<前菜>白身魚のカルピオーネ(南蛮漬)彩りサラダ
<スープ>6月のスープ
<メイン料理をお選び下さい>
◇魚料理：本日入荷の魚のソテー 柑橘のヴィネグレットソース
◇肉料理：若鶏のソテー バルサミコのマリネ フレッシュトマトソース
◇本日のおすすめ料理(スタッフにお尋ねください)
<デザート> 兵庫県産ミルクの自家製ジェラート 季節のフルーツソース
<自家製パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>本日のアミューズ 2種
<前菜>マグロのタルタル、レモンのジュレと共に
<スープ>うすいえんどうの冷製スープ
<魚料理>スズキの軽い煮込み　甘夏の香り
<口直し>イタリア産赤オレンジのグラニテ
<肉料理>但馬牛ロースのきんつば仕立て　ブルーベリーソース
<デザート>パティシエ特製デザート
<パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>車海老の松葉揚げ　レモンとトリュフ塩
<前菜>間八と夏みかんのタルタル　キャビアを添えて
<温菜>フォアグラの金鍔　自家養蜂の蜂蜜とブルーベリーのコンフィチュール
<スープ>グリンピースの冷製スープ　コンソメジュレと共に
<魚料理>生鰹の香草クルート仕立て　雲丹とマンゴーのソース
<グラニテ>季節のグラニテ
<メイン料理>但馬牛フィレの炭火焼　生山葵　藻塩　但馬牛醤油
<デザート>季節のドルチェ
<パン、コーヒー又は紅茶>

<前菜>
<スープ>季節のスープ
<メイン料理をお選び下さい>
◇魚料理：本日入荷の魚のソテー　
◇肉料理：
◇本日のおすすめ料理(スタッフにお尋ねください)
<デザート> パティシエ特製デザート
<自家製パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ> 但馬牛ロースの炙りと自家製豆腐、雲丹　生山葵を添えて
<前菜>鱧の湯引きとアップルマンゴーのサラダ仕立て
<温菜>フォアグラと穴子の天婦羅　自家養蜂の蜂蜜と赤ワインのソース
<スープ>北海道産ホワイトコーンの冷製スープ
<魚料理>アワビの炭火焼き　肝醤油のパテとレッドパプリカのクーリー
<グラニテ>季節のグラニテ
<メイン料理>但馬牛フィレと無花果のロースト　マルサラトリュフソース
<デザート>季節のドルチェ
<パン、コーヒー又は紅茶>

<アミューズ>本日のアミューズ 2種
<前菜>穴子のグリルと季節野菜の菜園仕立て、ハチミツとレモンのジュレで
<スープ>トマトコンソメ・バジリコペーストとチーズクリームのカプリ風スープ
<魚料理>金目鯛のポワレ　ウニのソース
<口直し>イタリア産赤オレンジのグラニテ
<肉料理>但馬牛ロースのきんつば仕立て　ブルーベリーソース
パン
パテシエ特製デザート
コーヒー又は紅茶

自家製クレープ　ローストビーフと淡路玉ねぎジャム　
真アジの鉄板焼き　青じそのペーストで
季節フルーツの彩りサラダ
但馬牛フィレと３種の焼き野菜
ご飯、赤だし、香の物（ガーリックライス変更+￥550）
デザート盛り合わせ
コーヒー／紅茶

自家製クレープ　ローストビーフと淡路玉ねぎジャム　
真アジの鉄板焼き　青じそのペーストで
季節フルーツの彩りサラダ
彩りトマトと本日入荷のアクアパッツァ風
お口直しのシャーベット
但馬牛フィレと３種の焼き野菜
ご飯、赤だし、香の物（ガーリックライス変更+￥550）
デザート盛り合わせ
コーヒー／紅茶

・旬の食材を使ったご挨拶の一品
・但馬牛ロースの肉寿司
・鉄板での天ぷら（エビ・イカ・旬のお野菜）
・季節の野菜サラダ
・但馬牛フィレと5種の焼き野菜
・自家制のお豆腐
・ご飯、赤だし、香の物 (ガーリックライス変更+￥550)
・コーヒーまたは紅茶
・パティシエ特製スペシャルデザート

・旬の食材を使ったご挨拶の一品
・但馬牛ロースの肉寿司
・鉄板での天ぷら　（エビ・イカ・旬のお野菜）
・季節の野菜サラダ
・アワビの炭火焼き　わかめのソース
・本日のグラニテ
・但馬牛フィレと5種の焼き野菜
・自家制のお豆腐
・ご飯、赤だし、香の物 (ガーリックライス変更+￥550)
・コーヒーまたは紅茶
・パティシエ特製スペシャルデザート

・旬の食材を使ったご挨拶の一品
・但馬牛ロースの肉寿司
・鉄板での天ぷら　（エビ・イカ・旬のお野菜）
・フォアグラのきんつば仕立て　季節フルーツのソースで
・季節の野菜サラダ
・アワビの炭火焼き　わかめのソース
・グラニテ
・但馬牛フィレと5種の焼き野菜
・自家制のお豆腐
・ご飯、赤だし、香の物
 (ガーリックライス変更+￥550)
・コーヒーまたは紅茶
・パティシエ特製スペシャルデザート

但馬牛ロース
八鹿ポーク
若鶏もも肉のニンニクとローズマリー風味
自家製八鹿ポークのソーセージ
炊き野菜４種
兵庫県産ミルクの自家製ジェラート　季節のフルーツのソース
ソフトドリンクバー

彩り野菜のサラダ
但馬牛フィレ
八鹿ポーク
若鶏もも肉のニンニクとローズマリー風味
自家製八鹿ポークのソーセージ
炊き野菜5種
兵庫県産ミルクの自家製ジェラート　季節のフルーツのソース
※ドリンクバー付き
ソフトドリンクバー

但馬牛
八鹿豚
国産若鶏モモ肉
ソーセージ
焼き野菜５種盛り
季節のデザート
ソフトドリンクバー

彩り野菜のサラダ
但馬牛フィレ
但馬牛ロース
八鹿ポーク
若鶏もも肉のニンニクとローズマリー風味
自家製八鹿ポークのソーセージ
炊き野菜6種
兵庫県産ミルクの自家製ジェラート　季節のフルーツのソース
ソフトドリンクバー

季節のフルーツと彩りサラダ
但馬牛フィレ・但馬牛ロース・八鹿ポーク自家製ソーセージ·有頭海老
焼き野菜6種
ミニカレー
デザート３種盛り合わせ
ソフトドリンクバー

お席のみのご予約となります。
お食事については、ご来店時にメニューよりお一人様ワンオーダーお願いいたします。

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お食事については、ご来店時にメニューより別途お一人様ワンオーダーお願いいたします。

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お食事については、別途お一人様ワンオーダーお願いいたします。
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