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Hikariya Higashi

Name: Hikariya Higashi
Address: 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano, 390-0874, JP
Telephone: 0263-38-0068
Price range: $$$

ヒカリヤヒガシ

Kaiseki

390-0874 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano(1km from 松本)View map

¥11,000 Lunch

¥20,000+ Dinner

Directions

0263-38-0068

Authentic Japanese dining at a historic estate

Experience dining at a registered cultural property, where you will find a Japanese garden and a spacious dining area. On the menu you will find lunch gozen, various dinner kaiseki, and variety of a la carte meals. Enjoy a drink with your meal while you immerse in Japanese history.

Dining courses

お子様料理　4000

献立一例

・天麩羅盛り合わせ

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・お造り

・ちらし寿司

・茶碗蒸し

・デザート

¥4,000Svc & tax incl.

お子様料理　3000

献立一例

・天麩羅4種

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・御飯

・味噌汁

・デザート

¥3,000Tax included

お顔合わせプラン

献立一例

先　　付　　一口おやき　春菊　蟹

前　　菜・湯葉と柿　醤油ひしお　胡桃　松の実　
　　　・里芋餅　酒盗黄身ソース　黒胡椒　
・鹿と原木椎茸のコロッケ　椎茸ソース
・聖護院蕪甘酢漬け
・銀杏松葉刺し

椀　　　　はす蒸し
鯛　三つ葉　紅葉人参　柚子　
　
造　　り　　・鰆　藁焼き　ちり酢ジュレ掛け
　　　・真羽太　フィンガーライム　塩　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　なめ茸蕎麦　

焼　　物　　カマス塩焼き　野沢菜ソース
　　　　　　　　舞茸衣揚げ　
　　　　　　　　　
強　　肴　　大根の風呂吹き　合鴨くわ焼き
　　　　　　　　
御　　飯　　零余子釜飯　秋刀魚　　　

止　　椀　　茸汁

香　　物　　蕪皮牛蒡金平

水　　物　　白胡麻プリン

¥13,500Tax included

風　～霜月～

Sample Menu

Appetizer: Yuba and Persimmon with Soy Sauce, Hishio, Walnuts, and Pine Nuts

Taro Mochi with Sake Kasu Yolk Sauce and Black Pepper

Venison and Shiitake Croquettes with Shiitake Mushroom Sauce

Shogoin Turnip Pickled in Sweet and Sour Sauce

Ginkgo Nuts and Pine Needles

Soup: Steamed Lotus Leaf
Sea bream, mitsuba (Japanese parsley), maple leaf carrot, yuzu citrus

Sashimi: Spanish mackerel grilled over straw with chiri vinegar jelly

Simmered: Nametake mushroom soba noodles

Grilled: Shinshu salmon grilled and marinated
Burdock, maitake mushrooms, and shredded leeks

Main course: Daikon radish bath-fried with burdock root, grilled duck kuwa

Rice: Roasted egg roe rice, egg yolk pickled in soy sauce

Finishing dish: Mushroom soup

Pickles: Turnip skin and burdock stir-fry

Drink: White sesame pudding

¥6,500Tax included