Course contents (13 items in total) Hors d'oeuvre, marinated shrimp with caviar, live turban shell bourguignon, surf clam salad, Hakata first chicken confit, sweet potato quiche, sesame mackerel, smoked salmon cream cheese, seasonal vegetable salad and dressing・Italian chestnut mousse and sea urchin Soup・Live lobster and pumpkin bisque Poisson・Fresh fish and truffle-flavored Duxel pie wrap Sautéed live abalone and Viando・Saga beef and grilled winter vegetables Bearnaise and red wine sauce Dessert・Red fruit and white chocolate Vacherin Bread・Cafe

ホテルパティシエの遊び心が光るスイーツと、ホテルシェフ特製の彩り鮮やかなセイボリーがブッフェスタイルで並びます。
3段のアフタヌーンティースタンドにお好きなスイーツとセイボリーを盛り付ければ、オリジナルアフタヌーンティーの完成です。
華やかなひとときを心ゆくまでお愉しみください。

お席押さえのみのご予約プランです。

ホテルパティシエの遊び心が光るスイーツと、ホテルシェフ特製の彩り鮮やかなセイボリーがブッフェスタイルで並びます。
3段のアフタヌーンティースタンドにお好きなスイーツとセイボリーを盛り付ければオリジナルアフタヌーンティーの完成です。
華やかなひとときを心ゆくまでお愉しみください。

新鮮な魚料理や肉料理などのメインディッシュをはじめ、旬の食材を活かしたセイボリーやホテルメイドの繊細なスイーツなど、ビールやワイン、焼酎や日本酒など多彩なアルコールドリンクとも相性の良いディナーブッフェです。
様々な料理を通じてホテルシェフとパティシエが織りなす食の旅へご案内します。