Reserviere Ruby Jack's Seafood & Steak

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【WED, MARCH 4TH】SILVER OAK EXCLUSIVE WINE DINNER
Wednesday, March 4th
18:30 Door open,
19:00 Dinner start
An exceptional evening with Silver Oak, one of the most prestigious wineries in Napa Valley, California.
World-renowned wines paired with fine dining, presented in an elegant five-course dinner by Ruby Jack’s.
【WED, MARCH 4TH】SILVER OAK EXCLUSIVE WINE DINNER
¥ 30.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
<OAK SILVER DINNER COURSE>
<Twomey Cellars Sauvignon Blanc, 2024>
-Seafood on Ice
Oysters /Prawns/ Hamaguri
<Price Hill Vineyards Willamette Valley Chardonnay 2022>
-Line Caught Madai Snapper
Chardonnay Ikura Velouté Braised Shimonita Negi
<Twomey Cellars Russian River Valley Pinot Noir 2021>
-Oita Duck Breast
Lentils & Forest Mushrooms
<Price Hill Vineyards Dundee Hills Pinot Noir 2022>
-Smoked Lamb Chop x Beets
<Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020>
-Char Grilled Wagyu Sirloin
Fiddlehead Fern Olive Oil Mashed Potatoes
Red Wine Jus
-18th Month Aged Comte
Black Peppered Honey
Gültige Daten
04 Mär
Tagen
Mi
Mahlzeiten
Abendessen
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