メニューは当日お選びください。

メニューは当日お選びください。

◇本日のスープとパン
　ポルトガルではスープを前菜として食します。
　パンをスープに浸して食べるのがポルトガル式
　やさしい味わいのスープでスタートです

◆前菜の4種盛り合わせ
　ポルトガルを代表とするバカリャウのコロッケ等どこか懐かしい味わいの前菜
　いろとりどりの前菜を楽しみましょう

◇フランゴアサード
　香味野菜で2日間マリネして柔らかくした鶏のもも肉のローストです
　ワインヴィネガー、オリーブオイル、ピリピリ（唐辛子のソース）をお好みで

◆アロッシュポルボ
　タコ出汁とたっぷりのタコを使った雑炊
　これまたやさしい味わいの料理はコースを締めくくるのにはもってこい

◇パステルデナタ
　パステルデナタ（エッグタルト）、自家製アイスクリーム添え
　自家製のエッグタルトはザクザクとろとろ　アイスクリームとの相性も抜群

◆食後のお飲み物
　コーヒー・紅茶・エスプレッソよりお選びください

6皿10品シェアスタイルのコース
バカリャウのクリームグラタンや魚介トマトクリームリゾットが入ったオススメコースです★

・一口前菜盛り合わせ
　・バカリャウのコロッケ
　・小魚のエスカベッシュ
　・山羊チーズのフリット・野菜のジャム添え
　・砂肝のトマト煮
　・パン

・ベーコンとベリーのマヌエル風シーザーサラダ

・バカリャウのクリームグラタン

・魚介トマトクリームリゾット風

・牛ハラミのアサード

・一口デザート

+*----*+------+*-----*+-----+*-----*+*----*+------+*----*+------+*

【飲み放題メニュー】
◇ワイン
　・ヴィーニョヴェルデ
　　大人気の微発泡白ワイン
　　これしか飲まない方もいらっしゃるくらい！　一番人気です
　・白ワイン
　・赤ワイン

◇蒸留酒・リキュール
　・ウイスキー　カシス　カンパリ　ジン
　
◇ソフトドリンク
　・オレンジJ　ピンクグレープフルーツJ　ジンジャーエール
　　ソーダ　トニックウォーター　

◆カクテル・・・・
　　例）ウイスキー＋ソーダ
　　　　ウイスキー＋ジンジャーエール
　　　　カシス＋オレンジ
　　　　カシス＋ソーダ
　　　　ジン＋ソーダ
　　　　ジン＋トニックウォーター
　　　　カンパリ＋オレンジJ
　　　　カンパリ＋ソーダ　　　
　　　　カンパリ＋ピンクグレープフルーツ＋トニックウォーター
　　　　などなど・・・

8皿10品のコース
カタプラーナはこちらのコースのみで提供してます★


Amuse
　バカリャウのコロッケ
　
Appetizer
　前菜3種盛り・パン
　シェフおまかせのポルトガル前菜3種盛り
　　例）小魚のエスカベッシュ
　　　　モツのテリーヌ
　　　　モルセーラ（自家製豚肉、お米、スパイスのテリーヌ）
　　　　ポルトガル産生ハム＆モルタデッラ
　　　　タコのマリネとジャガイモのサラダ
　　　　山羊のチーズフリット　野菜ジャム添え　　等

Main１
　　海の幸のカタプラーナ
　　（カタプラーナ鍋（銅製の鍋）を使った魚介のエキスたっぷりスープ）

Main２
　　イベリア産赤豚の肩ロースのグリル　フレッシュオレンジ添え

Risotto
　　海の幸のカタプラーナのスープで作る雑炊

Dessert
　　ポルトガルデザート

　　コーヒー　又は　紅茶