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Tokyo Niku Shabuya Subin
Tokyo Nikushabuya
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Welcome to 〖Tokyo nikushabuya〗.
Tabelog No.1 in Japan✖️Shaba-Shabu Sukiyaki
★Tokyo Nikushabuya 秀彬−Subin−Ginza store will open on July 6th
7seats at the counter,2private rooms for 2 to 4 people.
For reservations, please call the Shinjuku store +81362738987or kochungsin94@yahoo.co.jp
To ensure every guest has a wonderful and unique dining experience we have a few guidelines.
Our intimate restaurant only has 12 seats available.
Please understand that even if you arrive early, your seat may not be immediately available.
We understand that unexpected delays may occur, but we ask that you please respect our guests' time by arriving promptly for your reservation. If you are 20 minutes late, unfortunately, we will have to cancel your reservation to ensure that other guests are not impacted.
Same-day time changes cannot be accepted.
We kindly request that each guest order at least one course. Our menu features a variety of delicious options that are sure to satisfy your palate.
We apologize for any inconvenience, but we want to maintain a sophisticated atmosphere that caters to an adult palate.
Thank you for choosing to dine with us, we look forward to offering you an unforgettable dining experience!
★Tokyo Nikushabuya 秀彬−Subin−Ginza store will open on July 6th
7seats at the counter,2private rooms for 2 to 4 people.
For reservations, please call the Shinjuku store +81362738987or kochungsin94@yahoo.co.jp
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counter
Private room
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特別な《但馬玄-たじまぐろ-》シャトーブリアン コース Kobebeef Special Tajimaguro chateaubriand course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》の更にレアなシャトーブリアンをふんだんに使ったコースです
This is a course of Tajimaguro, which is never sold in the Kobe beef market.Even rarer part [Chateaubriand] course
¥ 88,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
特別な《但馬玄-たじまぐろ-》シャトーブリアン コース Kobebeef Special Tajimaguro chateaubriand course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》の更にレアなシャトーブリアンをふんだんに使ったコースです
This is a course of Tajimaguro, which is never sold in the Kobe beef market.Even rarer part [Chateaubriand] course
Credit card required to reserve
《但馬玄-たじまぐろ-》シャトーブリアン コース
Kobe beef Tajimaguro chateaubriand course
88000
『但馬玄 フカヒレ』
"Special Tajimaguro shark'sfin "
『但馬玄 タルタル ベルーガ キャビア』
"Special Tajimaguro tartar beluga caviar"
『但馬玄 牛カツ』
"Special Tajimaguro beef cutlet"
『但馬玄 紫雲丹』
"Special Tajimaguro sea urchin"
メインをお選び下さい You can choose the main
『特別な但馬玄 シャトーブリアン& サーロインしゃぶしゃぶ』
"Special Tajimaguro chateaubriand &sirloin shabushabu"
or
『シャトーブリアンすき焼き』
"chateaubriand sukiyaki"
『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"
『デザート』
"Dessert"
Order Limit
2 ~
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但馬玄 しゃぶしゃぶ • すき焼き ランチ
但馬玄で素敵なランチを準備致しました
¥ 27,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
但馬玄 しゃぶしゃぶ • すき焼き ランチ
但馬玄で素敵なランチを準備致しました
Credit card required to reserve
『但馬玄 白甘鯛 冷しゃぶ』
"Special Tajimaguro cold shabushabu"
『但馬玄 牛カツ』
"Special Tajimaguro cutlet"
『但馬玄サーロイン しゃぶしゃぶ & すき焼き』
"Special Tajimaguro sirloin shabushabu & sukiyaki"
『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"
『釜炊き白米 ミルキークイーン』
"white rice"
『デザート』
"Dessert"
Valid Dates
Sep 01 ~ Dec 19, Jan 05, 2026 ~
Meals
Lunch
Order Limit
2 ~ 4
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神戸ビーフ 《但馬玄-たじまぐろ-》Aコース Kobebeef Tajimaguro A course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
¥ 38,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
神戸ビーフ 《但馬玄-たじまぐろ-》Aコース Kobebeef Tajimaguro A course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
Credit card required to reserve
神戸ビーフ《但馬玄-たじまぐろ-》A コース
Kobe beef Tajimaguro shabushabu or sukiyaki set
但馬玄 冷しゃぶ 白甘鯛炭火焼き
"Cilled shabushabu grilled tilefish"
『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro cutlet"
『但馬玄 紫雲丹』
"Tajimaguro sea urchin"
但馬玄 季節の一皿
"Tajimaguro seasonal dish"
『特別な但馬玄サーロイン すき焼き』
"Special Tajimaguro sukiyaki"
『特別な但馬玄 サーロイン しゃぶしゃぶ』
"Special Tajimaguro sirloin & chuck•clod shabushabu"
『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"
『デザート』
"Dessert"
Valid Dates
~ Dec 10, Jan 05, 2026 ~
Order Limit
~ 4
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神戸ビーフ 〖但馬玄-たじまぐろ-〗Bコース Kobebeef Tajimaguro B course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
¥ 48,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
神戸ビーフ 〖但馬玄-たじまぐろ-〗Bコース Kobebeef Tajimaguro B course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
Credit card required to reserve
但馬玄 冷しゃぶ 白甘鯛炭火焼き
"Cilled shabushabu grilled tilefish"
但馬玄 紫雲丹
"Tajimaguro sea urchin"
但馬玄 季節の一皿
"Tajimaguro seasonal dish"
但馬玄 牛カツ
"Tajimaguro cutlet"
但馬玄タルタルベルーガキャビア添え
"Tajimaguro tartar beluga caviar"
特別な但馬玄サーロイン しゃぶしゃぶ
"Special Tajimaguro sirloin shabushabu"
特別な但馬玄 ヒレすき焼き
"Special Tajimaguro fiiiet sukiyaki"
『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"
『デザート』
"Dessert"
Valid Dates
~ Dec 23, Dec 26 ~
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《但馬玄-たじまぐろ-》店主 おまかせ コース フカヒレ "Tajimaguro" chef's Omakase course shark’s fin & chateaubriand
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
¥ 55,000
(Svc excl. / tax incl.)
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《但馬玄-たじまぐろ-》店主 おまかせ コース フカヒレ "Tajimaguro" chef's Omakase course shark’s fin & chateaubriand
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
Credit card required to reserve
但馬玄 冷しゃぶ 白甘鯛炭火焼き
"Cilled shabushabu grilled tilefish"
但馬玄タルタルベルーガキャビア添え
"Tajimaguro tartar beluga caviar"
但馬玄 紫雲丹
"Tajimaguro sea urchin"
但馬玄 牛カツ
"Tajimaguro cutlet"
但馬玄 季節の一皿
"Tajimaguro seasonal dish"
特別な但馬玄サーロイン しゃぶしゃぶ
"Special Tajimaguro sirloin shabushabu"
但馬玄リブス ープ/フカヒレの唐揚げ
"Tajimaguro rib bone broth /Deep fried shark'sfin "
特別な但馬玄 シャトーブリアン すき焼き
"Special Tajimaguro chateaubriand sukiyaki"
無農薬 厳選お野菜
"Organic vegetables"
『デザート』
"Dessert"
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神戸ビーフ 但馬玄 Cコース Kobebeef Tajimaguro C course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
¥ 68,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
神戸ビーフ 但馬玄 Cコース Kobebeef Tajimaguro C course
神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです
This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.
Credit card required to reserve
『但馬玄 フカヒレ』
"Tajimaguro shark'sfin "
『但馬玄 タルタル ベルーガ キャビア』
"Tajimaguro tartar beluga caviar"
『但馬玄 牛カツ』
"Tajimaguro beef cutlet"
『但馬玄 紫雲丹』
"Tajimaguro sea urchin"
『但馬玄 季節の一皿』
"Tajimaguro seasonal dish"
『但馬玄 シャトーブリアン すき焼き』
"Tajimaguro chateaubriand sukiyaki"
『但馬玄 サーロイン•シャトーブリアン しゃぶしゃぶ』
"Tajimaguro sirloin•chateaubriand shabushabu"
『無農薬 厳選お野菜』
"Organic vegetables"
『デザート』
"Dessert"
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クリスマス店主おまかせ 但馬玄コース Christmas Chef Omakase course
オーナーシェフ髙 忠伸繰り出す但馬玄料理を堪能できます
sクリスマス限定コースです
白トリュフすき焼きも入ります
¥ 99,000
(Svc excl. / tax incl.)
Select
クリスマス店主おまかせ 但馬玄コース Christmas Chef Omakase course
オーナーシェフ髙 忠伸繰り出す但馬玄料理を堪能できます
sクリスマス限定コースです
白トリュフすき焼きも入ります
Credit card required to reserve
但馬牛テールスープ
季節の御料理
但馬玄 タルタル ベルーガ キャビア
但馬玄 紫雲丹
但馬玄 ランプ 牛カツ
但馬玄 サーロイン しゃぶしゃぶ
但馬玄 フカヒレ 乾燥鮑
但馬玄 シャトーブリアン すき焼き 白トリュフ
スダチ麺
果物
アイスクリーム
※ランチタイムは、テールスープの提供はございません。
Valid Dates
Dec 24 ~ Dec 25
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Requests
Purpose
-- Purpose --
Birthday
Birthday (Self)
Birthday (Friend)
Birthday (Couple)
Birthday (Spouse)
Birthday (Family)
Friends / Group
Women's Group
Welcome / Farewell (Friends)
Holiday Party (Friends)
Alumni / Reunion
Wedding Reception
Travel / Tourism
Business
Team Drinks / Meal
Welcome / Farewell (Business)
Holiday Party (Business)
Family
Family Celebration
Baby Event
Kids Event
Family Intro
Engagement Ceremony
Remembrance
Date
Group Date
Proposal
Wedding Anniversary
Date Celebration
Event
Seminar / Meetup
Music Recital
Exhibition
Filming (TV/Movie)
Other
Visit History
-- Visit History --
First visit
Second visit
Third visit
Four or more visits
Question 1
Req
嫌いな食材やアレルギーはございますか?
Are there any ingredients or allergies you don't like?
Question 2
Req
If you request a private room, a fee of 20,000 yen will be charged.
Requests
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Mobile Phone
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We'll send you a text message in the following cases:
Right after you've placed your reservation
When the venue has accepted your reservation (if reservation confirmation is required)
Reminder one day before your reservation
Urgent contact regarding your reservation, such as venue closure due to weather, etc.
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With a TableCheck account, you can access your reservation history and make repeat bookings.
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