All Day Dining "Compass" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

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【Hinweis zur Verweigerung von Essensschlachten oder ähnlichem Verhalten】
Damit alle Gäste ihre Mahlzeiten genießen können, bitten wir Sie, maßvoll zu bestellen und zu servieren.

Wenn Sie zu viele Bestellungen auf einmal aufgeben, große Mengen Essen übrig lassen oder Rücksichtnahme gegenüber anderen Gästen bemerken, werden Sie möglicherweise von unseren Mitarbeitern kontaktiert.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

◆Bitte geben Sie die Gesamtzahl der Personen (einschließlich Kleinkinder und Kinder) für <Anzahl der Personen> ein.
◆Bitte beachten Sie, dass Bestellungen für ganze Torten, Sträuße und Tischblumen bis drei Tage vor der Veranstaltung um 15:00 Uhr aufgegeben werden müssen.
◆Stornierungsgebühren werden wie folgt berechnet:
- Bei einer Stornierung am Veranstaltungstag wird die volle Gebühr in Rechnung gestellt. Bei Nichterscheinen wird die volle Gebühr ebenfalls in Rechnung gestellt.
*Online-Reservierungen sind für bis zu 8 Personen möglich. Für Reservierungen für mehr Personen oder zur aktuellen Sitzplatzverfügbarkeit kontaktieren Sie uns bitte telefonisch.

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■通常期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）

◆ご予約はこちらから

【 6月限定イベントー宮崎県産カンパチ解体ショー】★
毎週日曜日のディナータイムには、宮崎県産カンパチの解体ショーを開催いたします。シェフが目の前で豪快に解体し、新鮮な握りずしにしてご提供。臨場感あふれるパフォーマンスとともに、旬の味わいをお楽しみいただけます。
【開催時間】
① 17:30 　② 19:15 　各回 1回ずつ
※6月の日曜日ディナータイム限定のスペシャル企画です。

■ランチ
【ご予約可能時間】
　11：30/12：15/14：00（2時間制/30分前ラストオーダー）
【料金】
（平日）
　・大人￥6,000
　・シニア(62歳以上)￥4,800
　・子供(4歳～小学生)￥3,000
（土日祝）
　・大人￥9,000
　・シニア(62歳以上)￥7,200
　・子供(4歳～小学生)￥4,500

■ディナー
【ご予約可能時間】
　平日：17:30～19:30 (お時間制限なし/21:30クローズ・30分前ラストオーダー)
　土曜日：17:00/17:45/19:30（2時間制/30分前ラストオーダー）
　日・祝：17:00～19:00（2時間制/30分前ラストオーダー）
【料金】
　・大人￥9,000
　・シニア(62歳以上)￥7,200
　・子供(4歳～小学生)￥4,500

■ゴールデンウィーク期間：2026年5月2日(土)～5月6日(水)

◆ご予約はこちらから

【ゴールデンウイーク限定】
★お子様へ★
「じとっこウィンナー」1皿をご提供

★大人、シニアのお客様へ★
九州に因んだお飲み物1杯プレゼント（バーカウンターよりご提供いたします）
　（例）・雲海酒造　芋焼酎「木挽BLUE」
　　　・都農ワイナリー　スパークリングワイン　キャンベルアーリー（数量限定）
　　　・九州のリキュールを使用したご当地カクテル
　　　　「ゆうこうのお酒」「美人びわ酒」など
　　　・マンゴージュースを使用したノンアルコールカクテル
　　　・ご当地サイダー（数量限定）　　など
　※無くなり次第終了となるお飲み物がございます。

【料金】※ランチ/ディナー同料金※
　・大人￥9,500
　・シニア(62歳以上)￥7,600
　・子供(4歳～小学生)￥4,750

■ランチ
【ご予約可能時間】
　11：30/12：15/14：00（2時間制/30分前ラストオーダー）
■ディナー
【ご予約可能時間】
　17：00/17：45/19：30（2時間制/30分前ラストオーダー）

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■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)
■ご利用時間：120 分制（90分ラストオーダー）

■平日ランチメニュー例
【「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」限定メニュー】
＜シェフのおすすめ＞
・地鶏地頭鶏の炭焼き柚子胡椒添え
・宮崎ブランドポークのしゃぶしゃぶ(お一人様一食限定)
・B級グルメ肉巻きおにぎり
・延岡市発祥チキン南蛮
・オオニベの香草パン粉焼き粒マスタード風味のクリームソース
・高鍋創業昭和四二年馬渡もっちり餃子
・フレッシュマンゴー(お一人様一食限定)

＜ライブキッチン＞
・天ぷら各種
・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ

＜前菜＞
・カラフルトマトのカプレーゼ
・海老の冷製マンゴーサルサ
・ぶえん鰹のやっきり日向夏ぽん酢
・新玉ネギのブランマンジェおさつポークの生ジャーキー添え

＜温製料理＞
・豚肩肉のロティグリーンザウルスを使ったソース
・宮崎牛コロッケチェダーチーズソース

＜パスタ＆ピザ＞
・四位農園ほうれん草とリコッタチーズのピザ生ハム添え
・ソウルフード辛麺
・皿うどん

＜中国料理＞
・宮崎焼酎“木挽BLUE”を使った豚の角煮
・豚酢モツと豆腐干絲の冷菜
・高菜焼売

＜和食＞
・シイラのもろみ漬け焼き
・佐土原ナスと海老の焼き浸し

＜スープ＞
・名物冷や汁
・四位農園の根菜入りざぶ汁

＜デザート＞
・日向夏ゼリー
・マンゴープリン
・郷土菓子ねったぼ（芋餅）など

＜ブッフェボード＞
・サラダバー
・九州海鮮丼
・ホテルベーカリーで焼き上げたパン各種
・フルーツ、ワッフル、アイス各種
＜キッズメニュー＞
・キッズチキンバーガー＆スマイルポテト
・太巻き＆お稲荷さん

【お飲み物】
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。

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～平日ランチタイム利用時間無制限～
■期間：2026年4月13日(月)～7/10(金)
■予約可能時間：12:15
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(15：30ラストオーダー／16：00クローズ)
■料金：
大人　￥7,500
シニア～62歳以上の方～　￥6,000
子供～4歳から小学生のお子様～　￥3,750　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

お電話でのご予約は、「平日ランチタイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

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■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)※期間中の土日祝
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）
■ご利用時間：120 分制（90分ラストオーダー）

■土日祝ランチメニュー例
【「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」限定メニュー】
＜シェフのおすすめ＞
・地鶏地頭鶏の炭焼き柚子胡椒添え
・宮崎牛のしゃぶしゃぶ戸村のタレ(お一人様一食限定)
・B級グルメ肉巻きおにぎり
・延岡市発祥チキン南蛮
・オオニベの香草パン粉焼き粒マスタード風味のクリームソース
・高鍋創業昭和四二年馬渡もっちり餃子
・フレッシュマンゴー(お一人様一食限定)

＜ライブキッチン＞
・天ぷら各種
・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ

＜前菜＞
・カラフルトマトのカプレーゼ
・海老の冷製マンゴーサルサ
・ぶえん鰹のやっきり日向夏ぽん酢
・新玉ネギのブランマンジェおさつポークの生ジャーキー添え

＜温製料理＞
・豚肩肉のロティグリーンザウルスを使ったソース
・宮崎牛コロッケチェダーチーズソース

＜パスタ＆ピザ＞
・四位農園ほうれん草とリコッタチーズのピザ生ハム添え
・ソウルフード辛麺
・皿うどん

＜中国料理＞
・宮崎焼酎“木挽BLUE”を使った豚の角煮
・豚酢モツと豆腐干絲の冷菜
・高菜焼売

＜和食＞
・お寿司各種
・シイラのもろみ漬け焼き
・佐土原ナスと海老の焼き浸し
・明太子食べ比べ

＜スープ＞
・名物冷や汁
・四位農園の根菜入りざぶ汁

＜デザート＞
・ペストリーシェフ監修その場で炙るマンゴーブリュレ
・日向夏ゼリー
・マンゴープリン
・郷土菓子ねったぼ（芋餅）など

＜ブッフェボード＞
・サラダバー
・ホテルベーカリーで焼き上げたパン各種
・フルーツ、ワッフル、アイス各種

＜キッズメニュー＞
・キッズチキンバーガー＆スマイルポテト
・太巻き＆お稲荷さん　など

【お飲み物】
ジュース、緑茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

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～土日祝ランチタイム利用時間無制限～
■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)　※期間中の土日祝
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）
■予約可能時間：12：15
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(15：30ラストオーダー／16：00クローズ)
■料金：
大人　￥11,000
シニア～62歳以上の方～　￥8,800
子供～4歳から小学生のお子様～　￥5,500　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

＊12：15以降の他の予約時間をご希望のお客様はお電話にて承ります。
御予約時には、「土日祝ランチタイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

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■期間：2026年4月13日(月)～2026年7月10日(金)
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）

■ご利用時間：120 分制（90分ラストオーダー）
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◇平日ディナー限定特典◇
平日ディナーは利用時間を無制限とさせていただきます。存分にお楽しみください。（21:00ラストオーダー）
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【 6月限定イベントー宮崎県産カンパチ解体ショー】★
毎週日曜日のディナータイムには、宮崎県産カンパチの解体ショーを開催いたします。シェフが目の前で豪快に解体し、新鮮な握りずしにしてご提供。臨場感あふれるパフォーマンスとともに、旬の味わいをお楽しみいただけます。
【開催時間】
① 17:30 　② 19:15 　各回 1回ずつ
※6月の日曜日ディナータイム限定のスペシャル企画です。

■ディナーメニュー例
【「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」限定メニュー】
＜シェフのおすすめ＞
・地鶏地頭鶏の炭焼き柚子胡椒添え
・宮崎牛のしゃぶしゃぶ戸村のタレ(お一人様一食限定)
・B級グルメ肉巻きおにぎり
・延岡市発祥チキン南蛮
・オオニベの香草パン粉焼き粒マスタード風味のクリームソース
・高鍋創業昭和四二年馬渡もっちり餃子
・フレッシュマンゴー(お一人様一食限定)

＜ライブキッチン＞
・天ぷら各種
・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ

＜前菜＞
・カラフルトマトのカプレーゼ
・海老の冷製マンゴーサルサ
・ぶえん鰹のやっきり日向夏ぽん酢
・新玉ネギのブランマンジェおさつポークの生ジャーキー添え

＜温製料理＞
・豚肩肉のロティグリーンザウルスを使ったソース
・宮崎牛コロッケチェダーチーズソース

＜パスタ＆ピザ＞
・四位農園ほうれん草とリコッタチーズのピザ生ハム添え
・ソウルフード辛麺
・皿うどん

＜中国料理＞
・宮崎焼酎“木挽BLUE”を使った豚の角煮
・豚酢モツと豆腐干絲の冷菜
・高菜焼売

＜和食＞
・お寿司各種
・シイラのもろみ漬け焼き
・佐土原ナスと海老の焼き浸し
・明太子食べ比べ

＜スープ＞
・名物冷や汁
・四位農園の根菜入りざぶ汁

＜デザート＞
・ペストリーシェフ監修その場で炙るマンゴーブリュレ
・日向夏ゼリー
・マンゴープリン
・郷土菓子ねったぼ（芋餅）など

＜ブッフェボード＞
・サラダバー
・九州海鮮丼
・ホテルベーカリーで焼き上げたパン各種
・フルーツ、ワッフル、アイス各種

＜キッズメニュー＞
・キッズチキンバーガー＆スマイルポテト
・太巻き＆お稲荷さん　など

【お飲み物】
ジュース、緑茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

*Das Bild dient nur zur Veranschaulichung. *Die Nutzung ist werktags unbegrenzt und an Wochenenden und Feiertagen auf 120 Minuten ab Startzeit begrenzt (90 Minuten letzte Bestellung). *Bitte beachten Sie, dass sich einige Gerichte sowie der Inhalt und die Präsentation je nach Einkaufsbedingungen ändern können. [Informationen zur Stornogebühr] – Bei Stornierungen am selben Tag wird eine Stornogebühr von 100 % erhoben. ・100 % werden in Rechnung gestellt, auch wenn Sie uns nicht kontaktieren und nicht erscheinen.

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～土曜日ディナー利用時間無制限～

■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)　※期間中の土曜日
除外日：5月2日（土）
■予約可能時間：17：45
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(21：00ラストオーダー／21：30クローズ)
■料金：
大人　￥11,000
シニア～62歳以上の方～　￥8,800
子供～4歳から小学生のお子様～　￥5,500　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

＊17：45以降の他の予約時間をご希望のお客様はお電話にて承ります。
御予約時には、「土日祝ディナータイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

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■期間：2026年4月13(月)～7月10日(金)　※期間中の日曜・祝日
除外日：4月29日(水・祝)、5月2日（土）～5月6日（水・祝）
■予約可能時間：17:00～18:00
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(20:30ラストオーダー／21:00クローズ)
■料金
大人　￥11,000
シニア～62歳以上の方～　￥8,800
子供～4歳から小学生のお子様～　￥5,500　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

お電話でも承ります。ご予約時には、「日・祝ディナータイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

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Zusätzliche Informationen

Zweck

Besuchen Gesichte

Frage 1 Erf

[Hinweise zu Nahrungsmittelallergien im Restaurant] - Wir prüfen die verwendeten Zutaten anhand der Angaben der Lieferanten und Hersteller, jedoch ist es uns nicht möglich, die Verwendung von Allergenen völlig zu verhindern. ・Wir reinigen das Kochgeschirr nach jeder Mahlzeit, verwenden jedoch dasselbe Geschirr wie für andere Menüpunkte. Da das Essen außerdem in derselben Küche wie andere Menüpunkte zubereitet wird, besteht die Möglichkeit, dass während des Kochvorgangs Spuren von Allergenen hineingemischt werden. ・Auf Voranfrage geben wir Ihnen gerne Auskunft über die 28 spezifischen Zutaten der Gerichte. Bitte beachten Sie, dass wir Sonderwünschen nicht nachkommen können, da die Sicherheit unserer Kunden für uns oberste Priorität hat. Nach der Bestätigung der oben genannten Informationen liegt Ihre endgültige Entscheidung bei der Fortsetzung Ihrer Reservierung. ●Bitte beachten Sie, dass wir auf Ihre Nahrungsmittelallergien nicht eingehen können, auch wenn Sie diese im Anfragebereich erwähnen.

Frage 2 Erf

■Informationen für Gourmet Passport-Mitglieder, die Reservierungen per Vorauszahlung vornehmen. ■ Gourmet Passport-Mitglieder haben Anspruch auf Punkte für dieses Produkt. Wir geben Ihnen Punkte, bitte legen Sie diese nach Ihrem Besuch vor.

Frage 3 Erf

■Informationen zum Bestellbuffet■ Dies ist ein Bestellbuffet. Wenn Sie unseren Laden besuchen, können Sie Buffet-Essen über Ihr Smartphone bestellen.

Anforderung

Gast Einzelheiten

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HandyErf

EmailErf

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Passwort darf keinen Teil von E-Mail enthalten.

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