sorano dining - TableCheck

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Mensaje de establecimiento

▶11名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お席の指定につきましては、ご要望に添えない場合があります。
▶ご要望欄記載のお問合せに対して返信出来ない場合があります。ご了承ください。
▶ご予約のお時間１５分を過ぎてご連絡が取れない場合は、キャンセルとさせていただく場合がございます。
▶当店はお１人様１オーダー制となっております。人数様分のご注文をお願いします。
【車椅子ご利用のお客様へ】
　車椅子の方は駐車場出入口から、歩道沿いに空のダイニングにお進みください。
　駐車場前の建物には階段があり、通り抜けができません。
特定のメニューにつきましては、ご予約に対してキャンセル料がかかる場合がございます。

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Categoría

<前菜>白身魚のカルピオーネ(南蛮漬)彩りサラダ
<スープ>6月のスープ
<メイン料理をお選び下さい>
◇魚料理：本日入荷の魚のソテー柑橘のヴィネグレットソース
◇肉料理：若鶏のソテーバルサミコのマリネフレッシュトマトソース
◇本日のおすすめ料理(スタッフにお尋ねください)
<デザート> 兵庫県産ミルクの自家製ジェラート季節のフルーツソース
<自家製パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>車海老の松葉揚げ　レモンとトリュフ塩
<前菜>間八と夏みかんのタルタル　キャビアを添えて
<温菜>フォアグラの金鍔　自家養蜂の蜂蜜とブルーベリーのコンフィチュール
<スープ>グリンピースの冷製スープ　コンソメジュレと共に
<魚料理>生鰹の香草クルート仕立て　雲丹とマンゴーのソース
<グラニテ>季節のグラニテ
<メイン料理>但馬牛フィレの炭火焼　生山葵　藻塩　但馬牛醤油
<デザート>季節のドルチェ
<パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ> 但馬牛ロースの炙りと自家製豆腐、雲丹　生山葵を添えて
<前菜>鱧の湯引きとアップルマンゴーのサラダ仕立て
<温菜>フォアグラと穴子の天婦羅　自家養蜂の蜂蜜と赤ワインのソース
<スープ>北海道産ホワイトコーンの冷製スープ
<魚料理>アワビの炭火焼き　肝醤油のパテとレッドパプリカのクーリー
<グラニテ>季節のグラニテ
<メイン料理>但馬牛フィレと無花果のロースト　マルサラトリュフソース
<デザート>季節のドルチェ
<パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>本日のアミューズ 2種
<前菜>穴子のグリルと季節野菜の菜園仕立て、ハチミツとレモンのジュレで
<スープ>トマトコンソメ・バジリコペーストとチーズクリームのカプリ風スープ
<魚料理>金目鯛のポワレ　ウニのソース
<口直し>イタリア産赤オレンジのグラニテ
<肉料理>但馬牛ロースのきんつば仕立て　ブルーベリーソース
パン
パテシエ特製デザート
コーヒー又は紅茶

・旬の食材を使ったご挨拶の一品
・但馬牛ロースの肉寿司
・鉄板での天ぷら　（エビ・イカ・旬のお野菜）
・フォアグラのきんつば仕立て　季節フルーツのソースで
・季節の野菜サラダ
・アワビの炭火焼き　わかめのソース
・グラニテ
・但馬牛フィレと5種の焼き野菜
・自家制のお豆腐
・ご飯、赤だし、香の物
(ガーリックライス変更+￥550)
・コーヒーまたは紅茶
・パティシエ特製スペシャルデザート