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The Oto Workshop
L'atelier de oto
¥8,500
¥3,500
SpendBistro, French, Modern French
104-0061 6-10-1, Ginza, GINZA SIX Buidling 6F, Chuo, Tokyo(248m from Ginza Station)View map
Neo-bistro that brings elegance to the classics
料理人コンペティションRED U-35受賞シェフがクラシカルな料理を華やかに昇華。シェフの地元や世界での体験を一皿一皿に抽出しながら、細かなパーツまで手作りし、ライブ感あふれる演出も施します。ランチはサラダビュッフェもご用意。ワインはGINZA SIX最高峰の品揃えです。店名のL‘atelierは「工房」OTOは「音」。洗練された空間の中、多様なクリエーションと豊かなさんざめきをお愉しみください。
Featured menu
France Restaurant Week 2026 Special Lunch Course
Amuse-bouche
Foie gras chouchette
(An amuse-bouche of foie gras terrine coated in cacao butter)
*
Appetizer
Pate de campagne
(The classic bistro pate de campagne, jardiniere style)
Sustainable French
""Same no tare"" Croquette Imperial style
(A France Restaurant Week-only dish wrapping the Ise-Shima local delicacy ""same no tare"" (dried shark) together with shark fin, breaded in bechamel and fried)
*
Main
Roasted Yamagata pork, sauce poivrade
(Grilled carefully selected Yamagata pork with a fragrant green-peppercorn sauce)
*
Dessert
Seasonal dessert
(The pastry chef's special dessert evoking the four seasons)
*
Cafe
Coffee, tea, cafe latte, hojicha, or camomile
[Sustainable French]
""Same no tare""
The main ingredient used in this Restaurant Week-only dish, ""same no tare,"" is a local delicacy in Ise with over 1,000 years of history.
""Same no tare,"" carefully made by Motohiko Nakamura of Kaze no Shima Foods LLC, uses shark -- an underutilized fish -- and is processed, packaged, and sold entirely by hand from the moment it is harvested,
with dried fish made using traditional sun-drying methods, reflecting a sincere approach to ingredients.
We also share the wish to convey the flavors of Sugashima, Toba City, Mie Prefecture, and have chosen it as this occasion's main ingredient.
https://www.kazenoshimafoods.com/index.html
Foie gras chouchette
(An amuse-bouche of foie gras terrine coated in cacao butter)
*
Appetizer
Pate de campagne
(The classic bistro pate de campagne, jardiniere style)
Sustainable French
""Same no tare"" Croquette Imperial style
(A France Restaurant Week-only dish wrapping the Ise-Shima local delicacy ""same no tare"" (dried shark) together with shark fin, breaded in bechamel and fried)
*
Main
Roasted Yamagata pork, sauce poivrade
(Grilled carefully selected Yamagata pork with a fragrant green-peppercorn sauce)
*
Dessert
Seasonal dessert
(The pastry chef's special dessert evoking the four seasons)
*
Cafe
Coffee, tea, cafe latte, hojicha, or camomile
[Sustainable French]
""Same no tare""
The main ingredient used in this Restaurant Week-only dish, ""same no tare,"" is a local delicacy in Ise with over 1,000 years of history.
""Same no tare,"" carefully made by Motohiko Nakamura of Kaze no Shima Foods LLC, uses shark -- an underutilized fish -- and is processed, packaged, and sold entirely by hand from the moment it is harvested,
with dried fish made using traditional sun-drying methods, reflecting a sincere approach to ingredients.
We also share the wish to convey the flavors of Sugashima, Toba City, Mie Prefecture, and have chosen it as this occasion's main ingredient.
https://www.kazenoshimafoods.com/index.html
France Restaurant Week 2026 Special Dinner Course
Amuse-bouche
Foie gras chouchette
(An amuse-bouche of foie gras terrine coated in cacao butter)
*
Appetizer
Pate de campagne
(The classic bistro pate de campagne, jardiniere style)
Sustainable French
""Same no tare"" Croquette Imperial style
(A France Restaurant Week-only dish wrapping the Ise-Shima local delicacy ""same no tare"" (dried shark) together with shark fin, breaded in bechamel and fried)
*
Main
Roasted Matsusaka pork, sauce poivrade
(The finely marbled brand pork ""Matsusaka pork,"" grilled with a fragrant green-peppercorn sauce)
*
Dessert
Seasonal dessert
(The pastry chef's special dessert evoking the four seasons)
*
Cafe
Coffee, tea, cafe latte, hojicha, or camomile"
[Sustainable French]
""Same no tare""
The main ingredient used in this Restaurant Week-only dish, ""same no tare,"" is a local delicacy in Ise with over 1,000 years of history.
""Same no tare,"" carefully made by Motohiko Nakamura of Kaze no Shima Foods LLC, uses shark -- an underutilized fish -- and is processed, packaged, and sold entirely by hand from the moment it is harvested,
with dried fish made using traditional sun-drying methods, reflecting a sincere approach to ingredients.
We also share the wish to convey the flavors of Sugashima, Toba City, Mie Prefecture, and have chosen it as this occasion's main ingredient.
https://www.kazenoshimafoods.com/index.html
Foie gras chouchette
(An amuse-bouche of foie gras terrine coated in cacao butter)
*
Appetizer
Pate de campagne
(The classic bistro pate de campagne, jardiniere style)
Sustainable French
""Same no tare"" Croquette Imperial style
(A France Restaurant Week-only dish wrapping the Ise-Shima local delicacy ""same no tare"" (dried shark) together with shark fin, breaded in bechamel and fried)
*
Main
Roasted Matsusaka pork, sauce poivrade
(The finely marbled brand pork ""Matsusaka pork,"" grilled with a fragrant green-peppercorn sauce)
*
Dessert
Seasonal dessert
(The pastry chef's special dessert evoking the four seasons)
*
Cafe
Coffee, tea, cafe latte, hojicha, or camomile"
[Sustainable French]
""Same no tare""
The main ingredient used in this Restaurant Week-only dish, ""same no tare,"" is a local delicacy in Ise with over 1,000 years of history.
""Same no tare,"" carefully made by Motohiko Nakamura of Kaze no Shima Foods LLC, uses shark -- an underutilized fish -- and is processed, packaged, and sold entirely by hand from the moment it is harvested,
with dried fish made using traditional sun-drying methods, reflecting a sincere approach to ingredients.
We also share the wish to convey the flavors of Sugashima, Toba City, Mie Prefecture, and have chosen it as this occasion's main ingredient.
https://www.kazenoshimafoods.com/index.html
Lunch｜季節の4皿プリフィックスコース｜平日限定コース
季節の４皿コースになります。
※お席は90分制となります。
※お一人様1ドリンク（ソフトドリンク含む）のご注文をお願いいたします。
※土日祝は＋500円を頂戴しております。
【コース内容】
●フォアグラのシュセット
●ガルグイユ（旬の野菜を様々な調理法で楽しむスペシャリテ）
●メインディッシュ
※下記より一皿お選び下さい
・桜鯛と春キャベツのボンファン あおさと西京味噌の香り
・山形豚のプランタニエール リスフレのクロッカン
・ふらの和牛赤身肉 能登の塩とマスターネ。と共に ＋ ¥2,200
・究極のハッシュドビーフ ＋ ¥500
●デザート
※下記より一皿お選び下さい
※★のデザートはアルコールを使用しています。
・★ジュニパーミルクのブランマンジェ ライチとココナッツ ゲヴェルツトラミネール 春日養蜂場初夏の里山蜜
・タルト・シトロン 季節の柑橘と煎茶 ローストバニラ
・バスクチーズケーキ
・季節のパルフェ いちご×カカオフルーツ×フランボワーズ ＋ 1,800円
●カフェ
●ポタージュ（500円）
●追加パン（250円）
※お席は90分制となります。
※お一人様1ドリンク（ソフトドリンク含む）のご注文をお願いいたします。
※土日祝は＋500円を頂戴しております。
【コース内容】
●フォアグラのシュセット
●ガルグイユ（旬の野菜を様々な調理法で楽しむスペシャリテ）
●メインディッシュ
※下記より一皿お選び下さい
・桜鯛と春キャベツのボンファン あおさと西京味噌の香り
・山形豚のプランタニエール リスフレのクロッカン
・ふらの和牛赤身肉 能登の塩とマスターネ。と共に ＋ ¥2,200
・究極のハッシュドビーフ ＋ ¥500
●デザート
※下記より一皿お選び下さい
※★のデザートはアルコールを使用しています。
・★ジュニパーミルクのブランマンジェ ライチとココナッツ ゲヴェルツトラミネール 春日養蜂場初夏の里山蜜
・タルト・シトロン 季節の柑橘と煎茶 ローストバニラ
・バスクチーズケーキ
・季節のパルフェ いちご×カカオフルーツ×フランボワーズ ＋ 1,800円
●カフェ
●ポタージュ（500円）
●追加パン（250円）
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Lunch｜季節の4皿プリフィックスコース＜乾杯シャンパン付き＞｜平日限定コース
＜乾杯シャンパン付きプラン＞季節の４皿コースになります。
季節の４皿コースになります。
※お席は90分制となります。
※土日祝は＋500円を頂戴しております。
【コース内容】
●フォアグラのシュセット
●ガルグイユ（旬の野菜を様々な調理法で楽しむスペシャリテ）
●メインディッシュ
※下記より一皿お選び下さい
・桜鯛と春キャベツのボンファン あおさと西京味噌の香り
・山形豚のプランタニエール リスフレのクロッカン
・ふらの和牛赤身肉 能登の塩とマスターネ。と共に ＋ ¥2,200
・究極のハッシュドビーフ ＋ ¥500
●デザート
※下記より一皿お選び下さい
※★のデザートはアルコールを使用しています。
・★ジュニパーミルクのブランマンジェ ライチとココナッツ ゲヴェルツトラミネール 春日養蜂場初夏の里山蜜
・タルト・シトロン 季節の柑橘と煎茶 ローストバニラ
・バスクチーズケーキ
・季節のパルフェ いちご×カカオフルーツ×フランボワーズ ＋ 1,800円
●カフェ
●ポタージュ（500円）
●追加パン（250円）
季節の４皿コースになります。
※お席は90分制となります。
※土日祝は＋500円を頂戴しております。
【コース内容】
●フォアグラのシュセット
●ガルグイユ（旬の野菜を様々な調理法で楽しむスペシャリテ）
●メインディッシュ
※下記より一皿お選び下さい
・桜鯛と春キャベツのボンファン あおさと西京味噌の香り
・山形豚のプランタニエール リスフレのクロッカン
・ふらの和牛赤身肉 能登の塩とマスターネ。と共に ＋ ¥2,200
・究極のハッシュドビーフ ＋ ¥500
●デザート
※下記より一皿お選び下さい
※★のデザートはアルコールを使用しています。
・★ジュニパーミルクのブランマンジェ ライチとココナッツ ゲヴェルツトラミネール 春日養蜂場初夏の里山蜜
・タルト・シトロン 季節の柑橘と煎茶 ローストバニラ
・バスクチーズケーキ
・季節のパルフェ いちご×カカオフルーツ×フランボワーズ ＋ 1,800円
●カフェ
●ポタージュ（500円）
●追加パン（250円）
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Directions
Address
104-0061 6-10-1, Ginza, GINZA SIX Buidling 6F, Chuo, Tokyo
Closest station
Ginza Station (248m)東銀座 (350m)Cuisine
Bistro, French, Modern French
Website
https://oto.winelatable.com/Phone
03-6264-5402