Book at l'Auberge de l'ill Sapporo

◆◆Closure due to Maintenance of Facility◆◆
L'Auberge de l'Ill Sapporo will be closed during 2/2(Sun)～2/14(Fri) due to maintenance of the facility. We open again from 2/15（Sat).Thank you very much for your patronage.

・ Online reservation is available up to two months ahead of the same date. For reservations more than two months ahead, please call the restaurant.
・　Reservations are accepted by one day prior to the reservation date or two days prior to the restaurant’s regular holidays. Reservations after that, please call the restaurant.
・　For reservations more than 10 people or for special requests, please call the restaurant.
【ランチ】Le Menu Français
【ランチ】Le Menu Français
¥ 3,800 (Svc & Tax Excl.)
アミューズ・前菜・メイン(魚料理or肉料理)・プレデセール・デセール・小菓子・コーヒー
Meals
Lunch
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【ランチ】Le Menu Illhaeusern
【ランチ】Le Menu Illhaeusern
¥ 5,500 (Svc & Tax Excl.)
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデセール・デセール・小菓子・コーヒー
Meals
Lunch
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【ランチ】Le Menu Saison
アルザス本店の珠玉のスペシャリテをお楽しみいただける当店おすすめのランチコースです。
【ランチ】Le Menu Saison
¥ 8,000 (Svc & Tax Excl.)
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・小菓子・コーヒー
Meals
Lunch
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【ディナー】Le Menu de l’Auberge de l’Ill
アルザス本店の珠玉のスペシャリテを日本に居ながらにして堪能できる当店おすすめのディナーコースです。
【ディナー】Le Menu de l’Auberge de l’Ill
¥ 15,000 (Svc & Tax Excl.)
1皿目の前菜・2皿目の前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・小菓子・コーヒー
Meals
Dinner
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コース・プラン・お席予約
ご希望のコース・各種イベント（ワイン会等）お決まりのお客様は、ご要望欄にご記入下さいませ。
コース・プラン・お席予約
コースの詳細や各種プラン情報はホームページ（MENU）にてご案内しております。
※クリスマス期間やイベント開催日につきましては、通常メニューをご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。
Meals
Lunch, Dinner
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平日限定 パーティプラン
各種お集まりに！
平日限定 パーティプラン
¥ 9,000 (Svc & Tax Excl.)
平日限定パーティプランをご用意しております。（8名様～）
+1000円でスパークリングワイン追加。
オーベルジュ・ド・リルのお料理と蔵出しワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
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※お料理、ワインの内容など詳しくは店舗までお問合せください。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は出来かねます。ご了承ください。
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
8 ~
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個室接待プラン
大切な接待や会食に向けたプランです。
個室接待プラン
¥ 15,000 (Svc & Tax Incl.)
【料理】特別コース
【飲物】コース料理に合わせたワイン
【個室】3室（収容人数: 12名・24名・26名）
※ご利用人数につきましては、ご相談ください。
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※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は出来かねます。ご了承ください。
Meals
Dinner
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【昼】アニバーサリープラン
大切な記念日をお祝いする特別プランです。
【昼】アニバーサリープラン
¥ 6,000 (Svc & Tax Incl.)
お料理と共に乾杯のお飲物と特製ケーキをご用意しおております。
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※クリスマス期間は除きます。ご了承下さいませ。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は出来かねます。ご了承ください。
Meals
Lunch
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【夜】アニバーサリープラン
大切な記念日をお祝いする特別プランです。
【夜】アニバーサリープラン
¥ 12,000 (Svc & Tax Incl.)
お料理と共に乾杯のお飲物と特製ケーキをご用意しおております。
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※クリスマス期間は除きます。ご了承くださいませ。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は出来かねます。ご了承ください。
Meals
Dinner
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夜桜コース
レストランで「春」をお楽しみくださいませ。
夜桜コース
¥ 10,000 (Svc & Tax Incl.)
特別コース、乾杯ドリンク付き。
Valid Dates
Apr 25 ~ May 06
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
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【ディナー】Le Menu Vosges
【ディナー】Le Menu Vosges
¥ 9,000 (Svc & Tax Excl.)
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・小菓子・コーヒー
Meals
Dinner
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メニューは当日
メニューは当日
メニューはホームページ（MENU）にてご案内しております。
ご注文がお決まりの場合は、ご要望欄にご記入くださいませ。
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※クリスマス期間やイベント開催日につきましては、通常メニューをご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。
Meals
Lunch, Dinner
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鵞鳥のフォアグラのテリーヌ
アルザス本店創業当時よりオンメニューされている代表料理。
「世界一の口溶け」と称される味わいを是非ご賞味くださいませ。
鵞鳥のフォアグラのテリーヌ
¥ 5,000 (Tax Excl.)
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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1/2鵞鳥のフォアグラのテリーヌ
アルザス本店創業当時よりオンメニューされている代表料理。
「世界一の口溶け」と称される味わいを是非ご賞味くださいませ。
1/2鵞鳥のフォアグラのテリーヌ
¥ 3,500 (Tax Excl.)
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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ペーシュエーベルラン
アルザス本店で世代を超えて受け継がれる不朽の名作。
世界中の美食家に愛されているデザートです。
ペーシュエーベルラン
¥ 2,500 (Tax Excl.)
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞本日のスープ
青木シェフおまかせのスープです。
¥ 500 (Tax Incl.)
（消費税込み）＜一人前＞
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
※お買い上げ当日中にお召し上がり下さい。
※蓋を外して温めてください。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞ベッコフ
料理名は「パン屋のかまど（ベッカーオーフェン）」から。
昔、アルザスの人々は洗濯の合間に材料を満たしたベッコフ鍋を持ってパン屋へ行き、朝から昼食の間、パンを焼き終わったかまどに残る余熱で、鍋に火を通してもらったそうです。
マルクシェフのレシピで豚肉、羊肉、野菜で調理します。
¥ 2,200 (Tax Incl.)
（消費税込み）＜一人前＞
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
※お買い上げ当日中にお召し上がり下さい。
※蓋を外して温めてください。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞ラング・ド・ブフ　カリー
マルクシェフの父、ポール・エーベルランの時代からある料理を青木シェフ流にアレンジ。牛タンをココナッツミルクとスパイスを合わせたソースで煮込み、バターライスでお召し上がり頂きます。
¥ 2,200 (Tax Incl.)
（消費税込み）＜1人前＞
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
※お買い上げ当日中にお召し上がり下さい。
※蓋を外して温めてください。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞ブリオッシュ
ブリオッシュはフランスの菓子パンの1つです。最高級バターの産地、ノルマンディー地方で発祥したと伝えられています。
バターの香り高い、少し甘くて軽い口当たりが魅力です。
スペシャリテの”鵞鳥のフォアグラのテリーヌ”をブリオッシュに塗るようにして召し上がると至福の味わいをご堪能いただけます。
¥ 1,500 (Tax Incl.)
（消費税込み）＜1本 20cm＞
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞1/2ブリオッシュ
ブリオッシュはフランスの菓子パンの1つです。最高級バターの産地、ノルマンディー地方で発祥したと伝えられています。
バターの香り高い、少し甘くて軽い口当たりが魅力です。
スペシャリテの”鵞鳥のフォアグラのテリーヌ”をブリオッシュに塗るようにして召し上がると至福の味わいをご堪能いただけます。
¥ 750 (Tax Incl.)
（消費税込み）ハーフサイズです。
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞クグロフ
オーストリア、スイス、ドイツと共にフランスのアルザス地方の名物です。歴史は非常に古く、食べ方も様々で甘くお菓子として、また塩やベーコン、チーズなどを使いパンとしても楽しまれています。クグロフ型という型が使われ、誕生日、イースター、結婚式、クリスマスなど様々なお祝いの場面で楽しまれる食べ物です。今回はポピュラーな甘いタイプのご用意です。
¥ 1,800
（消費税込み）＜1ホール＞
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞1/2クグロフ
オーストリア、スイス、ドイツと共にフランスのアルザス地方の名物です。歴史は非常に古く、食べ方も様々で甘くお菓子として、また塩やベーコン、チーズなどを使いパンとしても楽しまれています。クグロフ型という型が使われ、誕生日、イースター、結婚式、クリスマスなど様々なお祝いの場面で楽しまれる食べ物です。今回はポピュラーな甘いタイプのご用意です。
¥ 900 (Tax Incl.)
（消費税込み）ハーフサイズです。
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞コック・オー・リースリング
ブルゴーニュ名産の赤ワインを使うと”コック・オー・ヴァン”。こちらはアルザス名産の白ワイン「リースリング」で煮込む郷土料理です。
鶏もも肉とアルザスの伝統的な料理「シュペッツレ」と共にお楽しみいただきます。
¥ 2,200 (Tax Incl.)
（消費税込み）＜一人前＞　※写真はイメージです。
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
※お買い上げ当日中にお召し上がり下さい。
※蓋を外して温めてください。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞アランミリア1個　オレンジ＆マンダリン
フランス産フルーツジュースのトップブランド「アランミリア」と「ひらまつ」のオリジナルフレーバー。オレンジの果肉とピールをベースにマンダリンを加えて香りにニュアンスをつけたマーマレードです。
¥ 291 (Tax Incl.)
（消費税込み）
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞アランミリア1個　アプリコット＆アーモンド
フランス産フルーツジュースのトップブランド「アランミリア」と「ひらまつ」のオリジナルフレーバー。香り豊かなアプリコットにクラッシュアーモンドを加えて食感と風味のアクセントをつけたあんずジャムです。
¥ 291 (Tax Incl.)
（消費税込み）
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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＜テイクアウト＞アランミリア1個　4種の赤いフルーツ
フランス産フルーツジュースのトップブランド「アランミリア」と「ひらまつ」のオリジナルフレーバー。ラズベリー、ストロベリー、チェリー、レッドカラントを同様の比率でミックスした複雑味が楽しめるジャムです。
¥ 291 (Tax Incl.)
（消費税込み）
※アレルギーは事前にお知らせ下さいませ。
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■要予約。2日前までにご注文ください。
■火曜日は定休日の為、承っておりません。
■ご来店時、又はお電話011－632-7810でお問い合わせください。
■レストラン営業時間内、店頭にてお渡しします。
■商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■ご注文後のキャンセルは、お受取日の2日前の15：00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日：商品代金の50%　当日：商品代金の100%

※株主様、メモワール・ド・ひらまつのご優待割引の対象です。
ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。

□お料理に合うワインは「ひらまつのオンラインワインショップ」でフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch, Dinner
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ダイナーズレストランウィーク　ランチ5,000円（税サ込）
¥ 5,000 (Svc & Tax Incl.)
Valid Dates
Sep 25 ~ Oct 14
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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ダイナーズレストランウィーク　ディナー8,000円（税サ込）
¥ 8,000 (Svc & Tax Incl.)
Valid Dates
Sep 25 ~ Oct 14
Days
M, W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
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【ディナー】Le Menu Haeberlin
これぞアルザスの美食文化の象徴「オーベルジュ・ド・リル」の醍醐味！
スペシャリテ尽くしを堪能できる極上のディナーをお楽しみください。
【ディナー】Le Menu Haeberlin
¥ 20,000 (Svc & Tax Excl.)
1皿目の前菜・2皿目の前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・小菓子・コーヒー
Valid Dates
Nov 26, 2018 ~ Dec 16, 2018, Dec 18, 2018 ~ Dec 20, 2018, Dec 26, 2018 ~
Meals
Dinner
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【ディナー】Le Menu Carte Blanch
アルザス本店のスペシャリテ・季節の食材をお楽しみいただくシェフお勧めのコースです。
※2日前のご予約をお願いします。
【ディナー】Le Menu Carte Blanch
¥ 25,000 (Svc & Tax Excl.)
1皿目の前菜・2皿目の前菜・魚料理・肉料理・プレデザート・デザート・小菓子・コーヒー
Meals
Dinner
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Requests

　If you have any allergy in food or food you do not eat, please kindly inform us.
各種メンバーズカードをお持ちの方はお知らせください。
※複数の優待・特典の併用は致しかねます。ご了承ください。
※全国のレストラン・ホテルで共通のポイントが貯まる『ひらまつメンバーズカード』は店頭にて発行しております。ご希望の方はスタッフにお申し付けください。
『ひらまつ共通食事券』等のチケットをご利用の希望の方は、チケット名・番号等をお知らせください。

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