わらやき屋 四万十川 新宿
高知は、海や山、それに川に囲まれているので食材の宝庫。新鮮な食材を現地から取り寄せ、豪快に藁で焼く藁焼き料理が人気です。使用する地鶏は、何年もの試行錯誤の末に生まれた「土佐はちきん地鶏」を用い、藁で焼くので風味豊かな味わいが特徴です。 四万十川の雰囲気をそのまま再現した店内では、人数に合わせて選べる個室をご用意しています。藁焼きにピッタリの高知産の久礼純米吟醸は、都内では見かけない銘酒です。