Hyssop - GOOD NATURE STATION

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Mensaje de establecimiento

【Para clientes con reserva】
▶ Si no podemos contactarle 30 minutos después de la hora de su reserva, la reserva se considerará cancelada.
▶ En épocas de mucho movimiento, es posible que limitemos el tiempo de estancia de los clientes.
▶ Para solicitar mesas en la terraza o asientos específicos, se aplica un cargo adicional por mesa.
▶ También contamos con menús aptos para vegetarianos y veganos.
▶ Los clientes con alergias o restricciones alimentarias deben informarnos con antelación. Según el caso, es posible que no podamos atender su solicitud el mismo día.
▶ Las fotografías son meramente ilustrativas. Debido a factores como la disponibilidad de ingredientes, el contenido del menú y los precios pueden sufrir modificaciones; le rogamos tenerlo en cuenta.
▶ Cualquier cambio o cancelación de reserva el mismo día debe comunicarse obligatoriamente.
▶ Para reservas de 10 personas o más, o para solicitudes de alquiler exclusivo del local, por favor llame directamente al restaurante. Nuestro personal le proporcionará toda la información detallada.

Consultas telefónicas: 075-352-3728 Horario de atención: 11:30–21:00

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Categoría

Ofrecemos un completo menú de brunch con ingredientes cuidadosamente seleccionados y un toque de temporada. Nuestro menú incluye una abundante ensalada tabulé de cinco verduras y cuscús con shiraae, una tostada que combina a la perfección con verduras japonesas, así como pasta boloñesa con la deliciosa textura de los espárragos de temporada y los brotes de bambú. Nuestro menú también incluye un poke bowl de atún en una salsa especial, servido con arroz integral dorado Hachidaime Gibei de Kioto, y salmón a la parrilla con salsa de crisantemo guirnalda de temporada. Desde platos a la carta, perfectos para una elegante bebida al mediodía, hasta opciones de comida perfectas para desayunar o almorzar tarde, ofrecemos una amplia variedad de platos para cualquier ocasión. También ofrecemos varias opciones veganas.

*Para grupos de siete o más personas, es posible que debamos consultar las opciones del menú con antelación para garantizar un servicio impecable.
*Este plan es solo para reservas con comida. Tenga en cuenta que no se aceptan reservas solo para postres ni bebidas en la cafetería.

<Menú de Almuerzo>
Menú de Almuerzo Contundente de Hyssop ¥2,500 (Opciones veganas disponibles)
(Sopa, 5 artículos de charcutería, plato principal, 1 bebida)

<A la Carta>
Ensalada Tabulé de Verduras de Temporada (V) ¥1,780
Potaje de Verduras de Temporada (V) ¥980
Papas Fritas con 3 Salsas ¥980 (Opciones veganas disponibles)
Pasta con Champiñones, Flor de Colza y Col de Primavera (V) ¥1,680
Pasta Boloñesa con Espárragos y Brotes de Bambú ¥1,890
Tazón de Buda de Hyssop (V) ¥2,280
Tazón de Poke de Atún y Verduras de Temporada ¥2,180
Salmón a la Parrilla con Salsa Shungiku ¥2,580
Rosbif de Wagyu a la Brasa Verduras ¥3,980

(V) = Menú vegano

Título: Una armonía culinaria entre carnes selectas y verduras de temporada. Nuestro restaurante ofrece el lujo de saborear el buey Wagyu y el venado de Kioto, junto con verduras de temporada que brillan con luz propia en cada plato. Hemos diseñado una variada carta para aquellos que desean disfrutar de una excelente carne sin renunciar a una generosa ración de vegetales frescos. También contamos con una amplia selección de platos veganos, ofreciendo una experiencia gastronómica colorida y diversa que se adapta a todos los estilos de vida.
Para grupos de 7 o más personas: Con el fin de garantizar un servicio fluido, es ※posible que nos pongamos en contacto con usted con antelación para consultar su pedido.
※Política de reserva: Este plan es exclusivo para comidas o cenas. Le informamos que no se aceptan reservas solo para cafetería (postres o bebidas).

<Platos>
Plato de la casa Hisopo ¥4,900 (Opciones veganas disponibles)
(3 entrantes, sopa, plato principal, postre y café después de la comida)

A la Carta
[Entrantes fríos]
Plato de verduras de primavera Hisopo
3 opciones ¥1,480
5 opciones ¥1,980 (Opciones veganas disponibles)
Bonito a la brasa con salsa de petasita ¥1,580
Escabeche de eperlano ¥980
Ensalada de chanquetes y flor de colza ¥840
Ensalada de tabulé de verduras de temporada (V) ¥1 ¥780
・Patatas nuevas y guisantes con salsa de mostaza y miel ¥780
・Jamón serrano ¥980
・Ensalada de apio salado y kumquat (V) ¥1260

[Platos calientes]
・Jurel frito con miso kinome ¥1350
・Hummus de guisantes y falafel ¥1680
・Potaje de verduras de temporada (V) ¥980
・Papas fritas con tres salsas ¥980 (opciones veganas disponibles)
・Queso camembert a la brasa con verduras de temporada ¥2200
Espárragos blancos y huevo pasado por agua con salsa holandesa de naranja (V) ¥1960

Pasta con arroz
Pasta con champiñones, flores de colza y col de primavera (V) ¥1680
Pasta con espárragos y brotes de bambú con salsa boloñesa ¥1890
Tazón de Buda de hisopo (V) ¥2280
Tazón de poke de atún y verduras de temporada ¥2,180

Plato principal
Gratinado de carne de soja con verduras de temporada (V) ¥2,280
Salmón a la parrilla con salsa Shungiku ¥2,580
Cerdo "Yamatoaru" de Kioto asado con salsa de fresas y balsámico ¥3,280
Carne de Wagyu asada con verduras a la brasa ¥3,980

[Postre]
Pudín de tofu de temporada (V) ¥980
Parfait de mandarina de invierno/primavera ¥980
Milhojas de manzana y boniato ¥980
Tarta Mont Blanc de castañas ¥980

(V) = Menú vegano

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