fudoは、福井や北陸の新鮮な食材を活かしたイタリアンレストランです。夫婦が切り盛りし、夫が心を込めて作る郷土料理は、イタリア全土の風味を楽しめます。併設のナチュラルワインバーでは、妻が厳選したワインをお楽しみいただけます。地元の食材とナチュラルワインの絶妙な組み合わせを堪能し、特別なひとときをお過ごしください。