Lounge „Bay View“ im obersten Stockwerk (28. Stock).
Mit freiem Blick auf Yokohamas Stadtbild und das Meer verleiht er Ihrem Nachmittag einen Hauch von Eleganz.
Im Bay View genießen Sie Roastbeef (ein Teller pro Person) und reichlich Sekt (einschließlich alkoholfreier Getränke).
Wir bieten außerdem Fondant au Chocolat aus seltenem venezolanischem Kakao „Chuao“ und Pistazieneis.
Genießen Sie einen besonderen Moment als Jahresbelohnung mit einem Teebuffet mit 20 Sorten duftendem Amshu-Tee.

■Termine: Freitag, 26. Dezember 2025 – Mittwoch, 31. Dezember 2025
■Zeiten: 11:30–12:00–14:00–14:30 Uhr – *Die Plätze sind auf zwei Stunden begrenzt.
*Reservierungen werden auch telefonisch entgegengenommen.

◆Menübeispiel◆
■Roastbeef
■Venezolanisches „Chuao“-Schokoladenfondant mit Pistazieneis und roten Früchten
■Dreistöckiger High Tea-Stand
[Obere Etage]
・Schokoladenkuchen
・Japanische Kastanientarte
・Erdbeer-Vanille-Pudding
・Beeren-Weiße-Schokoladen-Oper
・Erdbeergelee
[Mittlere Etage]
・Scone, Chocolate Chip Scone
Marmelade, Clotted Cream, Ahornsirup
[Untere Etage]
・Zwiebelgratin-Quiche
・Marinierter Lachs und Fromage Blanc Canapés mit Dillgeschmack
・Geräucherte Ente und Apfel-Karamell-Tarte
・Pinchos mit Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten

■Getränke
・Teebuffet (ca. 20 Gerichte) (Amsh Tea)
Kaffee
Eiskaffee
Sekt
Alkoholfreier Sekt

[Amsh Tea]
Amber Shur
Darjeeling
Englisches Frühstück
Rooibos
Kamillen-Apfel
Süßer Weißer Pfirsich
Frische Beeren
Muscat Grey
Pink Rose
Earl Grey
Limonade
Tropical Passion
Angel Jasmine
Karamell-Honig
Vanillecreme
Schoko-Beeren
Pink Serenade
Gewürz-Chai
Hojicha
Grüner Tee

最上階28階、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」で楽しむ期間限定アフタヌーンティー。
横浜の街並みと海を一望する絶景とともに、旬の苺を贅沢に使用したスイーツがテーブルを彩ります。
ベイ・ビューでは、「ローストビーフ（お一人様一皿）」と「スパークリングワイン（ノンアルコール含む）フリーフロー」をお楽しみいただけます。
週末・祝日限定特典として、やさしい酸味と甘みが調和する「クレームダンジュ温かいベリーのソース」をご用意。

20種類の香り豊かな【アムシュティー】によるティーブッフェとともに、苺の華やかな彩りに包まれる、至福のアフタヌーンティータイムをお過ごしください。

最上階28階、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」で楽しむ期間限定アフタヌーンティー。
横浜の街並みと海を一望する絶景とともに、旬の苺を贅沢に使用したスイーツがテーブルを彩ります。
ベイ・ビューでは、「ローストビーフ（お一人様一皿）」と「スパークリングワイン（ノンアルコール含む）フリーフロー」をお楽しみいただけます。
週末・祝日限定特典として、やさしい酸味と甘みが調和する「クレームダンジュ温かいベリーのソース」をご用意。

20種類の香り豊かな【アムシュティー】によるティーブッフェとともに、苺の華やかな彩りに包まれる、至福のアフタヌーンティータイムをお過ごしください。

■期間：2026/1/5(月)～4/30(木)
■時間：11:30～/12:00～/14:00～/14:30～　※全席2時間制
※お電話でのご予約も承っております。

◆メニュー例◆

■ローストビーフ(お一人様お一皿)

■3段のハイティースタンド
【上段】
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・ライチのパンナコッタ
・苺のジュレ
・マカロンラズベリー
【中段】
・プレーンスコーン、ストロベリースコーン
　ストロベリージャム、クロテッドクリーム、メープルシロップ
【下段】
・苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ　バルサミコソース
・ストロベリーサンドイッチ
・パテドカンパーニュのミニバーガー　マスタードソース
・ビーツとじゃがいものブルーテ　サーモンマリネ添え

★土日祝日特典
・クレームダンジュ　温かいベリーのソース

■ドリンク
・ティーブッフェ約20種（アムシュティー）
・コーヒー
・アイスコーヒー
・スパークリングワイン　
・ノンアルコールスパークリングワイン

【アムシュティー】
アンバーシュアー
ダージリン
イングリッシュブレックファスト
ルイボス
カモミールアップル
スウィートホワイトピーチ
フレッシュベリー
ミュスカグレイ
ピンクローズ
アールグレイ
レモネード
トロピカルパッション
エンジェルジャスミン
キャラメルハニー
バニラクリーム
ショコラベリー
ピンクセレナーデ
スパイスチャイ
ほうじ茶
緑茶　
※お飲み物はお好きなタイミングでご利用いただけるセルフスタイルとなっております。気分やお料理に合わせて、お好きな組み合わせで“自分だけのペアリング”をお楽しみください。

*Das Foto ist eine Illustration. *Sitzplatzanfragen können wir nicht entgegennehmen. *Abhängig von den Einkaufsbedingungen können sich einige Inhalte oder Präsentationen der Lebensmittel ändern. *Verschiedene Vorteile, Vorzugsbehandlungen und verschiedene Rabatte können nicht zusammen genutzt werden. *Reservierungen werden bis 17:00 Uhr einen Tag im Voraus angenommen. [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben. ・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

*Die Nutzungszeit ist bis 16:30 Uhr. *Sitzplatzanfragen können nicht akzeptiert werden. ※Das Foto ist ein Bild. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für mehr Personen und den aktuellen Sitzplatzstatus wünschen, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch. [Informationen zur Stornogebühr] ・Stornierung am Tag wird zu 100 % in Rechnung gestellt.・Wir berechnen 100 %, auch wenn Sie nicht erscheinen, ohne uns zu kontaktieren.

*Der Service ist bis 16:30 Uhr verfügbar. *Sitzplatzanfragen können wir nicht entgegennehmen. ※Das Foto ist ein Bild. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für mehr Personen vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um die aktuelle Sitzplatzverfügbarkeit zu erfahren. [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben.・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

*Der Service ist bis 16:30 Uhr verfügbar. *Verschiedene Vorteile, Vorzugsbehandlungen und verschiedene Rabatte können nicht zusammen genutzt werden. *Sitzplatzanfragen können wir nicht entgegennehmen. ※Das Foto ist ein Bild. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für mehr Personen vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um die aktuelle Sitzplatzverfügbarkeit zu erfahren. [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben.・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

※Das Foto ist ein Bild. *Die Nutzung ist auf 2 Stunden begrenzt. *Reservierungen werden bis 15:00 Uhr des Tages entgegengenommen. *Die Sitzplätze befinden sich auf der Loungeseite. Sitzplatzwünsche wie Fensterplätze können wir nicht berücksichtigen. *Samstage, Sonntage, Feiertage und besondere Werktage sind ausgeschlossene Tage. *Rabatte gelten nicht für diesen Plan. *Minderjährige Kinder dürfen nicht anwesend sein. [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben.・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

*Da die Sitzplatzreservierung unter Berücksichtigung der sozialen Distanzierung erfolgt, können wir keine Sitzplatzanfragen annehmen. *Steuern und Servicegebühren sind in den angezeigten Preisen enthalten. ※Das Foto ist ein Bild. *Das Menü ist nur ein Beispiel. Änderungen vorbehalten. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für mehr Personen und den aktuellen Sitzplatzstatus wünschen, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch. [Informationen zur Stornogebühr] ・Stornierung am Tag wird zu 100 % in Rechnung gestellt.・Wir berechnen 100 %, auch wenn Sie nicht erscheinen, ohne uns zu kontaktieren.

■ Menübeispiel
1. Dezember 2025 (Mo) – 31. Januar 2026 (Sa)
[Amuse-Bouche]
Ein kleiner Genuss
[Vorspeisen]
Marinierter Misaki Alfonsino mit Jakobsmuschel-Confit
Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette mit Selleriewurzel-Bleuette
[Suppe]
Shogoin-Rübenflan mit Lilienwurzel-Pilz-Consommé und Yuzu-Aroma
Serviert mit Kabeljau-Milch Meunière

[Fisch- oder Fleischgericht]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus den folgenden Optionen:
1. Gebratener Seeteufel mit Tomaten-Kräuter-Beurre-Blanc-Sauce
Fenchel und Chinakohl Alacrée
2. Japanisches schwarzes Rinderfilet (A5-Rang) mit Senf-Sahne-Sauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
3. Gebratene Aomori-Barbarie-Ente und gebratene Gänseleber Cassissauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
Dessert] Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und Walnusspraline
Serviert mit Rum-Rosinen- und Vanilleeis
Hausgemachtes Brot
Kleines Gebäck und Kaffee

*Das Foto dient nur zur Veranschaulichung. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalte und Darstellung je nach Beschaffungssituation ändern können. *Bitte beachten Sie, dass Sitzplätze nicht spezifiziert werden können. (Ihnen wird möglicherweise kein Fensterplatz zugewiesen.) [Informationen zu Stornierungsgebühren] – Bei einer Stornierung am Tag der Reservierung werden 100 % der Reservierung berechnet. ・Wir berechnen trotzdem 100 % des Betrags, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて　
【魚料理または肉料理】
　※下記より1品お選びください
　1.アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレー
　2.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　3.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】　
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

*Das Foto dient nur zur Veranschaulichung. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalte und Darstellung je nach Beschaffungssituation ändern können. *Bitte beachten Sie, dass Sitzplätze nicht spezifiziert werden können. (Ihnen wird möglicherweise kein Fensterplatz zugewiesen.) [Informationen zu Stornierungsgebühren] – Bei einer Stornierung am Tag der Reservierung werden 100 % der Reservierung berechnet. ・Wir berechnen trotzdem 100 % des Betrags, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

■メニュー例
2025/12/1(月)～2026/1/31(土)
【アミューズ】
　ひと口のおたのしみ
【オードブル】
　三崎産キンメダイのマリネと帆立のコンフィ
　　宮崎県産金柑のヴィネグレットソース　根セロリのブルーテ
【スープ】
　聖護院蕪のフラン　百合根と茸のコンソメスープ　柚子の香り
　　鱈の白子のムニエルを添えて
【魚料理】
　アンコウのポワレ　トマトとハーブのブールブランソース
　　フェンネルと白菜のアラクレーム
【グラニテ】
【肉料理】
　※どちらか1品お選びください
　1.A5ﾗﾝｸ黒毛和牛サーロイン　マスタードのクリームソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
　2.青森県産バルバリー鴨のローストとフォアグラのポワレ　カシスソース
　　紅はるかのピューレと季節の野菜
【デザート】
　タルトタタン　リンゴのキャラメリゼとクルミのプラリネ
　　ラムレーズンとバニラのアイスを添えて
【自家製パン】
【小菓子とコーヒー】

*Das Foto dient nur zur Veranschaulichung. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalte und Darstellung je nach Beschaffungssituation ändern können. *Bitte beachten Sie, dass Sitzplätze nicht spezifiziert werden können. (Ihnen wird möglicherweise kein Fensterplatz zugewiesen.) [Informationen zu Stornierungsgebühren] – Bei einer Stornierung am Tag der Reservierung werden 100 % der Reservierung berechnet. ・Wir berechnen trotzdem 100 % des Betrags, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

※極上常陸牛Tボーンステーキコースは３日前17：00までの要予約
※ランチタイムにご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。

フィレとサーロイン両方が付くTボーンステーキは、骨付き800ｇ超えの和牛をそのまま焼くことで骨からの旨味がお肉に伝わり、より美味しいサーロインとフィレが味わえることが特徴です。ホテル最上階からの夜景とピアノの生演奏と共に、横浜ベイシェラトンでしか味わえないスペシャルコースをご堪能ください。

■メニュー例
【アミューズ】
　　ひと口のお愉しみ
【オードブル】
【スープ】
【肉料理】
　　常陸牛Tボーンステーキ
【季節のデザート】
【小菓子とコーヒー】
【自家製パン】

*Das Foto ist ein Bild des Gerichts. *Eine Vorreservierung ist bis 17:00 Uhr drei Tage im Voraus erforderlich. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalt und Darstellung je nach Kaufsituation ändern können. *Online-Reservierungen sind für 2 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für weitere Personen vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um den aktuellen Sitzplatzstatus zu erfahren. *Bitte beachten Sie, dass Sie Ihren Sitzplatz nicht angeben können. (Möglicherweise wird Ihnen kein Fensterplatz angeboten.) [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben.・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

■Planvorteile ・Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・Erinnerungsfoto (mit Fotorahmen) ・Blumenstrauß ■Menü [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Marinierter Lachs mit aromatischem Gemüse und Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack [Suppe] Kartoffelcremesuppe mit Speckschaum [Fischgericht] Gebratene Rotbrasse und Jakobsmuscheln mit Beurre-Blanc-Sauce mit Noilly-Geschmack [Granit] [Fleischgericht] Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce [Dessert] Dessert der Saison [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten]

*Das Foto dient nur zur Veranschaulichung. *Reservierungen müssen drei Tage im Voraus bis 15:00 Uhr erfolgen. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalte und Darstellung je nach Beschaffungssituation ändern können. *Sonderangebote, Privilegien und Rabatte können nicht gleichzeitig genutzt werden. *Online-Reservierungen sind für bis zu vier Personen möglich. Wenn Sie für mehr Personen reservieren möchten oder sich nach der aktuellen Sitzplatzverfügbarkeit erkundigen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch. *Bitte beachten Sie, dass Sie keine Sitzplätze angeben können. (Es ist nicht möglich, dass Ihnen ein Fensterplatz zugewiesen wird.) [Informationen zu Stornierungsgebühren] ・Bis 20:00 Uhr 3 Tage vor der Reservierung ⇒ Keine Gebühr ・Bis zum Tag der Reservierung (einschließlich Fälle, in denen keine Benachrichtigung erfolgt) ⇒ 100 %

■Planvorteile ・Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・Erinnerungsfoto (mit Fotorahmen) ・Ganzer Kuchen ■Menü [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Marinierter Lachs mit aromatischem Gemüse und Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack [Suppe] Kartoffelcremesuppe mit Speckschaum [Fischgericht] Gebratene Rotbrasse und Jakobsmuscheln mit Beurre-Blanc-Sauce mit Noilly-Geschmack [Granit] [Fleischgericht] Gebratenes heimisches Rinderfilet mit Trüffelsauce [Dessert] Dessert der Saison [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten]

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は4名様までご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

■Vorteile des Plans ・Toastgetränk (1 Getränk pro Person) ・Erinnerungsfoto (mit Fotorahmen) ・Paar Gläser ■Menü [Amuse-Bouche] Ein Happen zum Genießen [Vorspeise] Marinierter Lachs mit aromatischem Gemüse und Basilikumsauce mit Wasabi-Geschmack [Suppe] Kartoffelcremesuppe mit Speckschaum [Fischgericht] Gebratene Rotbrasse und Jakobsmuscheln mit Beurre-Blanc-Sauce mit Noilly-Geschmack [Granit] [Fleischgericht] Gebratenes Lendenstück vom heimischen Rind mit Trüffelsauce [Dessert] Dessert der Saison [Hausgemachtes Brot] [Kleine Süßigkeiten]

※写真は料理イメージです。
※３日前15：00までの事前ご予約制となります。
※仕入の状況により、内容、盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
※各種特典、ご優待、各種割引の併用はできません。
※オンライン予約は2名様でご予約が可能です。それ以上の人数をご予約ご希望のお客様及び最新のお席状況は直接お電話にてお問合せくださいませ。
※お席のご指定は出来ませんので、予めご了承下さいませ。(窓側席へのご案内でない場合もございます。)

【キャンセル料のご案内】
・ご予約の3日前20：00まで⇒なし
・～当日（ご連絡なしの場合含む）⇒100％

■Zeit: *Alle Plätze sind auf zwei Stunden begrenzt.

<20.12. (Sa), 21.12. (So), 24.12. (Di), 25.12. (Do)>
①Ab 17:30 Uhr / ②Ab 18:00 Uhr / ③Ab 20:00 Uhr / ④Ab 20:30 Uhr
<22.12. (Mo), 23.12. (Di)>
①Von 17:30 bis 23:30 Uhr (letzter Einlass 20:30 Uhr)

Weihnachtsessen: ¥ 34.000 (inkl. Steuern)

Speisekarte
[Amuse-Bouche]
Seeigel-Blumenkohl-Mousse Verrine
[Vorspeisen]
Königskrabben-Jakobsmuschel-Tartar nach Tortenart mit Kaviar
Selleriewurzel Bleuette, Consommé Gelée
[Suppe]
Gebratene Foie Gras, Rippei Kastanienflan
Serviert mit Birnenkompott
[Fischgericht]
Hummer- und Abalone-Frikassee
Cappuccino-Sauce mit Champagner-Aroma, Kräutersauce
[Fleischgericht]
Matsusaka-Rinderfilet, Lido Vau Meunière, Trüffelsauce
Serviert mit Trüffelrisotto
[Dessert]
Venezolanische Chuao-Schokoladenmousse
Pistazienpraline und rote Früchte
[Brotauswahl]
[Kleines Gebäck und Kaffee oder Tee]

*Aufgrund des Weihnachtssondergeschäfts ist die Nutzung der Anlage für Kinder unter 11 Jahren nicht gestattet. Für Gäste ab 12 Jahren wird ein Weihnachtsessen angeboten. Es ist kein Kindermenü verfügbar. *Das Restaurant ruft Sie möglicherweise an, um Ihre Reservierung zu bestätigen. Bitte registrieren Sie sich mit einer Telefonnummer (Handynummer), die Sie sicher anrufen können. *Wir können keine „Kuchen“, „Blumen“ und „Dessertteller“ zubereiten, die separat bestellt werden. *Die Mahlzeiten werden 2 Stunden lang serviert. *Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten. Bitte beachten Sie jedoch, dass eine Angabe Ihres Sitzplatzes nicht möglich ist. *Bitte beachten Sie, dass sich der Inhalt der Gerichte je nach Einkaufssituation ändern kann. *Das Foto ist eine Illustration. *Online-Reservierungen sind für bis zu 4 Personen möglich. Wenn Sie eine Reservierung für eine größere Anzahl von Personen vornehmen möchten, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch, um die aktuelle Sitzplatzverfügbarkeit zu erfahren. [Informationen zu den Stornogebühren] Bis 19:00 Uhr am Vortag → Keine – Am Tag (einschließlich Fälle ohne Benachrichtigung) → 100 %

*Für das Hokkaido-Wein- und Rum-Dinner – Die Segnungen von Hokkaido – müssen Reservierungen bis 17:00 Uhr drei Tage im Voraus erfolgen. *Wenn Sie zu Mittag essen möchten, kontaktieren Sie uns bitte telefonisch. Das seltene Weinlamm, das als Hauptgericht serviert wird, stammt von einem Schaf, das auf einer naturreichen Ranch auf dem Berg Elm Kep aufgezogen wurde, mit Blick auf die Stadt Akabira in Hokkaido und wo man den Wechsel der Jahreszeiten spürt. Dieses seltene Lamm wird mit Traubentrester (Blättern) aus einem nahegelegenen Weingut gefüttert, um es gesund zu halten, sodass es geruchslos und sehr saftig ist. Es enthält viel Eiweiß, wenig Fett und ist reich an Nährstoffen wie Eisen, Vitaminen und Mineralstoffen. Genießen Sie die feine Küche, die Chefkoch Takagi aus den Gaben Hokkaidos kreiert. ■Menübeispiel [Amuse-Bouche] Pochierte Austern aus Akkeshi, Hokkaido, serviert mit Kaviar [Hors d'oeuvre] Sanft gegarte Hokkaido-Abalone, serviert als Salat, mit Abalone-Lebersauce [Suppe] Hokkaido-Kitaakari und Krabbencremesuppe [Fleischgericht] Lamm in Hokkaido-Wein, Rückenfleisch mit Knochen, Lammjus und violetter Senf [Dessert] Crème brûlée aus Hokkaido-Rohmilch [Hausgemachtes Brot] Baguette/Yokoichi-Butter [Kleine Süßigkeiten und Kaffee]

*Das Foto ist ein Bild des Essens. *Eine Vorreservierung ist bis 17:00 Uhr drei Tage im Voraus erforderlich. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalt, Darstellung etc. je nach Kaufsituation ändern können. *Bitte beachten Sie, dass Sie Ihren Sitzplatz nicht angeben können. (Möglicherweise wird Ihnen kein Fensterplatz angeboten.) [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben. ・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

*Das Foto dient nur zur Veranschaulichung. *Bitte beachten Sie, dass sich Inhalte und Darstellung je nach Beschaffungssituation ändern können. *Bitte beachten Sie, dass Sitzplätze nicht spezifiziert werden können. (Ihnen wird möglicherweise kein Fensterplatz zugewiesen.) [Informationen zu Stornierungsgebühren] – Bei einer Stornierung am Tag der Reservierung werden 100 % der Reservierung berechnet. ・Wir berechnen trotzdem 100 % des Betrags, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

きらめく夜景に包まれる横浜の特等席にて、シャンパンで華やかに乾杯したあとはシェフ渾身のフレンチフルコースをご用意いたします。食後には「感謝、誠実、幸福、信頼、希望、愛情、情熱、真実、尊敬、栄光、努力、永遠」のプロポーズに最適な12の誓いを込めたバラの花束「ダーズンローズ」で素敵な時間を演出。お二人の心に残る一生に一度の思い出を。

■プラン内容
・窓側席確約
・乾杯シャンパン（お一人様1杯）
・ダーズンローズ（プロポーズに最適な12本のバラの花束）
・記念写真

1. Dezember 2025 (Mo) – 31. Januar 2026 (Sa)
[Amuse-Bouche]
Ein kleiner Genuss
[Hors d’oeuvres]
Marinierter Misaki Alfonsino mit Jakobsmuschel-Confit
Miyazaki-Kumquat-Vinaigrette mit Selleriewurzel-Bleuette
[Suppe]
Shogoin-Rübenflan mit Lilienwurzel-Pilz-Consommé und Yuzu-Aroma
Serviert mit Kabeljau-Milch Meunière

[Fisch- oder Fleischgericht]
*Bitte wählen Sie ein Gericht aus der folgenden Liste:
1. Gebratener Seeteufel mit Tomaten-Kräuter-Beurre-Blanc-Sauce
Fenchel und Chinakohl Alacrée
2. Japanisches schwarzes Rinderfilet (A5-Rang) mit Senf-Sahne-Sauce
Beni-Haruka-Püree und saisonales Gemüse
3. Gebratene Aomori-Barbarie-Ente und gebratene Gänseleber mit Cassis-Sauce
Beni Haruka Püree und saisonales Gemüse
Dessert] Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und Walnusspraline
Serviert mit Rum-Rosinen- und Vanilleeis
Hausgemachtes Brot
Kleines Gebäck und Kaffee

■ Beispielmenü
01.10. (Mi) – 30.11. (So)
【Amuse‑Bouche】
　Ein mundgerechter Gruß aus der Küche
【Vorspeise】
　Gegrillter Bonito mit Gribiche‑Sauce und Duft provenzalischer Kräuter
　　Salat aus Feta‑Käse und Linsen
【Suppe】
　Confierte Mairübe und Flan, zubereitet als Konsommésuppe
　　Mit gebratener Gänseleber (Foie Gras) garniert
【Fischgang】
　Seehecht und Jakobsmuschel à la Dugléré
　　Gerste‑Risotto und gerösteter Lotuswurzel
【Granité】
【Hauptgang (Fleisch)】
　※Bitte wählen Sie ein Gericht
　1. A5ランク黒毛和牛サーロイン (A5 Kuroge Wagyu‑Sirloin) mit Blauschimmelkäse‑Creme
　　　Pilz‑Fricassée und saisonalem Gemüse
　2. Lammkotelett am Knochen, im Ofen geröstet, mit Kreuzkümmel‑aromatischer Jus d'Agneau
　　　Pilz‑Fricassée und saisonalem Gemüse
【Dessert】
　La‑France‑Birne und Karamell, „バシュラン“ (Baskran – Dessertfeld; Bezeichnung beibehalten)
【Hausgemachtes Brot】
【Petit Fours und Kaffee】

*Der Kuchen wird zum Nachtisch an Ihren Platz gebracht. *Das Foto hat Größe 4 (12 cm). *Sie können diesen Plan nicht alleine beantragen. *Je nach Saison können wir auch amerikanische Erdbeeren verwenden. *Der Kuchen wird zum Nachtisch an Ihren Platz gebracht. *Bestellungen müssen bis 15:00 Uhr 3 Tage im Voraus aufgegeben werden. *Sie können es auch am selben Tag mit nach Hause nehmen. *Kein Anspruch auf verschiedene Vorteile und Ermäßigungen [Informationen zu Stornierungsgebühren] ・Bis 12:00 Uhr am Tag vor dem Reservierungsdatum ⇒ Keine ・～Am Tag (auch wenn kein Kontakt besteht) ⇒ 100 %

*Der Blumenstrauß wird nach Ihrer Anfrage an Ihren Platz gebracht. *Das Foto zeigt einen Blumenstrauß zum Preis von 5.500 Yen (inkl. MwSt.). *Die Blumenarten variieren je nach Jahreszeit. Sie können die Farbe nicht angeben. *Sie können diesen Plan nicht alleine beantragen. *Bestellungen müssen bis 15:00 Uhr 3 Tage im Voraus aufgegeben werden. *Kein Anspruch auf verschiedene Vorteile und Ermäßigungen [Informationen zu Stornierungsgebühren] ・Bis 12:00 Uhr am Tag vor dem Reservierungsdatum ⇒ Keine ・～Am Tag (auch wenn kein Kontakt besteht) ⇒ 100 %

*Tischblumen werden vorab an Ihrem Platz platziert. *Das Foto zeigt eine Tischblume zum Preis von ¥ 2.200 (inkl. MwSt.). *Die Blumenarten variieren je nach Jahreszeit. Sie können die Farbe nicht angeben. *Sie können diesen Plan nicht alleine beantragen. *Bestellungen müssen bis 15:00 Uhr 3 Tage im Voraus aufgegeben werden. *Kein Anspruch auf verschiedene Vorteile und Ermäßigungen [Informationen zu Stornierungsgebühren] ・Bis 12:00 Uhr am Tag vor dem Reservierungsdatum ⇒ Keine ・～Am Tag (auch wenn kein Kontakt besteht) ⇒ 100 %

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