All Day Dining "Compass" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

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Messaggio del negozio

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【Ordina il buffet "Gourmet Palette"】
Questo ristorante ha introdotto un sistema di ordinazione. I clienti possono ordinare dai propri smartphone.

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【In merito al rifiuto di partecipare a risse alimentari o comportamenti simili】
Affinché tutti i clienti possano gustare i loro pasti in tutta tranquillità, vi chiediamo di ordinare e servire il cibo con moderazione.

Inoltre, se vengono effettuate ordinazioni eccessive contemporaneamente, se viene lasciata una grande quantità di cibo avanzato o se venite osservati come poco rispettosi nei confronti degli altri clienti, il nostro personale potrebbe contattarvi.

Grazie per la comprensione.

◆Inserire il numero totale di persone, inclusi neonati e bambini, per <Numero di persone>. ◆Si prega di notare che gli ordini per torte intere, bouquet e fiori da tavolo devono essere effettuati entro le 15:00 di tre giorni prima dell'evento.
◆Le spese di cancellazione saranno addebitate come segue.
- In caso di cancellazione il giorno stesso, verrà addebitato il 100% della quota. In caso di mancata comunicazione e mancata presentazione, verrà addebitato il 100% della quota.
*Le prenotazioni online sono possibili per un massimo di 8 persone. Per prenotare un numero maggiore di persone o per informazioni sulla disponibilità dei posti, contattateci direttamente telefonicamente.

Confermo che ho letto il Messaggio del negozio di cui sopra

■通常期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）

◆ご予約はこちらから

【 6月限定イベントー宮崎県産カンパチ解体ショー】★
毎週日曜日のディナータイムには、宮崎県産カンパチの解体ショーを開催いたします。シェフが目の前で豪快に解体し、新鮮な握りずしにしてご提供。臨場感あふれるパフォーマンスとともに、旬の味わいをお楽しみいただけます。
【開催時間】
① 17:30 　② 19:15 　各回 1回ずつ
※6月の日曜日ディナータイム限定のスペシャル企画です。

■ランチ
【ご予約可能時間】
　11：30/12：15/14：00（2時間制/30分前ラストオーダー）
【料金】
（平日）
　・大人￥6,000
　・シニア(62歳以上)￥4,800
　・子供(4歳～小学生)￥3,000
（土日祝）
　・大人￥9,000
　・シニア(62歳以上)￥7,200
　・子供(4歳～小学生)￥4,500

■ディナー
【ご予約可能時間】
　平日：17:30～19:30 (お時間制限なし/21:30クローズ・30分前ラストオーダー)
　土曜日：17:00/17:45/19:30（2時間制/30分前ラストオーダー）
　日・祝：17:00～19:00（2時間制/30分前ラストオーダー）
【料金】
　・大人￥9,000
　・シニア(62歳以上)￥7,200
　・子供(4歳～小学生)￥4,500

■ゴールデンウィーク期間：2026年5月2日(土)～5月6日(水)

◆ご予約はこちらから

【ゴールデンウイーク限定】
★お子様へ★
「じとっこウィンナー」1皿をご提供

★大人、シニアのお客様へ★
九州に因んだお飲み物1杯プレゼント（バーカウンターよりご提供いたします）
　（例）・雲海酒造　芋焼酎「木挽BLUE」
　　　・都農ワイナリー　スパークリングワイン　キャンベルアーリー（数量限定）
　　　・九州のリキュールを使用したご当地カクテル
　　　　「ゆうこうのお酒」「美人びわ酒」など
　　　・マンゴージュースを使用したノンアルコールカクテル
　　　・ご当地サイダー（数量限定）　　など
　※無くなり次第終了となるお飲み物がございます。

【料金】※ランチ/ディナー同料金※
　・大人￥9,500
　・シニア(62歳以上)￥7,600
　・子供(4歳～小学生)￥4,750

■ランチ
【ご予約可能時間】
　11：30/12：15/14：00（2時間制/30分前ラストオーダー）
■ディナー
【ご予約可能時間】
　17：00/17：45/19：30（2時間制/30分前ラストオーダー）

■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)
■ご利用時間：120 分制（90分ラストオーダー）

■平日ランチメニュー例
【「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」限定メニュー】
＜シェフのおすすめ＞
・地鶏地頭鶏の炭焼き柚子胡椒添え
・宮崎ブランドポークのしゃぶしゃぶ(お一人様一食限定)
・B級グルメ肉巻きおにぎり
・延岡市発祥チキン南蛮
・オオニベの香草パン粉焼き粒マスタード風味のクリームソース
・高鍋創業昭和四二年馬渡もっちり餃子
・フレッシュマンゴー(お一人様一食限定)

＜ライブキッチン＞
・天ぷら各種
・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ

＜前菜＞
・カラフルトマトのカプレーゼ
・海老の冷製マンゴーサルサ
・ぶえん鰹のやっきり日向夏ぽん酢
・新玉ネギのブランマンジェおさつポークの生ジャーキー添え

＜温製料理＞
・豚肩肉のロティグリーンザウルスを使ったソース
・宮崎牛コロッケチェダーチーズソース

＜パスタ＆ピザ＞
・四位農園ほうれん草とリコッタチーズのピザ生ハム添え
・ソウルフード辛麺
・皿うどん

＜中国料理＞
・宮崎焼酎“木挽BLUE”を使った豚の角煮
・豚酢モツと豆腐干絲の冷菜
・高菜焼売

＜和食＞
・シイラのもろみ漬け焼き
・佐土原ナスと海老の焼き浸し

＜スープ＞
・名物冷や汁
・四位農園の根菜入りざぶ汁

＜デザート＞
・日向夏ゼリー
・マンゴープリン
・郷土菓子ねったぼ（芋餅）など

＜ブッフェボード＞
・サラダバー
・九州海鮮丼
・ホテルベーカリーで焼き上げたパン各種
・フルーツ、ワッフル、アイス各種
＜キッズメニュー＞
・キッズチキンバーガー＆スマイルポテト
・太巻き＆お稲荷さん

【お飲み物】
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。

～平日ランチタイム利用時間無制限～
■期間：2026年4月13日(月)～7/10(金)
■予約可能時間：12:15
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(15：30ラストオーダー／16：00クローズ)
■料金：
大人　￥7,500
シニア～62歳以上の方～　￥6,000
子供～4歳から小学生のお子様～　￥3,750　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

お電話でのご予約は、「平日ランチタイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)※期間中の土日祝
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）
■ご利用時間：120 分制（90分ラストオーダー）

■土日祝ランチメニュー例
【「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」限定メニュー】
＜シェフのおすすめ＞
・地鶏地頭鶏の炭焼き柚子胡椒添え
・宮崎牛のしゃぶしゃぶ戸村のタレ(お一人様一食限定)
・B級グルメ肉巻きおにぎり
・延岡市発祥チキン南蛮
・オオニベの香草パン粉焼き粒マスタード風味のクリームソース
・高鍋創業昭和四二年馬渡もっちり餃子
・フレッシュマンゴー(お一人様一食限定)

＜ライブキッチン＞
・天ぷら各種
・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ

＜前菜＞
・カラフルトマトのカプレーゼ
・海老の冷製マンゴーサルサ
・ぶえん鰹のやっきり日向夏ぽん酢
・新玉ネギのブランマンジェおさつポークの生ジャーキー添え

＜温製料理＞
・豚肩肉のロティグリーンザウルスを使ったソース
・宮崎牛コロッケチェダーチーズソース

＜パスタ＆ピザ＞
・四位農園ほうれん草とリコッタチーズのピザ生ハム添え
・ソウルフード辛麺
・皿うどん

＜中国料理＞
・宮崎焼酎“木挽BLUE”を使った豚の角煮
・豚酢モツと豆腐干絲の冷菜
・高菜焼売

＜和食＞
・お寿司各種
・シイラのもろみ漬け焼き
・佐土原ナスと海老の焼き浸し
・明太子食べ比べ

＜スープ＞
・名物冷や汁
・四位農園の根菜入りざぶ汁

＜デザート＞
・ペストリーシェフ監修その場で炙るマンゴーブリュレ
・日向夏ゼリー
・マンゴープリン
・郷土菓子ねったぼ（芋餅）など

＜ブッフェボード＞
・サラダバー
・ホテルベーカリーで焼き上げたパン各種
・フルーツ、ワッフル、アイス各種

＜キッズメニュー＞
・キッズチキンバーガー＆スマイルポテト
・太巻き＆お稲荷さん　など

【お飲み物】
ジュース、緑茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

～土日祝ランチタイム利用時間無制限～
■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)　※期間中の土日祝
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）
■予約可能時間：12：15
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(15：30ラストオーダー／16：00クローズ)
■料金：
大人　￥11,000
シニア～62歳以上の方～　￥8,800
子供～4歳から小学生のお子様～　￥5,500　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

＊12：15以降の他の予約時間をご希望のお客様はお電話にて承ります。
御予約時には、「土日祝ランチタイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

■期間：2026年4月13日(月)～2026年7月10日(金)
除外日：5月2日（土）～5月6日（水・祝）

■ご利用時間：120 分制（90分ラストオーダー）
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◇平日ディナー限定特典◇
平日ディナーは利用時間を無制限とさせていただきます。存分にお楽しみください。（21:00ラストオーダー）
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【 6月限定イベントー宮崎県産カンパチ解体ショー】★
毎週日曜日のディナータイムには、宮崎県産カンパチの解体ショーを開催いたします。シェフが目の前で豪快に解体し、新鮮な握りずしにしてご提供。臨場感あふれるパフォーマンスとともに、旬の味わいをお楽しみいただけます。
【開催時間】
① 17:30 　② 19:15 　各回 1回ずつ
※6月の日曜日ディナータイム限定のスペシャル企画です。

■ディナーメニュー例
【「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」限定メニュー】
＜シェフのおすすめ＞
・地鶏地頭鶏の炭焼き柚子胡椒添え
・宮崎牛のしゃぶしゃぶ戸村のタレ(お一人様一食限定)
・B級グルメ肉巻きおにぎり
・延岡市発祥チキン南蛮
・オオニベの香草パン粉焼き粒マスタード風味のクリームソース
・高鍋創業昭和四二年馬渡もっちり餃子
・フレッシュマンゴー(お一人様一食限定)

＜ライブキッチン＞
・天ぷら各種
・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ

＜前菜＞
・カラフルトマトのカプレーゼ
・海老の冷製マンゴーサルサ
・ぶえん鰹のやっきり日向夏ぽん酢
・新玉ネギのブランマンジェおさつポークの生ジャーキー添え

＜温製料理＞
・豚肩肉のロティグリーンザウルスを使ったソース
・宮崎牛コロッケチェダーチーズソース

＜パスタ＆ピザ＞
・四位農園ほうれん草とリコッタチーズのピザ生ハム添え
・ソウルフード辛麺
・皿うどん

＜中国料理＞
・宮崎焼酎“木挽BLUE”を使った豚の角煮
・豚酢モツと豆腐干絲の冷菜
・高菜焼売

＜和食＞
・お寿司各種
・シイラのもろみ漬け焼き
・佐土原ナスと海老の焼き浸し
・明太子食べ比べ

＜スープ＞
・名物冷や汁
・四位農園の根菜入りざぶ汁

＜デザート＞
・ペストリーシェフ監修その場で炙るマンゴーブリュレ
・日向夏ゼリー
・マンゴープリン
・郷土菓子ねったぼ（芋餅）など

＜ブッフェボード＞
・サラダバー
・九州海鮮丼
・ホテルベーカリーで焼き上げたパン各種
・フルーツ、ワッフル、アイス各種

＜キッズメニュー＞
・キッズチキンバーガー＆スマイルポテト
・太巻き＆お稲荷さん　など

【お飲み物】
ジュース、緑茶、コーヒー、紅茶など
ドリンクサービスカウンターにて

*L'immagine è solo a scopo illustrativo. *L'utilizzo è illimitato nei giorni feriali, mentre il sabato, la domenica e i giorni festivi è previsto un limite di 120 minuti dall'orario di inizio (90 minuti per l'ultimo ordine). *Si prega di notare che alcuni piatti potrebbero cambiare, così come il contenuto e la presentazione, a seconda delle condizioni di acquisto. [Informazioni sulla penale di cancellazione] - Per le cancellazioni effettuate lo stesso giorno verrà addebitata una penale del 100%. ・Verrà addebitato il 100% anche se non ci contatti e non ti presenti.

～土曜日ディナー利用時間無制限～

■期間：2026年4月13日(月)～7月10日(金)　※期間中の土曜日
除外日：5月2日（土）
■予約可能時間：17：45
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(21：00ラストオーダー／21：30クローズ)
■料金：
大人　￥11,000
シニア～62歳以上の方～　￥8,800
子供～4歳から小学生のお子様～　￥5,500　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

＊17：45以降の他の予約時間をご希望のお客様はお電話にて承ります。
御予約時には、「土日祝ディナータイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

■期間：2026年4月13(月)～7月10日(金)　※期間中の日曜・祝日
除外日：4月29日(水・祝)、5月2日（土）～5月6日（水・祝）
■予約可能時間：17:00～18:00
■ご利用時間：通常2時間制→利用時間無制限　(20:30ラストオーダー／21:00クローズ)
■料金
大人　￥11,000
シニア～62歳以上の方～　￥8,800
子供～4歳から小学生のお子様～　￥5,500　
幼児～0歳から3歳のお子様～　無料

お電話でも承ります。ご予約時には、「日・祝ディナータイム　利用時間無制限プラン」とお申し付けください。
045-411-1188 （受付時間10:00~19:00　レストラン総合予約）

Informazioni aggiuntive

Scopo

Cronologia visite

Domanda 1 Rich

[Note sulle allergie alimentari nei ristoranti] - Controlliamo gli ingredienti utilizzati in base alle informazioni dei fornitori e dei produttori, ma non è possibile impedire completamente l'inclusione di allergeni. ・Puliamo gli utensili da cucina dopo ogni pasto, ma utilizziamo gli stessi utensili usati per gli altri piatti del menù. Inoltre, poiché il cibo viene preparato nella stessa cucina degli altri piatti presenti sul menù, esiste la possibilità che durante la cottura si mescolino tracce di allergeni. ・Se lo richiedete in anticipo, vi forniremo informazioni sui 28 ingredienti specifici contenuti nei piatti. Si prega di notare che non saremo in grado di soddisfare richieste speciali poiché diamo priorità alla sicurezza dei nostri clienti. Dopo aver confermato le informazioni di cui sopra, la decisione finale è se procedere con la prenotazione. ●Tieni presente che non saremo in grado di soddisfare le tue allergie alimentari, anche se le menzioni nella sezione richieste.

Domanda 2 Rich

■ Informazioni per i membri Gourmet Passport che effettuano prenotazioni tramite pagamento anticipato ■ I membri Gourmet Passport hanno diritto a punti su questo prodotto. Ti daremo dei punti, quindi presentali dopo la tua visita.

Domanda 3 Rich

■Informazioni sul buffet su ordinazione*** Questo è un buffet su ordinazione. Quando visiti il nostro negozio, puoi ordinare il cibo a buffet dal tuo smartphone.

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