お食事内容

■アミューズ
本日の厳選さくらんぼ～ひと口の幸せ～
その日に入荷した一番のおすすめをテイスティングしていただきます。

■セイボリー
山梨県産　信玄どりの生春巻き
トリュフ香る魅惑のクロックマダム
ポムピンフリット　いちごチリソース

■スペシャリテ
グリオットチェリー・ロワイヤル
艶やかなガトー・スリーズ仕立て

■スタンド
1段目
チェリーパイ・クリスティアン
マカロン・ローズ
モダン・フォレノワール
ジュレ・ア・ラ・モヒート

2段目
パルフェ・ド・ミルティーユ
シフォン・オ・フリュイ
ブラックベリータルト・テ・ノワール
埼玉県産　Ｕ FIRM!のあまりんムース

3段目
新玉ねぎのフラン　オニオンクランブルを添えて
ノルウェーサーモンのエスカベッシュ　フランボワーズのエッセンス
ひよこ豆のファラフェル　ヨーグルトと練りゴマのタヒーナソース
ホテルメイド　スコーン

■ドリンク　フリーフロー（ラストオーダー15分前）
国内最高峰と言われるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローでおたのしみいただけます。
厳選された農園で収穫された香り豊かな紅茶をアフタヌーンティーとともにお召し上がりください。
○セイロン　UVA：独特の渋みとメントール系の爽快な香りが特徴
○チェリーティー：チェリーを乾燥したハーブで、ほんのりと柔らかい桜の風味と香り
○天の上紅茶：100％国産　熊本県天の製茶園で、丁寧に育てた茶葉からさらに厳選したのが天の上紅茶。強い香りとコクを楽しめ、ストレートで飲んでもほのかに甘さが感じられる紅茶。
○コーヒー
○アイスコーヒー
○アイスティー

※写真のスタンドは2名様分です。
※食材の入荷状況により、一部内容が異なることがございます。