SUBSTANCE / COURTYARD® BY MARRIOTT® FUKUI

Name: SUBSTANCE / COURTYARD® BY MARRIOTT® FUKUI
Address: 1-3-5, Chūō, Fukui, 910-0006, JP
Telephone: 0776-50-6621

SUBSTANCE（サブスタンス）/ コートヤード・バイ・マリオット福井

American, Yoshoku (Japanese-style Western)

910-0006 1-3-5, Chūō, Fukui(174m from Fukui Station)View map

Directions

0776-50-6621

SUBSTANCE

All-day dining in a welcoming space blending simple, modern design and the traditions of Fukui. Dishes highlight the seasonal flavors of the region with ingredients like locally grown vegetables, Fukui pork and craft beer by Fukui brewers.

Dining courses

Hotel Deli Salad Buffet Lunch: Choose Your Main Dish

【メイン】
■グラタン（要予約）　

【ビュッフェ】
下記メニューはビュッフェコーナにてご用意しております

■デリサラダ(例）

・スモークサーモンとクリームチーズ

・焼ナスと茗荷の和風マリネ

・柿とハニーナッツ　チーズのサラダ

・オリジナルシーザーサラダ

・ズッキーニとヨーグルトソースのサラダ

・蒸し野菜

・鶏と薩摩芋の照り焼きサラダ

・ニース風サラダ

・スモークチーズと鴨のシトラスデリ

・スモークサーモンと柑橘のエスニックサラダ

・トマトと生ハムのおろしわさびドレッシング

・パンプキンキッシュ

・海老とブロッコリーのジェノバソース

・ローストポークとアボガドのサラダ

■種類豊富なドレッシング

■スープ
・本日のスープ

■ブレッド＆ペストリー
（例）
・クロワッサン
・フォカッチャ
・バケットなど

■本日のデザート

■コーヒー　紅茶

※メニューは変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめお申し付けください

¥2,400Svc & tax incl.

Hotel Deli Salad Buffet Lunch: Choose Your Main Dish

【メイン】
■パスタ
サーモンとレモンクリームのパスタ　（12月）
※メニューは予告なく変更になる場合がございます

【ビュッフェ】
下記メニューはビュッフェコーナにてご用意しております

■デリサラダ（例）

・スモークサーモンとクリームチーズ

・焼ナスと茗荷の和風マリネ

・柿とハニーナッツ　チーズのサラダ

・オリジナルシーザーサラダ

・ズッキーニとヨーグルトソースのサラダ

・蒸し野菜

・鶏と薩摩芋の照り焼きサラダ

・ニース風サラダ

・スモークチーズと鴨のシトラスデリ

・スモークサーモンと柑橘のエスニックサラダ

・トマトと生ハムのおろしわさびドレッシング

・パンプキンキッシュ

・海老とブロッコリーのジェノバソース

・ローストポークとアボガドのサラダ

■種類豊富なドレッシング

■スープ
・本日のスープ

■ブレッド＆ペストリー
・クロワッサン
・フォカッチャ
・バケットなど

■本日のデザート

■コーヒー　紅茶

※メニューは変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめお申し付けください

¥2,600Svc & tax incl.

[Lunch] Gourmet lunch

【メイン】下記のより一皿お選びいただけます
■ポーク
■魚料理

【ビュッフェ】
下記メニューはビュッフェコーナにてご用意しております

■デリサラダ(例）

・スモークサーモンとクリームチーズ

・焼ナスと茗荷の和風マリネ

・柿とハニーナッツ　チーズのサラダ

・オリジナルシーザーサラダ

・ズッキーニとヨーグルトソースのサラダ

・蒸し野菜

・鶏と薩摩芋の照り焼きサラダ

・ニース風サラダ

・スモークチーズと鴨のシトラスデリ

・スモークサーモンと柑橘のエスニックサラダ

・トマトと生ハムのおろしわさびドレッシング

・パンプキンキッシュ

・海老とブロッコリーのジェノバソース

・ローストポークとアボガドのサラダ

■種類豊富なドレッシング

■スープ
・本日のスープ

■ブレッド＆ペストリー
（例）
・クロワッサン
・フォカッチャ
・バケットなど

■本日のデザート

■コーヒー　紅茶

※メニューは変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめお申し付けください

¥3,000Svc & tax incl.

[Lunch] Gourmet lunch

【メイン】
できたてをキッチンよりお持ちします
■黒毛和牛

【ビュッフェ】
下記メニューはビュッフェコーナにてご用意しております

【メニュー例】12月～

■デリサラダ

・スモークサーモンとクリームチーズ

・焼ナスと茗荷の和風マリネ

・柿とハニーナッツ　チーズのサラダ

・オリジナルシーザーサラダ

・ズッキーニとヨーグルトソースのサラダ

・蒸し野菜

・鶏と薩摩芋の照り焼きサラダ

・ニース風サラダ

・スモークチーズと鴨のシトラスデリ

・スモークサーモンと柑橘のエスニックサラダ

・トマトと生ハムのおろしわさびドレッシング

・パンプキンキッシュ

・海老とブロッコリーのジェノバソース

・ローストポークとアボガドのサラダ

・ひよこ豆と野菜のミネストローネ

・コーンスープ

・ビタミンカクテルスムージー

■ブレッド＆ペストリー

・クロワッサン

・フォカッチャ

・バケット

・リュスティック

・ソフトロール

・カンパーニュ

・チャパタ

・パンオフリュイ

・メープルシロップ

・ミックスベリー

・パンケーキ

■本日のデザート

■コーヒー・紅茶

■デトックスウォーター

※メニューは変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめお申し付けください

¥4,600Svc & tax incl.