■ Surtido de entrantes
■ Ensalada del día
■ Surtido de verduras asadas
■ Surtido de dos tipos de mariscos asados
■ Filete y solomillo de Wagyu negro selecto
■ Arroz frito con ajo
■ Postre

・Ensalada mixta de cuatro entradas

・Ensalada del día

・Abulón salteado
　～Salsa de hígado, mantequilla y salsa de soja～

・Langosta de Ise francesa a la plancha con verduras de temporada

・Chateaubriand de Wagyu negro selecto con foie gras Rossini
　～Salsa de trufa～

・Arroz frito al ajillo original de JAKEN (con caldo rojo)

・Postre

・Café

・Assortimiento de cuatro entradas

・Ensalada del día

・Foie gras poché de Hungría
　～Salsa balsámica con sabor a limón de Hiroshima～

・Langosta de Ise y verduras de temporada a la plancha, procedentes de Francia

・Filete y lomo de wagyu negro selecto
　～Salsa de vino tinto～

・Arroz frito con ajo original de JAKEN (con caldo rojo)

・Postre

・Café

◆ 1 bebida
◆ Ensalada
◆ Assortment de verduras asadas
◆ Filete de lomo de res Wagyu negro certificado Halal, 200 g
～Filete de lomo～
Carne roja y poco común que se obtiene de la zona lumbar hasta las nalgas, siguiendo desde el solomillo.
Se caracteriza por su textura fina y tierna, además del rico sabor típico de la raza Wagyu negra.
Es un plato exquisito que permite disfrutar plenamente del sabor de la carne, manteniendo bajo el contenido graso.
◆ Arroz frito con ajo

※ Se pueden pedir como complementos:
① Abulón salteado, 120 g – 4.400 yenes
② Langosta de Ise francesa asada entera, 250 g – 6.600 yenes

◆ 1 bebida
◆ Ensalada
◆ Mezcla de verduras asadas
◆ Filete de lomo de Wagyu negro certificado Halal – 200 g
～Filete de lomo～
El “lomo” es un corte muy escaso que se obtiene en pequeñas cantidades de cada res.
Posee un sabor intenso y carnoso, además de una grasa bien distribuida que le aporta dulzura; su textura es tierna y jugosa.
Es un corte popular y poco común que permite disfrutar plenamente del sabor del Wagyu negro.
◆ Arroz frito con ajo

※ Se pueden pedir adicionalmente:
① Abulón salteado – 120 g: 4.400 yenes
② Langosta de Ise francesa asada entera – 250 g: 6.600 yenes

■ Ensalada mixta de tres tipos
■ Ensalada del día
■ Mezcla de dos tipos de mariscos a la parrilla
■ Foie gras poché de Hungría
～Salsa balsámica con sabor a limón de Hiroshima～
■ Filete y solomillo de Wagyu negro selecto
■ Arroz frito al ajillo, receta original de JAKEN
■ Postre del día

■ Ensalada variada de tres tipos
■ Ensalada del día
■ Mezcla de dos tipos de mariscos a la parrilla
■ Abulón salteado ~ con salsa de hígado, mantequilla y salsa de soja ~
■ Filete y chuleta de lomo de Wagyu negro selecto
■ Arroz frito con ajo
■ Postre

■ Ensalada de tres tipos
■ Ensalada del día
■ Mezcla de dos tipos de mariscos a la parrilla
■ Abulón salteado
～Salsa de hígado, mantequilla y salsa de soja～
■ Foie gras poché de Hungría
～Salsa balsámica con sabor a limón de Hiroshima～
■ Filete y solomillo de res Wagyu de primera calidad
■ Arroz frito con ajo
■ Postre del día

■ Ensalada mixta de tres tipos
■ Ensalada del día
■ Mezcla de dos tipos de mariscos a la parrilla
■ Langosta de Edo asada entera, procedente de Francia ~con salsa americana~
■ Filete y solomillo de Wagyu negro selecto
■ Arroz frito con ajo
■ Postre del día